Как приготовить мясо шиншиллы

Бизнес по разведению шиншилл: выгодно или нет

На сегодняшний день разведение шиншилл как бизнес в домашних условиях – не имеющий конкурентов вид предпринимательства. Многих фермеров интересует выращивание шиншилл, они задаются вопросами: выгодно ли разводить шиншилл, что нужно для бизнеса, с чего начать планирование, как организовать реализацию продукции. Ответы на эти вопросы, а также отзывы предпринимателей со стажем можно найти в данной статье.

Разведение шиншилл: взвесим все ЗА и ПРОТИВ

Преимущества шиншиллового бизнеса

• Это относительно свободная ниша в предпринимательской сфере России.
• Спрос на выпускаемую продукцию постоянно растет.
• Хорошая рентабельность: затраты на содержания зверька до 2 месяцев не превышают 1 тысяч рублей, а доход с каждой особи составляет 15 тысяч рублей.
• Можно начать с нуля, потратив минимум усилий и не вкладывая много средств.

Расходы на содержание фермы

1. Приобретение грызунов: не менее 10 самок и пару самцов (100-150 тысяч рублей).
2. Обустройство жилища: приобретение оборудования (клетки и многое другое можно сделать своими руками).
3. Расходы на питание: в среднем 10 тысяч рублей в год на голову.
4. Расходы на электричество: свет, кондиционер, конвектор.
5. Налоги государству, госпошлина за регистрацию бизнеса.
6. Реклама (при наличии налаженных каналов сбыта может не потребоваться).

Сравнение с другими видами пушных зверьков

Шиншиллы размножаются хуже кроликов и приносят не более 3 детенышей в одном помете. Зато стоит шкурка шиншиллы гораздо дороже кроличьей, потому что превосходит ее по качеству и красоте.

Мех шиншиллы не такой ноский как мех норки, но норковая шуба стоит меньше, так как уступает шиншилловой по нескольким параметрам: мягкость, легкость и цветовая гамма.

Возможные риски

• Болезни. Риск развития болезни у всего поголовья очень невелик, так как шиншиллы обладают крепким здоровьем и от природы являются выносливыми животными. К возникновению эпидемии могут привести серьезные недостатки ухода и кормления питомцев.
• Отсутствие каналов сбыта. Эта проблема не возникнет, если продумать все заранее.

Как организовать бизнес

Приобретение зверьков и оборудования

Чтобы начать разведение шиншилл в домашних условиях необходимо приобрести самих зверьков и обустроить место их содержания. Для этого потребуются:

• Клетки: по 1 клетке на 2 грызунов, рекомендовано размещение клеток в 2 ряда по 6 шт., минимальная площадь помещения – 18 кв.м.
• Поилки, кормушки, сенницы: ниппельные поилки и навесная кормушка хорошо защищают пищу и воду от загрязнения.
• Домики и лежаки: место для уединения животным необходимо, размер спального места не должен быть менее 12 см в ширину.
• Наполнитель: Опилки, стружка или сено.
• Купалки и песок: экономить на песке нельзя, от этого пострадает качество меха.
• Игрушки и тренажеры для зубов: стачивать зубы грызунам жизненно необходимо, идеальный вариант – минеральный камень.
• Средства для уборки и дезинфекции: нетоксичные специализированные средства и ультрафиолетовая лампа.
• Конвекторы: поддержание оптимальных показателей влажности.
• Лампы по 60 Вт: на 1 кв.м. требуется 1 лампа.
• Кондиционер и обогреватель: поддержание температурного режима.
• Корма и сено.

Регистрация бизнеса

Чтобы вести бизнес на законных основаниях необходимо его зарегистрировать. Начинающие предприниматели при желании могут сначала оформить ЛПХ (личное подсобное хозяйство) и избежать необходимости выплачивать налоги. Постепенно наращивая объемы производства, фермер переходит в статус индивидуального предпринимателя, поэтому должен зарегистрировать ферму в ФНС как ИП (индивидуальное предприятие). Предприниматель выбирает выгодный для него вид налогообложения – ЕСНХ со ставкой 6% от чистой прибыли.

Помимо ФНС бизнес регистрируется в местной ветеринарной службе.

Для ведения бизнеса по разведению шиншилл не нужны лицензии и разрешения, требуются всего 2 документа:

• документ, подтверждающий право собственности на ферму;
• регистрация в ветеринарной службе.

Бизнес план

Бизнес план поможет держать все под контролем и получить максимум выгоды от начинаемого предприятия.

Для начала следует заняться расчетами потенциальной прибыли: из суммы предполагаемого дохода (вычисляется путем прогнозирования получения потомства) вычесть сумму предполагаемых затрат по подготовке и ежемесячному содержанию грызунов.

Приблизительные расходы на содержание поголовья в 50 шиншилл:

• Шиншиллы – 100-150 тысяч рублей.
• Клетки – 2 тысячи рублей Х 25 (по 2 зверька в клетке) = 50 тысяч рублей.
• Корм – 1 000 – 1 500 рублей в день.
• Остальные расходы (электричество, налоги, ветеринарное обслуживание, реклама и др.) – 20 – 30 тысяч рублей.
• Доход от 50 шиншилл рассчитать просто: потомство в 300 щенков в год принесет около 1 миллиона рублей.

При составлении бизнес плана следует учитывать, что племенные зверьки стоят около 100 долларов, что в 2 раза дороже домашних питомцев, а стоимость шкурки составить примерно 80 долларов.

Сбыт продукции

Каналы сбыта

Сбыт продукции возможен в трех направлениях:

• племенных особей на другие фермы;
• шкурки в ателье и на фабрики, а также на аукционах;
• диетическое мясо можно продавать по объявлению или сдавать в рестораны;
• мелкие особи в зоомагазины.

Реклама

Начинающим предпринимателям и фермерам, чье производство постоянно растет, может понадобиться реклама. Для этих целей можно использовать:

Едят ли мясо шиншилл

Мясо шиншиллы употребляют в пищу, оно является диетическим и лечебным. Его рекомендуют употреблять при онкологических заболеваниях, склерозе и туберкулезе.

Тушки реализуют после того, как животное забивают на мех.

Специально выращивать зверьков на мясо не выгодно, ведь даже начинающий фермер знает сколько весит грызун — вес зверька в лучшем случае достигает 1 кг.

Таблица веса шиншиллы

Дни	Средний вес шиншиллы в граммах по таблице М.П. Павлова	Средний вес в граммах Фермерская таблица
0	41	49
5	49	59
10	65	73
15	72	86
20	84	101
25	97	116
30	114	136
35	128	154
40	143	172
45	158	190
50	179	215
55	188	226
60	201	242
90	272	327
120	321	385
150	362	435
180	396	475
210	411	493
240	422	506
270	440	528
Взрослые 505	Взрослые 606

Отзывы опытных предпринимателей

Дарья, Псковская область

Родители занимаются разведением шиншилл. Начали они с небольшого количества особей, но потом поняли, что эти зверьки очень прибыльные, теперь у них более 100 голов. Ферма разместилась прямо на приусадебном участке в специальной пристройке. Чтобы поддерживать тепло не ниже 18 градусов приспособили обогреватель, он крутит не так много. Один раз его забыли включить, умерло 6 шиншилл. В уходе животные не прихотливы, но кормить, поить каждый день нужно, регулярно убираться. Едят зверюшки мало, места занимают минимум. Родители реализуют шиншилл в зоомагазины и продают через интернет как домашних питомцев, так как выделкой шкурок они не занимаются.

Федор, Саратов

Когда решил начать заниматься фермерством, искал бизнес, в который сразу не нужно много вкладывать. Среди знакомых, разводящих животных, имеется специалист по шиншиллам, он все объяснил, и оказалось, что шиншиллы это то, что мне надо. На мех я их не забиваю, в основном продаю племенных особей начинающим фермерам в России и ближнем зарубежье, а остальных сдаю в зоомагазин. Рад, что выбрал такую доходную стезю в области фермерского хозяйства.

Николай, Московская область

Занимаюсь выращиванием зверьков на шкурку. Ферма шиншилл окупилась за год, но клетки делал сам, и самки рожали стабильно по 2-3 детеныша. Чтобы сдавать шкурки в ателье пришлось освоить технологию выделки, зато теперь канал сбыта налажен, рекламу не даю, всю продукцию шиншиллового бизнеса с руками отрывают в ателье.

Источник

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ШИНШИЛЛЫ

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ШИНШИЛЛЫ

Кладоискательский шашлык

3-годовалую шиншиллу по 400 г, 3 большие луковицы, вымачиваем 30 мин., маринуем в вине в течение 30 мин. С лавровым листом. Нанизываем на шампур и жарим в течение 40 минут.

Шиншилла с картошкой по-кладоискательски

Заложить дно сковородки мясом шиншиллы. Положить сверху прослойку из лука. Верхний слой – картошка. Наливаем подсолнечного масла – 1 см, лавровый лист, специи по вкусу. Накрыть крышкой и тушить 40 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

ХАРАКТЕРИСТИКИ МЕХА ШИНШИЛЛЫ

ХАРАКТЕРИСТИКИ МЕХА ШИНШИЛЛЫ С давних времен право ношения одежды их шиншиллы принадлежало только королевской семье, мех был признаком богатства и высокого общественного положения.Стремление носить этот мех в конце 19 века стал причиной практически поголовного

ТЕЛОСЛОЖЕНИЕ ШИНШИЛЛЫ

ТЕЛОСЛОЖЕНИЕ ШИНШИЛЛЫ Сложением шиншиллы мы называем общую форму ее тела. В идеале все вновь приобретаемые шиншиллы, а также зверьки, предназначенные для разведения, должны пройти оценку сложения. При оценке сложения шиншиллы обращают внимание на три части тела: голову,

СОВЕТЫ КНЯЗЯ КЛАДОИСКАТЕЛЕЙ ЮРИЯ ХАРЧУКА ПО СОДЕРЖАНИЮ ШИНШИЛЛЫ

СОВЕТЫ КНЯЗЯ КЛАДОИСКАТЕЛЕЙ ЮРИЯ ХАРЧУКА ПО СОДЕРЖАНИЮ ШИНШИЛЛЫ Предлагаем разведение комнатных зверьков– шиншилл. Самый дорогой мех в мире! Размером в 2–3 раза меньше кролика, а едят почти все то же, что и кролики, но на порядок меньше: картофель, овощи, зерно, травы, сено,

Рецепты походных блюд

Рецепты походных блюд Походы выходного дня доступны для всех. В них, как правило, туристы участвуют всей семьей. Такой поход – праздник, особенно для детей. Поэтому с точки зрения питания и рацион свой туристы стараются сделать праздничным, тем более что в подобных

Рецепты

Рецепты Сазан в пиве по-немецки 0,5 кг сазана, 20 г жира, 10 г муки, 20 г пряников, 10 г лука, 40 г пива, 3 гвоздики, соль.Разделать рыбу на филе, удалить кости, нарезать порциями и припустить до готовности. Из муки и пассерованного лука, смоченного в пиве, растертого пряника и

Секреты вкусных блюд

Секреты вкусных блюд Чтобы листовой салат не терял вкус. Листовой салат надо мыть под струей холодной воды, затем дать стечь воде и обсушить салат полотенцем.Сохраните витамины в листовом салате. Чтобы сохранить витамины, которыми богаты салатные листья, нарезайте их

Рецепты закусок

Рецепты закусок Окорок по-верховажски со стручковой фасольюДля приготовления потребуются: 750 г стручков фасоли, 750 г сырого, тонкими ломтиками нарезанного картофеля, 150 г некопченого окорока, 3 куриных яйца, 1/4 л свежего молока, перец, соль, сок лимона, 2 ст. ложки тертого

Источник

Разведение шиншилл как малый бизнес выгодно или нет

Одним из экзотических видов заработка денег, позволяющим при небольших вложениях получать хороший доход, является разведение шиншилл. Они ценятся за ценный мех, который обладает способностью не пропускать влагу, однако в большинстве случаев их сегодня разводят не в промышленных масштабах, требующих умерщвления животных, а реализуют живыми небольшими партиями для содержания в качестве домашних питомцев, что делает такую мини звероферму более привлекательной для тех, кто хочет заняться доходным малым бизнесом.

Описание зверьков: внешние характеристики

Это травоядные зверьки, родиной которых является Южная Америка. Половая зрелость у них наступает на 7-8 месяце жизни. Беременность длиться в течение 3,5 месяцев. Малыши рождаются полностью готовыми к активному развитию:

• с открытыми глазами;
• с зубами;
• покрытыми шерстью.

В два месяца щенков уже отсаживают от матери.

Зверьки имеют мягкий мех разной серо-голубой окраски, в котором не водятся паразиты, круглые уши и длинный хвост. Зверьки не пахнут, потому что не потеют. Они живут в неволе до 20 лет. Вес взрослой особи составляет от 600 до 700 г. Детеныши при рождении весят 60-70 г. Шиншилла, разведение которой не требует больших вложений и усилий со стороны предпринимателя, может в год приносить 2-3 приплода при обильном кормлении и правильном содержании самок, продажа которого позволит уже в первые 12 месяцев окупить все затраты на закупку зверьков, материалы для клеток, корм и подстилку. Это животное, ведущее ночной образ жизни, которое не издает звуков.

Шиншилла: разведение для меха, мяса и потомства

Уничтожение зверьков в живой природе, поставившее этот уникальный вид животных на грань вымирания привело к тому, что разведение шиншилл уже в начале 20 века стало прибыльным бизнесом в Северной и Южной Америке, а потом и в Западной Европе.

