Как приготовить мексиканскую смесь замороженную рецепты с курицей

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе — Быстро, вкусно и сытно

Мексиканская смесь- это замороженные стручковая фасоль, зеленый горошек, кукуруза и сладкий перец. Ее вы спокойно можете собрать самостоятельно, но можете спокойно покупать именно эту в готовом виде- смесь качественная, все овощи вкусные, блюдо получилось отменным.
Замороженную Мексиканскую смесь необходимо сначала разморозить- вот такие красивые овощи находятся внутри ее- все очень ярко и привлекательно.

На сковороде обжариваем до слегка золотистого состояния порезанный кубиками репчатый лук, к нему добавляем порезанное кубиками куриное филе- мне вполне хватило половинки куриной грудки. Обжаривать филе следует до полуготовности, это длится буквально 10-15 минут.

Добавляем к филе мексиканскую смесь, солим по вкусу, можно и перчика черного добавить.

Перемешиваем овощи с мясом, накрываем сковороду крышкой и тушим все вместе до готовности не более 15 минут- за это время овощи будут полностью готовыми к употреблению.

Вот такая вкуснота и красота получилась у меня буквально за 30 минут- мексиканская смесь с куриным филе готова, быстро, просто и очень вкусно. По своему желанию можете добавить в блюдо любимые специи. Подавать такое блюдо можно как в качестве гарнира, так и как самостоятельное.
Приятного аппетита!

Источник

Куриное филе с замороженными овощами на сковороде

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г

Замороженные овощи — 300 г

Растительное масло — 2 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Соевый соус — 30 мл

Соль, приправа для мяса — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриного филе с замороженными овощами на сковороде. Овощи можете использовать абсолютно любые, у меня — смесь, состоящая из брокколи, цветной капусты, стручковой фасоли и морковки.

Куриное филе помойте под холодной проточной водой, обсушите и нарежьте длинными ломтиками. Выложите их в миску, добавьте соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, приправу к мясу и немного соли (учитывая, что соус и так соленый). Перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы мясо немного пропиталось специями.

После чего выложите его на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарьте 2-3 минуты на сильном огне — до появления румяной корочки.

Уменьшите огонь до минимального и добавьте к мясу замороженные овощи. Немного подсолите, накройте сковороду крышкой и готовьте 20 минут, время от времени помешивая.

Дополнительной жидкости я не добавляла, хватило той, что выделилась из филе и овощей.

По истечению времени наше блюдо будет полностью готовым. Куриная грудка и овощи станут мягкими, но при этом сохранят свою первоначальную форму. Переложите их в тарелку и подавайте на стол в тёплом виде.

Источник

Мексиканская смесь с курицей, запеченная в духовке рецепт с фото пошагово

Мексиканская смесь с курицей, запеченная в духовке – пошаговый кулинарный рецепт приготовления с фото, шаг за шагом.

Ингредиенты

Куриное филе – 300 г

Замороженные овощи – 300 г

Растительное масло – 2 ст.л.

Чеснок – 1 зубчик

Соевый соус – 30 мл

Соль, приправа для мяса – по вкусу

Ингредиенты

4 шт. Окорочка куриные

3 зубчика Чеснок

по вкусу Приправы для курицы

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как сделать курицу с замороженными овощами. Раньше я всегда замороженные смеси овощей перед готовкой всегда размораживала, чтобы стекла лишняя жидкость. Но такая “влажная” прослойка помогает не пересушить картошку и курицу, так что овощи размораживать предварительно вовсе не надо!

ОПИСАНИЕ

Очень простой способ порадовать себя латиноамериканским блюдом и долго не возиться на кухне. Я использовала готовые лепешки тортильяс – пшеничные и кукурузные. Можно также использовать лаваш, но форма получится уже не полумесяцем, а квадратом. Это очень вкусно, даже не ожидала. А поедать все это мне понравилось со сметаной гораздо больше, чем с красным соусом. Муж вообще был в полном восторге!!))

Куриное филе – 300 г

лепешки тортильяс – кукурузные и пшеничные

смесь овощей в замороженном виде – морковь, кукуруза, горошек,

фасоль зеленая, фасоль красная, сельдерей, лук, перец болгарский….

грибы сухие или свежие – 80 г (можно из банки)

сыр – 100 г (у меня пармезан)

смесь специй для тако – если есть…

О рецепте куриной грудки с овощами

Это вкусное,нежное,сочное блюдо готовит моя мамочка!Я решила от нее не отставать))

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Рецепт Курица тушеная с мексиканской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Курица тушеная с мексиканской смесью».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.7 кКал	1684 кКал	5%	6%	2012 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	20.9%	571 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.4%	5091 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	3.1%	3842 г
Органические кислоты	0.2 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.8%	6667 г
Вода	50.8 г	2273 г	2.2%	2.6%	4474 г
Зола	0.838 г
Витамины
Витамин А, РЭ	235 мкг	900 мкг	26.1%	31.2%	383 г
бета Каротин	0.131 мг	5 мг	2.6%	3.1%	3817 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.9%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	3.2%	3673 г
Витамин В5, пантотеновая	0.068 мг	5 мг	1.4%	1.7%	7353 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	7%	1695 г
Витамин В9, фолаты	10.679 мкг	400 мкг	2.7%	3.2%	3746 г
Витамин C, аскорбиновая	9.74 мг	90 мг	10.8%	12.9%	924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.086 мг	15 мг	0.6%	0.7%	17442 г
Витамин Н, биотин	0.386 мкг	50 мкг	0.8%	1%	12953 г
Витамин РР, НЭ	5.6818 мг	20 мг	28.4%	33.9%	352 г
Ниацин	5.703 мг
Макроэлементы
Калий, K	223.86 мг	2500 мг	9%	10.8%	1117 г
Кальций, Ca	8.02 мг	1000 мг	0.8%	1%	12469 г
Магний, Mg	48.5 мг	400 мг	12.1%	14.5%	825 г
Натрий, Na	32.39 мг	1300 мг	2.5%	3%	4014 г
Сера, S	7.91 мг	1000 мг	0.8%	1%	12642 г
Фосфор, P	95.8 мг	800 мг	12%	14.3%	835 г
Хлор, Cl	18.5 мг	2300 мг	0.8%	1%	12432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.9 мкг
Железо, Fe	0.932 мг	18 мг	5.2%	6.2%	1931 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	17647 г
Кобальт, Co	6.726 мкг	10 мкг	67.3%	80.4%	149 г
Марганец, Mn	0.0396 мг	2 мг	2%	2.4%	5051 г
Медь, Cu	81.49 мкг	1000 мкг	8.1%	9.7%	1227 г
Молибден, Mo	7.785 мкг	70 мкг	11.1%	13.3%	899 г
Никель, Ni	0.194 мкг
Фтор, F	15.12 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	26455 г
Хром, Cr	12.86 мкг	50 мкг	25.7%	30.7%	389 г
Цинк, Zn	0.7971 мг	12 мг	6.6%	7.9%	1505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.079 г
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.084 г
Незаменимые аминокислоты	0.018 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.362 г	min 16.8 г	2.2%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.061 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.112 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.2%
18:2 Линолевая	0.097 г
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.5%

Энергетическая ценность Курица тушеная с мексиканской смесью составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Поджаривание (10 минут)

Дополнительная программа: Тушение (15 минут)

Как приготовить Мексиканская смесь с курицей, запеченная в духовке

Вашему вниманию представляется рецепт куриных окорочков в духовке с мексиканской смесью. Блюдо получается легким и не калорийным.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриного филе с замороженными овощами на сковороде. Овощи можете использовать абсолютно любые, у меня – смесь, состоящая из брокколи, цветной капусты, стручковой фасоли и морковки.

Куриное филе помойте под холодной проточной водой, обсушите и нарежьте длинными ломтиками. Выложите их в миску, добавьте соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, приправу к мясу и немного соли (учитывая, что соус и так соленый). Перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы мясо немного пропиталось специями.

После чего выложите его на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарьте 2-3 минуты на сильном огне – до появления румяной корочки.

Уменьшите огонь до минимального и добавьте к мясу замороженные овощи. Немного подсолите, накройте сковороду крышкой и готовьте 20 минут, время от времени помешивая.

Дополнительной жидкости я не добавляла, хватило той, что выделилась из филе и овощей.

По истечению времени наше блюдо будет полностью готовым. Куриная грудка и овощи станут мягкими, но при этом сохранят свою первоначальную форму. Переложите их в тарелку и подавайте на стол в тёплом виде.

“Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.” – Гарриет Ван Хорн

148

174

Подписаться на автора

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Фотографии «Быстрый ужин из грудки с овощами» от приготовивших (1)

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

• добавлять свои рецепты;
• участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
• сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
• задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
• общаться с другими поварятами на форуме.

Источник