Как приготовить куриный суп с домашней лапшой пошаговый рецепт

Содержание

Суп куриный с домашней лапшой «Деревенский»
Ингредиенты для «Суп куриный с домашней лапшой «Деревенский»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп куриный с домашней лапшой «Деревенский»»:
Другие варианты рецепта
Легкий куриный суп мгновенного приготовления
Суп «Бальзам для желудка»
Суп куриный с домашней лапшой «Деревенский»
Самый простой и легкий куриный суп
Суп-лапша «Супец-молодец»
Супчик со спагетти
Куриный супчик с рисовыми макаронами
Похожие рецепты
Куриный суп «Огра-ош»
Лапша с курицей и овощами
Куриный суп с домашней лапшой
Постный суп с лапшой и грибами
Лагман по-русски
Куриный суп с лапшой
Яичный суп с курицей
Бешбармак
Суп-лапша почти по-домашнему
Попробуйте приготовить вместе
Рулет из индейки с лисичками
Салат «Дунин»
Закуска из фасоли по-болгарски
Фотографии «Суп куриный с домашней лапшой «Деревенский»» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Суп с домашней лапшой
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото

Суп куриный с домашней лапшой «Деревенский»

Хочу поделиться рецептом Куриного супа с домашней лапшой. Да, это банальный куриный суп, но за счет качественных продуктов, входящих в его состав, его аромат бесподобен, а вкус навевает воспоминания о «бабушкиных деревенских рецептах», где все ингредиенты выращены в собственном огороде, а лапша приготовлена вручную. Вот и моя лапша приготовлена вручную, а курица была куплена на рынке целой тушкой. В моем рецепте минимум ингредиентов, поэтому он прост в приготовлении, но суп получается очень вкусный.

Ингредиенты для «Суп куриный с домашней лапшой «Деревенский»»:

Курица (Вес с костями!) — 820 г
Морковь — 220 г
Лук репчатый — 160 г
Лапша (домашняя, сухая) — 150
Вода — 3 л
Соль (или по вкусу!) — 4 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1087.2 ккал	белки 147.8 г	жиры 30.5 г	углеводы 58 г
Порции
ккал 68 ккал	белки 9.2 г	жиры 1.9 г	углеводы 3.6 г
100 г блюда
ккал 25.6 ккал	белки 3.5 г	жиры 0.7 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Суп куриный с домашней лапшой «Деревенский»»:

Это ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления Куриного супа. Основной вкус, конечно же, дает нам курица! Курицу я покупаю на рынке, она продается целой тушкой и называется «Фермерская». На вид курица невзрачная и не такая красивая, как продаются бройлеры на магазинных прилавках в лоточках, упакованные в пленочки. Курица худая и желтого цвета, с синим клеймом на ноге. Стоит она в 2 раза дороже бройлера, но я покупаю именно такую курицу, потому что она намного вкуснее, а бульон из нее получается наваристый и прозрачный.

Целую курицу я разрезаю ровно пополам и дальше я буду варить только половину курицы от целой тушки (т. е. 820 гр). Затем эту половинку я разрезаю еще на несколько крупных частей, чтобы она хорошо проварилась.

Заливаю курицу холодной водой (3 литра).

Курицу закрываю крышкой и довожу воду до кипения. После того, как вода закипит, варю бульон в течение 50 мин.

Затем достаю курицу на поднос, чтобы ее охладить.
После того, как она остынет, я буду ее отделять от костей.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами или кубиками.
Затем в бульон закладываю лук+морковь. Лук и морковь я не обжариваю, т. к. в бульоне достаточно жира, который отдает курица!

Потом начинаю руками снимать куриное мясо с костей. Мясо расщепляю на маленькие кусочки.

Кусочки куриного мяса я добавляю в бульон к луку с морковкой. На медленном огне под крышкой необходимо протомить все ингредиенты еще 30 мин.

И в самом конце закладываем домашнюю лапшу. Как приготовить домашнюю лапшу, вы можете посмотреть в другом моём рецепте: «Лапша Домашняя»!
Моя домашняя Лапша очень тоненькая и варится она всего 8 мин., главное, не переварить её, иначе будет «каша».

Я забросила в суп свою Домашнюю Лапшу и варю её там 8 мин. с закрытой крышкой.

В конце получается вот такой красивый супчик, а главное, полезный, домашний и очень вкусный!
Специи в суп я не добавляю, потому что за счет «фермерской» курицы и домашней лапши он и так получается очень вкусным, и ощущается настоящий «деревенский» аромат и вкус!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Легкий куриный суп мгновенного приготовления

Суп «Бальзам для желудка»

Суп куриный с домашней лапшой «Деревенский»

Самый простой и легкий куриный суп

Суп-лапша «Супец-молодец»

Супчик со спагетти

Куриный супчик с рисовыми макаронами

Попробуйте приготовить вместе

Рулет из индейки с лисичками

Салат «Дунин»

Закуска из фасоли по-болгарски

Фотографии «Суп куриный с домашней лапшой «Деревенский»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 ноября 2018 года Сурик #

12 ноября 2018 года акчуч #

14 ноября 2018 года Сурик #

12 ноября 2018 года Ирушенька #

14 ноября 2018 года Сурик #

13 ноября 2018 года felix032 #

14 ноября 2018 года Сурик #

14 ноября 2018 года Аленка190289 # (автор рецепта)

23 марта 2018 года Рузалья #

11 апреля 2018 года Аленка190289 # (автор рецепта)

22 июля 2017 года valya22sky #