Как приготовить пикшу для супа

Как приготовить рыбный суп из пикши

Описание рецепта — Рыбный суп из пикши с пшенкой:

Рыбный суп с пшенкой можно готовить из любой рыбы, а также из ее обрезков. Например, использовали филе, а остались хвосты, ребра — это отлично будет для супа. Для вкусового наполнения использована пшенная крупа и картофель, а также обычная морковно-луковая заправка. Хорошее разнообразие для обеденного стола!

Рыбный суп из пикши с пшенкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления рыбного супа с пшенкой возьмите хвост и хребет пикши, картофель, морковь, пшенку, лук репчатый, соль, зелень, приправу для рыбы.

Остов и хвост пикши залейте водой.

Добавьте лавровый лист и перец горошком.

Положите в воду также стебли зелени и крупно нарезанный лук. Поставьте вариться минут на 20.

Приготовьте обычную заправку. На подсолнечном масле поджарьте нарезанный лук.

Добавьте натертую на терке морковь.

Все обжарьте и добавьте щепотку приправы для рыбы.

Тем временем рыба сварилась. Выньте рыбу, коренья и процедите бульон.

Верните бульон на плиту и добавьте нарезанный картофель.

Добавьте промытое в нескольких водах пшено.

Плоть рыбы освободите от костей.

Введите в суп заправку и рыбу. Прогрейте.

Заправьте мелко нарезанной зеленью.

Подавайте в горячем виде с ломтиком лимона.

Пикша – распространенная и довольно недорогая рыба, которую можно приобрести в любом супермаркете. Из нее часто готовят самые разнообразные блюда. Мы расскажем вам, как сварить вкусный супчик из пикши.

Рецепт супа из пикши

• рыба пикша – 550 г;
• вода – 2,5 л;
• картофель – 300 г;
• пшено – 100 г;
• морковь – 2 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• зелень укропа, петрушки;
• специи.

Рыбу потрошим и нарезаем крупными кусками. Затем выкладываем их в кастрюлю, заливаем водой и ставим закипать на плиту. Этим временем очищаем пока морковь и целиком кладем к рыбе. Луковицу тоже чистим, третью часть кладем в кастрюлю с рыбой и солим. Пока все закипает, берем вторую кастрюлю и наливаем немного воды. Картошку чистим, режем кубиками и бросаем туда. С рыбного бульона снимаем пенку, даем прокипеть ему 3 минутки и снимаем с огня. Пикшу и морковь перекладываем на тарелку остывать, а лучок выбрасываем в мусорку. Бульон процеживаем, переливаем в кастрюлю с картошкой и ставим на огонь. Пшено хорошенько промываем и высыпаем в кастрюлю. Оставшийся лук пассеруем до золотистости, добавляем тертую вареную морковку и томим пару минут. Рыбу чистим, кидая кусочки сразу в кастрюлю. В самом конце приготовления добавляем обжарку, свежую зелень и лавровый листочек. Плиту переключаем на самый слабенький огонь и даем супу настояться и довариться. При подаче разливаем его по тарелкам и кладем в каждую кусочек сливочного маслица.

Суп из пикши

• рыбный бульон – 1,5 л;
• пикша – 500 г;
• картофель – 5 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• соленый огурец – 1 шт.;
• перловая крупа – 0,5 ст.;
• маргарин – 2 ст. ложки;
• зелень;
• сметана – 4 ч. ложки;
• огуречный рассол;
• специи.

Перловку промываем, заливаем кипятком и отвариваем на медленном огне. Рыбу разделываем на филе, выбрасываем жабры, а из головы и костей варим бульон. Луковицу и огурец шинкуем мелко, пессеруем на сковороде. Доводим бульон до кипения, кладем перловку, провариваем при слабом кипении, добавляем филе пикши, картофель, нарезанный брусочками, обжарку, лаврушечку, вливаем прокипяченный рассол, приправляем специями и подаем.

Рыбный суп из пикши

• филе пикши – 350 г;
• картофель – 5 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• масло сливочное – 1 ст. ложка;
• молоко – 3 ст.;
• специи.

