Как приготовить масло вишневых косточек

Масло вишневых косточек

Масло из вишневых косточек используют в основном в косметических целях. В способности быстро преображать кожу с ним не смогут потягаться даже более распространенные базы. Это одно из наиболее сильных смягчающих масел, делающее кожу нежной и гладкой. Оно способствует ее качественным изменениям, эффективно увлажняет, регенерирует и питает. Вишневое масло является одним из самых мягких по воздействию и не оставляет на коже даже малейшего следа, очень быстро впитываясь.

На что обращать внимание при покупке масла

Масло вишни принадлежит к достаточно редким базовым маслам. Его можно приобрести в специализирующихся на ароматерапии лавках, отделах и ресурсах. Оно практически не встречается в аптеках и в магазинах натуральных БАДов (несмотря на то, что подходит для внутреннего употребления).

Название и маркировки

Иногда это масло называют маслом обыкновенной или кислой вишни, но чаще всего – именно маслом вишневых косточек.

Допустимыми являются латинские названия prunus cerasus, sour cherry, cerasus vulgaris, prunus vulgaris.

Не стоит путать вишневое масло с черешневым: из косточек черешни также добывают жирное масло, но его свойства только частично повторяют характеристики базы из косточек вишни.

Растение и регионы производства

Вишневое базовое масло добывают из косточек всем знакомых ягод вишни кислой. Это крупная древесная, редко – кустарниковая культура высотой до 10 метров, ежегодно дающая обильный урожай. В очень твердых косточках под толстой оболочкой содержатся ядра с высоким содержанием масла.

Для производства базового масла часто используют вторичное сырье – остатки производства соков и других пищевых продуктов. В промышленных целях вишню кислую выращивают в США, Европе, странах Малой Азии, Центральной Америки, хотя в качестве садовой культуры она распространена практически по всему земному шару.

Фальсификация

Вишня принадлежит к не очень часто подделываемым базам. Фальсификация чаще всего связана с тем, что за подлинное масло холодного отжима выдают рафинированные варианты, которые из-за отсутствия неомыляемых фракций существенно теряют свои косметические свойства.

При покупке данного масла нужно тщательно проверять метод получения, обращать внимание на сертификаты. Лучше приобретать его у проверенных производителей, ведь вкус и аромат масла не позволяют с первого контакта определить его качество.

Метод получения

Растительное масло из косточек вишни добывают холодным прессованием с предварительным измельчением сырья. Этот способ требует достаточно большой мощности производства из-за твердости защищающих сердцевинку оболочек. Для данного вида масла из-за специфики сырья ни один другой метод не подходит.

Нагрев во время процесса экстракции, дополнительная очистка или рафинирование негативно влияют на характеристики масла. Для ароматерапии лучше использовать вишневое масло с неомыляемыми фракциями, полученное простым холодным отжимом. В качественном продукте их объем составляет не менее 1-2%.

Характеристики

Состав

Уникальным вишневое масло делает содержание достаточно редкой элеостеариновой кислоты – полиненасыщенной жирной кислоты в кристаллической форме, которая формирует на поверхности волос и кожи барьер и поглощает ультрафиолетовое излучение, стимулирует выработку простагландинов.

Основу масла формируют олеиновая, линолевая, линоленовая, стеариновая и пальмитиновая кислоты.

В составе вишневой базы также содержатся активные формы антиоксидантов, витаминов А и Е, токоферолов как в гамма-, так и в альфа- и дельта-форме. Это одно из самых стабильных масел, которое не склонно к распаду и изменениям под воздействием температуры и света.

Окрас и аромат

Вишневое масло ни чем не напоминает растение, из которого его добывают. С ягодами вишни, их ярким цветом, кислинкой и ароматом у этой базы нет ни общего вкуса, ни запаха.

Окрас очень светлый, с желтоватым отливом. Масло текучее и легкое, лишено вязкости и густоты, абсолютно прозрачное.

Аромат напоминает любое рафинированное растительное масло: сложный и многослойный, с легкими прогоркло-сальными обертонами, очень легкий, но часто вызывающий неприятные ощущения.

