Как приготовить лоби зеленый нарезанный замороженный

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Зелёный лоби с яйцами

Ингредиенты

• зеленый лоби
• яйца
• соль
• перец

Приготовление

зеленый лоби — 400 гр.
яйцо — 3 шт.
соль, молотый черный перец по вкусу
сливочное масло

Для данного блюда я беру замороженные овощи. вот такой лоби

Сначала кладу лоби в подсоленную кипящую воду минут на 10.

Готовую фасоль откидываю на сито. Затем обжариваю минуты три на сливочном масле.

Отдельно взбиваю яйца с солью и черным перцем (не забываем, что фасоль тоже соленая! Не пересолите!) Заливаю яичной смесью лоби и жду, когда яйца свернутся. От плиты не отхожу, все время перемешиваю овощи.

Примечание: можно перед тем, как обжаривать лоби, сначала пожарить репчатый лук, а также к овощам можно добавить помидор. Просто именно такой вариант в моей семье больше любят.

Источник

Как приготовить лоби зеленый нарезанный замороженный

Борани с курицей и фасоли .

фасоль 1кг
куриная грудка 1шт
лук 1шт
перец болгарский 1шт
помидоры 2шт.

У фасоли удалить кончики,крупно нарезать. Луки перец мелко нарезать..
Помидоры обдать кипятком,удалить кожицу,также мелко нарезать..

Куриную грудку разделать на куски,промыть,выложить в дуршлаг или же разложить на полотенце и обсушить ее.
Затем посолить ,поперчить..В глубокой кастрюле растопить топленное масло,выложить куски грудки и обжарить со всех сторон.
Жареную грудку переложить в тарелку.
В эту же кастрюлю положить лук и перец,обжарить до золотистого цвета,добавить фасоль,помидоры.Закрыть плотно крышкой и тушить около 35-40 минут.
Затем положить к тушенной фасоли куриные грудки,тушить еще 10 минут.

Жаренная фасоль с яйцами

лоби 1кг
лук 1шт
перец болгарский 0,5шт
масло растительное.

Для этого блюда выбирают молоденькие,нежные стручки фасоли.
У лоби удалить кончики,промыть,а затем нарезать .
Могу сказать,что люби каждая нарезает по своему.
Кто разламывает руками на несколько частей,кто на деревянной доске наискосок,кто -то ножиком в руках,а есть и такие, кто острым лезвием нарезают тоненько и красиво.
Я делаю ножом.

Лук и перец мелко нарезать.В глубокую кастрюлю налить масло,выложить лук и перец. тушить овощи около 5 минут,все время помешивая.
Затем кладем в кастрюлю лоби,доливаем немного воды,закрываем крышку плотно,убавляем огонь и тушим около 30 минут. Нужно следить,чтобы не пригорело. если вода испарилась,а лоби все еще жесткое на вкус,добавьте еще немного воды.

Два яйца разбить в чашку,посолить,поперчить,взболтать венчиком.Залить лоби и перемешать. Подержать еще на огне около 2-3 минут.
К лоби у нас было жаренное куриное филе.
Филе нарезать на кубики,промыть,подсушить на кухонном полотенце.
Посолить,поперчить,посыпать обильно любимыми специями.
В сковороде раскалить масло,выложить филе и жарить.

Тушенная фасоль с овощами.

Прекрасное,летнее блюдо,можно подать как горячее блюдо или же как холодную закуску.

нужно
фасоль(лоби зеленое) 1кг
лук 2шт
перец болгарский 1шт
помидоры крупные 3шт
соль,перец.

Фасоль,лучше брать молодую,нежную,но если подаются старые,то нужно удалить продольные нити.
У фасоли отрезать хвостики,это можно сделать ножиком, а можно просто отломать кончики ,можно лоби приготовить цельными,а можно и нарезать на части.Лоби помыть. Помидоры обдать кипятком,удалить кожицу и мелко нарезать.

Репчатый лук и перец почистить,нарезать соломкой. В глубокий сотейник налить масло растительное,переложить туда овощи пожарить до золотистого цвета. Перемешать,добавить фасоль,помидоры.Убавить огонь,закрыть плотно крышкой и тушить около 30 минут.Если фасоль молодая, то 30 минут будет достаточно.
Посолить,поперчить. Любители чеснока могут добавить толченный чеснок,посыпать мелко нарезанной зеленью.

Источник

Рецепты Зеленое лобио

Зеленое лобио с яйцом

3- 4 средней луковицы

1 кг замороженной фасоли

Фасоль варить под крышкой 40- 50 мин.

Скинуть на дуршлаг (что бы вышла вся вода)

Мелко нарезать лук и чеснок , пожарить на сковороде до золотистой корочки .

Мелко нарезать всю зелень

Лук и чеснок добавить в фасоль и тушить на медленном огне примерно 10 мин.

Лобио из зеленой фасоли

Специи — По вкусу

Куриный бульон — По вкусу

Фасоль стручковая — 1 Килограмм

Томаты — 3 Штуки

Промойте, порежьте на средние кусочки фасоль. Залейте бульоном.

Доведите фасоль до кипения.

Мелко порежьте лук и добавьте его в фасоль. Тушим на маленьком огне минут 30 с закрытой крышкой.

Теперь добавьте (по желанию) топленое масло.

Зеленое лобио

Чеснок — 2 Зубчика

Стручки зеленой фасоли — 300 Грамм

Морковь — 1 Штука

Специи — По вкусу

Томаты — 4 Штуки

Сладкий перец — 2 Штуки

Моем и чистим все ингредиенты.

Режем стручки на кусочки по 5 см. Отвариваем в кипятке, даем остыть.

Режем крупно лук.

Также крупно нарезаем морковь.

Мелко режем томаты.

Салат по мотивам зеленого лобио

Перец болгарский — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Фасоль стручковая — 200 г

Орехи грецкие — 2 ст. л.

Соевый соус — 1 ст. л.

Фасоль поставить отваривать в подсоленой воде. Лук нарезать полукольцами, перец соломкой. Поставить обжаривать в небольшом количестве масла. Когда овощи уже почти готовы, добавляем к ним измельченный чеснок и мелко нашинкованные кинзу и тархун. Перемешиваем, огонь убавляем и продолжаем тушить.

Через 5 минут добавляем все специи, перемешиваем. Еще через 5 мину.

зеленое лобио

2 лавровых листа

2 кг замороженной фасоли

200 мл растительное масло

2 средних перца

2 средние морковки

зелень кинза, петрушка, базилик

положите фасоль в кастрюлю. залейте холодной водой поставьте вариться под крышкой 40- 50 мин

нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите.

В большой сковородке разогрейте масло , положите лук и морковь жарьте, до золотистого цвета.

Затем добавьте натертые помидоры и дайте потомиться 10 мин

Чеснок с солью и мелко нарезанный кинзой истолките в кашицу в ступке.

Лобио зеленое из стручковой фасоли

лук репчатый – 1 шт.

стручковая фасоль замороженная – 400 г

черный перец молотый – по вкусу

грецкие орехи – 1 горсть (без горки)

чеснок – 3 зубчика

Лук мелко нарезать. В сковороде на растительном масле обжарить лук, добавить стручковую фасоль. Я еще совсем немного добавила зеленого и красного перца для вкуса. Накрыть крышкой и тушить до готовности. За 5 минут до готовности посолить.

: Грецкие орехи очистить от скорлупы и перепонок, и мелко измельчить. Зелень вымыть и мелко нарезать. Чеснок также очень ме.

Зеленое лобио с помидорами и орехами

1 пучок свежей кинзы

3-4 веточки свежей петрушки

500 г свежей зеленой фасоли

спелые помидоры – 3-4 шт.

