Как приготовить квадратное яйцо

Содержание

LiveInternetLiveInternet
—Музыка
—Рубрики
—Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Закуска «Квадратные яйца» (пошагово)
Как сделать квадратные яйца за пять минут
Квадратные яйца или способ разнообразить ваш завтрак
Как придать вареным яйцам форму
Квадратные яйца на завтрак
Ингредиенты для «Квадратные яйца на завтрак»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Квадратные яйца на завтрак»:
Похожие рецепты
Яичные конвертики
Закуска «Новогодние мышки»
Закуска из яиц «Гуси-лебеди»
Омлет по-французски
Яйца во фритюре с начинкой
Яйца, фаршированные икрой сельди
Хлебцы в кляре
Перепелиные яйца с копченой красной рыбой
Яйца-кокот по-болгарски
Попробуйте приготовить вместе
Щи «По-монастырски»
Салат «Пражский»
Чесночный картофель
Фотографии «Квадратные яйца на завтрак» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Рубрики

Английский язык. (2)
Михаил Задорнов (1)
вышивка (221)
вязание для домашнего уюта (125)
Вязание для мужчин (23)
вязание одежды (569)
Детям. (56)
Жакеты, кардиганы (58)
Жилетки (51)
Идеи. (5)
Перчатки, варежки (12)
Платья, юбки, шорты, рейтузы (67)
Пончо, пальто, накидки (40)
Свитера, пулловеры (56)
Тапки, носки (38)
Топики, летние кофточки, болеро (97)
Туники (42)
Шапки, шарфы, палантины (84)
Дача, огород (55)
Для дневника (86)
Животные (56)
Журналы по вязанию. (28)
Заработок в интернете. (6)
Интересно почитать (654)
Города, музеи (67)
История (82)
Мифы, легенды, сказания (253)
Притча, мудрости (47)
Разное (69)
Стихи (137)
интерьер (105)
История моды и костюма (46)
картины (44)
Лоскутное шитье (352)
Аппликация (45)
Журналы (52)
Покрывала (21)
Разное (114)
Стежка (27)
Уроки по шитью (91)
мастер класс (134)
Мебельные находки (18)
Музыка (104)
мыло (17)
Народная медицина (24)
Подготовка к Новому году и Рождеству. (107)
Помощь людям (5)
просто красиво (48)
Психология, медитация. (27)
Различные способы вязания. Образцы. Отделка. (219)
Уроки по вязанию (34)
Видео уроки. (22)
Разные советы (43)
рецепты (773)
Блины, оладьи, лепешки, драники (42)
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ. (1)
Выпечка (257)
Делаем сыр. (8)
Заготовки (33)
Закваска (3)
Запеканка. (28)
Конфеты, сладости (10)
Крупа, каши (2)
Кулинарные сайты (3)
Мясо, птица (146)
Настойки, ликеры и пр. (17)
Овощи и грибы (59)
Разное (25)
Рыба (15)
Советы (38)
Соусы (10)
Супы. (11)
тесто (8)
Холодные закуски, Салаты (65)
Целебная кулинария (10)
Яйца (12)
рукоделье (871)
Бисер (20)
Декупаж. (2)
Игрушки (226)
Коробки, шкатулки (132)
Плетение из газет и др. (39)
Подушки (68)
Разное (216)
Украшения (77)
Холодный фарфор, пластика и др. (16)
Цветы (113)
Руны (43)
Советы по хозяйству (14)
Сумки, кошельки, косметички, пеналы. (592)
Узоры для творчества. (30)
Уход за собой (75)
ФИЛЬМ «ИГРЫ БОГОВ» (19)
фотошоп (20)
цветы, комнатные растения. (132)
Шитье (511)
выкройки одежды (218)
Корректировка выкроек (16)
Исправляем дефекты. (4)
Для деток (98)
Идеи. (50)
Обувь (13)
Технология шитья. (95)
Шторы (23)
Юмор (18)
Юридическая помощь (1)

—Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Закуска «Квадратные яйца» (пошагово)

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 03:55 + в цитатник

Закуска «Квадратные яйца» (пошагово)

Эта простая закуска не только для «посмеяться».
И белок, и желток при таком способе варки получаются особенно нежные.
А если вы подадите с оригинальным соусом, а не просто с майонезом, то и к праздничному закусочному столу такие яйца подойдут как нельзя кстати!

5 яиц хорошо помойте под проточной водой.
Отделите желтки от белков.

Желтки слегка разотрите вилкой, но не взбивайте!
В небольшую пиалку постелите кусок пищевой термоустойчивой пленки (я взяла кусочек от «рукава для запекания»), вылейте желтки, крепко свяжите пленку в кулечек.

Привяжите кулек к палочке и погрузите в кипящую воду, чтобы он не касался дна (тогда форма сваренных желтков будет более-менее круглая)

Варите 10 минут, затем остудите.
Если хотите, можно аккуратно подровнять гигантский «желток» ножом, чтобы придать правдоподобную форму.
Приготовьте узкий небольшой тетрапак — хорошо вымойте его с уксусным раствором, потом ополосните).
Вылейте в него белки, погрузите «желток».
В глубокую кастрюлю положите тряпочку, чтобы тетрапак не пристал ко дну.
Налейте кипящую воду и поставьте все это на плиту.

