Как приготовить молочный коктейль с дыней

Лучшие рецепты приготовления дынных коктейлей

Дыня – не только вкусный и полезный продукт. На ее основе можно делать множество освежающих напитков. Коктейль из дыни понравится всем любителям сладкой, сочной мякоти. Вариаций приготовления большое количество. Это могут быть напитки на основе молока, с добавлением других фруктов и даже алкоголя.

Особенности использования желтой тыквины для коктейлей

Для приготовления коктейлей нужно правильно выбрать сорт дыни. Существует не менее десятка подходящих для приготовления напитка разновидностей этого продукта, отличающихся по вкусу и текстуре.

Независимо от сорта, продукт отличается низкой калорийностью (в среднем около 30 ккал на 100 грамм продукта) и богатым витаминно-минеральным составом. В мякоти содержатся витамины А, В, С, РР, а также большое количество клетчатки, калия, железа и других микроэлементов. Коктейли на основе дыни прекрасно утоляют жажду, открывают возможности для экспериментов.

Выбираем спелый плод

Тыквина должна быть спелой, на это нужно обратить особое внимание при покупке:

• Дынный плод должен обладать характерным ароматом.
• Кожура должна быть равномерного окраса без зеленых полос.
• Край, противоположный плодоножке легко продавливается пальцем.
• Хвостик равномерно сухой.
• При хлопке по поверхности раздается глухой звук.

На заметку! Покупать дыню нужно в сезон, не ранее середины-конца августа. Только так можно быть уверенным, что плод был снят с бахчи в срок.

Выбираем сорт

Для приготовления напитков рекомендуется использовать сорта с сочной мякотью:

• Колхозница – сладкие, сочные, ароматные плоды с сахарной мякотью. Помогает снизить уровень холестерина, укрепить сердечно-сосудистую систему.
• Торпеда – мякоть белая, умеренно сладкая, обладает характерным вкусом, ароматом с оттенками ананаса и груши. Благоприятно влияет на работу ЖКТ, ускоряет метаболизм.
• Чарджуйская – мякоть сочная, очень сладкая с выраженным медовым ароматом.
• Канталупа (Тайская дыня) – плоды с оранжевой мякотью, низким содержанием сахара. Подходит для диетических коктейлей, улучшает состояние кожи, волос, выводит токсины, укрепляет иммунитет.
• Эфиопка – ярко-оранжевая сладкая мякоть с выраженным медовым вкусом.

Дыню для приготовления коктейлей измельчают в блендере, чтобы получилась однородная масса, которую легко соединять с другими ингредиентами. Также существуют вариации приготовления без блендера. Обычно для этого используют плоды небольшого размера (Колхозница, Вьетнамская), верхняя часть которых аккуратно срезается, через отверстие удаляются семена, а полученную полость заполняют напитком, обычно на алкогольной основе. Такие коктейли подойдут для праздника, тематической пляжной вечеринки.

Интересно! Если использовать разные сорта, вкусы одних и тех же коктейлей будут существенно отличаться.

Безалкогольные напитки

Безалкогольный коктейль из дыни понравится взрослым и детям. Такие напитки дополнят собой любой праздник или домашние посиделки жарким летним днем. Готовить их можно с добавлением молока, мороженого, а также всевозможных фруктов, сочетающихся по вкусу с дынной мякотью.

Молочная нежность

Для приготовления этого нежного сливочно-фруктового коктейля понадобятся следующие ингредиенты:

• Мякоть дыни – 150-200 грамм.
• Молоко – 200-250 мл.
• Пломбир – 100 грамм.
• Сахар, корица – по вкусу.

Дынную мякоть нужно порезать кусочками, выложить в чашу блендера, добавить сахар с корицей. Измельчить ингредиенты до однородности, влить молоко, еще раз взбить.

К полученной массе добавить пломбир, продолжая взбивать смесь около 30 секунд. Для подачи используют высокие стаканы и трубочки.

Арбузно-дынное удовольствие

Легкий, освежающий коктейль из арбуза и дыни подойдет для жаркого дня. Сделать его очень просто:

• Мякоть дыни – 300 грамм.
• Мякоть арбуза – 300 грамм.
• Лайм – 1 шт.
• Йогурт ванильный с низким содержанием жира – 300 мл.
• Лед колотый.