Поведение на коже

По своей текстуре вишню по праву причисляют к очень легким и невесомым увлажняющим маслам с эффектом быстрого воздействия: даже разовое применение существенно меняет состояние кожи.

Считается, что оно очень схоже по характеристикам и сфере применения с персиковым и миндальным маслами. Но вишня впитывается быстрее, распределяется легче, а эффект смягчения после разовой процедуры более выражен. Масло не оставляет на коже ни малейшего следа, не вызывает неприятных ощущений и воспринимается как удивительно органичное.

Масло вишневых косточек создает на коже тонкий невидимый слой, который надежно защищает ее от негативных воздействий и ультрафиолетовых лучей, задерживает процесс испарения влаги и выравнивает водный баланс эпидермиса.

Лечебные свойства

Целебные свойства этого базового масла связаны с воздействием линоленовой и олеиновой кислот на организм. Благодаря своему составу оно способствует нормализации обмена веществ, понижению уровня холестерина. Это профилактическое, легкое средство, поддерживающее общее состояние здоровья и предупреждающее негативные изменения и заболевания сердечно-сосудистой системы.

Витаминный и жирнокислотный состав придает маслу иммуноукрепляющие и антиканцерогенные свойства.

Узкоспециализированные свойства для масла из вишневых косточек не характерны.

Косметологические свойства

Несмотря на достаточно выраженные лечебные характеристики, основной сферой применения вишневой базы остается именно косметология. Это одно из самых эффективных смягчающих масел, которое мгновенно делает кожу ощутимо более гладкой, нежной и мягкой.

Подходит для ухода не только за кожей лица, но и за губами, кожей тела и рук, для кожи вокруг глаз.

Жирнокислотный состав и витамины с антиоксидантами позволяют маслу из вишневых косточек восстанавливать естественный уровень увлажнения и способствовать более интенсивному процессу насыщения кожи влагой. Оно обладает активными регенерирующими свойствами общего характера, способствует восстановлению эпидермиса на основе регуляции гидролипидного баланса.

Кроме регенерирующего и увлажняющего эффекта, данное растительное масло также оказывает и легкий питающий эффект.

Комплекс характеристик позволяет причислить вишневую базу к антивозрастным средствам при условии системного применения. Она способствует синтезу коллагена и поддержанию структуры и тонуса кожи.

Эта база способствует качественному очищению, снятию омертвевших клеток и обновлению слоев эпидермиса, выравнивает и видимо улучшает окрас кожи, возвращает ей здоровый вид и красоту. Ее используют для снятия воспалений, общего улучшения проблемной и склонной к акне кожи, хотя потенциальная комедогенность данного масла требует индивидуального теста на реакцию или использования вишни в смеси с другими базами

Это одно из лучших натуральных солнцезащитных средств.

Использование в уходе за волосами

Свои увлажняющие и защитные свойства масло из косточек вишни демонстрирует и на волосах. Оно позволяет вернуть им красоту и здоровый вид, препятствует чрезмерной сухости и ломкости, защищает от воздействия жаркой погоды и солнца.

После применения масла волосы становятся более мягкими, шелковистыми и послушными.

Использование в кулинарии

Этим маслом можно заменить привычные растительные масла при приготовлении заправок для салатов, холодных блюд и соусов. У него нет специфического вкуса, поэтому такая замена пройдет незаметно, повысив качество питания.

Применение

Вишневое масло принадлежит к самым мягким и неагрессивным базам, оно не имеет противопоказаний и не вызывает негативных ощущений. Его можно применять и употреблять в любом возрасте и состоянии здоровья.

Хранится данная база как минимум один год при условии полной защиты от солнечных лучей и соблюдении рекомендаций, предоставленных конкретным производителем. Это не склонное к прогорканию масло, хорошо смешивающееся с другими растительными.