Филе пикши заливаем холодной водой и доводим до кипения. Затем бросаем к рыбе очищенный, нашинкованный колечками лучок и варим. Готовый бульон процеживаем, вливаем в него молочко и вновь кипятим. После этого кладем рыбные ломтики и варим суп на слабеньком огне 3–4 минутки. Картофель заранее чистим, отвариваем, разминаем в пюре и выкладываем в суп. Солим, перчим, разливаем по тарелкам и украшаем зеленью.

Добавить Ваше фото

Как сварить рыбный суп из пикши

Ингредиенты

• картофель — 6 шт.;
• пикша — 250-300 гр.;
• репчатый лук — 1 шт.
• молоко — 2,5 стакана;
• сливочное масло — 1 ч. л.;
• молотый черный перец, соль, петрушка.

Способ приготовления

1. Пикшу чистим и потрошим. Также можно использовать и другую рыбу. Чистую рыбу кладем в кастрюлю в холодную воду. Доводим до кипения.
2. Лук нарезаем кольцами, добавляем в кастрюлю и варим на медленном огне 5 мин. Рыбу вынимаем из кастрюли и удаляем кости и кожу, нарезаем на ломтики.
3. Кладем обратно в кастрюлю и варим 1 час. После процеживаем бульон, добавляем в него молоко и доводим до кипения. Рыбу снова добавляем в бульон и варим на небольшом огне в течение 5 мин.
4. Заранее отваренный и размятый картофель добавляем в почти готовый суп и доводим до густоты сливок. Солим, перчим, добавим масло небольшими порциями. На стол подаем суп, посыпанный мелко нарезанной зеленью петрушки.

Видео

Что Малышева скажет о рыбе пикша? Смотрите это видео чтобы узнать особенности этой рыбы для организма.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например «хлеб») и нажмите кнопку «Добавить»

Пикша относится к семейству тресковых и обладает нежным, полезным филе. Не секрет, что пикша занесена в Красную книгу, именно поэтому, купив в магазине эту рыбу, хочется взять от нее по максимуму: из филе, например, рыбные котлеты, а из костного остатка и головы вкуснейший суп.

Ингредиенты для рыбного супа (на 1,5 литра воды):

​ Пикша (костный остаток, голова): от 1 рыбы;

​ Соль, специи (зира, кориандр): по вкусу.

Как приготовить рыбный суп из пикши

Способ приготовления рыбного супа из пикши

Ставим вариться рыбный бульон. Сразу солим его. Специи (зиру и кориандр) добавляем за 10 минут до процеживания бульона. В общем счете бульон варим 20 минут поле закипания. Для насыщенного лукового вкуса можно добавить в него целую (очищенную) луковицу.

Бульон процеживаем, чтобы избежать попадания мелких косточек в супе.

Нарезаем произвольными ломтиками картофель.

Не крупно нарезаем лук.

Измельчаем морковь (натирать или нарезать дольками: выбирайте сами)

Добавляем овощи в процеженный рыбный бульон.

Варим суп до готовности овощей и выключаем. Даем супу немного настояться и подаем ко столу.

Добавить Ваше фото

Как сварить рыбный суп из пикши

Ингредиенты

• картофель — 6 шт.;
• пикша — 250-300 гр.;
• репчатый лук — 1 шт.
• молоко — 2,5 стакана;
• сливочное масло — 1 ч. л.;
• молотый черный перец, соль, петрушка.

Способ приготовления

1. Пикшу чистим и потрошим. Также можно использовать и другую рыбу. Чистую рыбу кладем в кастрюлю в холодную воду. Доводим до кипения.
2. Лук нарезаем кольцами, добавляем в кастрюлю и варим на медленном огне 5 мин. Рыбу вынимаем из кастрюли и удаляем кости и кожу, нарезаем на ломтики.
3. Кладем обратно в кастрюлю и варим 1 час. После процеживаем бульон, добавляем в него молоко и доводим до кипения. Рыбу снова добавляем в бульон и варим на небольшом огне в течение 5 мин.
4. Заранее отваренный и размятый картофель добавляем в почти готовый суп и доводим до густоты сливок. Солим, перчим, добавим масло небольшими порциями. На стол подаем суп, посыпанный мелко нарезанной зеленью петрушки.