Перед тем как сделать коктейль, нужно заранее измельчить лед до состояния крошки.

Фрукты измельчить блендером до однородности, добавить сок лайма, йогурт. Взбивать около 30 секунд.

По высоким стаканам разложить лед, залить коктейль. Украсить кружком лайма, листиками мяты.

С бананчиком

Для молочного коктейля с дыней и бананом потребуются:

• Половина маленькой дыни.
• Два спелых банана.
• Одно яблоко.
• 300 мл маложирного молока.

Дынную мякоть с бананами нужно нарезать на кусочки. Яблоки очистить от семян и кожуры, порезать.

В блендере измельчить кусочки яблок до получения пюре. К массе постепенно добавлять дыню, продолжая взбивать. Бананы добавляют последними.

Когда масса станет однородной, влить молоко, взбивать 1 минуту.

Готовый коктейль разлить по высоким бокалам. При желании его можно украсить взбитыми сливками, шоколадной крошкой или карамельным топпингом.

С мороженым

Дынный коктейль с добавлением мороженого особенно понравится детям. Но и взрослые не откажут себе в удовольствии попробовать такой нежный фруктовый напиток, обладающий насыщенным сливочным вкусом.

• Дынная мякоть – 250 грамм.
• Молоко – 250 мл.
• Мороженое сливочное или шоколадное – 70 грамм.
• Ягоды (малина, клюква, смородина) – по вкусу.

Дыню порезать, сложить в чашу блендера, добавить молоко и измельчить до получения однородной массы не менее 30 секунд.

Разлить напиток по бокалам, сверху выложить по шарику мороженого и украсить ягодами.

При желании в коктейль можно добавить кофейный или сливочный ликер.

Дынное молоко

Из дынных семечек готовят молоко, вкусное и полезное. Напиток подойдет вегетарианцам. Но с осторожностью его следует употреблять страдающим заболеваниями ЖКТ. Пить такое «молоко» можно в самостоятельном виде, а также использовать в качестве заменителя обычного молока в смузи, коктейлях.

• Семена одной дыни и часть мякоти.
• Вода – 0,5 л
• Мед – по желанию.

Семена поместить в чашу, залить 200 мл воды. Измельчать блендером на высокой скорости, пока масса не станет однородной.

Влить остальную воду, снова взбить. Полученную жидкость следует процедить через марлю, чтобы избавиться от остатков семечек.

В отфильтрованное «молоко» добавить мед. Последний можно заменить тростниковым сахаром или сиропом. Перемешать до однородности. Для улучшения вкуса используют ваниль, анис, корицу.

Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли на основе дыни хороши для взрослых посиделок. Вечеринка или отдых на пляже, домашний праздник или торжественное мероприятие – любой повод подойдет, чтобы насладиться легким опьяняющим напитком.

В качестве алкоголя используются:

Сочетание дыни и алкоголя особенно придется по душе женщинам, которые избегают крепких напитков, но не хотят отказываться от веселья.

С белым вином

Коктейль из дыни с белым вином обязательно найдет своих поклонников, поскольку легко регулировать крепость напитка, а приготовить его получится всего за пару минут.

На одну порцию нужны:

• Дыня – 150 грамм.
• Вино белое – 100 мл.
• Пломбир ванильный – 50 грамм.

Все поместить в блендер, взбить до однородности, разлить по бокалам. Украсить листьями мяты.

От винной основы зависит вкус напитка. Сладкие вина перебивают вкус дыни, но раскрывают аромат. Если важен вкус фрукта, стоит добавить сухое вино.

Дынный мартини

Коктейль из дыни с водкой и ликером особенно любят женщины. Дынный мартини подойдет для дамской компании, например, на девичнике. Готовить его очень легко:

• Дынная мякоть – 1,5 кг.
• Водка – 160 мл.
• Ликер – 200 мл.
• Сахар – 100 грамм.
• Лед – 200 грамм.

Алкоголь смешать в чаше блендера со льдом и сахаром. Добавить в смесь порезанную дыню, взбить.