Вишневое масло используют в чистом виде или в смесях с базовыми маслами в количестве от 20 до 30%:

• для создания домашней косметики – увлажняющих, солнцезащитных и антивозрастных кремов, сывороток, лосьонов, тоников, бальзамов, очищающих средств, масок и скрабов;
• для смешивания массажных масел и растираний;
• для улучшения характеристик готовой косметики, шампуней, гелей для душа;
• в качестве носителя для эфирных масел для всех методов ароматерапии;
• для изготовления мыла;
• в кулинарии.

Вам понравилась статья?

Сохраните себе ссылку, нажав кнопку любимой социальной сети:

Источник

Вишневые косточки — рука не поднимается выбрасывать

Вишня — одно из самых известных и полезных для человека растений. Витамины C, B1, B2, B6, B9 (фолиевая кислота) очень удачно сочетаются в плодах вишни с такими микроэлементами как магний, кобальт, железо.

В совокупности это способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, предупреждает развитие анемии и повышает иммунитет. В народной медицине широко используются не только ягоды, но и листья, веточки, плодоножки и косточки. О косточках вишни мы поговорим подробнее.

Вишневые косточки

В косточках вишни, как и в косточках персика, сливы, абрикосов, яблок, черешни содержится некоторое количество амигдалина. Именно этот гликозид придает им горький вкус.

Под действием желудочного сока происходит распад амигдалина на глюкозу и синильную кислоту. Последняя обуславливает токсичность ядрышек вишни. В процентном соотношении от веса семечки в миндале содержится 3 %, абрикосе 1,5 %, персике 2,5 %, вишне 0,9 % токсического вещества.

Но если есть вишню с косточками и при этом косточка не разломана, то синильная кислота не попадет в организм человека: в желудке косточка вишни не сможет перевариться, синильная кислота не будет выделяться, а косточка вишни просто выйдет практически целой из организма естественным путем.

Большинство людей придерживаются мнения, что опасная для организма синильная кислота содержится в вишневых косточках постоянно, независимо от того, свежая была ягода или сваренная в варенье или компоте. Ученые провели ряд исследований, в результате которых было доказано обратное.

Содержание синильной кислоты было проверено в компоте и в настойке, приготовленных на основе свежих ягод. В первом случае опасное вещество обнаружить не удалось, поскольку приготовление компота требует кипячения. В настойке же синильная кислота содержится в значительных количествах.

Таким образом, вишневые косточки безопасны для организма, если они находятся в варенье или компоте. Объясняется это тем, что под действием высокой температуры (свыше 75 градусов) амигдалин разрушается и синильная кислота не образуется.

Косточки вишни против рака: миф или реальность

Амигдалин, известный также как витамин В17, или лаетраль, имеет и другие интересные свойства. Он стал предметом острых споров и открытой войны еще 20 лет назад, когда некоторые из ведущих ученых мира объявили, что при употреблении амигдалина человек на 100 процентов застрахован от риска развития рака.

Однако результаты проведенных исследований не подтвердили вывод о положительном эффекте витамина В17 при лечении раковых заболеваний.

Более того, в настоящее время американская организация FDA (Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов) официально запретила какое бы то ни было использование амигдалинсодержащих препаратов ввиду их высокой токсичности для человека.

Казалось бы, такое экспертное заключение должно было поставить окончательную точку в нашумевшей истории с витамином В17, но не тут-то было. Представители нетрадиционной медицины поспешили объявить о заговоре фармацевтических компаний, которые намеренно скрывают от общественности всю правду о чудодейственном лекарстве от рака.

Эффективность лечебных свойств витамина В17 достоверно не доказана. Верить или не верить представителям альтернативной медицины — это дело личное, но не следует при этом забывать о возможном риске для здоровья.

Польза вишневых косточек

Народные целители применяют препараты, приготовленные на основе вишневых косточек, для лечения различных заболеваний. Созданные по старинным рецептам, такие средства обладают противовоспалительным, восстанавливающим и мочегонным действием, что позволяет рекомендовать их людям, страдающим патологиями органов мочевыделительной системы и нарушением обменных процессов.

Польза косточек вишни неоценима при некоторых патологиях.

