Как приготовить листья облепихи для чая

Польза и вред чая из облепихи

Говоря о полезных свойствах облепихи, чаще всего можно услышать о пользе ягод. На самом деле листья не менее полезны. Ученые-биологи из Научного общества химической индустрии Америки провели доскональное исследование химического состава листьев и обнаружили большое количество веществ, они полезны для всего организма, оказывают на него положительное воздействие.

Состав листьев

В листьях облепихи содержатся:

• флавоноиды,
• кумарин,
• фолиевая кислота,
• серотонин,
• более 10% танина,
• витамины группы B, C, PP,
• инозит,
• урсоловая и олеиновая кислоты,
• дубильные вещества,
• микроэлементы (железо, марганец, бор),
• фитонциды.

Полезные свойства листьев облепихи

Настои, отвары из листьев облепихи считаются в народной медицине универсальными лечебно-профилактическими средствами, которые способны помочь людям с различными патологиями. Благодаря богатому химическому составу листьев они могут оказывать следующее воздействие:

• противосудорожное,
• антибактериальное,
• успокоительное,
• противовирусное,
• гепатопротекторное,
• гипогликемическое,
• противовоспалительное,
• иммуномодулирующее.

Также чай из листьев облепихи, польза и вред которого продолжает изучаться, улучшает состав крови, выводит токсины из организма. Эффективен этот напиток в лечении суставных патологий, ревматизма, подагры, анемии и диабета.

Для лечения дерматологических заболеваний из листьев растения готовится настой для наружного применения. При интенсивном выпадении волос эффективны маски для кожи головы и ополаскивания.

Экстракт из листьев и ветвей облепихи в Монголии применяется для лечения диареи, энтероколита. А в Древней Греции отваром поили коней для того, чтобы их шерсть блестела и лоснилась.

В косметологии листья используются для приготовления настоев, лосьонов для лечения угревой сыпи, солнечных ожогов.

Содержание в листьях большого количества аскорбиновой кислоты (370 мг/%) дает возможность использовать их для лечения ОРВИ, поднятия иммунитета. Чай обладает противогриппозным свойством.

Противопоказания чая из листьев облепихи

Когда речь заходит об облепиховом чае, полезных свойствах и противопоказаниях, можно с уверенностью утверждать, что чай практически не может причинить вред. Существует только индивидуальная непереносимость продукта. Минимальный риск возникновения аллергической реакции.

Чай из листьев не запрещают пить даже женщинам, которые ожидают ребенка. Если есть любые сомнения по поводу приема этого напитка, при наличии хронических заболеваний, стоит получить предварительную консультацию лечащего доктора.

Заготовка листьев облепихи

Листья начинают заготавливать летом. Считается, что наиболее качественное сырье получается из листьев, собранных в июне. Но сбор может продолжаться до августа, когда облепиха начинает плодоносить, просто выбирают неповрежденные светлые листья. Собранное сырье подвергается сушке на открытом воздухе. Иногда используются сушильные камеры. Сухие листья облепихи хранят в сухом месте, исключив доступ света.

Рецепты приготовления напитков из листьев облепихи

Тонизирующий чай

Этот витаминный напиток готовят летом, его стоит пить охлажденным. Он отлично освежает и тонизирует, придавая бодрость и снимая усталость. Для его приготовления берутся в равных дозах листья облепихи и мяты (по полной горсти), которые заливаются пятью литрами кипятка. Чай необходимо настаивать не менее пяти часов. Перед употреблением можно подсластить чай медом. Хранить в прохладном месте.

Чай для улучшения работы суставов

Если суставы болят, появилась боль, можно использовать лечебный чай из листьев, который заваривается как обычный чай. На стакан кипятка берется 5 граммов высушенного сырья. Принимать полученный напиток необходимо в течение десяти дней, выпивая ежедневно по стакану чая за два приема. Можно пить чай с облепиховым вареньем.