Шиншилла: разведение для меха, мяса и потомства

Зверьки очень рентабельны в содержании и позволяют получать заводчикам:

• уникальный ценный мех, если выращивать зверьков в промышленных масштабах;
• лечебное диетическое мясо шиншиллы;
• быстро растущее потомство с высоким процентов выживаемости щенков, хорошо приспособленных к жизни.

Для одной шубы требуется не менее ста шкурок. Мех зверьков ценится за легкость, устойчивость к влаге и износостойкость. Меховые изделия из шиншилл стоят дорого. Все ведущие заводчики из Западной Европы продают свои шкурки на знаменитом пушном аукционе в Копенгагене.

Мясо шиншиллы обладает лечебными свойствами. Его рекомендовано употреблять больным с такими заболеваниями как:

Многие рестораны, специализирующиеся на экзотической кухни охотно сотрудничают с поставщиками такого продукта, поэтому сбывать заводчики смогут не только шкурки зверьков, но и их тушки.

Кроме взрослого поголовья, идущего на мех и мясо можно продавать приплод, который также пользуется на рынке спросом не только у тех, кто заводит зверофермы шиншилл, но и у обычных людей, которые хотят завести домашнего питомца. Шиншилла уникальное животное, которое в отличие от других грызунов и домашних кошек не пахнет. Оно живет долго и не требует ежедневного выгула, как собака. Шиншиллам при домашнем содержании нужны только клетки, как хомякам и морским свинкам, при этом, от них не будет запаха в доме. Зверьки неприхотливы и имеют свой характер, что также важно при общении с питомцем.

Инструкция по открытию зверфермы шиншилл

Разведение шиншилл можно начать даже в городской квартире сначала, купив пару особей женского и мужского пола, постепенно расширяя объемы зверофермы. Они не занимают много места, не требуют особого ухода, не создают дискомфорта в доме. Для организации небольшой зверофермы нужно:

• изучить технологию разведения;
• приобрести клетки для содержания, корм, подстилку и специальный песок для купания шиншилл;
• закупить пару зверьков;
• оформить документы в налоговой на ведение индивидуального бизнеса и официально зарегистрировать ИП;
• найти сразу потенциальных покупателей для приплода, так как на первом этапе такого бизнеса обычно прибыль дает продажа щенков зверьков.

Основные затраты составляет закупка племенных особей. Один взрослый зверек стоит от 6 до 9 тыс. руб. При отсутствии первоначального капитала можно начать с трех особей, от которых можно будет получить потомство для полноценной фермы в 12- 20 голов.

Содержание

Это теплолюбивое животное, живущее в сухом климате высокогорья Южной Америки, поэтому начать выращивание шиншилл проще всего в квартирных условиях, где им можно создать необходимые условия для размножения:

• температурный режим в диапазоне от +18 до +20 градусов;
• уровень влажности в 50%;
• защиту от прямых солнечных лучей;
• небольшую освещенность пространства клетки.

Они едят один раз в день в вечернее время суток травяной корм и насекомых. Для правильного содержания им нужно только один раз создать надлежаще условия и один раз в сутки задавать корм и менять воду.

Также нужно будет каждый день убирать клетку. Уборка клеток не будет доставлять дискомфорта и требовать больших усилий. Зверьки не пахнут, песок, в котором они купаются, менять нужно раз в месяц. Подстилку меняют раз в неделю.

На одном квадратном метре может проживать семья из одного самца и одной самки. Также на первом этапе можно создать семью из двух самок и одного самца.

Кормят зверьков сбалансированным гранулированным кормом, который продается в зоомагазинах, а также морковкой, яблоками, свежими или сушеными травами. При квартирном содержании нужно регулярно давать витаминные комплексы для поддержки иммунитета.

Расчет первоначальных вложений на организацию мини фермы шиншилл

Для разведения можно начать с трех особей, стоимость которых обойдется в 18-23 тыс. в течении года они могут дать два помета в 2-3 щенка в каждом. В результате количество поголовья за один год с трех штук увеличиться с трех до 11 -16.

Для оборудования также потребуются деньги – примерно 15-20 тысяч. На них нужно будет купить:

• клетки;
• поилки;
• поддоны для опилок;
• недорогой кондиционер;
• ванночки для песка;
• обогреватель.

На корм уйдет от 5 тыс. руб. в год при содержании трех животных и их приплода.

При отсутствии первоначального капитала совсем, можно взять небольшой потребительский кредит в банке размером в 60 тыс. руб. Сначала первый год поработать без регистрации, изучив рынок и найдя постоянных покупателей щенков, а после уже регистрировать свой малый бизнес в налоговой.

Источник