Как приготовить печенье сухарики

Содержание

Печенье Бабушкины сухарики
Ингредиенты
Готовим печенье бабушкины сухарики
Как приготовить «Печенье Бабушкины сухарики» пошагово с фото в домашних условиях
Печенье «Сухарики»
Ингредиенты для «Печенье «Сухарики»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье «Сухарики»»:
Другие варианты рецепта
Домашние сухарики «Мамины»
Похожие рецепты
Пшенное пирожное с творожным кремом
Пирожки с рисом и зелёным луком
Лепешечки с кунжутом и чесночком (Кунжутли нон)
Маффины пшенные
Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой
Круассаны
Шарлотка на кефире из цельнозерновой муки
Веночки с миндальными лепестками
Овсяное печенье с шоколадными драже
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Печенье «Сухарики»
Ингредиенты для «Печенье «Сухарики»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье «Сухарики»»:
Другие варианты рецепта
Коричное печенье «Аромат любви»
Медовое печенье с корицей
Шоколадное печенье с корицей
Печенье «Сухарики»
Печенье с корицей «СЛЕДЫ»
Похожие рецепты
Песочное печенье с мармеладными окошками
Печенье с карамельной крошкой
Нежное песочное печенье с итальянским акцентом
Печенье песочное с гаданием
Имбирно-медовое печенье «Мышки»
Печенье с сушеной клюквой и глазурью
Печенье «к чаю»
Печенье с вишней и изюмом
Печенье «Загорелое облачко»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Печенье » Бабушкины сухарики»
Ингредиенты для «Печенье » Бабушкины сухарики»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье » Бабушкины сухарики»»:
Похожие рецепты
Апельсиновое печенье в глазури с мятой
Печенье «Через мясорубку»
Печенье с шоколадной и карамельной крошкой
Печенье «Грибочки»
Чарек
Печенье «Бодибилдер»
Шоколадное печенье с рикоттой
Медовые пряники
Песочное печенье с трюфельной начинкой
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Печенье Бабушкины сухарики

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 15 шт.

Ингредиенты

Готовим печенье бабушкины сухарики

Очень люблю готовить блюда простые, доступные, несложные в приготовлении. Вот такие, когда прочитал рецепт и вроде бы не ждёшь от будущего блюда ничего особенного. А приготовил и сказал: «Вау!». Ведь по логике не может настолько простое блюдо быть настолько вкусным.

Бабушкины сухарики понравятся всем тем, кто не готов часами стоять у плиты или духовки, а порадовать своих родных вкусным очень хочется. Не советую сливочное масло заменять маргарином — получится совсем не то, а само масло следует выбрать высокого качества. Также в состав теста можно ввести цедру, специи для пряников, изюм — получится тоже очень вкусно.

Как приготовить «Печенье Бабушкины сухарики» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобятся яйца, сахар, ванильный сахар, мука, разрыхлитель, сливочное масло, соль.

1 яйцо и 1 белок (желток нам понадобится для смазывания) соединить с сахаром (100 грамм), солью (1 щепотка) и ванильным сахаром (20 грамм). Взбить до образования пышной пены.

Добавить 140 грамм нарезанного кусочками сливочного масла и ещё раз хорошо взбить.

Вмешать просеянную с разрыхлителем (1 ч. л.) муку (240 грамм).

Замесить ложкой тесто. Консистенция теста мягкая, очень нежная, тесто липнущее к рукам и ложке.

Разделить тесто на 3 части и на слегка подпылённой мукой доске сформировать 3 жгута длиной 35-40 сантиметров (на всю длину противня). Переложить жгуты на противень с пергаментом, соблюдая между ними расстояние, так как они ещё подрастут. Смазать сверху желтком.

Готовить при 190°С до лёгкого зарумянивания, приблизительно 18-20 минут.

Вынуть из духовки, быстро нарезать жгуты на ломтики толщиной 1,5-2 сантиметра (лучше наискосок). Вернуть противень с ломтиками в духовку и готовить ещё 5-7 минут до полного зарумянивания. Выключить духовку, а печенье оставить в ней ещё на 5-15 минут.

В зависимости от того, насколько хрустящим и сухим вам нравится печенье, вы можете зарумянивать его от 5 до 7 минут, а затем оставлять в духовке от 5 до 15 минут.

Источник

Печенье «Сухарики»

Рецепт сладкого печенья с орехами.

Ингредиенты для «Печенье «Сухарики»»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Сахар — 75 г
Масло сливочное — 25 г
Яйцо куриное — 1 1/2
Орехи — 2 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1192.5 ккал	белки 17.1 г	жиры 33.8 г	углеводы 207.2 г
100 г блюда
ккал 425.9 ккал	белки 6.1 г	жиры 12.1 г	углеводы 74 г

Рецепт «Печенье «Сухарики»»:

Приготовлено по книге рецептов «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов» М. Пищепромиздат (1959 г.):

Ингредиенты: Для 600 г печенья: Муки 2 стакана, Сахарного песку 3/4 стакана, Масла сливочного 50 г,

Яиц 3 в тесто и 1 для смазки, Цукатов 1 ст. ложку, Миндаля 1 ст. ложку, Орехов 1 ст. ложку, Соды 1/2 чайной ложки.

Сахарный песок смешать с яйцами и при непрерывном взбивании нагреть до 40 — 45 градусов, затем, взбивая, охладить, добавить рубленые орехи, миндаль, мелко нарезанные цукаты, размягченное масло и муку, смешанную с содой. Замесить тесто, раскатать в жгуты, положить на смазанный маслом противень.
Жгуты немного прижать, чтобы они стали более плоскими, смазать поверхность яйцом и выпекать в течение 15 — 18 минут при температуре 210 — 230 градусов. После выпечки разрезать жгуты на мелкие ломтики — сухарики.

В видео-рецепте все ингредиенты взяты из расчета 1/2. Также не добавлялись цукаты.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Рецепт сладкого печенья с орехами.

Другие варианты рецепта

Домашние сухарики «Мамины»

Комментарии и отзывы

21 сентября 2012 года стажер #

21 сентября 2012 года белошвейка #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Печенье «Сухарики»

Необычно вкусное сочетание песочного теста и меда с ароматом корицы.

Ингредиенты для «Печенье «Сухарики»»:

Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 7 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука
Корица

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2475.3 ккал	белки 15.2 г	жиры 177 г	углеводы 204.1 г
100 г блюда
ккал 476 ккал	белки 2.9 г	жиры 34 г	углеводы 39.3 г

Рецепт «Печенье «Сухарики»»:

Размягченное масло растереть вилкой с яйцами. Добавить сахар.
Ввести погашенную соду. Затем примешать мед.
И всыпать муку. Муки нужно столько, чтобы получилась масса, которую можно сформовать в батон. Тесто будет липнуть к рукам. Мешать нужно все очень быстро. Долго не месите!
По вкусу добавьте корицу или другие специи.

На смазанном противне сформировать батон. И поместить в хорошо разогретую духовку.
Выпекать минут 30 до образования золотистой поверхности, характерной для медовых изделий.
Можно сверху также посыпать корицей.

Когда испечется, разрежьте на «сухарики». И оставьте остывать! Мммммм.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Необычно вкусное сочетание песочного теста и меда с ароматом корицы.

Другие варианты рецепта

Коричное печенье «Аромат любви»

Медовое печенье с корицей

Шоколадное печенье с корицей

Печенье «Сухарики»

Печенье с корицей «СЛЕДЫ»

Комментарии и отзывы

14 октября 2010 года Veida #

14 октября 2010 года Вкусняшка # (автор рецепта)

14 октября 2010 года Veida #

9 января 2010 года gavrisha #

10 мая 2009 года snivli #

5 мая 2009 года ВИКА-72 #

4 мая 2009 года tat70 #

5 мая 2009 года Вкусняшка # (автор рецепта)

5 мая 2009 года tat70 #

4 мая 2009 года Хомячок #

4 мая 2009 года Alefniunia #

3 мая 2009 года мисс #

2 мая 2009 года Ялорис #

2 мая 2009 года Denlen #

2 мая 2009 года Konniia #

2 мая 2009 года Натуля70 #

2 мая 2009 года timoxa #

2 мая 2009 года Вкусняшка # (автор рецепта)

2 мая 2009 года Oleska2112 #

2 мая 2009 года Вкусняшка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Источник

Печенье » Бабушкины сухарики»

В 90-е годы, когда было тяжело с продуктами, я часто пекла такие печенья своим детям. Они вкусны, легки в приготовлении и экономны в использовании продуктов, что особенно немаловажно для начинающих хозяек. Советую приготовить!

Ингредиенты для «Печенье » Бабушкины сухарики»»:

Яйцо куриное (среднего размера, если крупные — то 2 шт.) — 3 шт
Сахар (стакан- 250мл.) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (возможно понадобится 3 ст., просеять) — 2,5 стак.
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Маргарин (сливочный) — 250 г
Желток яичный (для обмазки) — 1 шт
Соль (щепотку) — 1

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 55

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3630.9 ккал	белки 55.8 г	жиры 180.3 г	углеводы 471.3 г
Порции
ккал 66 ккал	белки 1 г	жиры 3.3 г	углеводы 8.6 г
100 г блюда
ккал 366.8 ккал	белки 5.6 г	жиры 18.2 г	углеводы 47.6 г

Рецепт «Печенье » Бабушкины сухарики»»:

Яйца взбить с сахаром и солью. Можно по желанию добавить ван. сахар, я не добавляла.

Маргарин перетереть через мелкую терку или мелко нарезать и соединить с яичной смесью, взбить до однородной массы.

Вот такая зернистая масса получилась у меня.

Добавить соду и муку и перемешать, можно вручную. Тесто получится мягкое и липкое, но не советую добавлять много муки.

Слегка припылив стол, выложить тесто и скатать толстую » колбаску».

Разделить на 4-5 одинаковых частей.

Раскатать каждую в жгут по размеру вашего противня. У меня получились около 35 см.

Противень застелить бумагой и выложить жгуты. Смазать желтком.

Выпекать в заранее разогретой до 200 гр. духовке до легкого зарумянивания. У меня ушло около 20 минут.

Не выключая духовки, вытащить противень и разрезать жгуты на ломтики, похожие па сухарики. Лучше наискосок. И снова в духовку поставить минут на 7-8 до полного зарумянивания печенья. Только теперь выключаем духовку и оставляем их до остывания. Все.