2 головки репчатого лука

чеснок – 2 зубчика

3-4 веточки фиолетового базилика

0,5 стакана очищенных грецких орехов

соль, молотый черный перец

Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семян, измельчить, уложить в кастрюлю. Дать закипеть, а затем тушить на слабом огне 5 мин. Грецкие орехи пропустить через мясорубку. Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Чеснок очистить, раздавить чесночным прессом. Фасоль наломать, отварить в подсоленной воде до готовности, 3-5 мин., откинуть на дуршлаг, за.

Борани из зеленого лобио

4 веточки тархуна

4 веточки зеленого лука

200 г топленого масла

щепотка молотой корицы

1 кг свежей зеленой фасоли

2 стакана мацони

4 веточки кинзы

1 ст. л. растительного масла для жарки

щепотка молотой гвоздики

чеснок – 2 зубчика

курица весом около 1 кг

4 веточки петрушки

соль, черный молотый перец по вкусу

Стручки фасоли вымыть, наломать, уложить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды. Довести до кипения и варить 30 мин. Всю зелень нарезать, добавить к фасоли и варить еще 5 мин. Положить топленое масло, соль, перец и другие пряности; тушить 15 мин. Курицу нарезать на порционные куски и обжарить на растительном масле со всех сторон до образования золо.

Лобио из зеленой фасоли по-грузински

Зеленая фасоль — 0,7 Килограмма

Пажитник — 1 Чайная ложка

Красный острый перец — 1 Чайная ложка (молотый)

Сладкий красный перец — 1 Штука

Чеснок — 4 Зубчика

Томаты — 1 Штука

Бархатцы — 1 Чайная ложка

Сушеный кориандр — 1 Чайная ложка

Зеленый перец — 1 Штука

Растительное масло — 5 Ст. ложек

Грецкие орехи — 150 Грамм

Петрушка — 0,5 Пучка

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: вымойте овощи и зелень, очистите грецкие орехи и чеснок.

2. Отрежьте оба края зеленой фасоли, отправьте основную часть стручка в кастрюлю и залейте водой, посолите. Варите после закипания до мягкости фасоли. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг.

3. Нарежьте луковицу и красный перец кубиками. Разогрейте сковороду с раст.

Источник

Рецепты Зеленое лобио

Зеленое лобио с яйцом

3- 4 средней луковицы

1 кг замороженной фасоли

Фасоль варить под крышкой 40- 50 мин.

Скинуть на дуршлаг (что бы вышла вся вода)

Мелко нарезать лук и чеснок , пожарить на сковороде до золотистой корочки .

Мелко нарезать всю зелень

Лук и чеснок добавить в фасоль и тушить на медленном огне примерно 10 мин.

Лобио из зеленой фасоли

Специи — По вкусу

Куриный бульон — По вкусу

Фасоль стручковая — 1 Килограмм

Томаты — 3 Штуки

Промойте, порежьте на средние кусочки фасоль. Залейте бульоном.

Доведите фасоль до кипения.

Мелко порежьте лук и добавьте его в фасоль. Тушим на маленьком огне минут 30 с закрытой крышкой.

Теперь добавьте (по желанию) топленое масло.

Зеленое лобио

Чеснок — 2 Зубчика

Стручки зеленой фасоли — 300 Грамм

Морковь — 1 Штука

Специи — По вкусу

Томаты — 4 Штуки

Сладкий перец — 2 Штуки

Моем и чистим все ингредиенты.

Режем стручки на кусочки по 5 см. Отвариваем в кипятке, даем остыть.

Режем крупно лук.

Также крупно нарезаем морковь.

Мелко режем томаты.

Салат по мотивам зеленого лобио

Перец болгарский — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Фасоль стручковая — 200 г

Орехи грецкие — 2 ст. л.

Соевый соус — 1 ст. л.

Фасоль поставить отваривать в подсоленой воде. Лук нарезать полукольцами, перец соломкой. Поставить обжаривать в небольшом количестве масла. Когда овощи уже почти готовы, добавляем к ним измельченный чеснок и мелко нашинкованные кинзу и тархун. Перемешиваем, огонь убавляем и продолжаем тушить.

Через 5 минут добавляем все специи, перемешиваем. Еще через 5 мину.

зеленое лобио

2 лавровых листа

2 кг замороженной фасоли

200 мл растительное масло

2 средних перца

2 средние морковки

зелень кинза, петрушка, базилик

положите фасоль в кастрюлю. залейте холодной водой поставьте вариться под крышкой 40- 50 мин

нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите.

В большой сковородке разогрейте масло , положите лук и морковь жарьте, до золотистого цвета.

Затем добавьте натертые помидоры и дайте потомиться 10 мин

Чеснок с солью и мелко нарезанный кинзой истолките в кашицу в ступке.

Лобио зеленое из стручковой фасоли

лук репчатый – 1 шт.

стручковая фасоль замороженная – 400 г

черный перец молотый – по вкусу

грецкие орехи – 1 горсть (без горки)

чеснок – 3 зубчика

Лук мелко нарезать. В сковороде на растительном масле обжарить лук, добавить стручковую фасоль. Я еще совсем немного добавила зеленого и красного перца для вкуса. Накрыть крышкой и тушить до готовности. За 5 минут до готовности посолить.

: Грецкие орехи очистить от скорлупы и перепонок, и мелко измельчить. Зелень вымыть и мелко нарезать. Чеснок также очень ме.

Зеленое лобио с помидорами и орехами

1 пучок свежей кинзы

3-4 веточки свежей петрушки

500 г свежей зеленой фасоли

спелые помидоры – 3-4 шт.

2 головки репчатого лука

чеснок – 2 зубчика

3-4 веточки фиолетового базилика

0,5 стакана очищенных грецких орехов

соль, молотый черный перец

Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семян, измельчить, уложить в кастрюлю. Дать закипеть, а затем тушить на слабом огне 5 мин. Грецкие орехи пропустить через мясорубку. Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Чеснок очистить, раздавить чесночным прессом. Фасоль наломать, отварить в подсоленной воде до готовности, 3-5 мин., откинуть на дуршлаг, за.

Борани из зеленого лобио

4 веточки тархуна

4 веточки зеленого лука

200 г топленого масла

щепотка молотой корицы

1 кг свежей зеленой фасоли

2 стакана мацони

4 веточки кинзы

1 ст. л. растительного масла для жарки

щепотка молотой гвоздики

чеснок – 2 зубчика

курица весом около 1 кг

4 веточки петрушки

соль, черный молотый перец по вкусу

Стручки фасоли вымыть, наломать, уложить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды. Довести до кипения и варить 30 мин. Всю зелень нарезать, добавить к фасоли и варить еще 5 мин. Положить топленое масло, соль, перец и другие пряности; тушить 15 мин. Курицу нарезать на порционные куски и обжарить на растительном масле со всех сторон до образования золо.

Лобио из зеленой фасоли по-грузински

Зеленая фасоль — 0,7 Килограмма

Пажитник — 1 Чайная ложка

Красный острый перец — 1 Чайная ложка (молотый)

Сладкий красный перец — 1 Штука

Чеснок — 4 Зубчика

Томаты — 1 Штука

Бархатцы — 1 Чайная ложка

Сушеный кориандр — 1 Чайная ложка

Зеленый перец — 1 Штука

Растительное масло — 5 Ст. ложек

Грецкие орехи — 150 Грамм

Петрушка — 0,5 Пучка

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: вымойте овощи и зелень, очистите грецкие орехи и чеснок.

2. Отрежьте оба края зеленой фасоли, отправьте основную часть стручка в кастрюлю и залейте водой, посолите. Варите после закипания до мягкости фасоли. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг.

3. Нарежьте луковицу и красный перец кубиками. Разогрейте сковороду с раст.

Источник