Как приготовить лимоны с медом впрок

Лимоны с медом

Для рецепта вам потребуется:

• лимон — 4-5 шт. (около 500г)
• мед (жидкий) — 250г.

Рецепт приготовления:

Для приготовления лимонно-медовой смеси лимоны хорошо вымыть под проточной водой, ошпарьте кипятком, после чего переложить на салфетку и вытереть досуха. Кожицу не срезайте! Путь смесь будет немного горчить, но аромат цедры терять не стоит.

Порезать лимоны на четвертинки и удалить косточки.

Прокрутить нарезанные лимоны через мясорубку. Можно этот шаг пропустить, а просто мелко порезать лимоны ножом.

По частям добавлять в лимоны мед и перемешивать, чтобы он равномерно распределился. Переложить эту смесь в стеклянную банку и оставить на несколько дней. Лимоны с медом готовы. Хранить в холодильнике в баночке с крышкой.

средний балл: 3.68
голосов: 44

Источник

Мед с лимоном. Польза. Рецепт.

Хочу сегодня рассказать о двух полезных продуктах. Мед с лимоном «сладкая парочка», встречайте. Как-то прошлой зимой, мы разговаривали с подругой и она сказала, что приболела, простуда. Естественно я спросила, чем она лечится. Медом и лимонам, таков был ответ. Я попросила ее и мне дать рецепт этой чудодейственной смеси. Сегодня я расскажу, чем полезен мед с лимоном и при каких болезнях его можно применять.

Я конечно сделала такую смесь, сделала много, у меня до сих пор пол баночки в холодильнике стоит. Все мы знаем, что о натуральном меде и лимоне можно оды писать, насколько полезны эти продукты. Давайте более подробно разберемся в их пользе. Где только не применяют лимон с медом, для красоты, здоровья и даже для похудения.

Мед и лимон от кашля и простуды. Польза.

• Лимон очень богат витамином С. Лимон это наверное самое первое и доступное средство от простуды. К тому же, при простуде, чтобы организму быстрее справиться необходимо много витамина С, а лимон источник этого витамина.
• Употребляя смесь меда и лимона мы укрепляем свой иммунитет, поэтому к вирусам и бактерия, так сказать, наш организм будет готов. Все таки, хороший иммунитет позволяет вирусам обходить вас стороной.
• Плюс ко всему мед с лимоном хорошо очищает легкие, горло и полезен при кашле.
• Мед, это вообще вне конкуренции, природное лекарство от многих недугов, состав меда приравнивается к плазме крови, плюс усваивается нашим организмом на 100%.
• При авитаминозе, при сниженном иммунитете, после перенесенной болезни можно кушать смесь мед, лимон, орехи. У меня мама такую готовит постоянно в осенне-зимний период. Как приготовить смесь из орехов, меда, лимона можно узнать из моей статьи на блоге «Витаминная смесь для иммунитета«.
• Благодаря витаминам и активным веществам мед с лимон улучшает обменные процессы происходящие в организме. Лимон богат витамином В1, В2, А, Р.
• Мед и лимон прекрасные антисептики, просто незаменимы для профилактики вирусных и простудных заболеваний.

Кроме того, лимонный сок помогает растворить солевые отложения, а также бляшки на стенках сосудов. Полезна смесь при атеросклерозе и подагре.

Лимон укрепляет стенки сосудов и способствует снижению холестерина в крови, делает сосуды более эластичнее и разжижает кровяные сгустки.

Лимон и мед обеззараживает ротовую полость и помогает убрать неприятный запах изо рта.

Мед всем известное противовоспалительное и бактерицидное средство. Мед помогает улучшить состав крови. А витаминная смесь из грецких орехов, меда и лимона помогает повысить гемоглобин. Только я еще в такую смесь изюм, курагу добавляю. Чернослив еще добавляют, но я не люблю.

Всем давно известно успокаивающее действие меда на нервную систему. Ложечка меда с молоком на ночь будет способствовать хорошему сну.

Лимонно-медовая смесь укрепляет сердце и способствует профилактике развития рака.

Как приготовить мед с лимоном? Рецепт.

Лимон можно очищать от кожи, а можно не очищать. Я не очищала лимон, когда готовила. Вкус немного горьковат. Но, цедра лимона тоже очень полезна. Цедру можно почистить и лимон перемолоть на мясорубку или измельчить блендером. Залить лимон натуральным пчелиным медом. Все перемешать. Раскладываем смесь в стерильные баночки и ставим в холодильник.

Смесь меда с лимоном обладает сладковатым вкусом и приятным ароматом с пикантной кислинкой. Я такую смесь в чай себе добавляла.

Как принимать мед с лимоном?

Мед с лимоном принимают по столовой ложке несколько раз в день, детям можно по чайной ложке. Скажу честно, что я ложками эту смесь не ем, у меня повышенная кислотность и просто так мед в смеси с лимоном не ем.

Кушаю только при простуде или кашле, а чаще всего, добавляю в чай. Но не в горячий чай, так как все знают, что мед нельзя греть. Принимаю я в основном такую смесь после еды, а не до.

Но, если у вас нет проблем, то принимайте смесь около месяца, а затем перерыв. Но, будьте мудры, прислушивайтесь к своему организму.

Мед с лимоном. Противопоказания.

• Все мы знаем, что лимон довольно кислый и увлекаться им не нужно при изжоге, повышенной кислотности.
• А вот при гастрите в стадии обострения, а тем более при язве, отказаться вообще.
• При аллергии или индивидуальной непереносимости меда или лимона.
• При колите и воспалении кишечника, лимон тоже противопоказан.
• При остром панкреатите.
• При пиелонефрите.

Ну и в любом случае, при жжении в пищеводе, изжоге или любых других неприятных симптомах от меда и лимона придется отказаться.

Я в основном использую мед с лимоном для лечения простуды, при кашле, при сниженном иммунитете, после перенесенной болезни. Да и зимой это очень хорошее средство, источник витамина С.

Чай с медом и лимоном это самое первое, что я принимаю при простуде. Как-то, даже эксперимент провела. Простыла. Пила чай с лимоном 5 или 6 раз в день, и уже на другое утро почувствовала себя лучше. Так что, при первых признаках простуды, если нет противопоказаний, чай с медом и лимоном очень хорошо помогает. Да и при простуде нужно много пить.

Мед лимон чеснок. Рецепт.

• 500 грамм меда
• 5 лимонов
• 5 головок чеснока

Из лимонов отжать сок, чеснок выдавить через пресс, смешать с медом, оставить на неделю в темном прохладном месте, далее процедить. Принимают смесь по чайной ложке три раза в день.

Этот рецепт позволяет очистить сосуды, повышает эластичность стенок сосудов, улучшает обменные процессы происходящие в организме, а также память и работоспособность, помогает вывести плохой холестерин. Как пишут, что эта смесь омолаживает организм. Если кто пробовал напишите отзыв ниже в комментариях.

Буду с вами честна, я такую смесь не готовила, рецепт я нашла, когда искала папе народные средства, с помощью которых можно почистить сосуды. Все рецепты тогда, которые я нашла, я описала в статье «Как почистить сосуды«.

Я, все-таки перед тем как принимать подобную смесь, советую вам проконсультироваться с врачом. Так будет правильно, ведь организм у каждого из нас разный.

Вода с лимоном и медом для похудения.

Недавно прочитала, что вода с медом и лимоном просто творит чудеса. Каждая женщина мечтает о стройности и здесь уже все средства хороши. Я воду с медом и лимоном не пью. Ну разве что летом, как освежающий прохладный напиток, и то, не увлекаюсь.

Готовят воду с лимоном просто. Нужно вскипятить стакан воды, остудить, добавить ложечку меда и выжать четверть лимона. Пьют для похудения, каждый день утром натощак. Готовят воду с лимоном каждый день. Чтоб свежая была. Пьют воду с лимоном комнатной температуры. Пьют через соломинку, чтоб не повредить эмаль.

Такая вода улучшает аппетит, улучшает процессы пищеварения, обменные процессы. Вода с медом и лимоном очищает кишечник от шлаков и токсинов.

Но, обязательно помните о противопоказаниях. Чем полезен и кому противопоказан лимон, можно узнать из моей статьи на блоге «Лимон полезные свойства и противопоказания«. Помните, что ничего нет дороже вашего здоровья. Без спорта, диеты и ограничения в питании никакая вода не поможет.

Пусть мед с лимоном приносит только пользу вашему организму.

Источник

Лимоны в мёде и в сахаре (отдельно)

Ингредиенты

Мёд цветочный — 6 ст.л.

• 172 кКал
• 10 мин.
• 2 ч.
• 2 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Я удивилась, когда соседка меня начала расспрашивать, как у меня хранится лимонная нарезка для чая. Не думала, что кто-то может не знать о таком простом способе подачи лимона для чая. Если вас так же, как и меня, нервирует постоянная нарезка лимона, то я предлагаю вам ее осовременить и заготовить цитрусовые на неделю в мёде и в сахаре по отдельности. Для большой семьи список ингредиентов и объем тары можно увеличить. Нам 250 мл баночки с лимонной нарезкой хватает примерно на 5 дней, так как чай мы пьем только по утрам и вечерам. Кстати, лимоны в сахаре или в мёде можно использовать и как закуску под коньячок!