Сначала придерживайте «желток» деревянной палочкой, чтобы он не всплывал.
А как только белки вокруг него «схватятся», палочку уберите, а тетрапак прикройте блюдцем, чтобы не перевернулся при кипении.
Варите минут 20-25, тогда белки равномерно проварятся.
Затем аккуратно, придерживая донце, достаньте тетрапак, разорвите бумагу и выньте полученное гигантское квадратное яйцо-мутант)))
Порежьте на ломтики и подайте с майонезом, соусом-тартар, хреном со сметаной, селедочным соусом и прочими приятными дополнениями.

Источник

Как сделать квадратные яйца за пять минут

В одной из статей я рассказывала, как подруга разыграла меня. Она принесла квадратные яйца и сказала , что купила их в магазине. После моих попыток разузнать, где такое чудо можно купить, подруга призналась, что сделала их сама. А я уже была готова бежать в супермаркет 🙂

На днях она показала, как превратить обычные яйца в квадратные. Оказалось, сделать это очень легко с помощью вот такого не хитрого устройства. Называется Eggs cube Фото ниже прилагается.

Со слов подруги, такую штуку она заказала на одном из китайских сайтов за сущие копейки.

Устройство представляет собой некую оранжевый бокс из качественного пластика. Упакована штука была в картонную коробку, на которой изображена подробная фото-инструкция.

Горячее яйцо нужно поместить внутрь полости и прижать сверху вот этой штукой. Сверху придавливаем квадратной формой и закручиваем плотно крышку. Держать под давлением не нужно. Устройство само сохраняет форму. Ждем пять-семь минут. Все. Квадратное яйцо готово. Красиво раскладываем по тарелкам и угощаем гостей.

Интересно, что яйца держат форму после такой обработки бесконечно. Пока их не съедят :))) Интересно, есть ли приспособления, с помощью которых можно делать яйца других форм. Например, треугольник или ромб.

Хочется иногда удивить домашних и гостей новыми рецептами и новой подачей блюд. Такая штука легко может помочь вам в этом. Вроде бы все просто, но выглядит прикольно.

Источник

Квадратные яйца или способ разнообразить ваш завтрак

Вареным яйцам можно придать форму квадрата и не только. Зачем? Да просто для разнообразия нашей повседневной еды. Особенно такие эксперименты нравятся детям. Посмотрите, как это сделать.

На днях увидел забавные формы для яиц. Мне понравилось, как выглядят вареные яйца после них, и я решил показать это вам, дорогие друзья.

Форма представляет собой квадратный бокс, в который нужно положить вареное яйцо, закрыть крышку и поместить его в холодное место на 10 минут. За это время яйцо принимает форму квадрата или почти квадрата ). Сейчас покажу эту форму детально.

Сделана она из качественного пищевого пластика, ее можно мыть в посудомоечной машине (об этом говорит соответствующий значок на дне формы). Я проверил это: после мойки в пмм форма не изменила своей геометрии и цвета, внутреннее полированное покрытие осталось первозданным.

На рисунке видно, что соединение крышки и короба выполнено в виде петель, что говорит о его надежности. Можно смело утверждать о долговечности этого узла. Однако, защелка, которая закрывает крышку, вызвала у меня подозрение. Защелка справляется со своей функцией хорошо, но выглядит хлипкой

Как придать вареным яйцам форму

Для начала нужно сварить яйца вкрутую. Опустить их в холодную воду на 30 секунд, потом очистить от скорлупы. Делать все нужно быстро, чтобы яйца не успели остыть.

Дальше все просто: очищенное яйцо помещаем в контейнер, закрываем его и кладем в морозилку. Через 10 минут можно вынимать – яйцо будет квадратным.

Проделывая эту операцию, я понял, что для получения идеального квадрата нам потребуется большое яйцо. Минимум категории С0, а лучше больше (СВ). Иначе яйцо не будет правильным квадратом. Но тут тоже можно перестараться, многие «св» попросту не влезут в эти формы))

Так же нужно следить при закрывании, чтобы края формы не обрезали белок яйца, поправлять его руками.

Вот такие у меня получились яйца. По-моему, они немного похожи на кусочки мыла в коробке – а как думаете вы?

Кстати, вы можете попробовать сделать так-же или лучше меня 😊

Приготовленные таким способом яйца ничем не отличаются по вкусу от обычных вареных, но это приспособление призвано выполнять только одну задачу – декоративную и справляется оно с этим неплохо.

Если вы любите на завтрак вареные яйца, попробуйте разнообразить внешний вид своего блюда.

Источник

Квадратные яйца на завтрак

Увидела в интернете такие яйца и захотелось тоже сделать, а прибора такого нет. На помощь, как всегда, пришeл муж и сделал мне квадратик из органического стекла, можно из пластмассы.

Ингредиенты для «Квадратные яйца на завтрак»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 363.4 ккал	белки 29.2 г	жиры 24.2 г	углеводы 4.1 г
Порции
ккал 181.7 ккал	белки 14.6 г	жиры 12.1 г	углеводы 2.1 г
100 г блюда
ккал 129.8 ккал	белки 10.4 г	жиры 8.6 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Квадратные яйца на завтрак»:

Приготовить такие яйца очень просто.

Яйца сварить вкрутую, немного обдать холодной водой, очистить и положить в квадратную формочку, немного придавить, через 1 минуту яйцо приобретёт квадратную форму.

Вот такую формочку сделал мне муж.

Яйца сварить вкрутую, чтобы не обжечь руки, немного полить холодной водой, очистить и положить в квадратик горячее яйцо острым концом вниз и придавить, подержать 1-2 минутки.