Видео

Что Малышева скажет о рыбе пикша? Смотрите это видео чтобы узнать особенности этой рыбы для организма.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например «хлеб») и нажмите кнопку «Добавить»

Ингредиенты

• Филе пикши, филе морского окуня по 500 г
• Мидии свежемороженые, креветки свежемороженые по 300 г
• Мелкая рыба 700 г
• Шафран щепотка
• Лавровый лист, веточка свежего тимьяна 2 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Белое сухое вино 200 мл
• Помидоры 1 кг
• Масло оливковое 5 ст. л.
• Чеснок 3 зубчика

• Порошок чили 0,5 ч.л.
• Французский багет 1 шт
• Соль
• Вода 600 мл
• Для соуса:
• Паста томатная 1 ст. л.
• Перец красный, молотый 0,5 ст. л.
• Майонез 150 г
• Чеснок 2 зубчика

Суп Буйабес — сложное первое блюдо средиземноморской кухни, которое готовится из дорогих ингредиентов. Бытует мнение, что Буйабес подавала Афродита своем мужу Гефесту, а это значит, что блюдо можно считать афродизиаком. Столетия назад Буйабес готовили французские рыбаки из остатков непроданного улова. Поэтому в супе допускается присутствие не только рыбы, но и морепродуктов. Количество сортов рыбы в Буйабесе доходит до 10. Традиционно, суп Буйабес подается с тостами и соусом руй, а для цвета супа используется шалфей. От большинства рыбных супов, в основном приготавливаемых путем варки, Буйабес отличается предварительным обжариванием и тушением овощей. Среди последних используют: помидоры, лук, чеснок, фенхель, приправляют апельсиновой или лимонной цедрой. Обычно при подаче Буйабеса на стол предшествует салат из зелени, а собственно блюдо выносят на двух тарелках. В более глубокую тарелку наливают бульон, а во вторую помещают кусочки картофеля, рыбу, другие морепродукты и поливают их бульоном.

Чтобы приготовить Буйабес по нашему рецепту, необходимо филе пикши, рыбы которая относится к тресковым и водится в Атлантических водах, а также филе окуня, любая мелкая рыба, мидии и креветки.

1. Измельчить лук и чеснок, обжарить в кастрюле с оливковым маслом до мягкости в течение 5 минут.
2. Сделать крестообразный надрез на помидорах, ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать небольшими кубиками.
3. Добавить к луку и чесноку помидоры, влить вино. Готовить пока алкоголь не выпарится.
4. Добавить листики тимьяна, лавровый лист, шафран и порошок чили.
5. Влить воду, размешайте, доведите до кипения. Варить 60 минут, не размешивая.
6. Процедить суп через сито в чистую кастрюлю.
7. Очистить мидии и креветки, нарезать кусочками рыбное филе.
8. Добавить в суп, варить четверть часа.
9. Смешать для соуса пропущенный через пресс чеснок с майонезом, красным перцем и томатной пастой.
10. Нарезать багет на куски и немного поджарить, подавать соус с багетом и супом.

Ранее мы писали, как приготовить тайский суп Том ям.

Суп из пикши с картофелем и вермишелью

Ингредиенты: 500 г филе пикши, 100 г вермишели, 5 столовых ложек оливкового масла, 4–5 картофелин, 4 помидора, 1 пучок петрушки, перец, соль.

Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Помидоры вымыть, крупно нарезать. Зелень петрушки вымыть, нарубить. Филе пикши промыть, положить в казан, залить 1 ? л кипящей подсоленной воды, добавить картофель и помидоры, варить до готовности. Вынуть рыбу и овощи, бульон процедить. Нагреть в казане оливковое масло, положить в него вареные рыбу и овощи, поперчить, залить бульоном, довести до кипения, добавить вермишель. Варить в течение 10 минут, положить зелень петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Шашлык из пикши

Шашлык из пикши КомпонентыФиле пикши – 700 г Лук репчатый – 2–3 шт. Масло растительное – 2/3 стакана Лимон – 1 шт. Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияИз лимона отжать сок. Рыбу нарезать кусочками, уложить в эмалированную посуду, полить лимонным соком. Лук и

