Как приготовить печень орех

Содержание

Печень с орехами
Готовим печень с орехами
Ингредиенты на семь порций
Шаги приготовления
Комментарии к рецепту
Печень в чесночно-ореховом соусе
Ингредиенты для «Печень в чесночно-ореховом соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печень в чесночно-ореховом соусе»:
Похожие рецепты
Куриные сердечки с сыром в сметане
Куриные потрошки по-грузински
Печень с тыквой, яблоками и гречкой
Котлеты «Охотничьи» из печени
Котлеты из куриных потрошков
Печень индейки в горчично-соевом маринаде
Куриная печень «По-домашнему просто»
Сердечки «Вкуснейшие»
Печень «Дворянская»
Попробуйте приготовить вместе
Чесночный салат с репой
Закуска из сельди с маринованными огурцами
Торт «Красный бархат»
Фотографии «Печень в чесночно-ореховом соусе» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Печень с орехами

Фотография готового блюда печени с орехами

Время приготовления: 40 мин
Порций: 7
Калорий: 111 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить печень посмотрите рецепт печени по-царски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Готовим печень с орехами

Ингредиенты на семь порций

говяжья печень 120 г
орехи (кешью, фундук) 50 г
лук 1 шт.
репа 30 г
свекла 30 г
соус демиглас (с изюмом) 40 г
масло растительное 20 г
имбирь (маринованный) 5 г
мука 20 г
яйца куриные 1 шт.
мангольд 2 г

Шаги приготовления

Интересным рецептом приготовления говяжьей печени поделился шеф-повар рестобара Прожектор Максим Мясников: он предлагает запанировать печень в дробленых орехах и запечь в духовке, а подать — во всей красе — с бордовой свеклой, желтой репой и ярко-розовым маринованным имбирем. Подготовить ингредиенты.

Репу очистить, нарезать дольками и бланшировать в малом количестве воды.

Лук порезать на четвертинки и запечь при температуре 120 градусов в течение 20 минут.

Свеклу запечь, очистить и нарезать дольками.

Печень посолить и поперчить.

Окунуть в яйцо, обвалять в муке, повторить еще раз.

Запанировать печень в дробленых орехах.

Обжарить на растительном масле и довести до готовности в духовке 5 минут.

Готовую печень нарезать кусочками и выложить на тарелку.

Полить соусом демиглас, рядом разложить бланшированную репу, запеченные свеклу и лук, маринованный имбирь, украсить мангольдом, посолить и поперчить по вкусу.

Недавно пробовала говяжью печень. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

А я всегда готовлю с eraterore и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо.

Спасибо огромное за рецепт печени с орехами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее.
Ещё раз спасибо!

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт печени по-венециански receptykulinarov.ru/goryachee/pechen/pechen-po-venetsianski.

Как это должно быть вкусно.

Eraterore, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта.

Не умею готовить в принципе вообще, а печень с орехами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
печень с орехами съели за один присест!

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю печень с орехами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Eraterore, рецепт печени с орехами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления — молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Давненько мы с подругой пробовали приготовить печень с орехами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что печень с орехами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила печень с орехами.
И впервые у меня получилось.
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Я приготовила сегодня печень с орехами, получилось СУПЕР.
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, eraterore!

Источник

Печень в чесночно-ореховом соусе

Я опять с печенкой. Опять все предельно просто и быстро.

Ингредиенты для «Печень в чесночно-ореховом соусе»:

Печень куриная — 500 г
Сметана — 150 г
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Зелень — 1 ст. л.
Приправа (для курицы) — по вкусу
Карри — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1775.2 ккал	белки 106.3 г	жиры 111.5 г	углеводы 88.2 г
Порции
ккал 443.8 ккал	белки 26.6 г	жиры 27.9 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 213.9 ккал	белки 12.8 г	жиры 13.4 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Печень в чесночно-ореховом соусе»:

Куриную печень подготовить, обвалять в муке и обжарить на растительном или сливочном масле. Убрать на тарелку

Орехи подавить скалкой, чеснок пропустить через пресс.

На масле обжарить чеснок, добавить к нему орехи. Жарить около трех минут.

1 ст. л. муки смешать со сметаной и добавить к орехам. Посолить, добавить специи для курицы, карри. Если соус будет густым — разбавить водой или бульоном.

Дать соусу закипеть и положить в него печень. Уменьшить огонь и тушить около 7-10 минут. В конце добавить зелень.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Я опять с печенкой. Опять все предельно просто и быстро.

Попробуйте приготовить вместе

Чесночный салат с репой

Закуска из сельди с маринованными огурцами

Торт «Красный бархат»

Фотографии «Печень в чесночно-ореховом соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

20 мая черемшинка # (автор рецепта)

21 марта 2020 года Alefniunia #

25 марта 2020 года черемшинка # (автор рецепта)

22 апреля 2019 года Беатрикс Киддо #

22 апреля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

29 марта 2019 года natali kin2009 #

29 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

25 марта 2019 года Татьяна210461 #

25 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

9 марта 2019 года Симонова79 #

9 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

26 февраля 2019 года tatusik2002 #

27 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

9 февраля 2019 года adg1231 #

10 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

9 февраля 2019 года adg1231 #

2 февраля 2019 года Юлия Чернуха #

3 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)