Как приготовить пасту грибы сливки

Содержание

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе — 5 пошаговых рецептов
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе на сковороде
Нежная паста с курицей, грибами и сыром в сливочном соусе
Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе
Как приготовить карбонару с курицей и грибами в сливочном соусе?
Макароны с курицей, грибами и помидорами в сливках
Макароны в сливочно-грибном соусе с сыром
Ингредиенты для «Макароны в сливочно-грибном соусе с сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Макароны в сливочно-грибном соусе с сыром»:
Похожие рецепты
Паста с мидиями и маринованным лососем
Спагетти с мясным чечевично-кукурузным соусом
Макароны с сыром
Вариант соуса для спагетти -имитация болоньезе
Спагетти с овощами на сковороде
Паста
Лазанья по-американски
Баклажанные рулетики со спагетти
Домашние равиоли с сырной начинкой и орешками
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Пиковая Дама»
Маринованные баклажаны за 20 минут
Быстрое яблочное печенье
Фотографии «Макароны в сливочно-грибном соусе с сыром» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе — 5 пошаговых рецептов

Невероятно вкусное, сытное и питательное – это блюдо станет отличным завершением дня: нежности пасте с курицей и грабами придаст универсальная заправка – сливочный соус. Вам так понравится паста по этому рецепту, что время приготовления покажется мимолетной минутой, потраченной на шедевр.

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе на сковороде

Если не хочется тратить много времени на готовку и разжигать духовку, но вкусный ужин в планах никто не отменял, то на помощь придет рецепт приготовления пасты с курицей и грибами в сливочном соусе, но на сковороде. Это сэкономит время, но результат останется неизменно хороши: паста будет потрясающей.

Время готовки: 40 ч.

Время приготовления: 20 мин.

Макароны 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Куриная грудка 300 гр.
Шампиньоны свежие 400 гр.
Сливки 100 мл. 20 % жирности
Масло оливковое 10 мл.
Масло сливочное 30 гр.
Масло растительное 10 гр.
Соль 20 гр.

Нежная паста с курицей, грибами и сыром в сливочном соусе

Если вы еще никогда не пробовали пасту с курицей, грибами и сыром под сливочным соусом, то вам можно позавидовать, потому что вам еще предстоит насладиться впервые этим потрясающе нежным вкусом, который обеспечивают сыр и соус. Приготовьте это блюдо дома, и все будут в искреннем восторге от него.

Ингредиенты:

Спагетти – 500 гр.
Мясо куриное – 400 гр.
Шампиньоны – 300 гр.
Сыр – 150 гр.
Сливки 20% жирности – 200 мл.
Вода – 3 л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Лук – 1 шт.
Соль – 20 гр.
Специи – 20 гр.
Зелень – по вкусу.
Овощи –по вкусу.

Процесс приготовления:

Вымыть и просушить на бумажном полотенце или салфетках мясо курицы. Нарезать его на небольшие куски.
Помыть и почистить репчатый лук, нарезать его узкими полукольцами или продолговатыми слайсами. Чтобы избежать попадания сока в глаза, смачивайте нож холодной водой как можно чаще.
Вымыть и нарезать грибы на небольшие тонкие полупластины прозрачного цвета.
Разогреть сковороду. Вылить в нее растительное масло, выложить грибы. Обжаривать 5 мин., а затем добавить нарезанный лук, перемешать как следует и подержать на огне еще 5 мин. После этого выложить в сковороду кусочки мяса и обжаривать его до момента, пока не образуется румяная корочка. Добавить сливки, всыпать соль и специи, обжаривать на малом огне в течение 20 мин.
Вскипятить воду, добавить в нее спагетти и соль. В процессе варки также вливаем растительное масло. Варить спагетти примерно 8-10 мин. Натереть сыр, используя терку покрупнее или нарезать его на маленькие куски. Добавить к мясу.
Как следует перемешать блюдо и готовить еще пару минут. Слить воду с макарон с помощью дуршлага и поместить пасту на сковороду, еще раз перемешать и подержать на огне буквально 1-2 мин. После этого блюдо можно раскладывать по тарелкам и подавать. В качестве украшения подойдет зелень или овощи. Приятного аппетита!

Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе

Фетучини традиционно ценится в Италии, однако и на постсоветском пространстве это блюдо быстро нашло своих ценителей. В классическом рецепте для его приготовления используются белые грибы, но в современности они все чаще заменяются шампиньонами: в любом случае результат будет потрясающим.

Ингредиенты:

Фетучини – 200 гр.
Мясо куриное – 300 гр.
Шампиньоны – 200 гр.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Масло сливочное – 40 гр.
Сливки 30% жирности – 200 мл.
Сыр – 40 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 20 гр.
Специи – 20 гр.
Зелень – 20 гр.

Процесс приготовления:

Вымываем и нарезаем грибы на небольшие тонкие полупластины прозрачного цвета. Ножки можно срезать.
Моем и просушиваем на бумажном полотенце или салфетках мясо курицы. Лучше всего подойдет грудка, хотя можно использовать любую часть курицы. Нарезаем мясо на небольшие куски.
Ставим кастрюлю на плиту, наполняем ее водой и включаем газ. Одновременно разогреваем сковороду. Выливаем в нее растительное масло, выкладываем часть сливочного и добавляем нарезанную курицу. Обжариваем 2 мин. до появления золотистой корочки. Дольше обжаривать не надо, иначе курицу можно пересушить.
Затем добавляем к курице грибы и обжариваем еще 5-7 мин. на сильном огне Шампиньоны также должны подрумяниться. Ни в коем случае не накрывайте сковороду крышкой, иначе влага от шампиньонов не будет уходить.
Примерно в это время уже должна закипеть вода в кастрюле, поэтому можно закладывать в нее макароны, также добавляем соль. Варим около 7 минут, чтобы они были чуть-чуть недоваренными, то есть на стадии альденте. Сливаем воду с макарон, используя дуршлаг, и пока убираем их в сторону.
На сковороду выкладываем кусочек масла и растапливаем его. Моем и мелко нарезаем лук и чеснок или измельчаем их с помощью специального прибора. Выкладываем на сковороду и обжариваем до мягкости, после чего добавляем сливки и готовим буквально минуту. Затем выкладываем курицу с грибами, натираем сыр и добавляем его тоже. Последними на сковороду отправляем фетучини и как следует перемешиваем.
Добавляем специи и измельченную зелень в сковороду или каждому отдельно в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить карбонару с курицей и грибами в сливочном соусе?

Пасту карбонару в ресторанах принято подавать с морепродуктами или овощами, но в целом она может считать полноценным самостоятельным блюдом, потому как паста получается очень насыщенной и сытной. Во многом это происходит за счет курицы и грибов. Улучшит вкус блюда нежнейший сливочный соус.

Ингредиенты:

Спагетти – 200 гр.
Мясо куриное – 300 гр.
Шампиньоны – 200 гр.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Масло сливочное – 40 гр.
Сливки 20% жирности – 200 мл.
Сыр – 60 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 20 гр.
Специи – 20 гр.
Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

Вымываем и нарезаем грибы на небольшие тонкие куски. Ножки можно срезать.
Моем и просушиваем на бумажном полотенце или салфетках мясо курицы. Лучше всего подойдет грудка, хотя можно использовать любую часть курицы. Нарезаем мясо на небольшие куски.
Ставим кастрюлю на плиту, наполняем ее водой и включаем газ. Параллельно разогреваем сковороду. Выливаем в нее растительное масло, выкладываем часть сливочного и добавляем нарезанную курицу. Обжариваем 2 мин. до появления золотистой корочки. Дольше обжаривать не надо, иначе курицу можно пересушить.
Затем добавляем к курице грибы и обжариваем еще 5-7 мин. на сильном огне Шампиньоны также должны подрумяниться. Ни в коем случае не накрывайте сковороду крышкой, иначе влага от шампиньонов не будет уходить.
Примерно в это время уже должна закипеть вода в кастрюле, поэтому можно закладывать в нее спагетти, добавляем соль. Варим макароны около 7 минут, чтобы они были чуть-чуть недоваренными, то есть на стадии альденте. Сливаем воду, используя дуршлаг, и пока убираем сваренные спагетти в сторону.
На сковороду выкладываем кусочек масла и растапливаем его. Моем, очищаем и мелко нарезаем лук и чеснок или измельчаем их с помощью специального прибора. Выкладываем на сковороду и обжариваем до мягкости, после чего добавляем сливки и готовим буквально минуту. Затем выкладываем курицу с грибами, перемешиваем, натираем сыр и добавляем его тоже. Последними на сковороду отправляем спагетти и как следует перемешиваем. Добавляем специи. Если хотите, украсить блюдо можно зеленью. Приятного аппетита!