Филе пикши с картофелем

Филе пикши с картофелем Ингредиенты: 400 г филе пикши, 4 картофелины, 2 луковицы, 150 г сыра (любого), 100 г майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, ? пучка укропа, перец, соль.Способ приготовления: Филе промыть, крупно нарезать. Картофель вымыть, очистить, нарезать

Плов с картофелем и вермишелью

Плов с картофелем и вермишелью Понадобится: 3 стакана длинного риса, 7 картофелин, 3 луковицы, 1 стакан вермишели, соль, куркума, маслоВермишель обжарить в масле до светло-коричневого цвета. Влить 200 мл воды, слегка отварить, оставить в воде. Рис варить до полуготовности в

Грибной суп с картофелем и вермишелью

Грибной суп с картофелем и вермишелью Ингредиенты:1? л грибного бульона, 100 г вареных грибов, 2 клубня картофеля, 1 морковка, 50 г вермишели, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 100 г сметаны, перец, соль. Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть,

Плов с картофелем и вермишелью

Плов с картофелем и вермишелью 3 стакана длиннозернистого риса, 7 картофелин, 3 головки репчатого лука, 1 стакан вермишели, соль, куркума, масло Вермишель обжарить на масле до светло-коричневого цвета. Долить 200 мл воды, слегка отварить, оставить в воде. Рис варить до

Грибной суп с вермишелью и картофелем

Грибной суп с вермишелью и картофелем Ингредиенты:30 г сушеных грибов, 0,5 л воды или мясного бульона, 30 г репчатого лука, 25 г топленого масла, 150 г картофеля, 30 г вермишели, соль, черный перец горошком.Способ приготовления:Сварить грибной бульон и отцедить его. Отваренные

Грибной суп с картофелем и вермишелью

Грибной суп с картофелем и вермишелью Ингредиенты1,5 л грибного бульона, 100 г вареных грибов, 2 клубня картофеля, 1 морковка, 50 г вермишели, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияКартофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Грибной суп с картофелем и вермишелью

Грибной суп с картофелем и вермишелью Ингредиенты1,5 л грибного бульона, 100 г вареных грибов, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 50 г вермишели, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияКартофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками.

98. Суп из пикши с овощами

98. Суп из пикши с овощами продукты 500 г филе пикши, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 2 моркови, 40 г топленого масла, 1,5 л воды, 1 лавровый лист, черный молотый перец, соль Время приготовления – 1 ч. 40 мин. Картофель и морковь помыть, очистить, разрезать на 4 части. Лук очистить,

Куриный плов с изюмом, вермишелью, картофелем, морковью, зеленым горошком, миндалем и корицей по-иракски «Месопотамский»

Куриный плов с изюмом, вермишелью, картофелем, морковью, зеленым горошком, миндалем и корицей по-иракски «Месопотамский» 1 тушка курицы2 ст. ложки изюма1/2 стакана мелкой вермишели5 средних по величине картофелин2–3 шт. моркови1 стакан зеленого горошка (свежего или

Суп из пикши с овощами

Суп из пикши с овощами Ингредиенты: 500 г филе пикши, 3 картофелины, 2 луковицы, 2 морковки, 40 г топленого масла, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, разрезать на 4 части. Лук очистить, вымыть, разрезать на 4 части. Филе пикши

Суп из рыбных консервов с картофелем, морковью, луком, укропом, вермишелью или крупой «Богатый улов»

Суп из рыбных консервов с картофелем, морковью, луком, укропом, вермишелью или крупой «Богатый улов» ? 1 банка рыбных консервов (250 г)? 4–5 картофелин? 1 шт. моркови? 1 луковица? 1 л 500 мл – 2 л воды? 3–5 лавровых листьев? рис, или пшено, или мелкая вермишель, или перловая крупа,

Похлебка из копченой пикши с картофелем, кукурузой, сладким перцем, чесночными гренками, петрушкой, молоком и хересом «Из варяг в греки»

Похлебка из копченой пикши с картофелем, кукурузой, сладким перцем, чесночными гренками, петрушкой, молоком и хересом «Из варяг в греки» ? 450 г филе копченой пикши без кожи? 2–3 картофелины? 100 г консервированной кукурузы? 1 шт. сладкого красного перца? 1 луковица? 1 зубчик

