Как приготовить минтая с соевым соусом

Содержание

Минтай в соевом соусе на сковороде
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Филе минтая в соевом соусе в духовке в фольге
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото и видео
Видео версия рецепта: Филе минтая в соевом соусе в духовке в фольге
Запеченный минтай в соево-сливочном соусе
Ингредиенты для «Запеченный минтай в соево-сливочном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеченный минтай в соево-сливочном соусе»:
Похожие рецепты
Лосось с азиатским соусом
Жареная рыба под майонезом
Хрустящие ленточки цуккини с жареной рыбой
Рыба в чесночно-сливочном соусе
Минтай в пикантном маринаде
Гратин из картофеля и камбалы под соусом из горгонзолы
Рыба в духовке
Рыбные наггетсы с рисом и овощами в кисло-сладком соусе
Рыба запеченная
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Подарок»
Пикантная закуска из цветной капусты
Торт «Зимняя сказка»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Минтай в соевом соусе и кляре
Ингредиенты для «Минтай в соевом соусе и кляре»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Минтай в соевом соусе и кляре»:
Похожие рецепты
Малосольная рыба почти по-шведски
Закуска из сельди по-старорусски
Закуска из филе сельди по-домашнему
Заливные корзиночки с креветками
Закуска «Семь футов под килькой»
Закуска «Селедка над шубой»
Сельдь под яблочной шапкой
Закуска с сельдью а-ля «Капрезе»
Закуска из сельди по-литовски
Попробуйте приготовить вместе
Гороховый суп по-канадски
Салат с капустой и зернистым творогом
Баклажаны жаренные по-корейски
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Минтай в соевом соусе на сковороде

Для рецепта вам потребуется:

минтай — 3 шт.
мука — 100г
кунжут — 30г
соевый соус — 2 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
перец черный (молотый) — 1/3 ч. л.
масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления:

Минтай чистится очень быстро. Рыба обычно продается потрошеная, остается вынуть из брюшка черные пленки, дающие горечь. Затем ножом соскабливаются с кожи мелкие чешуйки, срезаются плавники. Подготовленная тушка промывается, режется на куски шириной 3-3.5 см.

Рыбу перекладывают в миску подходящего размера. Туда добавляется соевый соус, кунжутные семечки, совсем немного соли и еще меньше перца. Все перемешивается. Оставляем минтай в азиатском маринаде на полчаса.

Чтобы рыбка получилась сочной, каждый кусок надо запанировать. Обваливаем с обеих сторон в муке.

На сковороду выкладываем запанированные куски минтая в горячее масло. Накрывать не надо, иначе он будет разваливаться. Через 3-4 минуты переворачиваем кусочки рыбы на другую сторону. Пусть продолжает жариться, пока не зарумянится второй бок.

Жареный минтай, замаринованный перед жаркой в соевом соусе готов. Подать к нему можно картофельное пюре или рис. Приятного аппетита!

Источник

Филе минтая в соевом соусе в духовке в фольге

Ингредиенты

Филе минтая – 500 г

Лук – 100 г (1 шт.)

Соевый соус – 40 г

Растительное масло – 20 г

Приправа «Прованские травы» – 2 ч.л.

Белый перец молотый – 0.5 ч.л.

Имбирь молотый – 0.5 ч.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото и видео

Для приготовления филе минтая в соевом соусе в духовке в фольге понадобятся следующие ингредиенты.

Филе минтая при необходимости нужно разморозить, затем промыть, просушить и нарезать на кусочки желаемого размера. Можно запекать филе целиком, главное — удалить мелкие косточки, если имеются.

В миске соединяем ингредиенты для заправки рыбы — растительное масло, соевый соус и специи (имбирь, белый перец, прованские травы). Можно использовать приправу для рыбы или свои любимые специи. Соль не кладём ввиду солёности соевого соуса.

Выкладываем рыбу в маринад и тщательно перемешиваем до пропитывания каждого кусочка. Оставляем в стороне.

А пока нарежем лук — кольцами или полукольцами.

Формируем кулечки для запекания. Подготовим 3-4 кусочка фольги для каждой порции. Выложим в центр рыбу, поверх — лук. И запакуем конвертиком со всех сторон к центру. Все кулечки выложим на противень и поставим в разогретую до 180 градусов духовку буквально на 20 минут. Время будет зависеть от количества рыбы в фольге и от размера кусочков.

Готовую рыбу подавайте с любым гарниром. Минтай получается сочным, с большим количеством ароматной жидкости и немного хрустящим луком.

Филе минтая в соевом соусе готово! Приятного аппетита!

Видео версия рецепта:
Филе минтая в соевом соусе в духовке в фольге

Источник

Запеченный минтай в соево-сливочном соусе

Рецепт из ряда » быстро и просто»! Минтай — рыбка доступная. Для приготовления соуса использовала сухие сливки на растительной основе. Получилось вкусно и сытно!

Ингредиенты для «Запеченный минтай в соево-сливочном соусе»:

Минтай — 2 кг
Лук репчатый — 300 г
Морковь — 250 г
Соевый соус (ТМ «Kikkoman») — 7 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сливки (сухие на растительной основе) — 50 г
Вода — 250 мл
Смесь перцев — 1/3 ч. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2182.1 ккал	белки 332.5 г	жиры 66.1 г	углеводы 68.1 г
Порции
ккал 363.7 ккал	белки 55.4 г	жиры 11 г	углеводы 11.4 г
100 г блюда
ккал 72.5 ккал	белки 11 г	жиры 2.2 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Запеченный минтай в соево-сливочном соусе»:

Подготавливаем продукты. Очищаем и промываем водой рыбу и овощи. Рыбу нарезаем на порционные куски.

Очищенную рыбу выкладываем в чашку. Добавляем соевый соус ТМ «Kikkoman». Перемешиваем. Оставляем на 20-30 минут.

Нарезаем лук. Морковь трем на терке. Выкладываем в чашку. Добавляем смесь перцев и растительное масло. Солим по вкусу.

В глубокую жаропрочную форму выкладываем половину овощной массы. Равномерно распределяем.

Затем выкладываем замаринованную рыбу. Можно добавить соль по вкусу.

Поверх рыбы выкладываем оставшуюся половину овощной массы. Накрываем форму фольгой. Помещаем в разогретую духовку и запекаем 40-45 минут при 180-200 градусах.

В чашку выкладываем сухие сливки на растительной основе. Постепенно добавляем теплую воду и размешиваем массу, чтобы не было комочков.

Через 40-45 минут вынимаем из духовки форму с рыбой и овощами. Убираем фольгу. Добавляем сливки. Возвращаем форму в духовку.

Запекаем еще 40-45 минут при 180-200 градусах.

Подаем рыбу с овощами, добавив зелень.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Подарок»

Пикантная закуска из цветной капусты

Торт «Зимняя сказка»

Комментарии и отзывы

28 марта 2017 года solirina09 #

30 марта 2017 года alekstr # (автор рецепта)