Как приготовить пельмени как пирожки

Содержание

LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Быстрые маленькие закусочные пирожки жареные с картошкой из пельменного теста
Видео рецепт
Мини-пирожки из слоеного теста в форме для пельменей
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Закусочные пирожки-малютки с начинкой
Ингредиенты для «Закусочные пирожки-малютки с начинкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закусочные пирожки-малютки с начинкой»:
Похожие рецепты
Пирожки с картофельной начинкой
Фруктовый пирог с двумя видами теста
Пирог с рыбой и капустой
Морковный пирог
Пирог с рикоттой, белым шоколадом и ягодами
Банановый пирог
Пирог «Осенние листья»
Слоеные пирожки с рисом
Пирожки с мясной начинкой
Фотографии «Закусочные пирожки-малютки с начинкой» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

Античайник (338)
оформление дневника (30)
Стежка (35)
Афоризмы,мысли (121)
Бабочки(рукоделие) (19)
Бисероплетение (683)
Букеты из конфет (14)
Бухгалтерия (9)
Во саду ли, в огороде (1321)
Выпечка (6400)
блины,оладьи (243)
выпечка на кефире (33)
для мультипекаря (9)
булочки (301)
вафли (132)
выпечка в мультиварке (8)
выпечка с творогом (202)
выпечка с тыквой (67)
кексики (302)
кремы,пропитки (415)
куличи (51)
печенье (831)
пироги (655)
пирожки (496)
пицца (2)
пляцки (149)
пончики (269)
постная (88)
пряники (60)
рогалики (90)
рулеты (121)
тесто (323)
торты (895)
украшения (293)
хворост (132)
хлеб,лаваш (715)
чебуреки,беляши,самса и т.д. (104)
Вышивка (430)
вышивка бисером (36)
вышивка гладью (32)
вышивка крестиком (109)
вышивка лентами (226)
изонить (9)
объемная вышивка (8)
ришелье (2)
Вязание (5846)
ангелочки (34)
болеро (185)
варежки (68)
вяжем с мехом (67)
вязание на машине (22)
головные уборы (89)
джемперы (312)
для девочек (71)
для дома (267)
для мужчин (40)
для собак (20)
жакеты (1468)
жилеты (265)
костюмы (126)
носочки (359)
обвязки (2)
пальто (159)
платья (571)
пледы (86)
покрывала (3)
разное (195)
сумки (45)
топы (594)
туники (92)
узоры (131)
уроки (502)
филейное вязание уроки (145)
шали (19)
шарфы,снуды (72)
юбки (125)
Готовимся к празднику (283)
Для дома (81)
Домоводство (612)
Журналы (161)
вязание (44)
кулинария (5)
магия (8)
шитье (76)
Заговоры (242)
Заготовки (1034)
грибы (137)
рыбка (16)
капустка (65)
огурчики (104)
помидорчики (104)
салаты (426)
соки (22)
фрукты (217)
Здоровье (1649)
высокое давление (40)
подагра (4)
бросить курить (10)
бросить курить (5)
варикоз (6)
гинекология (32)
лечим глазки (11)
лечим зубы (1)
лечим ножки (93)
лечим спину (54)
лечим суставы (158)
народная медицина (672)
омоложение (118)
от кашля (96)
очищение (227)
пракшалана (2)
разное (89)
рак (68)
сахарный диабет (60)
Игрушки (134)
Игры (5)
Интерьер (833)
мебель (402)
подушки (111)
ремонт (244)
Киношка (1011)
Коробочки (77)
Красота (2446)
бодифлекс для лица (8)
бодифлекс, оксисайз (41)
для волос (209)
для личика (774)
для ножек (54)
для ручек (170)
для тела (233)
зарядка для личика (83)
зарядочка (626)
йога (46)
макияж (167)
массажики (118)
прически (9)
Кружева (40)
румынское кружево (29)
турецкое кружево (7)
Куклы (56)
Кулинария (9158)
блюда в горшочках (94)
бутерброды (9)
блюда из баклажан (99)
блюда из картошки (681)
блюда из круп (119)
блюда из курочки (364)
блюда из морепродуктов (45)
блюда из овощей (573)
блюда из субпродуктов (229)
варенье (702)
варим в мультиварке (24)
десерты (428)
закуски (658)
колбасы (524)
конфеты (305)
мороженое (100)
мясные блюда (503)
на завтрак (132)
напитки (196)
напитки алкогольные (331)
низкокалорийное (234)
паштеты (177)
пельмени,вареники (150)
разные полезности (115)
рыбные блюда (363)
салаты (1184)
сладости (589)
солим рыбку (108)
соусы (238)
супы (308)
сыр (419)
тарталетки (46)
украшения блюд (37)
шашлыки (62)
японская кухня (82)
Магия,гадания (3105)
ангелы-хранители (24)
исполнение желаний (168)
камни (5)
любовная магия (99)
магия денег (491)
магия для дома (744)
магия для работы (85)
магия на привлекательность (165)
магия удачи (130)
порча (496)
решение проблем (152)
слово (34)
таро (91)
узелковая магия (наузы) (29)
уроки (230)
Мода (95)
Молитвы (315)
Мудры (66)
Мужчина и женщина (9)
Музычка (8)
Нумерология (60)
Онлайн-покупки (7)
Плетение из газет (30)
Поздравлялки (12)
Позитивчик (32)
Похуделочки (654)
диеты (373)
дюкан (69)
настрои сытина (6)
чаи (135)
Притчи (11)
Прически (4)
Психология (142)
Работа (16)
Рукоделие (160)
Руны (3002)
Сад на подоконнике (179)
Симорон (62)
Стихи (453)
о женщинах (27)
Трафареты,шаблоны (31)
Цветы(из материала) (193)
Чтиво (735)
Шитье (3010)
для девочек (12)
patterns cad (2)
redcafe (12)
аксессуары (42)
блузки (312)
брюки,бриджи,шорты (143)
для дома (136)
жакет (146)
корсеты (12)
куртки (27)
пальто (80)
переделки (42)
платья (579)
программы (5)
сумки (14)
уроки (45)
халаты (65)
хитрости при шитье (1034)
шторы (189)
юбки (215)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Быстрые маленькие закусочные пирожки жареные с картошкой из пельменного теста

Пирожки жареные с картошкой из пельменного теста. Начинка в этом рецепте может быть любой (картошка с луком и укропом, капуста,рис и яйцо, грибы, горох, яйца с зеленым луком. Быстрые маленькие закусочные пирожки на скорую руку.

начинка

картофель 1 кг
шампиньоны 500 г
сливочное масло 70 г
лук 1-2 шт. ( + 3 ст.л. раст.масла)
соль,перец по вкусу

А так-же понадобится масло растительное для жарки

Приготовление начинки —

Отварить картофель до готовности. Затем слить воду,добавить сливочное масло и сделать пюре .

Нарезать мелко лук 1-2 шт. Шампиньоны нарезать пластинами.Обжарить на сковороде с растительным маслом Сначала лук ,готовим до мягкости , а затем добавить грибы и жарить помешивая до готовности .

Добавить грибы к картофельному пюре . Посолить и приправить черным молотым перцем по вкусу.

Перемешать и начинка готова.

Если начинка из картошки с грибами будет суховата,добавьте немного растительного или сливочного масла и перемешайте.

Тесто у меня было заморожено заранее. Я готовила тесто для пельменей, на воде без дрожжей, но оно прекрасно подходит и для таких пирожков.
Припыляем доску мукой. Раскатываем пласт толщиной, как на вареники или пельмени. Стаканом вырезаем кружки .

Кладем в центр начинку и защипываем края (как делаем вареники)

Жарить пирожки на разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета. Масла можно налить побольше,чтобы пирожки жарились , как во фритюре.
Выложить на бумажные салфетки,чтобы убрать лишний жир .

Подаем как самостоятельную горячую закуску, или к супу, бульону , к чаю .

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Источник

Мини-пирожки из слоеного теста в форме для пельменей

Для рецепта вам потребуется:

слоеное тесто (бездрожжевое) — 500г
колбаски сырые (для жарки) — 5 шт.
сыр (твердый, тертый) — по вкусу
мука — 1-2 ст.л.

Рецепт приготовления:

Заранее разморозить готовое слоеное тесто, не вынимая его из упаковки. В моей упаковке 2 пласта теста. Переложить размороженное тесто на рабочую поверхность, припудренную мукой, и немного раскатать скалкой, чтобы пласт по размеру подошел к размеру пельменницы. У меня каждый пласт можно было разделить на 2 ровные части как раз на одну порцию пирожков без лепки.

Сырые колбаски (в оболочке или без) порезать на отрезки длиной примерно 2 см.

Пельменницу и нижнюю сторону раскатанного теста слегка припудрить мукой, переложить тесто на форму и немного придавить тесто руками или пройтись скалкой, чтобы проявились очертания ячеек. Каждую ячейку слегка промять пальцем (осторожно, если есть длинные ногти!).

В каждую ячейку положить кусочек колбаски.

На колбаску насыпать маленькую горку измельченного на мелкой терке сыра. Чтобы пирожки при выпечке не раскрылись, пройдитесь по ребрам формы (участкам между углублений) кулинарной кисточкой, смоченной в холодной воде.