Напиток разливается по бокалам для мартини, украшается дынным кубиком.

С ликером

Для коктейлей с дынным ликером существует множество рецептов. Такие напитки подходят для расслабленного вечернего отдыха летом. Крепость можно менять, добавляя различный алкоголь (ром, коньяк, вино).

Например, легко приготовить оригинальный экзотический коктейль:

• Дынный ликер – 30 мл.
• Светлый ром – 70 мл.
• Сок апельсина и ананаса – по 70 мл.
• Сок лимона – 10 мл.
• Сироп – 10 мл.
• Лед.

Все компоненты поместить в блендер, взбивать, пока лед не превратится в крошку. Напиток разлить по бокалам, украсить апельсиновой долькой или вишней.

Коктейли на основе сочной и сладкой дынной мякоти стоят того, чтобы их попробовать. Их нежный и выразительный вкус никого не оставит равнодушным, а приятная свежесть утолит жажду в знойный летний день. Алкогольные вариации можно оставить на вечер.

Приготовьте другие дынные напитки для своих близких:

Источник

Молочный коктейль с дыней

Ингредиенты

Мёд — 1 ч.л. (или по вкусу)

Мороженое — 70 г

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все ингредиенты для молочного коктейля с дыней. Благодаря блендеру его можно приготовить за считанные минуты. Сладость регулируйте мёдом, а если данный продукт противопоказан, замените его на сахарный песок (пудру). У меня была сочная сладкая дыня, ванильное мороженое и майский мёд.

Дыню очистите от кожуры и семян. Мякоть нарежьте произвольными кусочками.

В чашу блендера налейте молоко (лучше сразу использовать охлаждённое), добавьте подготовленную дыню и мёд по вкусу. Перебейте до однородности.

Затем добавьте ванильный пломбир и снова всё перемешайте.

Очень вкусный, ароматный молочный коктейль с дыней разлейте по порционным стаканам/баночкам и сразу же подавайте на стол. Не забудьте дополнить композицию коктейльными трубочками.

Источник

Смузи с дыней – это все, что нужно для детского и взрослого счастья!

Дыня – один из знаков заканчивающегося лета. Смузи из дыни – потрясающий метод получения витаминного запаса и дозы прекрасного настроения на весь будущий день!

Дыня вкуснее арбуза, сытнее черники и полезнее винограда! Кроме того, этот чудо-продукт помогает справляться с жаждой, почти бескалорийный, оказывает положительное влияние на психику и приостанавливает процессы старения клеток.

Готовя смузи, повара и хозяйки используют свежую и замороженную мякоть, благодаря чему наслаждаются витаминными напитками круглогодично. При этом плоды не должны быть перезревшими или незрелыми.

Для приготовления вам понадобится либо миксер, либо блендер. Однако дыня мягкая и сочная, поэтому в простых рецептах, в состав которых не входят жесткие ингредиенты, можно спастись теркой, вилкой или бутылкой с крышкой.

Классический смузи с дыней

Летний смузи из дыни: сладкий, освежающий и запоминающийся! Это базовый рецепт, который вы можете видоизменять и дополнять, основываясь на своих вкусовых предпочтениях!

• Готовность: 10 минут
• Калорийность: 70 Ккал
• Сложность: проще простого
• Количество порций: 1

Ингредиенты
Дыня	200 г
Лимон	¼
Лайм	¼
Мята	4-6 листиков

Как приготовить:

1. Помойте цитрусовые и зелень, выжмите сок лайма и лимона.
2. Мякоть дыни нарежьте на кубики.
3. Поместите в миксер дыню, лимонный и лаймовый сок, половину мяты.
4. Перемешивайте в течение 45 секунд.
5. Подавайте в бокале, предварительно украсив смузи оставшимися листьями мяты.

Источник

10 лучших простых рецептов молочного коктейля с дыней

Дынный милкшейк хорошо готовить летом в жару. Он освежает и позволяет насладиться нежным вкусом. Большое количество простых рецептов позволяет разнообразить ежедневный рацион.

Молочный коктейль с дыней – освежающий напиток с нежным вкусом, который понравится и детям, и взрослым. Обычно его готовят летом, используя для этого различные компоненты. Чтобы его сделать, может потребоваться стационарный или погружной блендер.

Простой популярный рецепт

Несложный рецепт, для приготовления которого требуется минимум компонентов. Сделать его можно всего за несколько минут и с данной задачей легко справится даже неопытная хозяйка.

• Время приготовления – 5 минут
• Выход на бокал – 250 мл
• Калорийность – 87 ккал на 100 г
• Сложность – проще простого

Ингредиенты на 2 порции
Дыня	200 г
Молоко	200 мл
Пломбир	100 г
Корица (опционально)	по вкусу

Как правильно приготовить:

1. Дыню нарезаем кусочками. Помещаем в блендер, добавляем корицу по вкусу. Прорабатываем до измельчения дыни.
2. Полученную массу заливаем молоком. Пюрируем до появления пены.
3. Добавляем мороженое. Взбиваем коктейль 30 секунд.
4. Переливаем в высокие стаканы. Подаем с трубочкой.

• нежный вкус
• освежает
• несложный рецепт
• подходит начинающим хозяйкам

С арбузом

Коктейль, который готовится из двух любимых продуктов, радующих всех своим приятным вкусом летом и осенью, – дыни и арбуза. К нам добавляют йогурт, который делает напиток более нежным и мягким, а лайм разбавляет сладость, добавляет кислинку.

• Время приготовления – 5 минут
• Порции – 4
• Выход на бокал – 250 мл
• Калорийность – 88,8 ккал на 100 г
• Сложность – проще простого

Ингредиенты на 4 порции
Дыня	300 г
Арбуз	300 г
Лайм	1 шт.
Йогурт	300 мл
Лед	по вкусу

Пошаговый рецепт:

Рекомендуем по теме

1. Лед измельчаем в крошку с помощью блендера.
2. Из лайма выжимаем сок. Можно использовать для этого соковыжималку или выполнить процедуру вручную.
3. Дыню и арбуз помещаем в блендер. Прорабатываем до состояния пюре.
4. Полученную массу заливаем йогуртом, добавляем сок лайма. Пюрируем в течение 30 секунд.
5. Разливаем по стаканам. В каждый добавляем лед. Для эффектной подачи лучше всего использовать высокие прозрачные емкости.[/colonizator_col]

• вкусный
• полезный
• освежающий
• с приготовлением справится даже начинающая хозяйка

Со сливками

Чтобы сделать данный напиток, берут сразу несколько молочных продуктов. Благодаря этому коктейль хорошо усваивается организмом и улучшает пищеварение.

• Время приготовления – 5 минут
• Порции – 2
• Выход на бокал – 300 мл
• Калорийность – 98,8 ккал на 100 г
• Сложность – проще простого

Ингредиенты на 2 порции
Дыня	500 г
Сливки	2 ст. ложки
Ванильное мороженое	2 ст. ложки
Йогурт	1 ст. ложка
Лед	по вкусу
Мята	украшение

Пошаговая инструкция:

1. Все компоненты, включая лед, помещаем в блендер.
2. Прорабатываем до образования густой пены.
3. Переливаем в высокие прозрачные стаканы.
4. Украшаем листиками мяты.

• нежный вкус
• несложный рецепт
• быстро освежает в жару и утоляет жажду
• полезный

С кокосовым молоком

Легкий освежающий напиток с нежным кокосовым вкусом. Благодаря густой консистенции его можно использовать не только для утоления жажды, но и голода.

• Готовность – 10 минут
• Порции – 4
• Выход на бокал – 200 мл
• Калорийность – 79 ккал на 100 г
• Сложность – не сложно

Ингредиенты на 4 порции
Дыня	300 г
Кокосовое молоко	300 мл
Банан	2 шт.
Яблоко	1 шт.
Стружка кокоса	1 ч. ложка
Тертый шоколад	украшение

Рекомендуем по теме

Пошаговое приготовление:

1. Яблоки без кожуры и стружку кокоса помещаем в блендер. Взбиваем до получения пюре.
2. Добавляем дыню. Пюрируем повторно до образования однородной массы.
3. Загружаем бананы. Снова прорабатываем продукты до получения пюре.
4. Заливаем полученную массу кокосовым молоком. Пюрируем до тех пор, пока не появится густая пена.
5. Разливаем по высоким прозрачным бокалам. Украшаем тертым шоколадом.

• густая консистенция
• быстро утоляет и жажду, и голод
• можно использовать вместо перекусов
• помогает избавиться от лишнего веса

• чтобы сделать коктейль, требуется много компонентов, поэтому смешение вкусов может понравиться не всем

С семечками дыни

Полезный напиток, который повышает иммунитет, избавляет организм от вредного холестерина и даже препятствует возникновению и распространению раковых клеток. Для этого коктейль употребляют курсом в течение нескольких дней.

• Готово через – 15 минут
• Порции – 4
• Выход на бокал – 250 мл
• Калорийность – 550 ккал на 100 г
• Сложность – требует времени

Ингредиенты на 4 порции
Семена дыни	из двух плодов
Молоко	1 л

Как приготовить:

1. Свежие неочищенные семечки измельчаем в кофемолке или измельчителе. Должна получиться мука.
2. Полученный продукт заливаю молоком. Нагревают на медленном огне в течение 5 минут.
3. Отвар охлаждают, фильтруют. Употреблять по 1 стакану в день.

• большое количество полезных свойств
• только два компонента в составе
• приготовление занимает минимум времени
• подходит даже начинающим хозяйкам

• высокая калорийность
• нужно заранее заготовить дынные семечки

Дынный с мёдом

Коктейль, который не только обладает приятным вкусом, но и помогает справиться с простудными заболеваниями. Отличается простотой и высокой скоростью приготовления.

• Будет готово через – 30 минут
• Порции – 2
• Выход на бокал – 200 мл
• Калорийность – 198 ккал на 100 г
• Сложность – требует времени

Ингредиенты на 2 порции
Дыня	100 г
Молоко	300 мл
Мед	1 ст. ложка

Как готовить:

1. Дыню измельчаем с помощью терки с мелкими ячейками.
2. Молоко ставим на плиту на медленный огонь.
3. До закипания добавляем измельченную дыню. Варим в течение 5 минут регулярно помешивая.
4. Коктейль охлаждаем, добавляем мед, тщательно размешиваем.
5. Фильтруем и взбиваем блендером до образования густой пены.
6. Разливаем по бокалам.

• приятный вкус
• много полезных свойств
• с приготовлением справиться даже неопытная хозяйка

С овсяными хлопьями

Необычный дынный коктейль, который может заменить не только завтрак, но и десерт. Помогает избавиться от лишнего веса.

• Готовность – 5 минут
• Порции – 2
• Выход на бокал – 350 мл
• Калорийность – 87 ккал на 100 г
• Сложность – проще простого

Ингредиенты на 2 порции
Дыня	150 г
Йогурт	300 мл
Мороженое	150 г
Овсяные хлопья	100 г

Как сделать:

1. Хлопья заливаем кипятком. Оставляем на 5 минут для набухания и размягчения.
2. Все компоненты, в том числе овсянку, отправляем в блендер. Блендерим до получения однородной массы.
3. Разливаем по бокалам.

• нежный вкус
• низкая калорийность
• помогает справиться с лишним весом
• высокая скорость приготовления

• не всем нравится мучной вкус

С кефиром

Простой и полезный рецепт. Помогает не только получить гастрономическое наслаждение, но и улучшает пищеварение, а также справиться с лишним весом.

• Затрачено время – 5 минут
• Порции – 2
• Выход на бокал – 250 мл
• Калорийность – 38 ккал на 100 г
• Сложность – справится школьник

Ингредиенты на 2 порции
Дыня	200 г
Кефир	300 мл

Пошаговый рецепт:

1. Дыню отправляем в блендер. Прорабатываем до образования пюре.
2. Полученную массу заливаем кефиром. Пюрируем в течение 30 секунд.
3. Разливаем по бокалам.

• приятный вкус
• простой рецепт
• можно использовать вместо перекуса
• низкая калорийность
• помогает избавиться от лишних килограммов

Источник