Суп из пикши с овощами

Суп из пикши с овощами Ингредиенты: 500 г филе пикши, 3 картофелины, 2 луковицы, 2 морковки, 40 г топленого масла, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, разрезать на четыре части. Лук очистить, вымыть, разрезать на 4 части. Филе

Запеканка из пикши

Запеканка из пикши КомпонентыФиле пикши – 500 г Чеснок – 1 зубчик Мука с отрубями – 1,5 столовые ложки Молоко нежирное – 1,5 стакана Масло растительное – 0,25 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияПриготовить соус: на сухой сковороде прожарить муку до золотистого

Ингредиенты:

• на 3х литровую кастрюлю:
• 0,3 кг пикшы, минтая или трески
• 3 картофелины
• 1 маленькая луковица
• зелень, лавровый лист
• соль

Способ приготовления:

• 
  Рыбу почистить, вымыть, нарезать на порционные кусочки.
• 
  Картофель очистить, нарезать брусочками.
• 
  В кастрюлю налить воду, добавить картофель, довести до кипения. Когда вода с картофелем закипит, положить рыбу, очищенную луковицу и лавровый лист, посолить. Варить до готовности, за 5 минут до готовности добавить мелко порезанную зелень.
• 
  Выключить газ, дать постоять 1-2 минуты, разлить по тарелкам.

Рыбные шарики с яйцом

500 г рыбного филе, 4 вареных яйца, 1 сырое яйцо, 1 луковица .

Салат из трески с вешенкой

300 г трески (пикши, минтая, окуня), 100 г вешенки, 2-3 яйца .

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Представительница семейства тресковых, пикша – важнейшая промысловая морская рыба, которая добывается в Северной и Баренцевом море. Она богата белком (до 25 гр./100 гр.) и жирами, не содержит углеводов, что делает ее диетическим продуктом. Она содержит витамины группы В, кальций, железо, магний, фосфор и аскорбиновую кислоту. В нашей стране пикшу готовят с давних времен ввиду ее относительной дешевизны и простоты приготовления. Рассмотрим самые популярные рецепты блюд с этой рыбой. Лучше, если это будет свежее филе, не подвергавшееся заморозке. Так оно получается более ароматным и полезным. Одним из лучших рецептов является всевозможная уха из рыбы с добавлением молочных продуктов для снижения рыбного запаха. Ее можно жарить, печь, смешивать с различными овощными смесями и любыми сырами.

Первые блюда

С использованием пикши получаются отличные супы.

Сколько варить пикшу

Домохозяйки используют этот диетический морепродукт для соблюдения диеты. Для этого нужно сначала сварить овощной бульон из моркови, лука и цедры лимона. Небольшое количество ингредиентов нужно поместить в кастрюлю и поварить около 15 минут. Затем поместить в воду очищенную от плавников, чешуи и внутренностей рыбу.

Средняя по величине она будет вариться около 15 минут при слабом кипении. На финальном этапе нужно добавить в воду зелень и специи.

На фото отварная пикша:

Подавать готовую рыбку нужно с любыми гарнирами и овощами.

Суп по-английски

Для приготовления популярного рецепта понадобится:

• Подкопченная пикша 350 гр
• Коровье молоко 600 мл
• Картофель 5 шт
• Сливочное масло 20 гр
• Лук репчатый 2 шт
• Соль, зелень и перец по вкусу

Подавать суп к столу горячим, украсив сухариками и свежими лепестками зелени.

Суп по-ирландски

КБЖУ на 100 грамм: 43/2/3/8. Для приготовления оригинального блюда понадобится:

• пикша свежая – 200 гр.;
• луковица;
• картофель – 2 шт.;
• небольшой кусочек сала;
• сметана – 2 ст.л.;
• помидор – 1 шт.;

1. Пикшу очистить от плавников, чешуи и внутренностей.
2. Голову, очищенную от жабр вместе с филе поместить в кастрюлю и хорошо проварить на протяжении 15-20 минут.
3. Полученный бульон процедить.
4. Лук нашинковать и слегка обжарить на сковороде с салом.
5. Помидоры и картофель очистить от кожуры и порезать.
6. Соединить бульон, картофель с помидорами и лук в кастрюле, варить примерно полчаса.
7. Рыбу разделить на кусочки, в суп добавить сметану и довести до кипения.

