Как приготовить оладьи с минеральной водой

Оладьи на минералке

Пышные оладьи можно приготовить на минералке и кефире. Для этого рецепта вам понадобится простой набор продуктов, совсем немного времени и хорошее настроение.

Ингредиенты

• 210-220 гр муки
• 150 мл кефира
• 100 мл минералки (сильногазированной воды)
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1-2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

1. Яйца вбить в миску, добавить соль, сахар и взбить все венчиком до однородности. Затем влить тонкой струйкой кефир, минералку и снова взбить. В отдельную емкость просеять через сито муку с разрыхлителем и размешать.
2. Частями подмешать мучную смесь к жидкой, тщательно вымешивая тесто на минералке до однородности после кажого раза. На сковороду влить 3-4 ст.л. рстительного масла и выложить несколько оладий (по 2-3 ложки на каждый).
3. Жарить оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны и перекладывать на блюдо. Подавать готовые оладьи на минералке горячими, с медом, вареньем или сгущенкой. Приятного чаепития!

Похожие рецепты:

Яблочные оладьи на кефире

Дрожжевые оладьи на кефире

Оладьи с колбасой

Оладьи с зеленым луком

Оладьи из творога

Оладьи на кефире без яиц

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

480 мин. / Средне

120 мин. / Средне

120 мин. / Сложно

180 мин. / Сложно

Мы в соцсетях

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Источник

Оладьи на молоке и минеральной воде

Дорогие поварята, сегодня я хочу предложить вам рецепт очень интересных оладий. Обычно я готовлю оладьи только на дрожжах или кисло-молочных продуктах, но мне уже давно не давал покоя один рецепт из немецкого сайта, в котором оладьи готовятся на свежем молоке и минеральной воде. Сегодня я все же решилась воплотить этот рецепт в жизнь и сразу бегу поделиться им с вами! Могу сказать, что результат меня порадовал, оладьи получились вкусные, нежные, с хрустящей корочкой! Если кому-нибудь будет интересен рецепт буду очень рада!

Ингредиенты для «Оладьи на молоке и минеральной воде»:

• Молоко — 200 мл
• Вода минеральная — 200 мл
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло растительное (Плюс для жарки сколько возьмет.) — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 400 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2152 ккал	белки 64 г	жиры 64.3 г	углеводы 332.5 г
Порции
ккал 179.3 ккал	белки 5.3 г	жиры 5.4 г	углеводы 27.7 г
100 г блюда
ккал 205 ккал	белки 6.1 г	жиры 6.1 г	углеводы 31.7 г

Рецепт «Оладьи на молоке и минеральной воде»:

Это все необходимые нам продукты.

Взбиваем венчиком яйца.

Добавляем к яйцам молоко, минеральную воду, соль, сахар, подсолнечное масло, разрыхлитель теста и все перемешиваем.

Добавляем постепенно, хорошо перемешивая, просеянную муку.

Тесто получается немного жидковатым, но пусть это вас не пугает.

При помощи столовой ложки наливаем тесто в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и жарим на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Вот такие оладушки у меня получились.

Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Дорогие поварята, сегодня я хочу предложить вам рецепт очень интересных оладий. Обычно я готовлю оладьи только на дрожжах или кисло-молочных продуктах, но мне уже давно не давал покоя один рецепт из немецкого сайта, в котором оладьи готовятся на свежем молоке и минеральной воде. Сегодня я все же решилась воплотить этот рецепт в жизнь и сразу бегу поделиться им с вами! Могу сказать, что результат меня порадовал, оладьи получились вкусные, нежные, с хрустящей корочкой! Если кому-нибудь будет интересен рецепт буду очень рада!

