Как приготовить мраморное пирожное

Содержание

Пирожное «Мраморное». Очень быстро съедается!
Мраморное пирожное «Олмора»
Ингредиенты для «Мраморное пирожное «Олмора»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мраморное пирожное «Олмора»»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Мраморное пирожное «Олмора»
Ингредиенты для «Мраморное пирожное «Олмора»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мраморное пирожное «Олмора»»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пирожное «Мраморное». Очень быстро съедается!

Это пирожное состоит из двух частей : крошка — тесто и творожная начинка, а сверху полито вкуснющей заливкой. Вся наша семья обожает творожную выпечку, но это пирожное особенно. Попробуйте и вы приготовить такое «Мраморное» пирожное, не пожалеете.

Ингредиенты:

Сахар — 1/2 стакана
Мука — 1,5 стакана
Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) — 100 гр
Разрыхлитель (10 г) — 1 пакетик
Начинка:

Яйца — 4 шт
Творог — 600 гр
Сахар (по вкусу) — 2/3 – 1 стакан
Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин… ) — по вкусу (примерно 0,5 ч. ложки)
Заливка для пирожного:

Сгущенное молоко — 4 ст. ложки
Сметана (с горкой) — 6 ст. ложек
Шоколад — 50 гр

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Для теста смешать все ингредиенты и перетереть в крошку. Поставить в холодильник пока готовите начинку.
Если творог слишком влажный то нужно добавить 2 ст. л. муки. Творог перебить блендером. Смешиваем все ингредиенты для начинки вместе и снова перебиваем блендером до однородности и воздушности.
Форму для выпечки. застелить пергаментом и смазать маслом. Высыпать чуть больше половины теста-крошки, разровняйте но не трамбуйте. На верх вылить начинку и сверху высыпать остальное тесто. Ставить в духовку и выпекать 50 минут.
Для заливки смешать сгущенку и сметану. Пирожное Королевский мрамор полейте заливкой, затем капаем шоколадом хаотично и растягиваем капельки зубочистками для мраморного рисунка. Или просто разровнять ложкой.
Пирожное Королевский мрамор поставить в холодильник на час. Нарезать кусочками и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Источник

Мраморное пирожное «Олмора»

Это – мое маленькое «спасибо» Оле (olmora) – очаровательному человеку с большим и добрым сердцем. Жаль, что город на невских берегах так далеко от украинского Харькова. А что касается самого пирожного, то оно представляет собой тоненький слой теста и очень много начинки: нежнейшей, с лаймово-сливочно-шок оладным ароматом. Совсем несложное в приготовлении, пирожное получается красивым и потрясающе вкусным.

Ингредиенты для «Мраморное пирожное «Олмора»»:

Мука пшеничная / Мука — 280 г
Яйцо куриное (2 шт. – тесто, 2 шт. – начинка) — 4 шт
Масло сливочное — 180 г
Сахар — 80 г
Молоко сгущенное (с сахаром) — 1 бан.
Творог (2 — 9%) — 200 г
Сок лимонный (если нет лайма, можно заменить апельсиновым, но лучше не лимонным, а то будет слишком кисло) — 100 мл
Фрукты (консервированные) — 150 г
Крахмал — 3 ст. л.
Шоколад темный (горький) — 60 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5155.6 ккал	белки 123.8 г	жиры 234.9 г	углеводы 644.7 г
100 г блюда
ккал 316.3 ккал	белки 7.6 г	жиры 14.4 г	углеводы 39.6 г

Рецепт «Мраморное пирожное «Олмора»»:

Смешиваем все компоненты для теста (муку, яйца, сливочное масло и сахарный песок) на небольшой скорости до однородности.

Получившееся тесто скатываем в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 15 – 20 мин.
Затем кладем его в смазанную маслом форму, распределяем тонким слоем, делаем бортик.

Для начинки смешиваем сгущенное молоко с творогом, яйцами, крахмалом, лаймовым соком, фруктами.

Растапливаем в миске на самом маленьком огне шоколад.

Добавляем в шоколад примерно одну третью часть начинки.

Поочередно ложкой выливаем на тесто белую и темную начинку. Остатки темной и белой начинки я перемешала, поэтому она получилась более светлая, другого тона.

Выпекаем при 170 град. около 40 мин. Остужаем, вынимаем из формы и нарезаем на пирожные. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?