Как приготовить маленькую морковку

Морковь мелкая

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом морковь мелкая: 442

19 февраля 2008, 16:48

06 октября 2009, 23:36

13 декабря 2017, 18:38

10534 35 мин. 3 14 12

18 ноября 2015, 12:56

14029 35 мин. 3 21 15

25 февраля 2015, 01:13

10179 80 мин. 5 6 29

02 марта 2010, 13:11

20 сентября 2017, 08:50

01 июня 2010, 21:53

5093 15 мин. 3 14

05 сентября 2007, 21:58

9685 25 мин. 3 10 28

24 октября 2008, 07:48

14 октября 2020, 10:20

03 сентября 2009, 17:23

27 сентября 2008, 23:06

20 января 2009, 01:45

4330 30 мин. 11 23

24 января 2009, 18:57

24 октября 2019, 12:43

21 ноября 2011, 09:28

6085 20 мин. 30 55

04 декабря 2007, 15:49

16 февраля 2008, 17:23

02 января 2010, 04:25

10 февраля 2019, 15:52

11 декабря 2011, 08:28

04 марта 2010, 22:22

14093 60 мин. 4 11 38

09 января 2010, 14:33

19 ноября 2007, 00:46

17 мая 2020, 14:11

13178 40 мин. 4 36 53

26 января 2011, 04:41

31 августа 2010, 22:06

15 января 2011, 23:04

09 ноября 2009, 20:25

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Что делать с мелкой морковью, если выбрасывать жалко

Здравствуйте, здравствуйте, дорогие любители дачи и огорода!

Не знаю, сталкивались ли вы с такой задачей. Понятно, если урожай хороший, то он автоматически уходит на хранение. А что делать с мелочью? Ведь за ней тоже ухаживали и выбрасывать жалко.

Раньше, у меня набиралось такой моркови около половины ведра. В этом году получилось меньше, но, все же, я всю мелочь оставила и более того, мы ее уже съели.

Вот несколько способов переработки мелкой моркови, которые я использую.

Способ 1. Пока морковь молодая, ее достаточно хорошенько промыть и смело использовать в приготовлении еды (плов, рагу, различные соусы). Я ее даже не тру на терке, а нарезаю на половинки — это даже делает блюдо аппетитней.

Способ 2. Только собранную с грядки мелкую морковь, приношу домой, тщательно промываю и кидаю в овощерезку. Немного рублю, укладываю в пакет и в морозилку. Зимой использую в быстрые супы, соусы и даже в выпечку.

Способ 3. Если у вас есть скот или другая живность, которая любит морковь, конечно же, это проще простого — накормить его свеженькими витаминами.

Способ 4. Это соки. Стоит ли говорить о неоценимой пользе морковного сока? Мелкая морковь быстро пропускается через соковыжималку и без труда можно спокойно переработать всю мелочь.

Способ 5. Перекручиваю на крупной мясорубке и делаю морковную икру. А когда баночку открываешь, крупные фракции напоминают лососевую икру — очень аппетитно!

Используйте весь свой урожай по — максимуму!

Кстати из мелкую картошку сразу варим на даче, поджариваем с лучком и фасолью.

Источник

Глазированная мини морковь

Готовить очень легко и быстро. В результате вкусно и красиво. Попробуйте.

Ингредиенты для «Глазированная мини морковь»:

• Морковь (мини морковь 1 пакет) — 450 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Мед — 3 ст. л.
• Соевый соус (или соль по вкусу) — 2 ст. л.
• Тимьян (по вкусу) — 0.25 ч. л.
• Базилик (по вкусу) — 1 г
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 3 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1327 ккал	белки 7.5 г	жиры 63.4 г	углеводы 183.7 г
Порции
ккал 663.5 ккал	белки 3.8 г	жиры 31.7 г	углеводы 91.9 г
100 г блюда
ккал 184.3 ккал	белки 1 г	жиры 8.8 г	углеводы 25.5 г

Рецепт «Глазированная мини морковь»:

В сковороду добавить оливковое и сливочное масло.

Добавить мед, соевый соус, сахар и морковь.

Тушить на среднем огне 10 15 минут до карамелизации морковки.

Долго тушить не рекомедую.

Сверху посыпать красным базиликом и тимьяном или укропом.

Подавать горячим. Очень вкусно и полезно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Готовить очень легко и быстро. В результате вкусно и красиво. Попробуйте.

Похожие рецепты

Тыква в сливочном соусе с чесноком

Рулет из баклажанов

Ёлочки из брокколи

Закуска из свеклы и чеснока

Морковь по-корейски

Маринованная капуста от подруги

Капуста для закуски «Идеальная»

Закуска из жаренных кабачков

Порционная закуска «А-ля террин»

Попробуйте приготовить вместе

Грибной суп-пюре

Лобио с орехами

Тушеная курица с большим количеством лука

Фотографии «Глазированная мини морковь» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

11 августа 2016 года Cjyz #

21 октября 2015 года Ирушенька #

21 октября 2015 года avani # (автор рецепта)

21 октября 2015 года Ирушенька #

31 января 2015 года Дюдюкаа #

31 января 2015 года suliko2002 #

31 января 2015 года Дюдюкаа #

1 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

2 февраля 2015 года Дюдюкаа #

7 января 2015 года Т-пушка #

9 января 2015 года avani # (автор рецепта)

22 июня 2014 года Navely #

23 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

23 июня 2014 года Татушка77 #

23 июня 2014 года Navely #

24 июня 2014 года Татушка77 #

20 июня 2014 года anatalija #

23 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

10 июня 2014 года Арина А #

10 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

10 июня 2014 года geostar #

10 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

6 июня 2014 года skyfuntik #

7 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

7 июня 2014 года skyfuntik #

7 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

7 июня 2014 года skyfuntik #

10 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

6 июня 2014 года Eugenita #

10 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

6 июня 2014 года Violl #

10 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

6 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

6 июня 2014 года asesia2007 #

6 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

6 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

5 июня 2014 года Дюдюкаа #

6 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

5 июня 2014 года Kipariss #

5 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

5 июня 2014 года korolina #

5 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

5 июня 2014 года белошвейка #

5 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

5 июня 2014 года mariana82 #

5 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

5 июня 2014 года avani # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник