Как приготовить печенье орео дома

Печенье «Орео» в домашних условиях. Ничем не хуже оригинала🌑👍

Рецепт домашнего печенья «Орео», аналога легендарного американского печенья. Оно вкусное само по себе, как самостоятельная выпечка к чаю, так и замечательно «звучит» в муссовых тортах или чизкейках как ингредиент. Шоколадное печенье Орео используют чтобы приготовить трайфлы или для украшения торта.

Ингредиенты:

• 🍪Сливочное масло (размягченное) -75 г
• 🍪Сахарная пудра — 50 г
• 🍪 Мука — 100 г
• 🍪Желток одного яйца
• 🍪Разрыхлитель — 1 ч. л.
• 🍪Соль — на кончике ножа
• 🍪Порошок какао — 50 г

Для начинки:

• 🍪Сахарная пудра — 80 г
• 🍪Сливочное масло -80 г
• 🍪По желанию можно добавить 1 ч. л. экстракта ванили.

Как приготовить шоколадное печенье ОРЕО

1. Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Можно даже не включать миксер, достаточно соединить эти ингредиенты до однородности.
2. Сливочное масло лучше заранее вынуть из холодильника, чтобы оно согрелось и стало мягким к моменту приготовления.
3. Добавьте в эту же миску 1 желток, 1/2 ч. л. соли, снова перемешайте и отставьте в сторону.
4. В отдельной емкости просейте порошок какао, муку, разрыхлитель. Перемешайте вилкой, чтобы разрыхлитель лучше распределился в муке.
5. Соедините сухие ингредиенты с масляной смесью и замесите шоколадное тесто.
6. Получается песочное тесто, которое немного липнет к рукам. Отправьте его в холодильник на 30 минут, предварительно обернув пищевой пленкой.
7. Раскатайте холодное тесто в корж толщиной 0,4 см , с помощью круглой вырубки сформируйте печенья. Можно воспользоваться обычным стаканчиком-рюмкой.
8. Выложите заготовки на противень, покрытый пергаментом. Отправьте в разогретую духовку выпекаться на 10 минут при температуре 180 С.

Дайте печенью остыть на решетке, а тем временем приготовьте начинку.

Начинка для печенья ОРЕО

Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой.

По желанию добавьте 1 ч. л. экстракта ванили и снова размешайте с помощью миксера.

Осталось собрать печенье! Подберите одинаковые по размеру половинки, чтобы печенье смотрелось аккуратно и красиво. Положите на каждую половинку 1 ч. л. начинки и сверху накройте второй частью печенья.

Можно приглашать на чай своих родных. Наслаждайтесь!

Источник

Домашнее печенье «Орео»: делюсь рецептом

«Интересно устроен детский желудок: в него уже не влезают последние ложки супа, но прекрасно помещаются 3 печеньки, 5 конфет и литр сока.»😄😁

Моя дочка очень любит печенье «Орео» и, увидев в магазине, она не может пройти мимо, чтобы не купить его. Это печенье конечно вкусное, но, как по мне, оно не оправданно дорогое. Вот я и решила, что лучше готовить такое печенье дома, так получается намного дешевле и вкуснее. Сегодня представляю вашему вниманию очень простой и удачный рецепт приготовления домашнего шоколадного печенья «Орео».

Не забудьте подписаться на наш канал! Тут всегда вкусно и просто!

Дочка, сняв пробу, сказала, что оно гораздо вкуснее магазинного! Печенье получается рассыпчатое с нежным кремом, а главное, оно натуральное, без всяких эмульгаторов, ароматизаторов и усилителей вкуса.

Тесто:
Мука — 100-120 гр.
Сахарная пудра — 50 гр.
Мягкое сливочное масло — 75 гр.
Какао-порошок — 25 гр.
Желток — 1 шт.
Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
Соль — щепотка
Крем:
Мягкое сливочное масло — 70 гр.
Сахарная пудра — 60-70 гр.

Приготовление: Первым делом необходимо заблаговременно достать из холодильника сливочное масло, так как и для теста, и для крема потребуется мягкое сливочное масло.

Сперва я готовлю тесто: в миску выкладываю размягченное сливочное масло, добавляю к нему щепотку соли, сахарную пудру и перемешиваю. С помощью миксера взбиваю их несколько минут. Далее добавляю один желток и опять взбиваю пару минут.

Затем соединяю все сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. Просеиваю их в миску к взбитому маслу с сахарной пудрой.

Перемешиваю, чтобы все соединилось и руками собираю тесто в комок. Тесто заворачиваю в пищевую пленку, немного приплющиваю его и отправляю в холодильник на 20-30 минут.

Пока тесто отдыхает и охлаждается, можно приготовить крем. Мягкое сливочное масло взбиваю несколько минут с помощью миксера, оно становится пышнее и светлее.

Добавлю к нему сахарную пудру, перемешиваю и опять взбиваю пару минут до пышности.

Готовый крем выкладываю в обычный пакетик. Достаю тесто из холодильника и делю его на две части.

Стол припыляю мукой и раскатываю тесто толщиной примерно 3 мм. Обычным стаканчиком вырезаю печенье. Остатки теста опять раскатываю и вырезаю стаканчиком печенье.

Выкладываю печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляю его в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 7-8 минут, смотрите по своей духовке и толщине печенья.

Готовое печенье вынимаю из духовки, перекладываю на сетку и даю ему полностью остыть. У меня получилось 30 печенек, на 15 из них выдавливаю крем, обрезав у пакетика с кремом один конец, и накрываю их оставшимися печеньями.

Печенье отправляю в холодильник, чтобы застыл крем, хотя бы на 15-20 минут, и можно побаловать своих деток вкусным лакомством.

Оцените рецепт лайком и не забудьте подписаться на наш канал «Мастерская идей». Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!

Источник

Печенье ОРЕО по-домашнему

Ингредиенты

Размягченного сливочного масла — 140 г

Сахарная пудра — 200 г

Разрыхлитель — 1/4 ч.л.

Крем:

Сахарной пудры — 80 г

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Печенье Орео сейчас на пике популярности. Любопытно было его попробовать, а ещё интереснее приготовить самой. И каких рецептов только нет. Я испытала парочку, и вот рецепт, который меня впечатлил с небольшими оговорками и доработками. На мой взгляд, именно он максимально приближен к оригиналу, а на мой вкус — даже превосходит оригинал)).

Что касается крема, то мне больше нравится это печенье без него, а в принципе любой масляный подойдёт. Домашнее печенье Орео имеет насыщенный шоколадный вкус и хрустящую текстуру.

Приготовим продукты для теста. Отвесим все продукты по рецепту, муку смешаем с какао.

Сахарную пудру можно приготовить дома с помощью кофемолки. Для теста она подойдёт.

Масло взбить с сахарной пудрой и добавить яйцо. Всыпать все сухие составляющие в три приёма.

Тесто не должно липнуть к рукам, но и жидким быть не должно, иначе оно у вас растечется при выпекании. Готовое тесто поместить в холод на 30-60 минут.

Раскатать охлаждённое тесто. Для удобства можно катать прямо на пергаменте. С помощью текстурной скалки нанести рельеф и вырезать кружочки 2 см в диаметре. Выпекать 10 минут при 180 градусах в разогретой духовке. Не стоит держать печенье дольше.

Готовое печенье остудить на листе и затем снимать. Печенье отлично отходит от бумаги.

Для крема нужно мягкое масло, сахарная пудра и молоко.

Масло взбить. Затем добавлять сахарную пудру, не прекращая процесса. Когда крем станет пышным, по чайной ложке вливать молоко, продолжая взбивание.

Крем через кондитерский конверт наносим на печенье. Можно и ложкой, но так аккуратнее.

Соединяем обе половинки и немного придавливаем. Крем равномерно распределится по поверхности.

Домашнее шоколадное печенье Орео готово!

. и как там говорят в рекламе: крутни, лизни . наслаждайтесь!

Источник

Как приготовить печенье «Орео» в домашних условиях

В Настиной версии печенье «Орео» сделано исключительно из натуральных продуктов, доступных на каждой кухне, никакой химии.

Что нужно, чтобы приготовить печенье «Орео» своими руками

Для теста

• Сливочное масло комнатной температуры — 140 г
• Сахарный песок — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 200 г
• Несладкий какао-порошок — 45 г
• Сода — 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель теста — ¼ ч.л.
• Соль — ¼ ч.л.

Для крема

Процесс приготовления печенья «Орео»

1. Помещаем в большую миску сливочное масло, сахар и яйцо. Поместите в миску масло, сахар и яйца
2. Взбиваем на большой скорости миксером 3−4 минуты до светлой и воздушной массы. Взбиваем до получения однородной воздушной массы
3. Просеиваем вместе муку, какао, соду, разрыхлитель и соль. Добавляем ко взбитой массе. Просеиваем муку, какао, соду, разрыхлитель и соль
4. Замешиваем тесто. Накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на час. Замешиваем тесто и убираем в холодильник
5. Пока охлаждается тесто, разогреваем духовку до 180 °C.
6. Достаём из холодильника и даём постоять минут 15. Затем раскатываем тесто тонким слоем в 5−7 мм. С помощью специальной выемки или рюмки вырезаем кружочки. Раскатываем тесто и вырезаем кружочки
7. Выкладываем печенье на противень. Для украшения печенье можно пропечатать специальным штампом. Выкладываем печенье на противень и украшаем
8. Выпекаем печенье в разогретой духовке около 10-ти минут. Остужаем сначала на противне около 5-ти минут, затем помещаем на решетку до полного остывания. Выпекаем и остужаем печенье

Готовим крем для начинки печенья «Орео»

Пора приготовить крем для начинки «Орео».

1. Взбиваем миксером все ингредиенты на высокой скорости 3−4 минуты до образования воздушного крема. Взбиваем крем миксером
2. Смазываем одну половинку печенья кремом, затем накрываем его другой половинкой. Смазываем половинки кремом
3. Даем готовым печеньям немного постоять в холодильнике, чтобы крем «схватился». Хранить в холодильнике до 7-ми дней.

Источник

Рецепты Печенье орео

Шоколадное печенье Орео

Пудра сахарная — 140 г

Разрыхлитель — 5 г

Какао-порошок — 50 г

Масло сливочное — 115 г

Сахар ванильный — 2 пакетика

Рецепт шоколадного печенья «Орео», которое можно очень легко приготовить дома. Невероятно простой и недорогой рецепт! Рецепт «Oreo» настолько легок, что его сможет приготовить даже ребенок. Пошаговая инструкция по приготовлению в видео-рецепте.

Конфеты из печенья «Орео»

Кондитерская посыпка — По вкусу

Белый шоколад — 100 Грамм

Молочный шоколад — 100 Грамм

Сливочное масло — 120 Грамм

Печенье «Орео» — 25 Штук

1. Печенье превратите в крошку удобным вам способом.

2. Затем перемещайте её со сливочным сыром в единую массу.

3. Теперь сделайте из теста одинаковые шарики размером в половину ладошки. Оставьте заготовки в холодильнике на 15 минут.

Мороженое с печеньем «Орео»

Молоко сгущенное — 300 Грамм

Черный шоколад — 50 Грамм

Сливки 33% — 200 Миллилитров

Печенье «Орео» — 8 Штук

1. Очень холодные жирные сливки взбейте миксером до устойчивых пиков. Добавьте сгущенное молоко и перемешайте миксером до однородности.

2. Печенье разрежьте ножом на небольшие кусочки, добавьте к мороженному и перемешайте. Переложите массу в стеклянную или пластиковую мисочку.

Печенье с «Орео» и маршмеллоу

Сахар коричневый — 1 стак.

Маршмеллоу — 1 стак.

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная — 2,25 стак.

Масло сливочное — 1 стак.

Ванилин — 1 пакет.

Какао-порошок — 0,5 стак.

Размягченное масло взбить с сахаром и солью до пышного состояния.

Добавить яйца и ваниль и еще раз перемешать.

Смешайть муку, соду и соль. Добавить к смеси масла, вместе с какао-порошком и пудингом, просеяв. Перемешайте, пока все полностью не объединится.

Пасха с печеньем «Орео»

Масло сливочное — 50 Грамм (размягченное)

Творог 9% — 600 Грамм

Печенье «Орео» — 6 Штук

Ванилин — 1 Щепотка

Сахар — 80 Грамм

Йогурт — 50 Грамм (густой)

Подготовьте необходимые продукты.

Творог пробейте блендером до однородной массы, добавьте сахар, ванилин, размягченное сливочное масло, йогурт пробейте блендером. Печенье поломайте на мелкие кусочки.

Форму для пасхи поставьте в глубокую тарелку. В форму постелите марлю, сложенную в два слоя.

Перевернутый пирог с печеньем «Орео»

Мука — 4-5 Ст. ложек

Яйцо куриное — 3 Штуки

Творог — 300 Грамм

Соль — 1 Щепотка

Ванильный сахар — По вкусу

Сахар — 4-6 Ст. ложек

Печенье «Орео» — 15 Штук

Для приготовления перевернутого пирога возьмите куриные яйца, сахар, соль, муку, творог, печенье, ванильный сахар.

В мисочку поместите творог. Можно взять любой творог жирностью 4-9%. Не рекомендую брать обезжиренный «нулевой». Лучше взять менее жирный, но не «нулевой». Еда должна быть вкусной.

Добавьте к творогу куриные яйца, ванильный сахар.

Печенье «Орео»

Сливочное масло-230г(для теста),

Сахарная пудра -300г,

Ванильный сахар- 1 ч.л(для начинки),

Разрыхлитель — 1,5 ч.л,

Сахар Коричневый от ТМ Мистраль «Демерара» — 100г,

Сливочное масло -110г(для начинки),

Ван.сахар- 1 ч.л.(для теста),

1.Готовим тесто: смешиваем сахар и масло до «пушистого» состояния.

2.Добавляем ванильный сахар и яйцо.Перемешиваем.

3.В отдельной миске смешиваем муку,какао, разрыхлитель и соль.

4.Соединяем все в одной миске.Тщательно перемешиваем.

5.Делим тесто пополам и оставляем охлаждаться в холодильник на 1 час.

Чизкейк «Орео»

Шоколад белый — 100 г

Масло сливочное — 50 г

Ванильная эссенция — 1 ч. л.

Сыр сливочный — 500 г

Сахарная пудра — 130 г

Нам понадобится печенье Орео.

Печенье измельчить в крошку (лучше в комбайне). Перемешать с растопленным сливочным маслом.

Утрамбовать печенье по окружности формы 24 см.

Растопить шоколад на водяной бане.

Замочить желатин в воде 50 гр. Затем, желатин растворить на водяной бане.

Перемешать сливочный сыр и сахарную пудру до однородности

Печенье «Орео»

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Сахарная пудра — 100 г

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная — 200

Масло сливочное — 50 г

Сыр сливочный — 250 г

Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить яйцо и хорошо взбить.

В миску просеять муку (200-250 г), какао и разрыхлитель. Перемешать.

Соединить сухие ингредиенты с жидкими. Замесить мягкое эластичное тесто, по необходимости можно добавить муки. Завернуть тесто в кулёк и убрать в холодильник на 20-30 минут.

Разделить тесто на две части и .

Печенье по мотивам «Орео»

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Сыр творожный — 250 г

Сахарная пудра — 100 г

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная — 200 г

Масло сливочное — 50 г

Какао-порошок — 30 г

Сахарная пудра — 50 г

Масло сливочное — 100 г

1. Сливочное масло (размягченное) растереть с сахарной пудрой и яйцом, затем хорошо взбить.

2. В другой чаше смешать муку, разрыхлитель и какао.

3. В сливочную смесь постепенно добавить всю муку с какао, замесить тесто и сформировать из него шар.

4. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минут на 30.

5. Затем тесто разделить на 2 части. Раскатать кажд.

Печенье «Орео»

Мука пшеничная — 210 г

Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Сахарная пудра — 250 г

Шоколад темный — 200 г

Какао-порошок — 90 г

Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Масло сливочное — 312 г

С вечера будем готовить тесто для «Орео».

Мягкое сливочное масло засыпаем сахаром и взбиваем.

Добавляем яйцо и хорошо вмешиваем его миксером в масло с сахаром.

В отдельной миске смешиваем муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель для теста.

Растапливаем шоколад. Я топила на водяной бане.

Выкладываем шоколад в масляную смесь и перемешиваем.

Быстрый чизкейк из Орео

Белый шоколад 150 гр.

Сахарная пудра 100гр.

Печенье Орео не сильно измельчить, крупные крошки выложить на дно формы. Для начинки взбить сливки с сахарной пудрой и сливочный сыр, добавить расплавленный белый шоколад. Выложить все на крупные крошки печенья, сверху украсить остатками мелких крошек. Такой десерт лучше охладить , но для особо нетерпеливых можно есть сразу! Все подробности в ви.

Как приготовить печенье OREO в домашних условиях

Пудра сахарная — 140 г

Разрыхлитель — 5 г

Какао-порошок — 50 г

Масло сливочное — 115 г

Сахар ванильный — 2 пакетика

Чтобы приготовить домашнее печенье «Орео», сперва подготовить продукты.

Как приготовить печенье «Орео» в домашних условиях:

Муку соединить с какао-порошком, разрыхлителем и ванильным сахаром (1 пакетик). Перемешать.

90 г сливочного масла смешать с сахаром.

Взбить миксером и добавить 1 яйцо. Перемешать.

Смесь сухих ингредиентов соединить с масляно-яичной смесью. П.

Шоколадное печенье «Орео»

Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Сахарная пудра — 125 г

Масло сливочное — 75 г

Ванилин — 0,5 ч. л.

Мука пшеничная — 125 г

Какао-порошок — 40 г

Размягченное сливочное масло взбить в глубокой миске, постепенно добавляя сахарную пудру и ванилин.

В другую посуду всыпать муку, добавить какао.

Сюда же добавить соль и разрыхлитель. Все тщательно перемешать.

Высыпать сухую смесь в подготовленную масляную смесь и замесить с помощью миксера тесто. Тесто получится мягкое, густое.

Скатать длинную колбаску диаметро.

Печенье почти как ОРЕО — «Ooops! I did it again! » (Дуэль)

Соль — 1/2 ч.л. (я не брала, у меня было масло солёное)

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Сахарная пудра — 125 г

Мука пшеничная — 125 г

Ванильный экстракт — 1/2 ч.л.

Масло сливочное (мягкое), ни в коем случае не маргарин! — 125 г

— два протвеня с пекарской бумагой;

Ванильный экстракт — 1/2 ч.л.; можно заменить натуральной ванилью

Масло сливочное — 75 г

Сахарная пудра (не сахар!) — 100 г

— формочка для вырезания печенья;

Масло. масло берём, не маргарин! — и пренепременно хорошего качества.

У меня было солёное, поэтому я исключила соль из состава теста.

Масло взбиваем, подсыпая понемногу сахарную пурду и добавляя ванильный экстракт. Не сахар добавляем, а пудру.

Взбиваем до однородной массы.

Сухие ингридиенты — как то: муку, какао, рахрыхлитель, соль — сме.

Торт «Зебра с персиками»

Сливочный сыр 400гр.

Печенье Орео 250 гр.

Сахарная пудра 300гр.

Печенье Орео разъеденить и убрать белую начинку. Смешать сливочный сыр , сахарную пудру и начинку белую печенья орео, постопенно добавить взбитые сливки. Персики консервированные нарезать тонкими ломтиками.

Форму для торта выстелить пищевой пленкой. Обакивая печенье в молоко выложить один слой, затем промазать кремом, снова слой печенья снова сл.

Мини-чизкейк «Тропиканка»

Сыр сливочный — 250 г

Сахар — 0.25 стак.

Масло сливочное — 40 г

Печенье Орео пропустить через мясорубку

Добавить растопленное охлаждённое сливочное масло и перемешать.

Подготовить формовочное кольцо и блюдце. Выложить крошку из печенья и утрамбовать. На печенье или под печенье положить кружок ананаса.

Перемешать сливочный сыр с сахаром.

Добавить взбитые сливки и сок ананаса, аккуратно перемешать.

Замочить желатин и дать посто.

Сливочное мороженое с шоколадным печеньем Oreo (Cookies and Cream ice cream)

Печенье Oreo — 88 г

Молоко 3,2%-ное — 200 мл

Кукурузный крахмал — 3 чайные ложки

Сливочный сыр — 50 г

Растворите крахмал в 50 мл молока.

В небольшом сотейнике соедините оставшееся молоко, сливки, соль и сахар, перемешайте, поставьте на средний огонь, варите практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности. Остудите до комнатной температуры, .

Сладкая пицца

Ореховая паста 150гр.

Слив. сыр 150 гр.

Сахарная пудра 70 гр.

Измельчить печенье Орео либо другое шоколадное печенье. Расплавленный молочный шоколад смешать с ореховой пастой и положить крошки печенья, все перемешать и выложить в форму слоем около 1 см. Охладить. Для сладкого соуса смешать сливочный сыр со сливками и сахарной пудрой добавить какао и ореховую пасту и перемешать. На застывшее тесто положить кре.

Сладости из орео

Сливочный сыр «Филадельфия» — 100 Грамм

Белый шоколад — 200 Грамм

Печенье «Орео» — 200 Грамм

Положите печенье в чашу блендера и превратите его в очень мелкую крошку, почти в порошок.

Переложите крошку из печенья в миску, добавьте сыр «Филадельфия».

Хорошо перемешайте до однородной смеси.

Набирая немного шоколадной смеси, скатайте шарики величиной с грецкий орех. Разложите шарики на противень, покрытый бумагой для выпечки. Поставьте противень в холодиль.

Источник