Как приготовить овес для поджелудочного

Лечение поджелудочной железы овсом

Овес для лечения поджелудочной железы используется достаточно часто. Средства на его основе, как наиболее эффективные при воспалении панкреаса, признаны не только народной, но и официальной медициной. Перед началом лечения желательно провести диагностику организма, чтобы исключить заболевания, при которых овес может быть противопоказан.

Польза и вред

Овес решает многие проблемы. Употребление этого злака способствует выведению из ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) шлаков и токсинов, ускоренному течению обменных процессов, усиливает иммунную защиту организма, уменьшает симптоматику воспаления органов пищеварительной системы, в частности, снимает проявления язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, гастрита.

Но при этом овес имеет свои противопоказания к применению. От лечения злаком нужно отказаться при наличии следующих проблем:

• нарушение двигательных функций пищеварительного тракта;
• холецистит;
• камни в полости желчного пузыря.

Применение рецептов на основе овса может спровоцировать обострение заболеваний. Противопоказанием также становится диарея, которая практически всегда сопровождает обострение панкреатита. Средства на основе овса сами обладают послабляющим эффектом. Злак сдержит высокий процент фитиновой кислоты, которая и обуславливает терапевтический эффект овса.

Начало обострения хронического панкреатита либо его острая форма – показание для соблюдения голодной диеты, которая длится один – три дня. Отвар овса – высококалорийное средство, содержащее белки, жиры и углеводы. В 200 мл напитка содержится 790 Ккал, что позволяет больному не мучиться от голода, но и не «раздражать» воспаленную поджелудочную.

Правила приема средств

Суточная норма средств на основе овса – 1 литр. Принимать выбранное средство нужно строго в определенные часы: 7 утра, 13 часов дня и вечером (в 9 часов). В этот период в организме все метаболические процессы протекают в ускоренном режиме, поэтому лечебные компоненты напитка быстро распространяются по всему организму.

Рецепты

Способов применения овса при панкреатите довольно много. Из злака можно готовить настой, из него варят кисель, делают квас, молочко.

Отвар №1

Овсяный отвар рекомендуется использовать в период реабилитации после окончания приступа панкреатита. Полезен он будет и в период ремиссии при хронической форме заболевания. Приготовление:

• ½ ст. промытого овса пересыпать в кастрюлю и залить кипятком (500 мл).
• Проварите зерно при минимальном кипении 20 мин.
• Перелейте отвар в термос и оставьте на 8 часов.

Перед применением отвар нужно отфильтровать. Принимать перед основными приемами еды за 30 мин.

Отвар №2

Если времени для настаивания нет, то используется другой рецепт. 1 ст. л. зерен овса нужно измельчить в муку. Залить полученный объем кипятком (200 мл). Настоять 40 мин. Отфильтровать, обязательно отжать осадок. Принимать за 30 мин до еды: перед завтраком, обедом и ужином.

Овсяный квас

Овсяный квас можно пить во время периода ремиссии. В 5-литровую банку нужно засыпать 500 грамм чистого овса. Добавить 3 ст. л. сахарного песка и 3 литра воды. Закрыть горлышко емкости плотной марлей. Поставить банку в прохладное место, куда не проникают лучи солнца. Спустя двое суток на поверхности напитка образуется пленка, а зерна – набухнут.

Жидкость нужно полностью слить. Повторно налить 3 л воды и положить сахарный песок (3 ст. л). Банку поставить в темноту еще на 24 часа. Когда время выйдет, квас будет готов. Чтобы улучшить вкус напитка, в него можно положить веточку мелиссы либо мяты.

Овсяное молочко

Овсяное молочко называется так условно, поскольку своим внешним видом и консистенцией напоминает обезжиренное коровье молоко. Напиток содержит высокий процент витаминов, а поскольку не содержит жиров животного происхождения, то может без опаски применяться при заболеваниях печени.

• 100 грамм зерен неочищенного от оболочки овса залить водой, чтобы жидкость их покрыла полностью. Варить их до разбухания и хорошего размягчения.
• Затем жидкость нужно слить в отдельную посуду, а овес пропустить через мясорубку.
• Полученную кашицу снова залить оставшейся после варки водой и проварить при небольшом кипении 30 мин.
• Отфильтровать полученный напиток через несколько слоев марли.

Принимать средство необходимо трижды в день до еды. Держать молочко нужно в холодильнике.

Лечение овсом в зависимости от стадии панкреатита

При появлении первичной симптоматики обострения панкреатита можно использовать следующий рецепт. 1 ч. л. смолотого овса залить теплой водой (200 мл) и прогреть на водяной бане в течение получаса. Принимать средство по утрам на пустой желудок.

В разгар симптоматики помощь окажет следующий рецепт. Необходимо смолоть пророщенный овес. Взять 1 ст. л. полученной муки и залить ее бурлящей водой (250 мл). Настоять средство в течение 60 мин. Принимать по утрам на пустой желудок в теплом виде. Настой должен быть всегда свежим.

На исходе приступа – когда симптоматика уже практически сошла на нет – нужно использовать следующий рецепт: 3 стакана тщательно промытого овса залить 3 л воды, варить средство в течение 3 часов при минимальном кипении.Затем напиток необходимо процедить и дать остыть. Принимать в теплом виде за 60 мин до еды. Разовая норма – 100 мл. Напиток не только устраняет последствия обострения панкреатита, но способствует укреплению иммунной защиты.

Хорошие результаты при панкреатите дает микс двух напитков.

• 1 ч. л. овсяной муки нужно заварить кипятком (200 мл) и проварить при минимальном кипении 30 мин.
• 1 ч. л. сухой травы пустырника залить водой (200 мл) и томить на водяной бане в течение получаса. Отфильтровать.
• Когда оба отвара остынуть, их нужно смешать.

Пить средство теплым, большими глотками. Принимать состав надо 1 раз в день до еды.

В составе диетического питания

Для выхода из лечебного голодания, необходимого в первые несколько суток от начала приступа, медики рекомендуют использовать именно овсяную кашу. Ее готовят на воде, без добавления сахара и масла. Перед подачей она протирается через сито. Кисель из овса для поджелудочной железы будет также очень полезным.

Почему рекомендуется именно овсянка? Ответ кроется в «возможностях» злака:

• присутствующие в ее составе антиоксиданты способствуют снятию воспалительного процесса;
• аминокислоты и жиры растительного происхождения усваиваются организмом намного быстрее;
• овес блокирует выработку ферментов, нарушающих функции поджелудочной железы.

В период обострения заболевания будут полезными жидкие каши, приготовленные из дробленого зерна, а также слизистые супы. По мере стабилизации самочувствия овсянку делают полужидкой, не перетирают и кладут в порцию немного сливочного масла. Готовят ее на разбавленном молоке.

И также больному можно предлагать овсяное печенье с отваром из плодов шиповника либо слабо заваренным несладким чаем. В меню можно ввести запеканки/пудинги, приготовленные из овсяных хлопьев. Чтобы внести разнообразие во вкусовые ощущения, их можно поливать сладкими соусами на основе ягод либо обезжиренной сметаной.

Передозировка

В некоторых случаях при превышении рекомендованного объема напитков на основе овса у больного могут появляться неприятные ощущения в виде приступов тошноты и/или головокружения. Такие симптомы чаще всего указывают на развитие аллергической реакции или передозировку. В обоих случаях больной нуждается в оказании медицинской помощи.

Как использовать термос для приготовления лечебных напитков

При заваривании/настаивании овса средство распространяет не слишком приятный запах. Чтобы избежать подобной неприятности, для приготовления лечебных составов можно использовать термосы разных объемов.

Количество овсяной муки и объем воды зависят от размера термоса. На литровый потребуется четыре-пять столовых ложек (без горки).

Состав нужно оставить на 12 часов под завинченной крышкой. Перед использованием отфильтровать с осадка и принимать по рекомендованной в рецепте схеме.

Есть и другой способ приготовления напитков. Дробленое зерно нужно проварить на небольшом огне и только после этого перелить состав в термос. Настоять его в течение 8 часов. В итоге должна получиться мутная жидкость бледного коричневого оттенка. Хранить напиток нужно в холодильнике, обязательно подогревая перед применением.

