Как приготовить мятное молоко

Разве что минут на пять. Ровно столько времени понадобится, чтобы приготовить чудесный летний напиток: холодное, освежающее и неизменно поднимающее настроение мятное молоко 🙂

Сочетание мята + молоко стало моим гастрономическим открытием после этого мусса из мяты и белого шоколада. Так что я воспользовалась идеей и приготовила вот такой простой, относительно некалорийный, но вкусный и эффектный молочный «коктейль» 🙂

Нам понадобится всего ничего:

1. Выливаем молоко в кастрюльку, мяту промываем и слегка растираем пальцами, чтобы листья дали запах. Кладем в кастрюлю с молоком и ставим на огонь.

2. Молоко доводим до кипения, всыпаем сахар и кипятим, помешивая, минуту-две. Снимаем с огня и оставляем остывать минут на 20-30. Убираем пенку, выбрасываем мяту. Процеживаем молоко и отправляем охлаждаться в холодильник.

Вот и все, вкусный освежающий мятный «коктейль» готов 🙂 Так как молоко в процессе кипятится и хранится в холодильнике может долго, мятного молока можно приготовить побольше, на несколько раз.

Мятное удовольствие в жаркий летний день.

При желании мятное молоко можно подкрасить в зеленоватый цвет для настроения: с помощью чая матча, шпината, пищевого красителя и т.д.

Долго? Чистой работы — минут пять
Дорого? Дешево

Источник

Мятное молоко

Многие родители сталкиваются с проблемой: их дети не любят пить молоко. Но молоко крайне полезно для роста и правильного развития детского организма, оно содержит незаменимые аминокислоты, жирные кислоты, витамины и минералы, кальций, необходимый для роста и формирования костей. Поэтому молоко должно обязательно присутствовать в детском рационе.

Поэтому предлагаем вам в качестве эксперимента угостить своего малыша мятным молоком. Сладость и лёгкий приятный аромат напитка может заставить пересмотреть вашего ребёнка свои взгляды на молочные продукты. Да и некоторым взрослым такой напиток понравится в охлаждённом виде: он отлично утоляет жажду, насыщает силами и дарит хорошее настроение.

Ингредиенты для приготовления мятного молока:
1 л молока;
4-5 веточек свежей мяты;
4-5 ст.л сахарного песка.

Этапы приготовления:

1. Мяту необходимо хорошо промыть под струёй холодной проточной воды. Удалить подсохшие листочки и семена, если таковые имеются. Можно слегка потолочь маяту пестиком.

2. Затем нужно поставить на средний огонь кастрюлю с молоком. Опускаем в молоко мяту. Когда молоко начнёт закипать, кастрюлю нужно снять с огня и перемешать её содержимое, после чего накрыть её крышкой и дать настояться молочной смеси около получаса.

3. Чтобы сделать цвет коктейля более насыщенным, можно добавить в молоко крохотную щепотку зелёного пищевого красителя. Также добавить пару столовых ложек сахарного песка и размешивать мятное молоко, пока сахар не растворится. Далее молоко процеживается, разливается по бутылкам и отправляется в холодильник охлаждаться. Подают освежающее мятное молоко в холодном виде (можно по желанию добавить кубики льда) с соломинкой. Приподаче украшают мятными листьями. Мятное молоко готово! Хранить его нужно в холодильнике в закрытых бутылях не более 2-х дней.

Источник

Нежное мятное молоко

Что может быть лучше свежего, легкого и нежного напитка в жаркий день? Мятное молоко – идеальный вариант для жаркого лета. Напиток прекрасно утоляет жажду и поможет восстановить силы после тренировки. Он диетический, легкий, приготовленный из нежирного молока со вкусом свежей мяты. Рецепт включает подсластитель в виде мёда, но его можно заменить на кленовый или финиковый сироп. Напиток можно подать с диетическими десертами на полдник.

Энергетическая ценность на 100 г:

белки – 3,23 г;
жиры – 0,96 г;
углеводы – 6,80 г;
калорийность – 48,31 кКал.

Ингредиенты:

молоко нежирное – 0,5 л;
мята – 2 веточки;
мёд – 1,5 ч. л.;
пищевой краситель – по желанию.

Способ приготовления:

Для приготовления настоя лучше всего использовать специальную фитнес – бутылку с сеткой для фруктов и трав. Если у вас нет такой кухонной принадлежности, то просто используйте обычную бутылку с широким горлышком. После приготовления настоя процедите напиток через сито с мелкими ячейками.