Вам потребуется буквально 5-10 минут вашего времени, чтобы приготовить и поместить лимоны в мёде и в сахаре (отдельно) в холодильник. А для чаепития извлекайте лимонный ломтик в чашку чая или гости пусть это делают сами. Это очень удобно, цитрусовые пускают сок и сахар в нем растворяется, равно как и мёд.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Лимоны ошпарьте кипятком, срежьте с фруктов хвостики. Разрежьте лимоны пополам и удалите из каждой половины семена.

Затем каждую лимонную половинку нарежьте ломтиками.

Высыпьте в одну банку 1-2 ст.л. сахара, в другую выложите 1-2 ст.л. цветочного мёда.

Выложите лимонные ломтики.

Затем снова сахар — в одну банку, в другую — мёд. Снова выложите нарезку лимона, доверху засыпьте сахаром, а вторую банку залейте мёдом. Закройте крышками и поместите в холодильник.

Буквально через пару часов мёд и сахар растворятся и вы сможете подавать родным чай с ароматной заготовкой и выпечкой, вкусняшками!

Источник

Лекарство из лимона и меда

С наступлением сезона холодов мы задумываемся о профилактике простуды и ОРЗ. Глотать таблетки любят не все, да и пользы от этого мало. Лучше приготовить витаминную смесь самостоятельно: натуральные ингредиенты поддержат иммунитет и сохранят здоровье. Как же заготовить лимон с медом на зиму?

Польза и вред лимона с медом

Основу кисло-сладкого эликсира составляют два ингредиента, известные своими полезными свойствами: пчелиный мед и лимон. Каждый компонент имеет свои преимущества и недостатки.

Полезные свойства меда

Мед – это сложный продукт пчеловодства с большим количеством компонентов. Основную часть субстанции составляют простые углеводы – фруктоза и сахароза (около 80%). Также в составе имеются белковые и небелковые структуры, макро- и микроэлементы, минералы, витамины и органические кислоты – всего около 400 ингредиентов.

Все это многообразие идеально сбалансировано, и представляет собой полностью готовый к употреблению продукт с активным биологическим воздействием.

Пчелиный продукт содержит множество витаминов и минералов, повышает иммунитет и обладает антибактериальным действием.

Усваивается природное лакомство практически полностью, отдавая всю свою пользу людскому организму. Среди уникальных преимуществ:

• является натуральным антибиотиком: сочетает антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства;
• представляет собой натуральный энергетик: состоит из простых углеводов с высокой усвояемостью;
• используется как природный источник витаминов и минералов;
• применяется как натуральный иммуномодулятор;
• налаживает работу выделительной системы;
• восстанавливает нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы;
• положительно влияет на гуморальную регуляцию;
• снимает сосудистые спазмы и понижает давление;
• стимулирует процесс кроветворения;
• стимулирует работу поджелудочной железы;
• улучшает метаболизм.

Польза лимона

Душистый цитрус буквально переполнен аскорбиновой кислотой. Витамин С – мощный антиоксидант и главный союзник в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями. Под желтой кожурой (и в толще корки – тоже) содержатся натуральные фруктовые кислоты, витамины и микроэлементы в естественной форме.

Особую ценность имеет комплекс рутина (витамина Р), гесперидина и диосмина. Эти компоненты повышают эластичность сосудов.

К ценным свойствам лимона относятся:

• комплекс веществ, улучшающих сопротивляемость простудным заболеваниям;
• иммуномодулирующие свойства;
• способность укреплять и заживлять стенки сосудов, повышать эластичность сосудистых стенок;
• тонизирующие свойства;
• наличие большого количества витамина С в составе;
• качества природного антидепрессанта (благодаря содержанию особых эфирных масел);
• отбеливающее воздействие на кожные покровы;
• натуральные очищающие свойства;
• стимулирование деятельности ЖКТ;
• нормализация работы почек;
• антисептические свойства.

Польза от смеси

В паре ингредиенты усиливают целебные качества друг друга. Лимоны с медом, которые всегда есть в банке в домашнем холодильнике – прекрасное профилактическое и лечебное средство. Смесь помогает предотвращать и лечить острые респираторные заболевания, а также используется для профилактики и лечения болезней, связанных с несостоятельностью стенок сосудов: особый комплекс компонентов укрепляет и расширяет сосуды, улучшает кровоток и эластичность сосудистых стенок.

Эликсир отлично снижает давление, поэтому востребован у гипертоников. Кисло-сладкое снадобье улучшает аппетит и стимулирует пищеварение. Сочетание компонентов применяется для налаживания обменных процессов и снижения веса, поскольку употребление меда с лимоном снижает уровень сахара в крови.

Мед обладает противовоспалительным действием и пополняет организм недостающими витаминами и микроэлементами.

Смесь рекомендуется даже тем, кто не страдает от перечисленных недугов: лакомство снабжает организм ценными веществами и витаминами.

Возможный вред от употребления медово-лимонной смеси

Основные побочные эффекты связаны с аллергией на апипродукты и цитрусовые, поэтому эликсир с медом и лимонами не стоит употреблять аллергикам и лицам с повышенной чувствительностью к ингредиентам смеси.

Также лимонно-медовое снадобье лучше не применять при пониженном давлении: за счет сочетания особых свойств лекарство расширяет сосуды и снижает давление, поэтому у гипотоников могут появиться слабость, вялость и сонливость.

Эликсир аккуратно используют при проблемах с органами желудочно-кишечного тракта: лимон и мед стимулируют выработку желудочного сока, инсулина и желчи, а также повышают тонус желчного пузыря и кишечника. При любых хронических и острых заболеваниях ЖКТ смесь можно употреблять только после консультации с врачом.

Напиток на основе этих продуктов обладает уникальными свойствами и представляет большую ценность для женского здоровья.

Лечебный препарат нельзя использовать при проблемах с почками или другими функциональными нарушениями в работе выделительной системы: кислоты и натуральные вещества раздражают слизистые и могут вызвать обострение воспалительных процессов.

Как приготовить лечебные смеси

Народные целители располагают массой рецептов приготовления лимонно-медового лекарства. Итак, как приготовить смесь лимона с медом?

Для приготовления подойдет любой мед, но жидкий апипродукт предпочтительнее (удобнее смешивать с другими ингредиентами). В этом случае структура получится более однородной, и добавки распределятся по массе равномерно.

Лимоны для приготовления снадобья нужно выбирать самые лучшие – крепкие, сочные, с плотной, целой и свежей кожурой. Сорт цитруса не имеет значения.

Смесь повышает стрессоустойчивость, помогает легче справиться с депрессией и неврозами, нормализует работу центральной нервной системы.

В зависимости от рецепта, в смесь входят:

• только свежий лимонный сок;
• мякоть лимона;
• мякоть и цедра;
• весь лимон целиком.

Единственная часть лимона, которую не используют в смесях, – косточки. Прежде чем пускать лимон в ход, освободите мякоть от семян.

Цедра – это только (!) верхний тонкий слой любого цитрусового плода (экзокарпий). В поверхности померанца (так называется плод цитрусовых) содержатся эфирные масла и каротиноиды, которые и должны попасть в лекарство.
Иногда обыватели полагают, что под цедрой имеется в виду вся кожура, но это не так: средний белый слой околоплодника (альбедо) содержит целлюлозу, сахара и пектины. Эти компоненты востребованы в других ситуациях.
Если в рецепте фигурирует только цедра, то верхнюю яркую кожицу снимают с помощью мелкой терки, острого ножа или специального инструмента.

Если для приготовления снадобья нужен целый лимон или цедра, то кожицу нужно тщательно вымыть и обдать кипятком. Поверхность плода освободится от воска, который иногда наносят на фрукты, а выделение сока из соковых мешочков мякоти усилится.

Если для лимонно-медового комплекса нужен именно сок, после обработки лимона кипятком покатайте фрукт по столу, крепко прижимая цитрус к столешнице. Такой прием позволит выжать из лимона максимум жидкости.

Конкретный ответ на вопрос «Как сделать мед с лимоном?» зависит от предназначения смеси, а также пола и возраста пациентов, которые будут принимать лекарство.

От простуды

Чтобы заполнить полулитровую баночку, понадобится:

• 4–5 крупных лимонов;
• 200 г цветочного меда.

Подготовленные фрукты целиком (без косточек) проверните через мясорубку или измельчите в чаше блендера. Смешайте с медом. Поместите в сухую чистую тару. Храните смесь плотно закрытой.

Для укрепления иммунитета

Для насыщения организма витаминами и микроэлементами готовят профилактическое общеукрепляющее средство из следующих компонентов:

• 8–10 лимонов;
• 300 г меда;
• 1 чайная ложка корицы.

Вредные свойства для здоровья проявляются в случае чрезмерного употребления в пищу. Также нельзя есть мед с лимоном тем, у кого аллергия на эти продукты.