На фото готовый суп:

Подавать готовую уху по-ирландски горячей с хрустящими гренками.

Вторые блюда

Тресковая рыба подходит для приготовления не только диетического супа, но и сытного второго блюда, которое порадует всю семью.

С цукини и приправами

Соотношение КБЖУ на 100 гр.: 93/12/4/2. Отличный диетический рецепт, по которому получается продукт богатый витаминами и белком. Ингредиенты на 2 порции:

• рыба – 400 грамм;
• небольшой цукини;
• морковь – 1 шт.;
• твердый сыр – 200 гр.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• прованские травы – сухие или свежие;
• соль и специи по вкусу.

1. Если рыба тушкой, то можно приготовить из него филе.
2. Духовку включить греться до 190 градусов.
3. Измельчить на терке морковь, сыр и кабачок, перемешать.
4. Пикшу выложить на фольгу в глубокой форме, сбрызнуть оливковым маслом.
5. На кусочки рыбы выложить овощную подушку и посыпать специями. Сколько будет слоев – решать вам.
6. Выпекать до готовности примерно 20 минут и подавать на стол с прованскими травами.

Как выглядит готовый рецепт:

Калорийность одной порции составит всего 230 ккал, соотношение б/ж/у: 22/8/9.

Запеканка с огурцами

Содержание КБЖУ в 100 гр. блюда: 54/6/4/9. Сытное блюдо понравится всем без исключения. Для рецепта нужно:

• пикша свежая – 400 гр.;
• картофель – 5-6 шт.;
• готовая овощная смесь – 300 гр.;
• сметана – 250 гр.;
• сыр твердый – 100 грамм;
• огурцы свежие – 3 шт.;
• масло оливковое или сливочное – 30 грамм.

1. Овощную смесь разморозить, крупные кусочки нарезать.
2. Картофель очистить и нарезать на крупные ломтики.
3. Рыбу нарезать на небольшие кусочки шириной примерно в 2,5 см.
4. Емкость для запекания смазать маслом и выложить овощную смесь и половину картофеля.
5. Слои солить и перчить по вкусу. Сверху положить рыбу и снова овощи, укрыть картофелем.
6. На запеканку выложить сметану, а сверху – сыр.
7. Выпекать при температуре 180 градусов около часа.

Подавать блюдо необходимо с нарезанным на дольки свежим огурцом.

Запеканка с огурцом:

В рукаве

Показатели КБЖУ: 52/4/5/8. Для диетического блюда из пикши будет нужно:

• рыбное филе – 500 гр.;
• зелень петрушки или кинзы;
• половина лимона;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• томаты черри – 5 шт;
• соль и специи по вкусу.

1. Рукав для запекания поместить в форму, выложить в него филе.
2. Аккуратно добавить сверху специи, порезанные томаты и зелень.
3. Духовой шкаф нагреть до 180 градусов.
4. Полить содержимое мешка маслом и закрыть.
5. Выпекать рыбу 15-20 минут.
6. Вскрыть пакет и полить продукт соком лимона.

По-провански

Состав на 100 грамм: 61/5/4/12. Для приготовления этого простого рецепта будет нужно:

• филе пикши – 400 гр.;
• батон – 200 г.;
• долька чеснока;
• болгарский перец – 1 шт.;
• томаты в собственном соку – 200 гр.;
• оливки черные – 10 шт.;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• соль и перец по вкусу;
• репчатый лук – 1 шт.

1. Лук нашинковать, чеснок растереть. Почистить перец и нарезать на небольшие кусочки.
2. Поставить блюдо с луком и чесноком в микроволновку на минуту, добавить томаты и специи.
3. Еще раз поставить в печь на 2,5 минуты до закипания.
4. Пикшу разделать на небольшие порции и залить готовой заправкой.
5. Батон нарезать и накрыть им рыбу с заливкой. Готовить в микроволновке на режиме гриль около 7 минут.

