Как приготовить маффины лимонные

Содержание

Лимонные маффины: ТОП-4 рецепта
Лимонные маффины — советы для домашнего приготовления
Маффины с лимонным соком
Маффины с лимонной цедрой
Лимонные маффины с лимонным соком и цедрой
Лимонно-шоколадные маффины
Лимонные маффины
Ингредиенты для «Лимонные маффины»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Лимонные маффины»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Лимонные маффины
Ингредиенты для «Лимонные маффины»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Лимонные маффины»:
Похожие рецепты
Ананасово-яблочные кексы
Кекс на вареной сгущёнке «Любимому»
Маффины ШоКоКо
Кексы шоколадные с вишневым джемом
Брауни с тёмным шоколадом
Кексы постные «Халва в шоколаде»
Маффины «Фруктовые»
Датский пряник
Кекс «Ленинградский» с коричневым сахаром
Фотографии «Лимонные маффины» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Лимонные маффины: ТОП-4 рецепта

Содержание рецепта:

Лимонные маффины — советы для домашнего приготовления
Маффины с лимонным соком
Маффины с лимонной цедрой
Лимонные маффины с лимонным соком и цедрой
Лимонно-шоколадные мафины
Видео-рецепты

Всегда маленькие с крупными порами и легкой текстурой лимонные маффины приятно подавать близким к чаю и кофе. Эти небольшие изделия могут быть великолепной альтернативой любому пирожному, особенно с вкусной начинкой. Горячие небольшие ароматные изделия — лучшее начало дня, символ домашнего тепла и семейного уюта. Поговорим о секретах их приготовления, которых существует немало.

Лимонные маффины — советы для домашнего приготовления

Маффины с лимонным соком

Калорийность на 100 г — 342 ккал.
Количество порций — 25 шт.
Время приготовления — 40 минут

Ингредиенты:

Мука — 400 г
Растительное масло — 100 мл
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Сахар — 200 г
Ванилин — 10 г
Сметана — 200 г
Лимон — 1 шт.
Яйца — 3 шт.

Маффины с лимонной цедрой

Протестируем маффины с лимонной цедрой. Выпечка в меру сладкая, умерено кислая, нежная и мягкая. Уверена, что такая всем понравится, особенно любителям цитрусовых ноток.

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Сахар — 300 г
Растительное масло — 100 мл
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 1 ч.д.
Ванилин — 1 ч.л.
Сметана — 200 г

Пошаговое приготовление маффинов с лимонной цедрой:

На терке натрите лимонную цедру.
Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера или блендера.
В яичную массу добавьте натертую цедру и влейте масло. Взбейте смесь.
К продуктам положите сметану.
Муку просейте через мелкое сито, добавьте разрыхлитель и соду.
Соедините муку с жидкой массой.
Разложите тесто по силиконовым формочкам и выпекайте 20 минут при 200?С.

Лимонные маффины с лимонным соком и цедрой

Рецепт лимонных маффинов с лимонным соком и цедрой придется по вкусу всем любителям цитрусовых. Лимонный аромат и ярко выраженный вкус точно не оставит никого равнодушными.

Ингредиенты:

Мука — 160 г.
Сливочное масло — 180 г
Яйца — 4 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сахар — 230 г
Лимон — 1 шт.

Пошаговое приготовление лимонных маффинов с лимонным соком и цедрой:

С лимона натрите цедру и выдавите сок. Последний процедите, чтобы убрать косточки.
Муку и разрыхлитель перемешайте.
Яйца взбейте с сахаром до однородности.
Сливочное масло растопите на водяной бане, слегка охладите и влейте к яичной смеси.
Добавьте лимонный сок с цедрой и перемешайте.
Соедините жидкую основу с мучной массой.
Разлейте его по порционным формочкам, не доходя до края 1,5 см.
Выпекайте маффины в разогретой до 160°С духовке 30 минут.

Лимонно-шоколадные маффины

Лимонные маффины с добавлением какао порошка получаются в меру влажные, с тонким шоколадным ароматом и лимонными вкусом. Ароматные, воздушные, красивого коричневого цвета… такая выпечка несомненно вас порадует.

Ингредиенты:

Сахар — 100 г
Мука — 100 г
Какао-порошок — 20 г
Яйца — 2 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Пищевая сода — 0,5 ч.л.

Пошаговое приготовление лимонно-шоколадных маффинов:

Сахар соедините с яйцами и взбейте до пышности.
Из лимона выдавите сок и добавьте к яичной массе.
Просейте через сито муку, какао-порошок и соду.
В яичную массу насыпьте сухую смесь и вымешайте до гладкости.
Тесто разлейте по формочкам и отправьте их в нагретую духовку до 200°С на 20 минут.

Видео-рецепты:

Источник

Лимонные маффины

Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!

Ингредиенты для «Лимонные маффины»:

Лимон — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 300 мл
Масло растительное — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 400 мл
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3365.2 ккал	белки 50.7 г	жиры 141.5 г	углеводы 473.1 г
Порции
ккал 187 ккал	белки 2.8 г	жиры 7.9 г	углеводы 26.3 г
100 г блюда
ккал 300.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 12.6 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Лимонные маффины»:

С лимона натереть кожуру — 1-2 чайной ложки

Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера

Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах

Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Просеять в яичную смесь, перемешать.

Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут,
они сразу характерно поднимутся

Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

31 декабря 2020 года lupopo #

15 ноября 2020 года дымка32-32 #

28 мая 2020 года ruzanne #

27 мая 2020 года Талантливая #

24 апреля 2020 года Natashkin07 #

1 апреля 2020 года Nattti #

14 марта 2020 года Alefniunia #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Лимонные маффины

Завалялся в холодильнике лимон и я решила поэкспериментировать, получилось очень вкусно и невероятно ароматно :з

Ингредиенты для «Лимонные маффины»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста (с горкой) — 2 ч. л.
Маргарин — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 150 г
Ванилин — 1 пач.
Лимон — 1 шт

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2397.7 ккал	белки 41.4 г	жиры 111.1 г	углеводы 309 г
Порции
ккал 159.8 ккал	белки 2.8 г	жиры 7.4 г	углеводы 20.6 г
100 г блюда
ккал 285.4 ккал	белки 4.9 г	жиры 13.2 г	углеводы 36.8 г

Рецепт «Лимонные маффины»:

1. Растереть маргарин с сахаром и ванилином.

2. Добавить яйца и хорошо перемешать.

3. Натереть на мелкой тёрке цедру лимона и выдавить сок, добавить в тесто и снова хорошо перемешать.

4. Просеять муку с разрыхлителем в лимонную смесь, если тесто получится очень густым добавьте примерно 50 мл воды.

5. Разливаем по формочкам (я еще добавляла в середину вишню (не угадала с количеством, которое мне нужно :D)) и ставим выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 — 35 минут.
Приятного аппетита 😉

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?