Накрыть слой с начинкой вторым пластом теста. Проследите, чтобы его размер соответствовал размеру формы для пельменей.

Скалкой раскатывать тесто над формой сначала легкими движениями, а потом — с бОльшим нажатием, пока не появятся четкие очертания краев каждого мини-пирожка. По краям убрать лишнее тесто.

Перевернуть форму и осторожно, без особых усилий, вытряхнуть или выдавить пирожки из пельменницы.

Переложить пирожки-малютки на застеленный пекарской бумагой противень, смазать яичным желтком, смешанный с 1 ст.л. кипяченой холодной воды. По желанию посыпать кунжутом. Зубочисткой или вилкой в нескольких местах проколоть пирожок, чтобы он сильно не вздулся во время выпечки. Поставить противень с закусочными пирожками в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Примерно за 5 минут до готовности посыпать пирожки тертым сыром. Готовые мини-пирожки без лепки, приготовленные с помощью формы для пельменей, перенести с формы на тарелку. Подавать к столу в горячем или в остывшем виде. Приятного аппетита!

Источник

Закусочные пирожки-малютки с начинкой

Необычное в обычном…или как с помощью обыкновенной пельменницы напечь гору оригинальных и вкусных пирожков?! Предлагаю приятно удивить всех, приготовив маленькие закусочные пирожки-малютки с начинкой. Делать их можно и с грибами, и с капустой, и с мясом, и с сыром. Вкусно также и со сладкой начинкой — вишней, сливой, яблоком и …шоколадом. Из данного количества ингредиентов получается огромное блюдо пирожков Можно подать и к завтраку, и к супу или взять с собой на перекус, отлично подойдет для детских праздников и фуршета. Шикарные мини-пирожки станут отличной (а главное полезной. ) заменой попкорну или чипсам во время просмотра фильма или футбольного матча. Пекутся быстро и уплетаются за обе щеки!

Ингредиенты для «Закусочные пирожки-малютки с начинкой»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Желток яичный (Для смазывания) — 1 шт
Кунжут (Для посыпки) — 5 ст. л.
Масло растительное (Для смазывания противня) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3382.4 ккал	белки 110.9 г	жиры 181.6 г	углеводы 352.2 г
Порции
ккал 563.7 ккал	белки 18.5 г	жиры 30.3 г	углеводы 58.7 г
100 г блюда
ккал 281.9 ккал	белки 9.2 г	жиры 15.1 г	углеводы 29.4 г

Рецепт «Закусочные пирожки-малютки с начинкой»:

Приготовление
1. В глубокой миске смешиваем яйцо с солью и сахаром, добавляем сметану, подсолнечное масло и кефир, тщательно перемешиваем. Добавляем муку, соду или разрыхлитель, замесим эластичное нелипкое тесто. Тесто оставляем при комнатной температуре на 10 минут.
2. В это время готовим начинку. Трем на терке колбасу и сыр, добавляем зелень, выдавливаем чеснок и хорошо все перемешиваем.
3. Для формирования пирожков приготовим обычную пельменницу (посыпьте сверху мукой).
4. Тесто разделим на 4 части. Одну часть раскатываем в пласт толщиной 2–2,5 мм, накрываем им пельменницу. Ячейки заполняем начинкой. После того, как все ячейки заполнены, накрываем вторым раскатанным пластом теста, прижимаем, посыпаем мукой и проходимся скалкой, пока не проступят разделительные грани пельменницы.
5. Вытряхиваем пирожки из формы, сразу переносим их на противень, смазанный растительным маслом, раскладываем на некотором расстоянии друг от друга.
6. С оставшимся тестом работаем по тому же принципу.
7. Смазываем пирожки желтком, посыпаем кунжутом.
8. Выпекаем 20–25 минут в духовке при 180 градусах.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Закусочные пирожки-малютки с начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 января 2020 года nikalmy #

5 января 2020 года lydmila22 84 # (автор рецепта)

5 января 2020 года nikalmy #

28 августа 2019 года Играла #

26 июня 2019 года lydmila22 84 # (автор рецепта)

23 мая 2019 года zyabka #

23 мая 2019 года lydmila22 84 # (автор рецепта)

24 мая 2019 года wise1288 #

22 апреля 2019 года ирпенчанка #

22 апреля 2019 года lydmila22 84 # (автор рецепта)

22 апреля 2019 года spb17 #

22 апреля 2019 года lydmila22 84 # (автор рецепта)

22 апреля 2019 года ЛИНКА79 #

22 апреля 2019 года lydmila22 84 # (автор рецепта)

22 апреля 2019 года ЛИНКА79 #