Как приготовить печень по итальянски

Содержание

Печень по-итальянски
Ингредиенты для «Печень по-итальянски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печень по-итальянски»:
Похожие рецепты
Быстрая свиная печень
Куриные желудки в азиатском стиле
Колбаса «Домашняя кровянка» (КИШКА)
Нежная печень кубиками в духовке
Печень жареная
Почки с сырным соусом
Куриная печень по-индийски
Тушеные свиные сердечки в майонезе
Печеночные котлетки с овсяными хлопьями
Попробуйте приготовить вместе
Салат из пекинской капусты с курицей
Шампиньоны запеченные
Торт «Медовик» классический
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Куриная печень по-итальянски
Ингредиенты для «Куриная печень по-итальянски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриная печень по-итальянски»:
Похожие рецепты
Куриные сердечки в горчично-сырном соусе
Ужин в деревенском стиле
Биточки из картофеля и куриной печени
Суфле из куриной печени
Ризотто с куриной печенью
Печень с огурцами и брюссельской капустой
Котлеты из куриной печени
Желудочки в соевом соусе
Гамбургер из куриных сердечек с овсяными хлопьями
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Зимний»
Маринованные финики, фаршированные сыром
Воздушный рис
Фотографии «Куриная печень по-итальянски» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Печень куриная по-итальянски

Печень по-итальянски

Когда-то переняла этот рецептик у мамы. и сейчас это одно из самых любимых блюд)) Простое в приготовлении, питательное и вкуусное)

Ингредиенты для «Печень по-итальянски»:

Печень говяжья — 500 г
Помидор — 2 шт
Маргарин — 50 г
Сыр твердый («Российский») — 100 г
Тимьян
Соль
Перец черный (молотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1079 ккал	белки 122 г	жиры 50.4 г	углеводы 33.8 г
100 г блюда
ккал 121.2 ккал	белки 13.7 г	жиры 5.7 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Печень по-итальянски»:

Я беру обычно говяжью печень, она понежнее. Если же у вас свиная, то ее лучше вымочить в молоке.

Печень нарезать ломтиками, добавить в миску специи и натереть печень.

Помидоры очистить от кожицы, сперва залейте их кипятком, так шкурка легче отойдет.

Берем сковородочку и обжариваем печенку на маргарине.

Затем берем форму, укладываем на дно печень, сверху — помидоры ломтиками, сверху — натертый сыр и запекаем в духовке минут 15 -20.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат из пекинской капусты с курицей

Шампиньоны запеченные

Торт «Медовик» классический

Комментарии и отзывы

15 мая 2010 года Марми2 #

2 октября 2008 года nikulj #

2 октября 2008 года Sv_Dol # (автор рецепта)

1 октября 2008 года биа46 #

2 октября 2008 года Sv_Dol # (автор рецепта)

1 октября 2008 года ШЕЛЛ #

1 октября 2008 года wowan5 #

1 октября 2008 года Alefniunia #

1 октября 2008 года Инчик #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Куриная печень по-итальянски

Рецепт простой. Но, как свойственно всей итальянской кухне, небольшие нюансы делают это блюдо более изысканным и вкусным.

Ингредиенты для «Куриная печень по-итальянски»:

Печень куриная — 500 г
Чеснок — 2 зуб.
Помидор — 2 шт
Сыр твердый (в идеале моцарелла) — 150 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Тимьян — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1402.9 ккал	белки 125.6 г	жиры 87.3 г	углеводы 30.7 г
Порции
ккал 350.7 ккал	белки 31.4 г	жиры 21.8 г	углеводы 7.7 г
100 г блюда
ккал 144.6 ккал	белки 12.9 г	жиры 9 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Куриная печень по-итальянски»:

Печень очистить от плёнок, просушить при помощи бумажного полотенца и обжарить на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны. В конце жарки посолить, поперчить, добавить листики тимьяна и измельченный чеснок.

Готовую печень выложить в форму для запекания. Сверху выложить нарезанные помидоры.

Посыпать печень натёртым сыром. Запечь в духовке при 180 градусах до зарумянивания сыра. (минут 10-15)