Ароматный чай

Листья облепихи прекрасно сочетаются с другими лекарственными растениями. Чтобы приготовить витаминный чай следует смешать листья смородины, облепихи и зверобоя. Трава берется в равных пропорциях. 1-2 чайные ложки достаточно на заварник объемом 250 мл. Настояв некоторое время, такой напиток можно пить в течение дня, заряжаясь полезными элементами. В чай по возможности можно добавить и другие душистые травы: мяту, мелиссу.

Чай из листьев облепихи при простуде

Такой чай можно применять, когда простуда уже дала о себе знать, начался воспалительный процесс в организме, а можно пить для профилактики в межсезонье, когда болезни обычно обостряются. Для приготовления используют сушеные или свежие листья. На 1 стакан кипящей воды потребуется 1 столовая ложка сырья.

Листья насыпают в стеклянную или керамическую посуду и заливают кипятком. Не менее 15 минут чай должен настаиваться при закрытой крышке. Чай пьют предварительно процеженным, теплым, добавив ложку меда. Допустим прием три раза в сутки.

Настой из листьев

Чаще всего настой готовят при нарушении обмена веществ. Для приготовления нужно взять на 500 мл кипятка 2 столовые ложки сухих листьев. Лучше готовить в термосе, поскольку время настаивания составляет 50-60 минут, необходимо, чтобы листья лучше раскрылись и отдали свои целебные свойства. Настой необходимо пить несколько раз в день, разделив стакан на четыре приема.

Отвар из листьев

Для лечения внутренних заболеваний, при поражении печени, заболеваниях сердца целесообразнее будет приготовить отвар. Его готовят на водяной бане или медленном огне. На литр кипятка потребуется 4 столовые ложки сырья. Время варки составляет около 15 минут, время настаивания — 40 минут. Для достижения видимого результата отвар необходимо принимать длительное время. Рекомендуется употреблять чай не более четырех раз в сутки. Единовременный прием составляет около 100 мл.

Источник

Листья облепихи — ценное лекарственное сырье

Мы привыкли говорить о пользе ягод облепихи. Но не только ягоды облепихи полезны, в этом растении листья, цветы и ветки обладают целебными свойствами. В отличие от ягод зеленые части еще мало изучены, но и проведенные исследования показали, что они очень ценны для здоровья человека. Какими же свойствами обладают листья облепихи? Когда их нужно применять, не опасаясь последствий?

Полезные свойства листьев облепихи

Американские ученые, изучив химический состав облепихи, пришли к выводу, что листовые пластинки несут большую пользу. Полезных веществ в них намного больше, чем в плодах. Какое воздействие они оказывают на организм человека при различных заболеваниях? Давайте разберемся.

• При ангине применяются полоскания из листьев облепихи. Это помогает снять воспаление.
• Спиртовая настойка из листьев считается лучшим средством для снижения холестерина при атеросклерозе.
• При блефарите эффективно использовать примочки для глаз в качестве противовоспалительного и дезинфицирующего средства.
• Кровоостанавливающие и противовоспалительные ванночки из листьев облепихи помогают при геморрое.
• Чай или отвар прекрасно стабилизируют давление.
• Чай из листьев облепихи способствует быстрому выздоровлению при простуде.
• Отвар из веток и листьев можно использовать при любых кишечных расстройствах. Он оказывает вяжущее и скрепляющее действие, восстанавливает перистальтику кишечника. В качестве обезболивающего и ранозаживляющего средства можно применять при язве желудка.

