По запросу «куриная печень» найдено рецептов: 116 Вернуться в начало поиска
Очень вкусное блюдо из куриной печени на обед или ужин. Тонкость в том, что все .
Прекрасное сочетание: куриная печенка и хурма. И кажется им в компанию никто больше и не нужен, если .
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо со сливочным и кисло-сладким соусом и очень вкусная, .
Предлагаю вашему вниманию рецепт куриной печени, тушённой с овощами в сливках. Здоровый и вкусный .
Если хочется чего-то вкусного и быстро, то советую взять на вооружение этот рецепт. Куриная печень .
Очень вкусно, очень нежно и очень-очень сытно.
Сезонный рецепт с участием яблок от бренд-шефа сети кафе «Вареничная №1»
В этом блюде важен не только вкус, но и эффектная подача. Ваши гости будут в восторге, если вы .
Если до сих пор вы не пробовали теплый салат с куриной печенью и грушей — сделайте это непременно! В .
На наш вкус, теплый салат с куриной печенью и яблоками — настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в .
В этом рецепте вместо хлебных чипсов мы использовали более привычные для нас оладьи. Получился всем .
Приготовьте паштет из куриной печени в духовке и удивите тех, кто ожидал увидеть массу, которая .
Пате — это французское блюдо. В переводе на русский есть два значения этого слова: паштет или .
Хрустящая консистенция салата айсберг вместе со сладостью груши и пикантностью «пьяной» вишни очень .
Нежный паштет из куриной печени.
На праздничный новогодний стол всегда хочется приготовить блюдо, которое будет одновременно и .
Теплый салат,в котором сочетаются сладковатый медово-соевый соус, нежная куриная печень, лёгкая .
Сочетание паштета с остро-сладким джемом не оставит равнодушным никого. В джем добавим перец чили, .
Источник
По запросу «куриная печень» найдено рецептов: 116 Вернуться в начало поиска
Очень вкусное блюдо из куриной печени на обед или ужин. Тонкость в том, что все .
Прекрасное сочетание: куриная печенка и хурма. И кажется им в компанию никто больше и не нужен, если .
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо со сливочным и кисло-сладким соусом и очень вкусная, .
Предлагаю вашему вниманию рецепт куриной печени, тушённой с овощами в сливках. Здоровый и вкусный .
Если хочется чего-то вкусного и быстро, то советую взять на вооружение этот рецепт. Куриная печень .
Очень вкусно, очень нежно и очень-очень сытно.
Сезонный рецепт с участием яблок от бренд-шефа сети кафе «Вареничная №1»
В этом блюде важен не только вкус, но и эффектная подача. Ваши гости будут в восторге, если вы .
Если до сих пор вы не пробовали теплый салат с куриной печенью и грушей — сделайте это непременно! В .
На наш вкус, теплый салат с куриной печенью и яблоками — настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в .
В этом рецепте вместо хлебных чипсов мы использовали более привычные для нас оладьи. Получился всем .
Приготовьте паштет из куриной печени в духовке и удивите тех, кто ожидал увидеть массу, которая .
Пате — это французское блюдо. В переводе на русский есть два значения этого слова: паштет или .
Хрустящая консистенция салата айсберг вместе со сладостью груши и пикантностью «пьяной» вишни очень .
Нежный паштет из куриной печени.
На праздничный новогодний стол всегда хочется приготовить блюдо, которое будет одновременно и .
Теплый салат,в котором сочетаются сладковатый медово-соевый соус, нежная куриная печень, лёгкая .
Сочетание паштета с остро-сладким джемом не оставит равнодушным никого. В джем добавим перец чили, .
Источник
По запросу «Куриная печень» найдено рецептов: 116 Вернуться в начало поиска
Очень вкусное блюдо из куриной печени на обед или ужин. Тонкость в том, что все .
Прекрасное сочетание: куриная печенка и хурма. И кажется им в компанию никто больше и не нужен, если .
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо со сливочным и кисло-сладким соусом и очень вкусная, .
Предлагаю вашему вниманию рецепт куриной печени, тушённой с овощами в сливках. Здоровый и вкусный .
Если хочется чего-то вкусного и быстро, то советую взять на вооружение этот рецепт. Куриная печень .
Очень вкусно, очень нежно и очень-очень сытно.
Сезонный рецепт с участием яблок от бренд-шефа сети кафе «Вареничная №1»
В этом блюде важен не только вкус, но и эффектная подача. Ваши гости будут в восторге, если вы .
Если до сих пор вы не пробовали теплый салат с куриной печенью и грушей — сделайте это непременно! В .
На наш вкус, теплый салат с куриной печенью и яблоками — настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в .
В этом рецепте вместо хлебных чипсов мы использовали более привычные для нас оладьи. Получился всем .
Приготовьте паштет из куриной печени в духовке и удивите тех, кто ожидал увидеть массу, которая .
Пате — это французское блюдо. В переводе на русский есть два значения этого слова: паштет или .
Хрустящая консистенция салата айсберг вместе со сладостью груши и пикантностью «пьяной» вишни очень .
Нежный паштет из куриной печени.
На праздничный новогодний стол всегда хочется приготовить блюдо, которое будет одновременно и .
Теплый салат,в котором сочетаются сладковатый медово-соевый соус, нежная куриная печень, лёгкая .