Особенности лечения

Терапия панкреатита средствами на основе овса имеет свои нюансы. Для приготовления напитков нужно использовать только цельные неочищенные от оболочки зерна. Необходимое сырье можно приобрести в аптеке либо отправиться на ближайший колхозный рынок. Перед началом приготовления нужно тщательно перебрать овес. Необходимо избавиться от заплесневевших, гнилых зерен, а затем тщательно промыть хорошие остатки.

При приготовлении используются следующие пропорции: на 1 стакан овса берется 4 стакана холодной воды. Залейте зерно жидкостью, доведите до кипения и варите под закрытой крышкой в течение 40 минут. Затем средство необходимо отфильтровать, остудить и принимать в соответствии с рекомендованной схемой.

Оставшуюся после варки гущу необходимо распределить тонким слоем на бумажном листке и дать высохнуть. Затем ее нужно измельчить до состояния порошка при помощи любого подручного средства. Овсяную муку хранят в стеклянной банке под плотной крышкой на темной полке без доступа света.

Из овсяной муки можно готовить лечебный отвар.

• 1 ст. л. продукта заливают 360 мл воды.
• Кипятят состав в течение трех – пяти минут, а затем настаивают еще 2 часа.
• Принимают напиток по 1/3 части стакана за 30 минут до еды.

Панкреатит – серьезное заболевание, которое после перехода в хроническую форму становится неизлечимым. Но грамотное сочетание медикаментозной поддержки и народных способов лечения позволяют продлевать период ремиссии на долгие годы.

Источник

Отвар из овса для поджелудочной железы рецепты

м
Многочисленные заболевания, связанные с нарушением обменных процессов, имеют схожие симптомы:

• вздутие,
• горьковатый привкус во рту,
• тошнота,
• задержка стула,
• боль в правом боку.

Часто, люди относят их к проблемам с печенью и ищут пути самостоятельного лечения. Данный подход является ошибочным, так как похожие симптомы могут быть вызваны болезнями поджелудочной железы. Нарушения в ее работе могут привести к целому ряду отрицательных последствий.

Желательно пройти комплексную проверку для того, чтобы узнать на какой стадии находится болезнь. Отсутствие своевременного лечения или ошибка при выборе метода могут существенно осложнить проблему. Кроме классических медицинских приемов, есть целый ряд альтернативных вариантов.

К примеру, овес на начальных этапах заболевания применяется для ликвидации воспалительных процессов и нормализации состояния поджелудочной железы. В статье будут описаны народные рецепты, испытанные на практике.

Как использовать овес для лечения?

Медицинская наука признала лечебный эффект, которым обладает овес. Для наилучшего результата следует применять необработанные зерна, они действуют, как сильные антиоксиданты, очищают печень и защищают органы пищеварительной системы. В нашей стране овес не является достаточно популярным, поскольку многие не догадываются о его полезных свойствах. Лечение при помощи овсяного отвара применяется еще с античных времен.

Данный продукт регулирует кислотный баланс в организме. Существует множество способов его употребления: в вареном или сыром виде, а также с добавлением молока или воды. Полноценный завтрак добавит бодрости и насытит организм необходимыми веществами. Для придания различных вкусовых оттенков, в случае отсутствия противопоказаний, допускается добавление меда, орехов, ягод и различных сиропов. В древних рецептах рассказывается о лечении отваром овса, который достаточно просто приготовить у себя дома.

Польза овса

Злак применяется в ходе терапии болезней поджелудочной железы в связи с ее обволакивающим и очищающим действием. Эта культура является хорошим абсорбентом, ее советуют применять для снижения веса, она демонстрирует свою эффективность в борьбе с воспалительными заболеваниями. Деликатно чистит органы ЖКТ, удаляет шлаки из организма, а также многие токсины и тяжелые металлы.

Терапия заболеваний поджелудочной железы и панкреатита при использовании овса показывает достаточно позитивную динамику. Это можно интерпретировать наличием важных ферментов и полезных компонентов в составе зерен, которые содействуют оптимальному усвоению питательных веществ. Овсяная крупа содержит аминокислоты, минералы, крахмалистые соединения и целый ряд витаминов, которые необходимы для максимально эффективного функционирования организма.