• При суставных заболеваниях, судорогах применяется спиртовая настойка в виде наружных компрессов. Обезболивающий эффект оказывает чай. При приеме спиртовой настойки внутрь (в пределах дозы, рекомендованной врачом) помогает справиться с депрессией, бессонницей, неврастенией.
• Регулярное употребление отвара листьев и веток способствует нормализации обмена веществ, сжиганию подкожного жира, что актуально при ожирении.
• Настой, приготовленный из листьев, помогает справиться с заболеваниями печени. Он оказывает антитромботическое и гипотензивное действие при ишемической болезни сердца.
• Прием ванны, в которую был добавлен отвар листьев, рекомендован при кожных заболеваниях. Оказывает ранозаживляющее, противозудное действие при псориазе, нейродерматите.
• При пневмонии и заболеваниях дыхательных путей назначают ингаляции с отваром из листьев против кашля.

Как заготовить листья облепихи

В обычной аптеке встретить облепиховые листья очень трудно, их заготовка в промышленных масштабах не проводится. Можно поискать их в интернет-магазинах и частных фитоаптеках, а можно заготовить самостоятельно, если на приусадебном участке растет облепиха. При самостоятельном сборе нужно придерживаться следующих правил:

1. Заготовкой листьев занимаются в мае-июне. Необходимо выбрать сухой, нежаркий день.
2. Листочки аккуратно отрывают от веточек, но можно заготавливать целые молодые побеги, поскольку веточки тоже обладают целебными свойствами.
3. Сырье раскладывают в тени на несколько дней, регулярно его нужно переворачивать.
4. Правильно высушенное сырье имеет зеленый цвет, легко крошится в руках.

Формы применения листьев облепихи

Листья облепихи можно использовать, как подорожник. Приносит пользу при ожогах и ранах. Чаще их используют для приготовления разнообразных фитопрепаратов: спиртовой настойки, отвара, настоя, чая.

Приготовление фитонапитков

Как приготовить полезные напитки на основе листьев облепихи? Нужно соблюдать правила, чтобы напитки при приготовлении не растеряли свои полезные свойства, а ценные вещества не улетучились.

Отвар и его применение

Для приготовления отвара потребуется время, но это стоит того, поскольку по полезным свойствам отвар превосходит чай и настой. На литр кипятка берем 4 ст. ложки листьев, смесь держим 15 минут на слабом огне или водяной бане. Настаиваем 30 минут.

Можно воспользоваться таким рецептом: 2 ст. ложки сырья засыпать в 500 мл кипящей воды, полчаса потомить смесь на слабом огне, потом часок подержать под закрытой крышкой для настаивания.

Приготовленный по любому из этих способов отвар принимают в качестве противовоспалительного средства при заболеваниях ЖКТ, для лечения и профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, артериальной гипертензии, сахарного диабета. Отмечается польза отвара при лечении заболеваний печени. Принимать отвар нужно длительное время, каждый день по полстакана до четырех раз. При стоматологических заболеваниях, гингивите, стоматите, а также при ангине данным отваром нужно полоскать слизистые горла, рта.

Как приготовить настой

Настой готовят из свежих или сухих листьев облепихи. Берут 2 ст. ложки, чтобы приготовить 500 мл напитка. Сырье засыпают в термос, наливают кипяток, оставляют на 60 минут. При заболеваниях суставов, нарушении обмена веществ данный настой нужно принимать до четырех раз за сутки из расчета четверть стакана за один прием.

Приготовление настойки на спирту

Спиртовая настойка готовится на основе листьев облепихи и водки. Нужно взять 50 г сушеных листьев, залить 500 мл водки, оставить емкость с жидкостью на неделю в темном месте. Можно принимать по 40 мл три раза в сутки. Можно приготовить настойку из свежих листьев, для этого берут 5 ст. ложек измельченных листьев, заливают 100 мл водки и настаивают две недели, регулярно помешивая. Настойку принимают до трех раз в сутки по 0,5 ч. ложки.

Чай из листьев облепихи

Чай из облепиховых листьев приготовить легче и быстрее всего. Он и применяется чаще всего. Его пьют для профилактики при простуде, при любых воспалительных процессах. Можно пить этот напиток вместо привычного чая. Для приготовления используют фаянсовую или стеклянную посуду. Берут 1 ст. ложку сырья, заливают стаканом кипящей воды. Настаивают около 20 минут, процеживают и пьют с добавлением сахара или свежего меда. Не стоит злоупотреблять напитком и выпивать в день более 3 чашек.

Противопоказания листьев облепихи

Листья облепихи обладают полезными свойствами, но опасность при приеме все же существует. В отличие от плодов листья не могут вызвать аллергии. Противопоказаны они при следующих проблемах:

• заболевания печени и почек в тяжелой форме;
• мочекаменная болезнь.

С осторожностью нужно принимать при выраженной аллергии на плоды облепихи. Необходимо начинать прием с минимальной дозы — не более 30 мл чая или настоя в сутки.

Нет противопоказаний и к приему во время ожидания и кормления малыша. Отвар из листьев облепихи повышает иммунитет, стимулирует лактацию. Детям фитопрепараты из листьев (кроме спиртовой настойки) можно давать с трех лет, но максимальная доза не должна быть большой, достаточно 100 мл. Наружное применение, а также ингаляции можно применять в отношении детей младшего возраста.

Спиртовая настойка из облепиховых листьев запрещена к употреблению детьми любого возраста, кормящими и беременными женщинами, лицами с заболеваниями сердца, печени.

Листья облепихи в диетологии и косметологии

Листья облепихи и чай из них успешно применяются в диетологии. Регулярное употребление помогает стимулировать обмен веществ, сжигать подкожный жир.

Водный отвар или настой можно использовать в качестве лосьона для придания молодости и красоты волосам и коже. Эффективно умываться отваром листьев при жирной пористой коже. Полезно ополаскивать сальные волосы таким отваром, они становятся крепкими, блестящими, здоровыми.

Источник

Как приготовить полезный чай из листьев облепихи

Чай полученный из настоя листьев облепихи используют для лечения болезней и укрепления здоровья. Готовый сбор можно купить в аптеке, а ферментированный чай из листьев облепихи – в магазине. А можно собрать и засушить лист облепихи самостоятельно.

Готовим заварку для будущего чая

Чтобы засушить лист облепихи, следуйте простым рекомендациям.

1. Сбор осуществляют с деревьев, стоящих вдалеке от проезжих дорог, в экологически чистых местах. Также не рекомендуют собирать растения, мокрые от дождя или росы. Лучшим временем для сбора считается сухая и ясная погода, с 9 до 10 утра, пока солнце не достигло зенита. Тогда лекарственная ценность собранного сырья будет самой высокой.
2. Собранный лист не моют, это снизит его полезные свойства (можно аккуратно протереть сухой салфеткой). Нужно очистить его от мусора перед началом просушки. Следует удалить все подгнившие или больные части.
3. Сбор осуществляют во время цветения дерева (или перед его началом), то есть в апреле – мае, максимум начале июня.
4. Сушить растительное сырье на солнце нельзя (разрушится хлорофилл и многие полезные компоненты). Для просушки необходимо выбрать затененное место, хорошо проветриваемое, чистое, без неприятных запахов.
5. Понадобится чистый слой марли, ткани или рогожи. На него выкладывают растительное сырье, которое время от времени переворачивают. Обычно за несколько дней сбор полностью высыхает. Хорошо просушенный лист облепихи не крошится, а ломается с хрустом.
6. Хранить готовый сухой сбор можно в чистых картонных коробках или бумажных пакетах. Срок годности – не более 2-х лет.

Дополнительная информация! При сухой ясной погоде можно высушить листья облепихи на свежем воздухе под навесом. Для заготовки растительного сырья используют также специальные сушилки. Но высокая температура разрушит много полезных компонентов.

Польза и вред чая

Чай из облепихи содержит ценные природные вещества. В его составе витамин С, витамины группы В, серотонин, кумарин, тритерпеновые кислоты. Рассмотрим возможные пользу и вред напитка.