БОЛЕЗНИ, ПРИ КОТОРЫХ ПОМОГАЮТ КОСТОЧКИ ВИШНИ

1. Подагра
2. Анемия
3. Почечнокаменная болезнь
4. Заболевания суставов
5. Сахарный диабет
6. Пневмония
7. Авитаминоз

Полезное масло вишневых косточек

Из вишневых косточек готовят целебное масло. В его составе много витаминов и минеральных веществ, которые положительно влияют на состояние кожи.

Одним из преимуществ масла из вишневых косточек является наличие в нём элеостеариновой полиненасыщенной кислоты, которая при попадании на поверхность кожи создает защитный барьер, снижающий негативное воздействие на нее ультрафиолетовых лучей.

При приеме внутрь масло вишневых косточек предотвращает накопление холестерина в крови, что, в свою очередь, позволяет нормализовать функционирование сердечно-сосудистой системы. Помимо этого оно показано при сахарном диабете, пневмонии, простуде, гриппе, подагре, а также при нарушении работы печени, желудка, кишечника.

Благодаря присутствию в составе вишневого масла железа, фолиевой кислоты, кумарина и оксикумарина, оно помогает улучшить состав крови при анемии.

Подушки из вишневых косточек для взрослых и детей

Наиболее распространенным применением вишневых косточек как в России, так и на Западе является использование их в качестве наполнителя для детских грелок, игрушек, подушек.

Можно по-разному использовать вишневые косточки для детей.

КАК ПРИМЕНЯТЬ ВИШНЕВЫЕ КОСТОЧКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

1. Непосредственно в грелки от колик у новорожденных.
2. Наполнители для грелок — теплого компресса при кашле.
3. Холодный компресс при ушибах.
4. Для микромассажа при мышечных болях.

Взрослые тоже часто используют подушечки с наполнителем из вишневых ядер.

КАК ПРИМЕНЯТЬ ВИШНЕВЫЕ КОСТОЧКИ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ

1. Холодные или теплые компрессы для снятия боли, отеков или спазмов.
2. Ортопедические подушки вокруг шеи для массажа шейного отдела позвоночника, чтобы снять мышечное напряжение.
3. Маленькие подушечки для массажа ног (стоп), чтобы повысить иммунитет.

Наполнитель из косточек вишни является биопродуктом, поэтому не вызывает раздражения и подойдет как детям, так и взрослым, он долго прослужит, не теряя своих полезных свойств.

Подушка или грелка с вишневыми косточками — отличный домашний доктор, который будет верно заботиться о здоровье всей твоей семьи в течение многих десятилетий.

Использование косточек вишни для лечения

1. Настой ядер косточек вишни при диарее
   Требуется 5 г ядер косточек вишни, 200 мл воды. Истолченные ядра вишневых косточек залей кипятком, настаивай в течение 15 минут, затем процеди. Готовый настой пей по 10 мл 3 раза в день.
2. Настой ядер косточек вишни и аира при подагре
   Требуется 30 г ядер косточек вишни, 200 г травы аира, 3 л воды. Высушенную и измельченную траву аира соедини с истолченными в мелкую крошку ядрами косточек вишни.

Всё перемешай, залей кипятком, оставь на 10–15 минут, после чего процеди через частое сито. Полученный состав используй для ножных ванн. Процедуру проводи ежедневно.

Настой ядер косточек вишни и фенхеля при почечнокаменной болезни
Возьми 10 г ядер косточек вишни, 1 г семян фенхеля, 500 мл воды. Истолченные ядра косточек вишни смешай с растертыми в порошок семенами фенхеля, залей кипятком и настаивай в течение 30 минут.

Готовый настой процеди через сито. Полученное средство пей по 10–20 мл 3–4 раза в день.

Для укрепления иммунитета достаточно делать ежедневный массаж стоп с помощью вишневых косточек. Для этого их нужно рассыпать на полотенце, предварительно расстеленном на полу, и походить по ним в течение 10 минут. Такая «дорожка здоровья» будет полезна и взрослым, и детям, часто страдающим простудными заболеваниями.

Сохранить молодость и красоту, предотвратить старение кожи и организма в целом — это ли не мечта любой женщины?

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник