Как приготовить печенье человечки

Содержание

Пряничные человечки
Ингредиенты для приготовления пряничных человечков
Для теста:
Для глазури:
Приготовление пряничных человечков:
1 Готовим шаблон для пряничных человечков.
2 Готовим тесто для пряничных человечков.
3 Формируем пряничных человечков. .
4 Делаем глазурь и украшаем пряничных человечков.
5 Подаём пряничных человечков.
Советы к рецепту
Печенье «Весёлые человечки»
Ингредиенты для «Печенье «Весёлые человечки»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье «Весёлые человечки»»:
Похожие рецепты
Кокосовые рогалики
Хрустящее медoвoе печенье «Триo»
Венское печенье с соленым арахисом
Печенье с медом и корицей
Печенье «Смайлики»
Печенье «Кошачьи язычки» в шоколаде
Печенье «7 злаков»
Итальянское печенье «Фролини» с лавандой
Печенье «Сладкие пуговки»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пряничные человечки

Для кого-то пряничные человечки — это кулинарный символ католического Рождества, которым даже украшают ёлки, кто-то знает этого персонажа по мультфильму «Шрек», и даже в Книге рекордов Гиннеса пряничные человечки оставили свой след. А также пряничный человечек — это брат более близкого нам Колобка. Пряничные человечки вкусные, весёлые, интересные. Их можно съесть, а можно сохранить как сувенир. Они никого не оставят равнодушным и поэтому стоит их приготовить, чем мы сегодня и займёмся!

Ингредиенты для приготовления пряничных человечков

Для теста:

Яйца 2 шт.
Мёд жидкий (патока) 1 стакан
Мука (пшеничная, блинная) 5 стаканов
Масло сливочное (маргарин для выпечки) 1 стакан
Сахар 1 стакан
Какао (растворимый кофе) 1 стол. ложка
Соль 0.5 чайн. ложки
Сода пищевая 3 чайн. ложки
Имбирь молотый 2 чайн. ложки
Корица молотая 2 чайн. ложки
Гвоздика (порошок) 1 чайн. ложка

Для глазури:

Яичный белок 1 шт.
Лимонный сок 2 стол. ложки
Сахарная пудра 250 г

Приготовление пряничных человечков:

1 Готовим шаблон для пряничных человечков.

2 Готовим тесто для пряничных человечков.

3 Формируем пряничных человечков. .

4 Делаем глазурь и украшаем пряничных человечков.

5 Подаём пряничных человечков.

Советы к рецепту

– — Можно менять некоторые ингредиенты, например сливочное масло на растительное, соду на разрыхлитель. Но главный ингредиент — имбирь — должен присутствовать в любом рецепте, именно благодаря ему это печенье имеет столь популярный вкус.

Читайте также: Как приготовить суп лвжа

– — Вместо шаблона для печенья можно использовать обычные формочки.

– — Если у Вас нет кондитерского шприца, можно заменить его обычным кулинарным мешочком — прорезать уголок у чистого полиэтиленового пакета, и выдавливать глазурь с помощью него.

– — Цветную глазурь можно получить, используя красители. Если печенье получилось крупное, то цветные пуговицы можно изобразить, используя m&m’s.

Источник

Печенье «Весёлые человечки»

Кто ещё не успел напечь новогоднее печенье? Этот рецепт для вас! Быстро, легко, оригинально, красиво и вкусно! Чудесный подарок малышам, креативный подарок коллегам — для поднятия настроения, для улыбки, для сладкого дополнения к чаю-кофе! Угощайтесь дорогие! Рецепт из немецкого сайта от Kohl Jana. Спасибо ей!

Ингредиенты для «Печенье «Весёлые человечки»»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Масло сливочное (мягкое) — 120 г
Сахарная пудра — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Цедра апельсина (можно без цедры) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2229.9 ккал	белки 31.3 г	жиры 108.5 г	углеводы 290.6 г
Порции
ккал 371.7 ккал	белки 5.2 г	жиры 18.1 г	углеводы 48.4 г
100 г блюда
ккал 420.7 ккал	белки 5.9 г	жиры 20.5 г	углеводы 54.8 г

Рецепт «Печенье «Весёлые человечки»»:

Миксером с насадкой «крюк» взбить масло с сахарной пудрой. Добавить яйцо и дальше взбивать.

Добавить цедру апельсина ( можно не добавлять). Муку смешать с разрыхлителем, просеять и ввести в масляную сметь и дальше взбивать.

Вымешиваем и получается такой «колобок». Долго месить не надо — тесто очень послушное и готовое сразу к разделке.

Делим тесто на две части.

Раскатываем тесто и вырезаем звёзды.
Толщина теста примерно 2-3 мм.

На середину «звезды» кладём маленького «человечка».
Вместо «человечка» можно положить разноцветное драже, орешек — что есть в наличии и будет гамонично сочетаться со вкусом печенья и с предподчением, кто это печенье будет есть. Можно и без ничего — изогнув «ручки-ножки» в разные стороны.
Теперь загибаем » ручку»- левую или правую, можно две сразу на наполнитель, слегка прижав. Также можно фантазировать с ручками-ножками — поворачивая их слегка, придавая комический вид.

Для жителей Европы показываю фото упаковки » человечков».
Покупала в Penny.

Выпекаем 10 минут при температуре 180-190 градусов.
«Человечки» должны оставаться светлыми.
Это зависит от толщины теста и духовки. У меня не совсем светлые получились, но это совсем для меня не критично.

Теперь в помощь нам идут пищевые краски.
У меня были пищевые краски в тюбиках — нарисовала глазки и ротик.
Для глаз можно использовать шоколад. Для ротика сок моркови или свеклы. Фантазия приветствуется!

Ну вот и всё!
Наши печеньки готовы!

Вот какие красавчики!

Подарите праздник своим родным!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

8 января Kleine Hase # (автор рецепта)

30 декабря 2020 года SHLM #

31 декабря 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)

22 декабря 2020 года Демурия #

23 декабря 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)

21 декабря 2020 года inulia68 #

21 декабря 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)

21 декабря 2020 года wise1288 #

21 декабря 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)

21 декабря 2020 года Kuss #

21 декабря 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)

21 декабря 2020 года Kuss #

21 декабря 2020 года Himbeeren #

21 декабря 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)

21 декабря 2020 года мисс #

21 декабря 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)

20 декабря 2020 года Ирушенька #

21 декабря 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)

22 декабря 2020 года Ирушенька #