Подавать с подсушенным хлебом и томатами:

На овощной подушке с майонезом

Содержание КБЖУ на 100 гр.блюда: 49/3/6/11. Для приготовления этого сочного блюда, подходящего даже для ребенка, понадобится:

• пикша – 500 грамм;
• мягкий сыр – 150 гр.;
• репчатый лук – 3-5 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• оливковое масло – 3 ст.л.;
• майонез – 4 ст. л.;
• зелень, соль и перец;
• половина лимона.

1. Рыбу помыть и посушить нарезать на порции, посолить.
2. Масло нагреть и обжарить на нем тертую морковь с луком.
3. Духовку включить для нагревания до 200 градусов.
4. В форму выложить овощи, на них рыбу.
5. Майонез смешать с тертым сыром и выложить сверху.
6. Поместить форму в духовку и готовить около получаса.

Вынуть из духовки и дать постоять для пропитки на 5 минут, после чего подавать к столу.

Подача на стол блюда из пикши:

Заключение

Пикши рецепты приготовления весьма разнообразны. Одним из лучших вариантов будет разделать и сварить ее до готовности. Отварная рыба станет отличным диетическим блюдом, богатым минералами и белком. Если вы задумались, как приготовить пикшу вкусно – пользуйтесь различными рецептами, готовьте ее в духовке, она получается сытной и нежной. Еще одним ее преимуществом является низкое содержание углеводов и маленькая калорийность.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Тушь для ресниц
• Губная помада и палетки
• Шампуни и бальзамы
• Кремы для лица и рук
• Тональный крем
• Косметика Artdeco
• Косметика Vivienne Sabo
• Косметика Maybelline
• Косметика Phycisians Formula
• Косметика Isadora

Гороскопы

Гороскоп на 2020 год

Гороскоп на неделю

Гороскоп на месяц

Самые вкусные рецепты

• Греческий салат
• Овощные салаты
• Фруктовые салаты
• Простые салаты
• Салат с курицей
• Смузи
• Свинина
• Рецепты для мультиварки
• Мясные блюда в мультиварке
• Суп в мультиварке
• Вторые блюда в мультиварке
• Пирожные
• Итальянская кухня
• Суп-пюре
• Борщ
• Запеканки
• Салат Цезарь

Видео

• Видеорецепты
• Фильмы
• Сериалы
• Юмор и питомцы

• Чтобы похудеть
• Быстро перекусить
• Готовить дома
• Устроить праздник

• Бытовая техника
• Посуда
• Дизайн кухни
• Дизайн интерьера

• Видеорецепты
• Фильмы
• Сериалы
• Мультфильмы
• Юмор и питомцы
• Мода и красота

• Тушь для ресниц
• Губная помада и палетки
• Шампуни и бальзамы
• Кремы для лица и рук
• Тональный крем
• Косметика Artdeco
• Косметика Vivienne Sabo
• Косметика Maybelline
• Косметика Phycisians Formula
• Косметика Isadora

• Супы
• Вторые блюда
• Салаты и закуски
• Домашние торты
• Выпечка
• Напитки
• Блюда из рыбы
• Блюда из мяса
• Морепродукты
• Для мультиварки
• Фрукты и десерты
• Кухни мира

• Как похудеть
• Фитнес
• Здоровое питание
• Салон красоты

• Семейный ужин
• Детский мир
• Поздравляем
• Посиделки

• Гороскоп на неделю
• Гороскоп на месяц
• Гороскоп на 2020 год

• Специи и пряности
• Энциклопедия витаминов
• Энциклопедия минералов

© Copyright 2020 WomanSeek.RU. Сервис подбора меню и журнал хорошей хозяйки

Использование материалов сайта возможно с письменного разрешения редакции

Только до 15 февраля! Всего 44 руб (вместо 220) за подписку на месяц (скидка 80%) :
— Автоматический выбор и построение оптимальной диеты на основе рецептов из нашей коллекции (для похудения, быстрые блюда, для праздника, для семейного питания)
— Автоматический подсчет калорий, витаминов, минералов, стоимости продуктов (усредненные цены интернет-­‐магазинов)
— Возможность добавлять в меню собственные рецепты (система автоматически подсчитает калории, полезные вещества и стоимость вашего рецепта)
— Список покупок, список любимых рецептов

Не считайте калории и витамины. Мы все уже посчитали за вас!

Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта,

Источник