Как приготовить куриные ножки с яблоками

Куриная голень по-орловски (запечённая с яблоками)

Предлагаю рецепт курицы «в яблоках», готовится быстро и не требует особого мастерства. А яблоки, пропитанные куриным соком, получаются очень пикантными и вкусными.

Рецепт позаимствовала отчасти у папы; он жарит курятину с яблоками у себя на даче. Но я захотела запечь её в духовке. Такой вариант приготовления курицы считаю более полезным, чем обжаривание её на сковороде.

Ингредиенты:

Куриную голень помыть, убрать лишний жир и кожу, обсушить бумажным полотенцем. Затем сложить в миску.

Курятину посолить и поперчить. Добавить специи: приправу для курицы и базилик.

Затем добавить майонез.

Теперь необходимо хорошенько всё перемешать так, чтобы куриные голяшки были полностью покрыты соусом. Накрыть миску с курицей пищевой плёнкой и оставить пропитываться маринадом.

Для легкого маринования оставить мясо на 20 минут. Если время позволяет, то дать мариноваться 1-2 часа. Чем дольше куриная голень будет мариноваться, тем вкуснее получится мясо.

Тем временем приготовить яблоки: помыть, вырезать сердцевину, порезать их на дольки средней толщины.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Куриные ножки с яблоками в духовке

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Запечённая курица с яблоками в духовке

Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных запечённых куриных ножек с яблоками.

Рецепт приготовления несложный, а продукты доступны.

Курицу я заранее замариновала в маринаде с добавлением мёда и горчицы. Маринад вы можете выбрать любой, а специи добавить на ваш вкус. Обязательно попробуйте приготовить это замечательное блюдо!

Как приготовить «Куриные ножки с яблоками в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления блюда нужно взять куриные ножки, яблоки, чеснок, горчицу, мёд, подсолнечное масло, паприку острую молотую, специи для птицы, соль.

Куриную голень (800 г) помыть, обсушить бумажным полотенцем. Сложить в миску, натереть паприкой (1 ч. л.), солью (2 щепотки), специями для птицы (1 ч. л.). Добавить 1 чайную ложку мёда, горчицу (1 ч. л.) и растительное масло (30 мл). Перемешать все ингредиенты. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.

Яблоки (2 шт.) помыть, удалить сердцевину. Нарезать дольками.

На разогретую сковороду налить подсолнечное масло( 1 ст. л.) и слегка припустить яблоки (3-4 минуты).

Маринованные куриные ножки выложить в форму для выпекания, полить маринадом.

Очистить чеснок (3 зубчика), добавить к курице.

Между куриными ножками разложить яблоки. Курицу с яблоками отправить запекаться в заранее разогретую духовку (200 °C) на 45 минут.

Ароматные, сочные куриные голени в духовке с яблоками готовы. Подаём с овощным салатом или гарниром. Приятного аппетита!

Источник

Куриные ножки с яблоками «Пальчики оближешь»

Нежные, мягкие, сочные куриные ножки под сладким — яблочным и кислым — винным соусом.

Ингредиенты для «Куриные ножки с яблоками «Пальчики оближешь»»:

• Курица (ножка) — 8 шт
• Яблоко — 2 шт
• Вино красное сухое — 4 ст. л.
• Уксус (бальзамический виноградный, если нет, то обычный уксус — 0,5 ч.л.) — 1 ч. л.
• Масло оливковое (для жарки, + 1 ч.л. в соус)
• Приправа (для птицы, по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 14113.6 ккал	белки 2089.4 г	жиры 445.3 г	углеводы 416.2 г
Порции
ккал 3528.4 ккал	белки 522.4 г	жиры 111.3 г	углеводы 104.1 г
100 г блюда
ккал 113.8 ккал	белки 16.9 г	жиры 3.6 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Куриные ножки с яблоками «Пальчики оближешь»»:

Наливаем в сковороду оливковое масло, выкладываем ножки, солим, перчим, посыпаем смесью «Травы для птицы».
На маленьком огне жарим приблизительно 35 минут. В процессе жарки ножки поворачиваем.

Пока готовятся ножки, чистим яблоки и разрезаем каждое на 8 долек.

Раскладываем яблоки по всей сковородке, чтобы ножки хорошо пропитались яблочным соком.
В процессе готовки один раз переворачиваем яблоки. Жарим приблизительно 15 минут.
P.S.: если курица еще не готова, а яблоки уже очень мягкие (так что еще чуть-чуть и начнут терять форму дольки), то вилкой забираем их со сковородки и аккуратно выкладываем на блюде.

Пока курица дожаривается, готовим винный соус.
Смешиваем оливковое масло, вино и уксус. Кипятим 3-4 минуты.

Выкладываем на блюдо ножки и поливаем соусом.
Гарнир — салат «Изысканная простота», советую.

Приятного Вам аппетита !

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Нежные, мягкие, сочные куриные ножки под сладким — яблочным и кислым — винным соусом.

Похожие рецепты

Курица с киви и черносливом

Сардельки куриные

Карамельная курица с рисом

Хе из куринных желудков

Тефтели из куриного мяса с сыром

Котлеты с щавелем

Курица для лентяек «Праздничная сиеста»

Куриные крылышки «Oт бабули»

Котлетки куриные, простые

Попробуйте приготовить вместе

Тарталетки с салатом из фасоли

Вяленая свиная шея «Коппа»

Торт «Самые нежные дамские пальчики»

Комментарии и отзывы

21 июля 2010 года Lillit1 #

22 июля 2010 года Rosia # (автор рецепта)

20 мая 2010 года keesmun #

20 мая 2010 года Rosia # (автор рецепта)

22 апреля 2010 года Rosia # (автор рецепта)

22 апреля 2010 года terry-68 #

13 апреля 2010 года Лягуха #

13 апреля 2010 года Rosia # (автор рецепта)

12 апреля 2010 года МАРФУШКА #

13 апреля 2010 года Rosia # (автор рецепта)

12 апреля 2010 года Мария-Софья #

12 апреля 2010 года Rosia # (автор рецепта)

12 апреля 2010 года Dajana 1 #

12 апреля 2010 года Rosia # (автор рецепта)

11 апреля 2010 года Некотян #

11 апреля 2010 года Rosia # (автор рецепта)

11 апреля 2010 года yakolyoka #

11 апреля 2010 года Rosia # (автор рецепта)

11 апреля 2010 года irina tmprename #

11 апреля 2010 года Rosia # (автор рецепта)

11 апреля 2010 года Андреев Юрий #

20 мая 2010 года Rosia # (автор рецепта)

11 апреля 2010 года почемучка #

11 апреля 2010 года Rosia # (автор рецепта)

11 апреля 2010 года почемучка #

11 апреля 2010 года Rosia # (автор рецепта)

11 апреля 2010 года ирина66 #

11 апреля 2010 года Rosia # (автор рецепта)

11 апреля 2010 года Алюнька #

11 апреля 2010 года Rosia # (автор рецепта)

11 апреля 2010 года Косой #

20 мая 2010 года Rosia # (автор рецепта)

11 апреля 2010 года ирина66 #

20 мая 2010 года Rosia # (автор рецепта)

11 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

11 апреля 2010 года Rosia # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник