Как приготовить маленький хлеб

Содержание

Petit Bread — маленький хлеб
Ингредиенты
Готовим булочки для бутерброда
Как приготовить «Petit Bread — маленький хлеб» пошагово с фото в домашних условиях
Рекомендуем
Отзывы (18):
Домашний мини-хлеб
Ингредиенты для «Домашний мини-хлеб»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Домашний мини-хлеб»:
Похожие рецепты
Хлеб с цельнозерновой мукой и семечками
Хлеб «Рижский»
Сдобная булка
Хлеб «Аромат осени»
Хлебушек с фисташками к завтраку «Глазки крокодила»
Хлеб для диеты Дюкана
Домашний хлеб из трёх сортов муки
Хлеб с луком, беконом и сыром
Чиабатта
Фотографии «Домашний мини-хлеб» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Petit Bread — маленький хлеб

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 3 часа

Кол-во порций: 11 шт.

Ингредиенты

Готовим булочки для бутерброда

Petit Bread — маленькие булочки, маленький хлеб, который удобно использовать, разрезав их вдоль и положить в хлеб, салат, или сыр, а может быть сосиску. Такие булочки всегда удобно есть, и хорошо брать с собой для перекуса. Вкусные и лёгкие, долго не черствеют.

Приготовить булочки совсем не сложно, особенно, если вы располагаете хлебопечью.

Как приготовить «Petit Bread — маленький хлеб» пошагово с фото в домашних условиях

Для петитов потребуется мука хлебопекарная, масло сливочное, соль, сахар, вода, дрожжи сухие, сухое молоко.

Засыпать все продукты в хлебопечь. Первыми загружать жидкие ингредиенты и далее по списку. Дрожжи сыпать на муку.

Выставить режим «тесто», время выйдет автоматически.

Через 1 час 30 минут тесто готово.

Разделить тесто на одинаковые шарики. Сбрызнуть водой из спрея и оставить на 20 минут.

Раскатывать круглую лепёшку и завернуть рулетиком.

Сделать надрезы острым ножом, ещё раз сбрызнуть из спрея и оставить на 30-40 минут пока тесто не увеличится в размерах. Выпекать при 180ºC 15-20 минут.

Булочки готовы. Можно сразу угощаться.

Получилось 11 булочек весом по 53 грамма.

Можно кушать булочки с молоком и чаем и очень хороши с начинкой из сыра, масла или варенья.

Отзывы (18):

Какие аппетитные малышки! На завтрак на бутеры — просто отлично!

Таня, как в воду смотришь! Я с ними готовила хот доги по домашнему, на модерации уже😍

А какие вкусные!😄

Прелесть какие булочки! 😍 И новая марка хлебопечки у нас появилась: webspoon.ru (3 шаг)😄

От кулинарного сайта до производства кулинарной техники один шаг!😄 Надо только начать!😍

Какие они классные эти мини батончики . супер!!

Пеку их часто, если спрошу какой хлеб хотите, мои домашние или петиты или франц. булочки заказывают. Для начинок петиты хороши!😍

Какие красивые! Сразу бросаются в глаза. Обязательно сделаю, люблю дрожжевую выпечку!😍

На здоровье готовьте! Поделитесь впечатлениями?😍

можно ли взять обычное молоко? ☺

Можно, НО в каждом рецепте где сухое молоко оно добавляется не потому, что нет свежего, а потому , что оно в выпечке даёт более яркий вкус.😍

приготовила. вкусные! такие милые крохи 😍 обязательно буду готовить еще. у меня нету хлебопечки, тесто месила руками, ничего трудного. не знаю какой вес но по количеству вышло 12шт. сразу поделила на шесть частей, затем решила что большие и поделила еще на два. фото прилагаю, чайная ложечка для масштабности. им можно и быстро черстветь, надолго не задержаться! 😄

Какие симпатичные петиты у Вас получились! Очень рада, что Вам рецепт понравился. Вы большая мастерица, что сделали всё вручную. Большое спасибо за фото!

Источник

Домашний мини-хлеб

Эти лепешки очень воздушные, пышные, ароматные! Что может быть вкуснее домашнего хлеба!

Ингредиенты для «Домашний мини-хлеб»:

Молоко (Молоко должно быть теплым) — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 80 мл
Дрожжи — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Желток яичный — 1 шт
Кунжут — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2875.6 ккал	белки 80.9 г	жиры 83.7 г	углеводы 479.6 г
Порции
ккал 479.3 ккал	белки 13.5 г	жиры 14 г	углеводы 79.9 г
100 г блюда
ккал 268.7 ккал	белки 7.6 г	жиры 7.8 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Домашний мини-хлеб»:

В тёплое молоко добавим яйцо, соль, сахар, масло растительное и немного перемешаем. Добавим сухие дрожжи, муку и замесим мягкое тесто. Накроем тесто и уберем в теплое место на час.

Разделим тесто на равные 6 частей. Каждую скатаем в шар и формируем лепешки. Придавим большим пальцем в середине и начинаем постепенно растягивать, формируя бортики. Вилкой сделаем проколы. Оставляем еще на 20мин