1. Чай регулирует деятельность нервной системы, за счет чего проходят депрессивные состояния, сон становится спокойным и крепким.
2. Снижает воспалительные процессы полости рта (рекомендован при стоматите, пародонтите).
3. Целебный чай из листьев облепихи поможет преодолеть грипп и ангину.
4. Полезен для сердечно-сосудистой системы, суставов.
5. Прекрасное тонизирующее средство.

Необходимо помнить о противопоказаниях к употреблению:

• возможные аллергические реакции;
• наличие мочекаменной болезни (облепиха может повышать кислотность мочи);
• заболевания пищеварительного тракта (язва, гастрит, холецистит):
• болезни печени и желчного пузыря.

Важно! Детям ограничьте объем напитка до 100 мл в день. Беременным женщинам необходима предварительная консультация врача.

Рецепты чая

Для заваривания сухой лист облепихи предварительно измельчают. В период цветения дерева для приготовления целебных чаев можно использовать свежие листья.

Рецепт 1

Ингредиенты: сухие листья облепихи – 1 столовая плюс 1 чайная ложки, кипяток – 1,5 литра.

Приготовление: положите сухой лист в заварочный чайник или френч-пресс, залейте кипятком. Посуду укройте полотенцем и оставьте для заваривания (минимальное время – 15 минут).

Такой чай с облепиховыми листьями – прекрасное тонизирующее средство для повышения иммунитета.

Рецепт 2

Ингредиенты: 1 большая ложка сухого листа облепихи, 1 стакан воды.

Приготовление: залейте сухой сбор водой, поставьте на плиту, доведите до кипения, прокипятите на медленном огне в течение 10 минут. Готовый чай принимать 2 раза в день по полстакана. Он помогает при болезнях суставов, ревматизме.

Рецепт 3

Ингредиенты: 40-50 грамм ягод и свежих листьев облепихи, 1 литр кипятка.

Приготовление: промытое сырье залейте кипятком, закройте крышкой чайник и укутайте полотенцем. Время заваривания минимум 10-15 минут. После этого чай можно пить. Для удобства его процеживают в чашки через ситечко. Рецепт рассчитан на 4 чашки.

Помимо общеукрепляющих свойств, этот горячий чай выводит из тканей щавелевую и мочевую кислоты.

Калорийность облепихового чая

Калорийность самого сухого листа и кипятка нулевая, поэтому учитывают только калорийность других компонентов чая.

Если вы используете ягоды, мед или сахар, то учитывайте следующие данные калорийности (на 100 грамм продукта):

• ягоды облепихи — 82 ккал;
• мед жидкий — 305 ккал;
• сахар – 387 ккал.

Например, калорийность чашки чая с добавлением ягод и сахара составит:

• ягоды, 20 грамм – 16,4 ккал;
• облепиховый чай, 200 мл – 0 ккал;
• сахар, 10 грамм (2 чайных ложки) – 38,7 ккал.

Итого примерно 55 ккал.

Какие ингредиенты можно добавить в чай

По вкусу в чай можно добавлять мяту, дольки лимона, мед. Также лист облепихи сочетается с другими листьями садовых деревьев и кустарников.

Рецепт чая из листьев садовых деревьев

Ингредиенты: возьмите измельченные сушеные листья облепихи, смородины, вишни, рябины и малины. Возьмите каждого растения поровну, перемешайте. На полстакана сухого сырья понадобится полтора стакана крутого кипятка.

Приготовление: залейте сухую смесь кипятком и оставьте для заваривания, как в других рецептах. Такой чай нужно настаивать сутки, а потом принимать по полчашки 2 раза в день. Этот напиток подарит витаминный заряд и тонус всей семье.

Облепиховый чай — ценное средство для лечения многих заболеваний. Важно помнить – все хорошо в меру. Общая рекомендованная доза чая не превышает одной чашки в день для взрослого человека и половинки — для ребенка.

Источник