Как приготовить куриную печень с соусом терияки

Очищаем печень от остатков сосудов, отделяем большую часть от малой, промываем в дуршлаге. И остатки воды промокаем, выложив печенку на бумажное полотенце.

Помещаем печень в миску, добавляем соевый соус и чеснок, перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут (если есть время – маринуем дольше).

Тщательно смешиваем все ингредиенты соуса – до растворения сахара и отсутствия комочков крахмала.

Пока раскаляется на большом огне масло в сковороде, тонко шинкуем полукольцами лук. В перекаленное масло выкладываем половину печенки, обжариваем не больше 45-60 секунд, так же — вторую сторону. Убираем и жарим вторую порцию.

Добавляем и разогреваем немного масла, выкладываем лук и обжариваем, помешивая, минуты 3-4.

Возвращаем кусочки печенки, поливаем соусом, перемешиваем. Работая лопаткой, обжариваем секунд 30-40. Накрываем, убираем сковороду с огня. Через 4-5 минут подаем замечательно вкусную печень терияки.

Источник

Куриная печень в соусе терияки

Куриная печень в соусе терияки — это необычное блюдо из доступных продуктов. Блюдо получается с восточным акцентом.

Описание приготовления:

Куриная печень в соусе терияки получается очень вкусной и ароматной. Благодаря соусу печень приобретает незабываемый привкус и оттенок. Рецепт очень доступный и легкий.

Ингредиенты:

Печень куриная — 300 Грамм
Лук репчатый — 80 Грамм
Соус терияки — 80 Грамм
Масло растительное — 40 Грамм
Соль — По вкусу
Черный перец — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Куриная печень в соусе терияки»

Лук почистите и нарежьте полукольцами.

Промойте печень, срежьте прожилки, подготовленный продукт нарежьте крупными кусочками.

Залейте печень соусом терияки и оставьте мариноваться на 15 минут.

Разогрейте масло на сковороде, выложите лук и начните жарить на среднем огне.

Обжаривайте лук 2-3 минут до появления золотистого оттенка.

К обжаренному луку добавьте маринованную печень вместе с соусом терияки.

Обжаривайте куриную печень 3-4 минуты, помешивая. Добавьте соль и черный перец по вкусу.

Готовое блюдо сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник

Источник

Как приготовить куриную печень с соусом терияки

Куриная печень в соусе терияки

Я очень люблю азиатскую кухню и блюда, приготовленные в соусе терияки. Этот соус на мой взгляд, очень удачно объединяет мясо или субпродукты с пресным гарниром, который обычно подается в таких блюдах. Сегодня я покажу, как приготовить соус терияки и куриную печень по-японски в этом соусе. Блюдо получается фантастически вкусным, ничего общего с традиционной тушеной или жареной печенью нет и в помине. Никаких особых продуктов, кроме соевого соуса и кунжута нам не понадобится, большинство остальных ингредиентов есть на любой кухне, поэтому пойдемте готовить наше счастье по рецепту.

Для приготовления куриной печени в соусе терияки нам понадобится:
Для соуса терияки:
— соевый соус хорошего качества — 3 ст.л.;
— чеснок — 2 зубка;
— сушеный имбирь (молотый) — 1 ч.л.;
— крахмал кукурузный — 1 ст.л. с горкой;
— мед — 1 ч.л.;
— тростниковый сахар — 1 ст.л.;
— качественная водка без резкого запаха — 1 ст.л.;
— масло оливковое — 1 ст.л.;
— кунжутное семя — 1 десертная ложка (среднее между столовой и чайной) — для посыпки готового продукта.

Для куриной печени:
— печень куриная — 600гр.;
— соевый соус — 2 ст.л.;
— 1 зубчик чеснока;
— растительное масло — 3 ст.л.;
— лук-порей — примерно 15см. кусочек стебля;
— соль и перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото куриной печени терияки смотрите на сайте moll4all.ru

