Как приготовить овощи с сердечками

Содержание

Куриные сердечки с овощами в духовке
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Тушеные сердечки с овощами
Ингредиенты для «Тушеные сердечки с овощами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тушеные сердечки с овощами»:
Другие варианты рецепта
Стир-фрай из куриных сердечек
Похожие рецепты
Ассорти по-иерусалимски
Шейки фаршированные + печеночный паштет
Куриные желудочки в соевом соусе с чесноком
Печень «Эль Томачо»
Куриная печень с медом «Золотая мечта»
Желудочки куриные на азиатский манер
Ризотто с куриной печенью и лисичками
Шашлык из куриной печени с грибами и беконом
Куриная печень, запеченная в сырном соусе
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Проще простого»
Тарталетки с муссом из сeмги и креветок
Торт для любимого «Дамские пальчики»
Фотографии «Тушеные сердечки с овощами» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриные сердечки с овощами в духовке

Ингредиенты

Сердечки куриные — 300 г

Лук репчатый — 0,5 шт. (крупный)

Соль — 3 щепотки

Перец черный молотый — 2 щепотки

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления куриных сердечек с овощами в духовке — перед вами.

Помните, что кабачки выделяют много жидкости, поэтому воду в форму можно и не добавлять. Если будете использовать другие овощи, то 0,5 стакана воды лучше влить, чтобы овощи стали мягкими и сочными, вобрали в себя жидкость в процессе запекания.

Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде вместе с кабачками. Срежьте с кабачков хвостики. Нарежьте кабачки и морковь крупными кусочками.

Выложите овощные нарезки в форму вместе с промытыми куриными сердечками.

Посолите и поперчите, аккуратно перемешайте, чтобы все нарезки оказались окутаны специями. По желанию можете всыпать и другие пряности, приправы.

Лук нарежьте полукольцами и добавьте в форму. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Накройте форму фольгой и поместите куриные сердечки с овощами в духовку на 40-50 минут, запекайте до готовности субпродуктов.

За 5-10 минут до окончания запекания фольгу удалите и подрумяньте блюдо.

Выложите куриные сердечки с овощами на тарелку и подайте к столу теплыми, можно с соусами или соленьями.

Источник

Тушеные сердечки с овощами

Девочки, это мой долгожданный 100 рецепт! Думаю, те, у кого уже был юбилейный рецепт, меня поймут. ))) Получается вкусное, полезное и малозатратное блюдо. Вкус у блюда кисло-сладкий. Подавать можно с гарниром или как самостоятельное блюдо. Очень вкусно.

Ингредиенты для «Тушеные сердечки с овощами»:

Сердечки куриные — 500 г
Перец болгарский (желательно разных цветов) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Огурец (маринованный) — 2 шт
Морковь — 3 шт
Томатная паста — 3 ст. л.
Масло подсолнечное (для жарки)
Зелень (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сахар (щепотка) — 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1346.6 ккал	белки 95 г	жиры 72.2 г	углеводы 85.7 г
100 г блюда
ккал 87.4 ккал	белки 6.2 г	жиры 4.7 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Тушеные сердечки с овощами»:

Сердечки тщательно промыть, замочить в чистой холодной воде на 30 минут.

Выложить на бумажные полотенца, обсушить и нарезать сердечки вдоль на 2 части.

В сковороду налить подсолнечное масло и при постоянном помешивании слегка обжарить сердечки, только до того момента, когда они потеряют розовый цвет и выделят сок. Тогда накрыть крышкой и переставить на дальнюю конфорку co слабым огнем потихоньку тушиться.

Лук, чеснок и морковь очистить. Лук порезать полукольцами или четвертинками, чеснок — мелким кубиком. Морковь нарезать брусочками.

Обжарить на подсолнечном масле в другой сковороде лук и чеснок 4-5 минут. Добавить морковь, тушить все вместе 10-12 минут.

Добавить томатную пасту и выключить. У меня томатной пасты оказалось мало, я взяла 1 ст. л. томатной пасты и 2 ст. л. пассерованных томатов.

Через 20-25 минут после начала тушения сердечек добавить к ним заправку из второй сковороды (лук, морковь и чеснок).
Тушить всё вместе 10 минут.

Помыть и нарезать болгарский перец, огурцы тоже нарезать брусочками.

Добавить порезанные овощи в сковороду с сердечками и овощами, посолить, поперчить и перемешать. Тушить ещё 10 минут.

Нарезать зелень и добавить к блюду, перемешать.
Подавать можно с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Блюдо в готовом виде!
Угощайтесь на здоровье!

Спасибо большое за ваше внимание!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?