Как приготовить молочный коктейль со смородиной

Молочный коктейль с красной смородиной — молочное чудо!

Наверное каждый из нас в детстве любил молочные коктейли. В советские времена такие напитки готовились и продавались в специальных отделах в гастрономах, делались они с разными вкусами. При посещении магазина дети тянули родителей в отдел Соки-воды что бы выпить этот вкуснейший напиток с пенкой. Сегодня вспомним детство и приготовим дома прекрасный вкусный молочный напиток для детей и взрослых — Молочный коктейль с красной смородиной. Подойдет для меню на детский праздник или детский День Рождения.

Молочный коктейль с красной смородиной

Этот полезный напиток готовится очень просто и быстро. Приготовив его на детский праздник вы доставите удовольствие и радость детям. Он очень красиво смотрится на столе. В жару отлично утоляет жажду. Итак, попробуем приготовить!

Ингредиенты:

• Молоко — 0,5 л
• Мороженое пломбир — 200 гр
• Смородина красная — 150 гр
• Сахар песок — 2 — 3 ч.л
• Банан — 1 шт
• Веточка мяты или мелисы для украшения

Рекомендуем так же приготовить — Молочный коктейль с бананом

Приготовление:

Красную смородину промываем и отделяем от плодоножек. Ягоды складываем в чистую посуду.

засыпать ягоды сахаром песком и оставить минут на 7.

Включить блендер и взбить смородину до однородной ягодной смеси.

Банан очистить и порезать на кусочки, добавить к смородиновой массе и взбить еще раз.

Добавить к массе мороженое и молоко, взбить.

Разлить по стаканам и украсить листочками мяты или мелисы для аромата.

Молочный коктейль с красной смородиной готов!

Источник

Молочный коктейль с мороженым и черной смородиной

Знаменитый на весь мир десертный напиток «молочный коктейль» впервые появился в начале XX века. Относился он сначала к молочным напиткам, в который добавляли шоколад, клубнику или ванильный сироп. С того момента стало появляться больше всевозможных рецептов нежного и сладкого коктейля. Сегодня его делают из самых разных и любимых ингредиентов. Причем они бывают не только сладкими и десертными. Есть рецепт молочных коктейлей с тыквой, шпинатом, зеленью, свеклой и пр. Но сегодня поговорим, о самом любимом варианте приготовления лакомства — молочный коктейль с мороженым и черной смородиной.

Считается, что правильный молочный коктейль в меру густой, нежный и пышный. При этом пышный коктейль нельзя приготовить, если нет миксера или блендера. Если взбить продукты ручным венчиком, напиток будет вкусным, но без воздушной консистенции. Легче будет взбивать в пышную пену молоко с меньшей жирностью. А для густоты в напиток добавляют больше мороженого или фруктового пюре. Используемое молоко должно быть охлажденным. Оптимальная температура — 6 градусов. Можно молоко отправить в морозильную камеру и выдержать пока не начнут образовываться кристаллики льда. Тогда лед в молочный коктейль не добавляйте. А если молоко не сильно холодное, то во время приготовления с молоком положите несколько кубиков льда или замороженные фрукты.

• Калорийность на 100 г — 301 ккал.
• Количество порций — 1
• Время приготовления — 7 минут

Ингредиенты:

• Молоко — 150 мл
• Черная смородина — 50 г
• Мороженое — 70 г
• Сахар — по вкусу

Пошаговое приготовление молочного коктейля с мороженым и черной смородиной, рецепт с фото:

1. Черную смородину помойте и высушите бумажной салфеткой. Отправьте ягоды в чашу, в которой будете готовить коктейль.

2. Добавьте к фруктам охлажденное молоко.

3. Следом положите мороженое. Мороженое я взяла смородиновое, но вы можете брать пломбир, шоколадное, ванильное или любое другое по вкусу.

4. Блендером взбейте продукты до однородной консистенции, воздушности и пышности.

5. Готовый молочный коктейль с мороженым и черной смородиной сервируйте к десертному столу сразу после приготовления. Поскольку впрок готовить его не принято, т.к. молочная пенка осядет, воздушность и пышность пропадет, и напиток будет расслаиваться.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить молочный коктейль со смородиной.