Лекарства из этого растения укрепляют иммунитет, пресекают развитие воспалений, корректируют обменные процессы. Многофункциональность злака состоит в том, что он способен исцелять сразу несколько систем (пищеварительную, сердечную и нервную).

Терапия поджелудочной железы

Дневная дозировка средств на овсяной основе – 1 литр. Осуществлять прием необходимо в определенное время:

• в 7 часов утра,
• в 13 часов дня,
• в 9 часов вечера.

В эти часы организм работает в усиленном режиме, в связи с чем терапевтический эффект наступает максимально быстро.

Подготовка к применению

Чтобы самостоятельно приготовить лечебные препараты следует купить необработанные семена овса, выращенные естественным способом. Далее их нужно промыть холодной водой, высушить и удалить некачественные зерна. Геркулес и овсяные хлопья для подобных целей не используются.

При острой стадии

При наличии острой стадии панкреатита нежелательно осуществлять лечение при помощи отваров овса в силу наличия желчегонного эффекта. Исключением может быть медицинское разрешение и регулярное наблюдение со стороны врача. Допускается только употребление овсяных каш на воде без добавления соли и сахара, а также суп и кисель.

При хронической форме

При отсутствии противопоказаний, в период ослабления симптомов можно принимать препараты на основе овса. Прием отвара необходимо начинать с небольших доз — 1/4 стакана, плавно доводя этот объем до 2/3. Принимают отвар за полчаса перед едой 2 — 3 раза в течение дня. Период составляет от 1 до 6 месяцев. При хронической форме можно принимать отвар овса в сочетании с пустырником.

Рецепты для лечения

Кисель

Готовится из стакана семян овса и 1 литра молока. Смесь варится в течение 3 часов на
медленном огне или в духовке. Отделяем мякоть и отфильтровываем. Готовую жидкость необходимо смешать с молочным раствором.

Овсяное молоко

Самое оптимальное средство лечения, но вместе с тем сложное в приготовлении. Сто грамм неочищенных семян, промыть и залить 1,5 литрами воды. Затем жидкость нужно варить на плите в течение 1 часа. Через полчаса следует перемолоть зерна прямо в емкости.
Далее следует варить еще на протяжении 20 мин. Готовую жидкость процедить. Употреблять по полстакана три раза в сутки. Хранить овсяное молоко нужно в холодильнике, но не более 2 дней. Овсяная смесь для лечения поджелудочной железы в данном виде производит наибольший противовоспалительный эффект.

Отвар №1

Этот отвар лучше всего применять во время реабилитационного периода после завершения очередного рецидива заболевания.

Половину стакана промытых семян переложить в металлическую емкость и заварить кипятком в количестве пол литра. Варить овес на небольшом огне в течение 20 мин. Залить готовую жидкость в термос и настаивать 8 часов. Затем процедить и принимать за 30 минут до еды.

Отвар №2

Когда свободное время ограниченно, то применяется другой способ. 1 столовая ложка семян измельчается и заливается кипятком (0,2 л). Настаивают 40 мин. Процеживают и отжимают. Выпивается перед приемами еды за полчаса.

Химический состав семян

Злак содержит в себе следующие полезные компоненты:

• В1-В9. Данные элементы принимают участие в химических процессах, нормализуют обмен, регулируют выработку ферментов, снижают характерные симптомы заболевания.
• Е. Этот компонент имеет антиоксидантные свойства и содействует процессу нейтрализации токсических веществ в ЖКТ, которые образуются при заболеваниях пищеварительных органов. Помимо этого, витамин Е сокращает уровень воспалительных проявлений.
• РР. Данная сельскохозяйственная культура имеет большое значение в процессе восстановления функционального состояния поджелудочной железы, улучшает работу ЖКТ, насыщает ткани питательными веществами.

Фосфор, магний и калий принимают активное участие в химических процессах, происходящих в организме. Отсюда следует, что использование овса при проблемах с поджелудочной железой производит общий эффект:

• нормализуется пищеварение,
• снимается воспаление,
• ускоряется регенерация.

Источник