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

Интересные ссылки (351)
(0)
Бисер и бисеромания (534)
Брелоки (11)
Вышивка бисером (3)
Вязание с бисером (8)
Деревья (26)
Колье и серьги (278)
Кольца,браслеты (26)
МК бисерные,техники плетения,книги (69)
Схемы изделий и журналы (52)
Цветы из бисера (101)
Яйца и шарики (5)
Воспитание детей (903)
Всё для учебы (176)
Детские стишки,песенки,чистоговорки (19)
Детям. Разное (20)
Игры и как их сделать (50)
Книжки,сказки,прочее (15)
Логопедия,развитие речи (146)
Психология (91)
Развивалки и обучалки (451)
Тесты (12)
Это может ваш малыш. Поделки (60)
Вязание (13568)
ON-LINE вязание (34)
Филейное вязание (31)
Аппликации,украшения и всякая мелочь (115)
Болеро,жилеты,безрукавки (1066)
Брюки,шорты (20)
Варежки,перчатки,митенки (20)
Вещи-трансформеры (33)
Внимание к деталям (360)
Воротники (38)
Вставки (идеи для использования) (61)
Вязаная обувь (25)
Вязание детям (109)
Вязание для уюта (15)
Вязание из мотивов (108)
Вязание с мехом (21)
Вязание с тканью- комби (113)
Вязаные аксессуары (4)
Вязаные игрушки (15)
Гамаши,рейтузы,колготы,носки и тд. (25)
Жакеты (689)
Жаккардовое вязание (37)
Животным(и шитьё) (19)
Журналы и книги (1780)
Идеи без описания (56)
Ирландское кружево (556)
Кайма, обвязка края,бретели и т.п. (377)
Коллекция узоров (1395)
Комплекты и костюмы (149)
Круглая кокетка в вязании (65)
Ленточное кружево (22)
Мужчинам (328)
Накидки,пончо,шали,палантины (338)
Пальто,шазюбль,кардиган (685)
Питомцам (18)
Платья,туники,сарафаны (1510)
Пляжная красота.Купальники и пр.. (137)
Пуловеры,жакеты,джемпера. (4036)
Румынское, брюггское кружево (27)
Сайты по вязанию и др.рукоделиям (337)
Салфетки, скатерти. (471)
Сумки (108)
Техники вязания, вывязывание отдельных элементов (158)
Топы,маечки,блузы. летние модели (2070)
Уроки вязания (83)
Условные обозначения,перевод (39)
Цветы крючком и спицами (161)
Шапочки,кепи,береты,повязки на голову (375)
Шарф,бактус,шаль (203)
Юбки (337)
Японские ажуры, схемы (728)
Гламур,мода,звёзды (2)
Для дачи (504)
Идейки для дачи (250)
Пряные травы (14)
Советы «бывалых» (226)
Для дневничка (980)
Виртуальное общение (29)
Комменты,благодарности. (189)
Flash-часики,эпиграфы. (13)
Анимация,клипарт-украшалки для оформления (79)
Всё для Лиру и о Лиру (188)
К праздникам (92)
Кнопочки-переходы (211)
Личное (46)
Пожелания (6)
Разделители (10)
Рамочки (70)
Смайлики и прочие глупости (7)
Фоны, темы и схемы (143)
Домашний кинозал-фильмы,видео,мультики (157)
Мультики on-line или скачать (101)
Фильмотека (29)
Интерьер.Создадим красоту? (232)
Мода и советы стилистов.Сочетания цветов (93)
Кожа и мех (347)
Все о коже и замше. (53)
Меховое царство (96)
Цветы из кожи и меха (192)
Комнатные растения.Мои молчаливые друзья. (289)
Царица цветов- её величество ОРХИДЕЯ (137)
Компьютер. (435)
ПК для «чайника».Всеобуч. (92)
Программки для рукоделия (29)
Программки и «нужности» для ПК (225)
Фотошоп и Ко.Что,где и как? (124)
Красота и здоровье (3424)
make-up (71)
Гимнастика и фитнес (259)
Диагностика (87)
Диеты , похудение и все,что с ними связано (571)
Йога (7)
Косметика своими руками (75)
Косметология (260)
Красивое тело (36)
Красивые волосы и ресницы (78)
Лечебные блюда, напитки и рецепты (608)
Лечение ОРВИ,ангины,гриппа,простуды (164)
Лечимся. Лечебные советы и профилактика (686)
Маникюр (27)
Массаж и самомассаж (154)
Медицинский справочник (33)
Народная медицина от ста недуг (416)
Омолаживаемся (324)
Очищение организма (251)
Психология и психосоматика (49)
Разное (32)
Секреты макияжа (6)
Ухаживаем за ногтями (41)
Уход за волосами- прически (184)
Уход за ногами (6)
Учимся танцевать (20)
Кулинарная книга (11061)
«Кухонные» советы (2)
«Странные» рецепты (14)
Блюда в горшочках (12)
Блюда из морепродуктов (21)
Блюда из рыбы (511)
Блюда из субпродуктов (120)
Блюда из творога (131)
В микроволновке и мультиварке. (56)
Варенье, джем, конфитюр. (257)
Видеорецепты (28)
Вторая жизнь хлеба (16)
Вторые блюда и гарниры (440)
Выпечка несладкая (997)
Выпечка сладкая (1070)
Десерты (264)
Детская кухня (52)
Домашний MacDonalds и всякие «вредности» (50)
Жареное (86)
Закуски,бутерброды (389)
Заливное (8)
Запеканки (176)
Из готового теста и лаваша (145)
Из яиц и не только (30)
Кисломолочка- своими руками (83)
Китайская кухня (19)
Консервирование,маринады,заготовки (988)
Корейская кухня-обожаю!(И тайская,китайская) (578)
Кулинарные хитрости (15)
Кухня народов мира (78)
Кухонные советы (14)
Манты,пельмени,вареники (31)
Мясоедам на радость (1095)
На скорую руку,из серии «гости на пороге&quot (84)
Напитки (269)
Овощи и фрукты,прочие продукты. (450)
Первые блюда (101)
Пицца,шаурма ,рулеты (559)
Пищевые добавки (7)
Подборки разных блюд (196)
Полезные свойства пищевых продуктов- в хозяйстве (97)
Пряности (74)
Сайты о кулинарии (59)
Салатомания (1520)
Сладости (234)
Соусы,майонез,приправы,аджика. (511)
Суши и роллы (71)
Тесто- лепим сами (167)
Торты и пирожные (642)
Украшаем блюда (95)
Фритюр (1)
Мистика,магия,чудотворное,запредельное,непознано.. (1848)
Всё о порче (38)
Гороскопы,гадания,сонники (19)
Магические советы (434)
Магия денег (274)
Молитвы и заговоры (620)
Обереги,амулеты. (313)
Познаю и учусь (256)
Практики экстрасенсорные (35)
Психолого-эзотерическое (260)
Ритуалы, обряды,самокоррекция,установки (533)
Симорон (288)
Мужчина и женщина (39)
Мультимедиа -музыка,видео. (34)
Неразобранное (9)
Отдых и путешествия (9)
Полезности (913)
Мудрость (167)
Тесты (1)
Братья наши меньшие (6)
Деньги.Как заработать и как сохранять. (33)
Домашнее хозяйство-всё по полочкам (48)
Жизнь -почти- без химии. (108)
Интернет-заработок и интернет-покупки (11)
Пригодится. (91)
Советы хозяйственные.1000 «КАК. » (435)
Фэн Шуй (6)
Хозяйке на заметку (333)
Политика (55)
Поэтическое. Для души. (277)
Прикольно! (130)
Ремонт своими руками (41)
Рукоделия (1290)
Вышивка (75)
Вышивка Лентами (18)
Ганутель (1)
Декупаж (4)
МК -мастер-классы (hand-made) (365)
Мыловарение (21)
Переделки- вторая жизнь старых вещей,up-grade (346)
Плетение из газет (55)
Плетение. (3)
Поделки (93)
Поделки из пластиковых бутылок и посуды (7)
Украшения и декор (183)
Холодный фарфор (123)
Цветы из ткани,бумаги. в разных техниках (200)
Шитье (1187)
Блуза,блейзер,пиджачок и всё,что «сверху&quot (180)
Брюки,капри,шорты. (31)
Всяко-разно (22)
Декорирование одежды (102)
Идеи без описаний (11)
Моделирование и конструирование (140)
Платья (409)
Разное (13)
Сумки (43)
Техника шитья (48)
Шитье штор (115)
Шьем детям (12)
Юбки (85)

—Цитатник

Никогда ещё я не ела такой вкусной курицы❗ Особый рецепт! Просто и невероятно вкусно .

Knit Now №132 2021 Издательство: Practical Publishing Язык: английский «Knit Now&.

Удлиненный кардиган с сочетанием узоров РАЗМЕР: 38/40 (44/46) ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:&n.

Как легко отбелить бюстгальтер и любую белую одежду Думаю, что в гардеробе любой же.

7 крутых блюд для будничного ужина Если времени готовить после тяжелого трудового дня нет, а м.

—Метки

—Ссылки

—Новости

—Музыка

—Всегда под рукой

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Куриная печень по-японски

Вторник, 03 Сентября 2019 г. 16:42 + в цитатник

Любой рецепт в котором присутствует соус Терияки можно отнести к японской кухни и про это блюдо можно смело писать, что оно приготовлено “по-японски”.

Сегодня я хотел презентую вам новый рецепт жаренной с луком куриной печени с соусом терияки.

Количество ингредиентов смотрите в конце статьи.

ГОТОВИМ

Куриную печень промываем под сточной водой и чистим от лишних пленок.
Далее выкладываем куриную печень в небольшую миску и добавляем пропущенный через пресс чеснок и соевый соус.
Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 25-30.
Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами.
В небольшой миске смешиваем оставшийся соевый соус и соус терияки.
Разогреваем сковороду с маслом до того момента пока масло не задымится.И на сильном огне порциями обжарьте куриную печень до румяного цвета, примерно по 1-2 минуте с каждой стороны,и выкладывайте обжаренную на тарелку.
Затем обжарьте репчатый лук до золотистого цвета, выложите к нему уже обжаренную печень, влейте смешанный соус (соевый и терияки) и обжарьте вместе еще пару минут, часто помешивая.
Готовое блюдо выложите на тарелку и сверху посыпьте измельченной свежей кинзой и жареным кунжутным семечком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свежая куриная печень — 1 лоток — 800 грамм;

Свежий репчатый лук — 1 большая луковица;

Классический соевый соус — 4 столовые ложки;

Соус терияки — 3 столовые ложки;

Обжаренный кунжут — 1 чайная ложка.

Приготовьте жареную куриную печень по-японски по этому моему рецепту и поверьте, вам очень понравится!

Особенно если вы неравнодушны к японской и азиатской кухни.

Совет: соус Терияки можно выбрать по очень приятной цене и заказать с доставкой домой можно тут , а классический соевый соус тут .

Вам также могут понравится и эти мои рецепты с куриной печенью:

Рубрики:

Кулинарная книга/Блюда из субпродуктов

Метки: куриная печень печень

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Источник