Сочетание паштета с остро-сладким джемом не оставит равнодушным никого. В джем добавим перец чили, .
Источник
Куриная печенка
Из всех видов печенки, да и прочих потрохов, используемых в кулинарии, куриная печенка готовится проще всего. Ее не надо очищать от пленок, ошпаривать кипятком и вымачивать в щелочном растворе. Куриную печенку можно готовить даже целиком, хотя лучше для равномерности прожарки разрезать на две-три части. Единственная возможная проблема — та же, что и с остальными видами печени: если прогревать ее слишком долго, куриная печенка станет слишком сухой. Впрочем, этого можно избежать (ну, на 90%), если предварительно печенку замариновать с растительным маслом, соевым соусом и винным уксусом на несколько часов — а затем обсушить ее бумажным полотенцем и поджарить на сковороде, на сильном огне, очень быстро. Из куриной печенки можно готовить паштеты не хуже, чем из телячьей. Кроме того, несколько поджаренных кусочков куриной печенки эффектно увенчают любой зеленый салат — тем более что скорость ее обжаривания как нельзя лучше соответствует характеру такого быстрого блюда.
Очень вкусное блюдо из куриной печени на обед или ужин. Тонкость в том, что все .
Простое и сытное блюдо от рижанки Мальвины Русе — вариация на тему русской кухни.
Шашлык из курицы можно приготовить не только на гриле, но и дома — на сковороде-гриль или в духовке. .
Как давно вы пекли пироги? Мы не говорим про быстрые пироги из готового слоеного теста, а про .
Кулебяка считается традиционной русской выпечкой. Ее начинка может быть самой разнообразной, в этом .
Куриный паштет является идеальной начинкой для фаршированых блинов.
Нежные и сладковатые на вкус каштаны великолепно сочетаются с самыми разными продуктами. Об этом .
Преимущество маленьких шашлычков на деревянных шпажках-брошетах заключается в том, что с ними очень .
Это отличное блюдо для быстрого ужина. Нежная печенка будет готова за считанные минуты, а овощи .
Из куриной печенки получается очень вкусный паштет. Он замечательно сочетается с тостами из сдобного .
Это, наверное, один из самых популярных в мире рецептов. Разные его варианты встречаются практически .
Теплый салат с печенкой и грушами — яркий пример гармонии фруктов и мяса. Это отличная пара, .
Рецепт этого салата Наталья Калаченкова из компании c ностальгическим названием «РыбOхотCоюз» .
Такой шашлык готовится очень быстро. Причем как из печенки птицы, так и из бараньей или .
Редактор сайта Gastronom.ru Милош Баночка предлагает оригинальную идею, что можно сделать с простым .
Блюдо грузинской кухни кучмачи можно готовить по-разному. Нана Рогава предлагает свой вариант.
Салат «Перигор» (Salade Périgourdine) — традиционный французский рецепт. Юго-запад Франции всегда .
При приготовлении ужина блогер Светлана Зарецкая предлагает учитывать два простых правила: ужин .
Источник
Основные блюда из печенки
Печенка — настоящий кладезь витаминов, железа, меди и других полезных веществ. В кулинарных традициях самых разных стран сохранилось бесчисленное множество рецептов приготовления печенки.
Проще всего готовить печенку «а-ля натюрель»: нужно просто обжарить ломти телячьей, ягнячьей или молодой говяжьей печенки на сильном огне – по 2–3 мин. с каждой стороны, посолить и поперчить по вкусу – и блюдо готово. Обжаренная печенка очень хороша с ореховым маслом и капелькой уксуса, к ней обычно подают отварной картофель или жареные грибы. Главное – не пережарить печенку. Опытные хозяйки делают так: предварительно вымоченную в молоке или уксусном маринаде печенку жарят ровно до тех пор, пока на ее поверхности не проступит красный мясной сок, тогда печенку переворачивают и снова ждут, пока не выступит сок. Все, печенка готова и при этом она нежная и мягкая.
В некоторых рецептах рекомендуют слегка обвалять печенку перед жаркой в муке – так она станет еще мягче.
Телячью печенку можно запечь целиком – в духовке или глубокой сковороде, тогда время запекания определяется из расчета 15 мин. на 500 г веса . Получается очень вкусное блюдо, которое можно подавать и самостоятельно, и как горячую закуску.
Говяжью печенку стоит как следует прожарить, предварительно обмазав горчицей, и подавать с пряными соусами.
Особого разговора заслуживает печенка домашних птиц – куриная, утиная, гусиная. Все три относятся к числу признанных деликатесов и используются для приготовления жаркого, салатов, различных фаршей и паштетов. Наибольшим спросом пользуются блюда из фуа-гра – печенки откормленных особым способом уток и гусей. Фуа-гра поистине универсальна: ее обжаривают, из нее делают паштеты и террины (нечто среднее между паштетом и холодцом). Единственный ее недостаток – повышенная жирность. Печенка домашних птиц идеально сочетается с фруктами – и сладкими, и кислыми. Яблоки, малина, ежевика – свежие или слегка припущенные в масле – придадут блюду экзотический и праздничный вид и вкус. К блюдам из печенки хорошо подавать легкие овощные гарниры или нежное картофельное пюре.
Источник