Макароны с курицей, грибами и помидорами в сливках

Если вас часто мучит вопрос, что же приготовить такое вкусное, быстро, полезное, то советуем обратиться к этому рецепту. Паста с курицей и грибами – полезное и питательное блюдо, помидоры придадут ей дополнительной сочности, а сливочный соус сделает блюдо нежным, и все это займет не так много времени.

Ингредиенты:

Макароны – 150 гр.
Филе куриное – 100 гр.
Шампиньоны – 150 гр.
Сыр – 50 гр.
Помидор – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сливки 10% жирности – 100 мл.
Масло растительное – 2 ст.л.
Перец черный молотый – 10 гр.
Соль – 20 гр.
Зелень – 10 гр.
Специи – 20 гр.

Процесс приготовления:

Вскипятите воду, добавьте в нее макароны и соль. Варите макароны примерно 8-10 мин. Затем слейте воду и пока оставьте макароны.
Куриное филе вымойте и снимите с него пленку. Нарежьте на небольшие куски.
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте, чтобы он не так сильно чувствовался в готовом блюде. Помидоры также помойте и нарежьте, но на более крупные куски.
Вымойте и нарежьте грибы на небольшие тонкие полупластины прозрачного цвета. Ножки можно срезать.
Разогрейте сковороду с маслом и выложите нарезанное куриное филе. Обжаривайте его в течение 3 мин. Затем добавьте к нему лук и грибы Перемешайте ингредиенты и залейте их сливками. Добавьте соль, специи, измельченную зелень и молотый черный перец. Подмешайте к этой массе помидоры и продолжайте обжаривать. Последним ингредиентом станут макароны: выложите их на сковороду к предыдущим ингредиентам и как следует перемешайте. Тушите 3 мин.
Готовую пасту посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!

Источник

Макароны в сливочно-грибном соусе с сыром

Это не просто макароны с майонезом или кетчупом (что, в принципе, тоже неплохо). Соус, включающий в себя грибы, сливки и сыр — это просто шикарное сочетание продуктов. Попробуйте сделать, не пожалеете. Макароны в сливочно грибном соусе с сыром уходят со стола на ура!

Ингредиенты для «Макароны в сливочно-грибном соусе с сыром»:

Рожки — 500 г
Лук репчатый — 4 шт
Шампиньоны — 8 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Сыр твердый — 500 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Сливки — 500 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3692.1 ккал	белки 161.8 г	жиры 242.2 г	углеводы 224.7 г
Порции
ккал 1230.7 ккал	белки 53.9 г	жиры 80.7 г	углеводы 74.9 г
100 г блюда
ккал 173.3 ккал	белки 7.6 г	жиры 11.4 г	углеводы 10.5 г

Рецепт «Макароны в сливочно-грибном соусе с сыром»:

Варим макароны, главное, не разварить.

Режем лук
Режем грибы
Натираем сыр

Сливаем жидкость с макарон.

Растительное масло наливаем в казан и обжариваем лук
Далее кладём грибы и также обжариваем
Солим, перчим
Добавим столовую ложку муки
Далее заливаем сливками и помешиваем до загустения
Засыпаем сыр, даем расплавиться

Закладываем макароны, перемешиваем, даем прогреться

Блюдо готово!
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?