Их вымытых плодов выжмите сок – вручную или с помощью соковыжималки для цитрусовых. Смешайте с медом до получения гомогенной массы. В смесь добавьте молотую корицу и еще раз тщательно перемешайте. Храните в плотно закрывающейся емкости.

Используйте качественную свежемолотую пряность, которая хранилась в герметичной упаковке, сохраняющей ценные качества.

Народное средство для лечения ОРЗ

Мед, лимон и имбирь – знаменитая «противопростудная тройка». Для приготовления смеси в банке есть отличный рецепт.

• 5–6 лимонов;
• 300 г меда;
• небольшой кусочек свежего корня имбиря.

Лимонно-медовая смесь противопоказана людям с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта: гастритом, панкреатитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Лимоны с кожурой порежьте кусочками и проверните через мясорубку. Перемешайте лимонную массу с медом, добиваясь равномерного распределения ингредиентов.

Имбирь очистите от кожицы и измельчите любым удобным способом: проверните вместе с лимоном через мясорубку, натрите на мелкой терке или порежьте мелкими кусочками. Добавьте жгучий компонент в смесь, размешайте. Храните в чистой стеклянной емкости с притертой крышкой.

Как правильно употреблять

Особенности применения средства зависят от цели и конкретного рецепта. Профилактический прием и лечение могут отличаться частотой употребления и дозировкой.

Тем, у кого проблемы с зубами и деснами, употреблять цитрусовый напиток с пчелиным продуктом стоит через трубочку, или же сразу после приема чистить зубы: лимонная кислота разъедает зубную эмаль. Нельзя употреблять смесь тем, у кого песок и камни в почках. Перед применением следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Кроме того, во внимание принимают возраст (детям нужно принимать меньше снадобья, чем взрослым), пол (женщины и мужчины употребляют смеси по-разному) и некоторые другие факторы – например, вес или особые обстоятельства (сопутствующие заболевания, непереносимость отдельных компонентов и т. п.).

Детям

Обычно для лечения симптомов простудных заболеваний детям достаточно принимать 1 чайную ложку средства перед едой в утреннее время. Другие рекомендации зависят от того, с какой целью принимается лекарство, и какой препарат используется. Иногда ребенка проще напоить «медовой водой» с растворенным в жидкости средством, но обычно детям нравится приятный вкус лимона с медом.

Мужчинам

У мужчин есть отдельные поводы для принятия медово-лимонной смеси: чудо-лекарство применяется для предотвращения развития опухолевых процессов в тестикулах и предстательной железе. Препарат принимают профилактически: по 1 столовой ложке в день до еды.

Женщинам

Представительницы прекрасного пола часто страдают от проблем с сосудами, поэтому лимон с медом принимается при варикозе и тромбофлебите. Для повышения эластичности стенок сосудов снадобье используют два раза в день по половине столовой ложки.

Как заготовить смесь впрок

С точки зрения товароведческих характеристик, лимонно-медовая смесь считается скоропортящейся: в составе снадобья содержится большое количество жидкости, поэтому высок риск развития болезнетворных микроорганизмов.

Знаете ли вы, что во время простуды или гриппа, при общем упадке сил, хорошо помогает лимон, нарезанный ломтиками и поедаемый вместе с медом?

При этом оба компонента обладают антисептическими свойствами, и лекарство хранится достаточно долго. Для того чтобы кисло-сладкое лакомство пережило зиму и сохранило свои чудесные свойства, нужно придерживаться определенных рекомендаций:

• соблюдайте санитарно-гигиенические нормы и правила в процессе приготовления и хранения: вся посуда, приборы и ингредиенты должны быть чистыми и сухими;
• если смесь будет храниться дольше одной недели, банку и крышку нужно простерилизовать;
• лимонно-медовый комплекс хранится в общей камере холодильника;
• для извлечения порции смеси каждый раз пользуйтесь сухой и чистой ложкой;
• старайтесь не держать банку открытой долго, и сразу убирайте смесь в холодильник.

Противопоказания

Смесь лимонов с медом нельзя употреблять:

• при аллергии на цитрусовые и другие компоненты средства;
• при непереносимости продуктов пчеловодства;
• при гипотонии;
• при воспалительных процессах и обострении хронических заболеваний ЖКТ, мочеполовой системы;
• при мочекаменной болезни;
• при желчнокаменной болезни и холецистите;
• при диабете и нарушениях обменных процессов.

Медово-лимонный комплекс – натуральное и полезное средство для лечения и профилактики различных состояний и болезней. При регулярном применении повышает естественные защитные силы организма и нормализует работу многих систем и органов.

Источник