Источник

Смородиновый молочный коктейль

Ингредиенты

Смородина: 100 грамм;

Молоко: 0,5 литра.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Чем ближе лето, тем сильнее начинаешь переживать за свою фигуру. И, вот, одним прекрасным утром я взяла себя в руки и решила: «Сахару – НЕТ»! Однако тут же возник вопрос, чем его заменить. Ведь как прожить хоть день без вкусного и не впасть в глубочайшую депрессию.

Ответ, к счастью, не заставил себя долго ждать. Во фруктовнице желтели бананы … Полазив еще по полочкам я обнаружила, что холодильник полон всяческой полезной пищи! Во время ревизии нашлась замороженная смородина и затаившийся в уголочке киви – мой самый любимый фрукт!

Ингредиенты: банан спелый – 2 штуки, киви – 1 штука, смородина – примерно 100 грамм, молоко – 0,5 литра.

1. Бананы (чтоб не добавлять сахара, нужны только желтые, желательно перезрелые) положить в блендер.

2. Измельчить до однородной кремовой консистенции.

3. Смородину разморозить (или взять свежую). Из киви удалить черные косточки (чтобы коктейль не горчил).

4. Все ингредиенты сложить в блендер.

6. Добавить молоко и взбить (минуты 2 – 4).

7. Так как кожица у смородины довольно жесткая, то она не превратится в однородную массу, а будет плавать чешуйками. Ни я, ни муж, ни дети так пить не захотели. Поэтому решено было пропустить коктейль через соковыжималку. Сразу выкладываю фотографию остатков жмыха. Его совершенно не много (правда я дважды пропускала), примерно столовая ложка (которая, смешанная с сахаром пошла в пирожок, довольно быстро исчезнувший).

8. Это уже однородный коктейль.

9. Получилось 4 стакана, правда, один не дожил до конца фотосессии.

Источник

Рецепты Коктейль со смородиной

Молочный коктейль со смородиной

Смородина красная — 500 г

Для начала промываем смородину и загружаем ее в чашу блендера.

Коктейль кефирный с черной смородиной и перцем

Смородина черная — 0,5 стак.

Хлопья злаковые — 1 ст. л.

В кефир поместить черную смородину и взбить миксером.

Добавить в кефир мед.

Зеленый коктейль с черной смородиной

Черная смородина — 1 Стакан

Шпинат — 1 Пучок

Зелень и смородину вымыть, ягоды отделить от веточек.

Сложите в чашу измельчителя ягоды, зелень, влейте воду.

Смузи (густой коктейль) с чёрной смородиной

миндаль чищеный 2 ст. л.

вода кипяченая 100 мл

чёрная смородина (замороженная) 250 г

В чашу блендера высыпаем смородину, миндаль,

затем вливаем кефир и мёд, взбиваем.

Новогодний коктейль с красной смородиной

Колотый лед — по вкусу

Яблочный сок — 40 мл

Яблочный ликер — 1 столовая ложка

Клюквенное желе — 2 чайные ложки

Апельсиновый ликер — 2 чайные ложки

Ванильная водка — 25 мл

Красная смородина — по вкусу

В шейкер выжмите сок из клементина, корку бросьте туда же.

Добавьте водку, яблочный ликер, апельсиновый ликер, яблочный сок и клюквенное желе.

Молочный коктейль с ежевикой и с черной смородиной

Грейпфрутовый сок — 1,5 чайные ложки

Сливочное мороженое — 45 г

Свежие ягоды — 110 г

В чашу налейте сначала молоко, затем мороженое, грейпфрутовый сок, а потом ягоды (смородину и ежевику). Измельчите блендером. Готовый напиток налейте в стаканы.

Коктейль с квасом, смородиной и базиликом

Смородина черная — 100 г

Для приготовления коктейля я использовала квас «Очаковский»

Черную смородину можно использовать замороженную или свежую — какая есть под рукой, добавьте к смородине мёд и квас

Листья базилика нарежьте.

Взбейте блендером всё вместе.

Базилика рекомендую добавить сначала немного, попробовать, если понравится — добавить еще.

Желейный апельсиновый коктейль с красной смородиной

200 гр красной смородины

1) Желатин замочить в воде

2) 1 Апельсин очистить, разделить на дольки, убрать внутренние пленки и порезать на мелкие кусочки

3) Смородину вымыть, обсушить, очистить от веточек

4) Из 3 апельсинов выжать сок.

Коктейль из кефира

Кефир — 150 Миллилитров

Смородина черная — 2 Ст. ложки

Свекла сырая — 1 Часть (четвертая часть корнеплода)

Приготовим продукты. У меня смородина замороженная, поэтому с остатками красной. Но только красную не стоит добавлять, в ней много косточек.

Отрезаем четвертинку от свеклы. Очищаем от кожуры, трем на мелкой терке.

В чашу блендера складываем смородину, тертую свеклу и добавляем кефир.

Коктейль «Черная, красная, белая. »

Смородина черная — 100 г

Вода минеральная — 100 мл

Смородина красная — 100 г

Сироп сахарный — 40 мл

Смородину моем и очищаем от веточек. Все ингредиенты помещаем в блендер и взбиваем до однородной консистенции.

Разливаем по бокалам, украшаем смородиной.

Коктейль кисло-молочный с бананами и ягодами

Смородина красная — 150 кг

Берем по 0,5 л ряженки и кефира,

Выливаем их в блендер.

Очищаем и нарезаем бананы

И добавляем их в блендер.

Также добавляем свежемороженую красную смородину.

Смородиновый коктейль

Молоко — 300 Миллилитров

Сливки взбитые — 150 Миллилитров

Пломбир — 500 Грамм

Смородина черная — 200 Грамм

Сахар — 30 Грамм

Печенье — 50 Грамм

Смородину я достала из морозильной камеры. Теперь необходимо отправить ее в блендер. Перемалываем ягоды вместе с сахаром.

Теперь добавляем в будущий коктейль мороженое и коровье молоко. Взбиваем хорошенечко. После чего добавляем печенье, измельченное в крошку.

Черносмородиновый коктейль

Мороженое — 100 г

Сахар тростниковый — 2 ст. л.

Молоко — 1/3 стак.

Смородина черная — 1/2 стак.

Очистить и вымыть черную смородину.

В сотейник выложить ягоды, воду.

Положить тростниковый сахар Мистраль и поставить на газовую плиту. Готовить в течении 5 минут с момента закипания на медленном огне. Остудить.

Полученную ягодную смесь взбить в блендере.

Коктейль «Смородиновый аромат»

Смородина красная — 1/2 стак.

Сахар — по вкусу

Орех мускатный — по вкусу

Сложить в чашу блендера ягоды, листочки мяты, воду, сахар и щепотку мускатного ореха.

Всё взбить до однородной массы.

Коктейль «Красная армия»

50 мл коньяка или бренди

1 веточка красной смородины

20 мл сиропа черной смородины «Крем де Касис»

Ягоды смородины и очищенную дольку лайма размять способом «мадл», чтобы они дали сок, непосредственно в бокале. Наполнить бокал льдом фраппе. Добавить коньяк и сироп. Перемешать. Украсить карамболой.

Коктейль с ягодами «Свежесть»

Сахар коричневый — 2 ч. л.

Мороженое — 100 г

Смородина красная — 1 горст.

Абрикос нарезать на кусочки, смородину подготовить.

В стакан блендера выложить йогурт и мороженое.

Добавить абрикос и смородину.

Ягодный коктейль «Aperol Spritz»

Черная смородина для подачи

Сахар коричневый Демерара ТМ Мистраль — 4 ст л

Апероль — 100 мл

Красная смородина — 1 стакан

Абрикосы для подачи

Вода минеральная, без вкуса, газированная — 1 л сильно охлажденная

1. Смородину разделить на 2 части.

2. Из одной части выжать сок.

3. Оставшуюся смородину засыпать сахаром и оставить на час в теплом месте.

Коктейль «Шагни на Луну»

Сироп ягодный — 10 мл

Кофе натуральный — 50 мл

Мороженое — 100 мл

Мороженое перемешать с сиропом вишни, добавить черный кофе и сок смородины, хорошо взбить блендером. Коктейль сразу же подать в стакане. Приятного аппетита.

Коктейль черная вдова

Черный сахар — По вкусу

Ягоды ежевики или смородины — По вкусу

Апельсиновый ликер — 50 Грамм

Сок черной смородины — 100 Грамм

Сироп — 50 Грамм

Сок лайма (или лимона) — 25 Грамм

Водка — 100 Грамм

Подготовьте необходимые ингредиенты. Сироп берем простой, не кленовый и без всяких красителей. Можете сами сделать сахарный сироп по рецепту с этого сайта.

Насыпьте небольшое количество черного или коричневого сахара в плоскую тарелку. Чистый бокал для мартини намочите по краям и обмакните аккуратно в сахар — получаем тонкий ободок.

Источник