Похожие рецепты

Оладьи «Поффертьес»

Оладьи из цветной капусты с сыром

Шоколадные панкейки из зеленой гречки

Панкейк фигурный

Оладьи с капустой

Печеночные оладьи с грибами

Оладьи на йогурте

Оладьи с семолиной

Оладьи постные

Фотографии «Оладьи на молоке и минеральной воде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 ноября 2017 года veronika1910 #

8 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

6 ноября 2017 года virgola71 #

6 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

6 ноября 2017 года virgola71 #

6 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

6 ноября 2017 года virgola71 #

6 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

6 ноября 2017 года ирпенчанка #

6 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

6 ноября 2017 года Kuss #

6 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

6 ноября 2017 года weta-k #

6 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

6 ноября 2017 года VikkiV #

6 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

6 ноября 2017 года Ирушенька #

6 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

5 ноября 2017 года Анастасия АГ #

5 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

5 ноября 2017 года Просто Дуня #

5 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

5 ноября 2017 года Dama-Lorik #

5 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

5 ноября 2017 года jannasimf #

5 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

5 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

5 ноября 2017 года Ines #

5 ноября 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Как приготовить оладьи на кефире, на дрожжах и газированной воде

Пышные оладьи на дрожжах, картофельные оладьи — рецепты

Оладьи — пышные, с припеком, на молоке или на кефире — младшие братья блинов. А Масленица уже скоро. Поэтому оладьи, как и блины будут в ближайшие недели очень кстати — и на завтрак, и для приема гостей. Расскажем, как приготовить оладьи на дрожжах и газированной воде, оладьи на молоке и кефире. Как сделать оладьи, покажут еноты — герои веселой кулинарной книги.

Оладьи на кефире заварные

Ингредиенты:

• 500 мл кефира высокой жирности
• 1 ст. л. сахара
• щепотка соли мелкого помола
• 1 ч. л. с горкой соды
• 300 г муки
• масло для жарки
• пакетик ванилина

1. В глубокой кастрюле смешайте кефир, соль и сахар. Кастрюлю поставьте на огонь и нагрейте смесь до 70 °С, постоянно помешивая.
2. Снимите кастрюлю с огня и добавьте соду.
3. При перемешивании масса начнет быстро увеличиваться, в это время надо постепенно ввести муку.
4. Когда тесто по густоте будет напоминать жидкую сметану, взбейте тесто миксером на высоких оборотах и добавьте ванилин.
5. На разогретую сковороду влейте масло.
6. В раскаленное масло выложите оладьи, убавьте огонь до среднего и выпекайте под крышкой с одной стороны до тех пор, пока поверхность оладьев не перестанет быть глянцевой, и только после этого переворачивайте.
7. Подавайте оладьи со сметаной, вареньем, сгущенным молоком.

Оладьи картофельные

Тесто:

• 200 г пшеничной муки
• 200 мл газированной минеральной воды
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. сахара
• большая щепотка соли
• растительное масло для жарки без запаха

Для наполнения:

• 4 отваренные в «мундире» картофелины, натертые на крупной терке
• соль и черный перец по вкусу

1. Муку смешайте с разрыхлителем, сахаром и солью. Влейте воду, тщательно размешайте тесто до однородного состояния.
2. В базовое тесто вмешайте картофель, посолите и поперчите по вкусу.
3. Ложкой, смоченной в холодной воде, выложите тесто на раскаленную сковороду с тонким слоем масла (чтобы оладьи не впитывали излишки).
4. Выпекайте оладьи до золотистой корочки.
5. Подавайте оладьи со сметаной или соусом на сметанной основе, свежими овощами и рубленой зеленью.

—>

Пышные оладьи на дрожжах с морковью и изюмом

Ингредиенты:

• 1 л молока высокой жирности
• 500 г просеянной пшеничной муки
• 500 г манной крупы
• 1 ст. л. с горкой сухих дрожжей
• 3 яйца
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 0,5 ч. л. соли
• растительное масло для жарки без запаха
• 300 г тертой на мелкой терке печеной моркови
• 100 г белого изюма
• 50 мл коньяка

Источник