Листья мяты оборвать, слегка помять пальцами и вложить в сетку. Ветки мяты не понадобятся.

В кастрюлю выложить мёд.

Залить мёд молоком. Размешать до растворения мёда. Нагреть, помешивая.

Довести молоко до кипения и снять с огня. Удалить пенку при необходимости.

Перелить горячее молоко в бутылку и охладить вначале при комнатной температуре, а после убрать на ночь в холодильник.

Перелить охлажденное молоко в чашку. Если необходимо – процедить.

Добавить немного салатного пищевого красителя. Перемешать.

Для подачи в чашку выложить лёд.

Залить лёд молоком и подать.

Молочный напиток с мятным вкусом готов.

Маленький секрет: чтобы молоко не пригорело во время кипячения нужно сначала налить в кастрюлю немного воды (примерно на 5 мм) и довести до кипения. После в этой емкости можно готовить молоко, не боясь, что оно пригорит. А чтобы оно не убежало, в кастрюлю кладут ложку, заливают молоком и кипятят. Еще один способ — на кастрюлю с молоком просто положить деревянную ложку

Совет диетолога. При правильном питании не стоит выбирать калорийные варианты молока, но и обезжиренные напитки не подходят. Лучше отдавать предпочтение молоку, жирность которого не превышает 2,5%. Такой напиток не только является источником белка, поскольку в нем содержатся аминокислоты, витамины, минералы, кислоты и др. Белок, содержащийся в нем, быстро усваивается. Для похудения полезно пить молоко после тренировки, поскольку организм нуждается в восстановлении мышечной массы. Именно поэтому молоко используется для приготовления различных спортивных добавок. Можно пить молоко на ночь для похудения, но только помните о том, что жирность не должна быть большой, да и не стоит превышать количество. Нормой считается стакан.

Обратите внимание на состав напитка — в нем не должно быть посторонних ингредиентов. Лучше всего если будет только один — цельное молоко. Для людей с лактозной недостаточностью нужно выбирать безлактозные варианты.

Источник

Мятное молоко

Молоко — 0,5 л
Сахар — 1-2 ст.л.
Мята — 1-2 веточки
Пищевой краситель — 1 капля

Мятное молоко… Необычно и это даже трудно назвать рецептом, приготовление этого напитка займет ровно 5 минут, столько, сколько можно и нужно пробыть на кухне в жаркий летний день, когда не то что готовить, но и двигаться особо не хочется. Питательно, освежающе и очень радует глаз — попробуйте и будете баловать себя и своих близких не один раз!

Мятное молоко. Рецепт.

Для того чтобы приготовить мятное молоко, в небольшую кастрюльку или сотейник налить молоко и поставить на небольшой огонь.
Свежую мяту тщательно промыть в холодной воде, обсушить. Слегка размять листочки пальцами, чтобы мята лучше отдавала аромат.

Добавить мяту к молоку, довести до кипения, выключить огонь, добавить сахар. Сахар можно добавлять по вкусу, если указанные две ложки это слишком много.

Мята не окрасит молоко, поэтому предлагаю подкрасить молоко в нежный светло салатный цвет с помощью пищевого красителя — будет достаточно буквально одной капли, а для того, чтобы не перестараться и не получить яркую зелень, стоит взять немного молока (буквально две ложки), добавить краситель, хорошо размешать и добавлять небольшими порциями, добиваясь нужного оттенка.

Оставить содержимое сотейника на 20-30 минут, вынуть мяту, снять образовавшуюся пенку, разлить в подходящие емкости, процедив через небольшое сито, отправить для охлаждения в холодильник.

Очень вкусно — такой своеобразный молочный коктейль понравиться и детям и взрослым! Молоко достаточно хорошо храниться, и если его приготовить побольше, то можно наслаждаться напитком несколько дней! Если не любите использовать пищевые красители, оставьте молоко просто белым или используйте натуральные красители — сок шпината, чай матча и т.п. Вот так обыденный продукт можно превратить в праздник, готовка не будет казаться скучной — экспериментируйте!

Дома Вкусно желает Вам приятного аппетита!

Мятное молоко , 10.0 out of 10 based on 1 rating

Источник

Как приготовить мятное молоко

Мятное молоко

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото