Как приготовить пирожки с мясным фаршем

Рецепты пирожков с фаршем от наших кулинаров

Рецепт вкусных беляшей

Хочу предложить Вам необыкновенный рецепт вкусных беляшей с сочной мясной .

Пирожки с мясом на кефире

Пирожки с мясом на кефире — быстрые и несложные в приготовлении, но очень .

Слойки с фаршем из готового слоеного теста

Предлагаю приятно удивить и вкусно накормить своих домочадцев универсальным .

Беляши с мясом

Хочу предложить вам свой рецепт беляшей с мясом. Воздушное тесто, сочная мясная .

Ленивые беляши на кефире

Однажды в гостях попробовала такую выпечку, как ленивые беляши. Мне очень .

Пирожки из лаваша с фаршем

Предлагаю простой рецепт пирожков из лаваша с начинкой из мясного фарша и сыра. .

Беляши с куриным фаршем

Предлагаю вам приготовить замечательные беляши с куриным фаршем. Пирожки .

Пирожки из песочного теста с капустой

Хочу поделиться рецептом очень вкусных пирожков с капустой и фаршем. .

Пирожки с мясом на сковороде

Домашние пирожки! Что может быть вкуснее? Я люблю больше всего пирожки с .

Ленивые шанежки с мясом

Шанежки — это небольшие открытые булочки из дрожжевого теста с различными .

Котлеты в тесте в духовке

Помню в детстве во всех столовых и закусочных продавали котлеты в тесте. Я .

Слоёные пирожки с мясом из быстрого слоёного теста

Хрустящие пирожки с сочной мясной начинкой — это очень вкусно. Испечь такие .

Пирожки с мясом и грибами

Предлагаю вам рецепт отличных домашних пирожков с мясом и грибами. Такая .

Перемячи с мясом

Перемяч — жареный в масле пирожок с различными начинками из дрожжевого или .

Открытые пирожки с мясом

Хочу настоятельно предложить вам попробовать очень вкусные открытые пирожки с .

Домашние беляши с мясом

Предлагаю вам попробовать приготовить домашние беляши с мясом. Делаются беляши .

Мясные завитки с сюрпризом

Потратьте час своего времени на приготовление мясных завитков с сюрпризом. Здесь .

Рогалики с фаршем

Предлагаю лёгкий рецепт рогаликов с мясом. Они несложны в приготовлении и данный .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Источник

Рецепты пирожков с фаршем от наших кулинаров

Рецепт вкусных беляшей

Хочу предложить Вам необыкновенный рецепт вкусных беляшей с сочной мясной .

Пирожки с мясом на кефире

Пирожки с мясом на кефире — быстрые и несложные в приготовлении, но очень .

Слойки с фаршем из готового слоеного теста

Предлагаю приятно удивить и вкусно накормить своих домочадцев универсальным .

Беляши с мясом

Хочу предложить вам свой рецепт беляшей с мясом. Воздушное тесто, сочная мясная .

Ленивые беляши на кефире

Однажды в гостях попробовала такую выпечку, как ленивые беляши. Мне очень .

Пирожки из лаваша с фаршем

Предлагаю простой рецепт пирожков из лаваша с начинкой из мясного фарша и сыра. .

Беляши с куриным фаршем

Предлагаю вам приготовить замечательные беляши с куриным фаршем. Пирожки .

Пирожки из песочного теста с капустой

Хочу поделиться рецептом очень вкусных пирожков с капустой и фаршем. .

Пирожки с мясом на сковороде

Домашние пирожки! Что может быть вкуснее? Я люблю больше всего пирожки с .

Ленивые шанежки с мясом

Шанежки — это небольшие открытые булочки из дрожжевого теста с различными .

Котлеты в тесте в духовке

Помню в детстве во всех столовых и закусочных продавали котлеты в тесте. Я .

Слоёные пирожки с мясом из быстрого слоёного теста

Хрустящие пирожки с сочной мясной начинкой — это очень вкусно. Испечь такие .

Пирожки с мясом и грибами

Предлагаю вам рецепт отличных домашних пирожков с мясом и грибами. Такая .

Перемячи с мясом

Перемяч — жареный в масле пирожок с различными начинками из дрожжевого или .

Открытые пирожки с мясом

Хочу настоятельно предложить вам попробовать очень вкусные открытые пирожки с .

Домашние беляши с мясом

Предлагаю вам попробовать приготовить домашние беляши с мясом. Делаются беляши .

Мясные завитки с сюрпризом

Потратьте час своего времени на приготовление мясных завитков с сюрпризом. Здесь .

Рогалики с фаршем

Предлагаю лёгкий рецепт рогаликов с мясом. Они несложны в приготовлении и данный .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Приложения

• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару 🙂 Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
• Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

—Метки

—Видео

—Ссылки

—Всегда под рукой

—Рубрики

• ТАЙНЫ НЕПОЗНАННОГО (221)
• *** интересные факты науки и истории. (36)
• ***Жизнь после смерти (1)
• ***астрология, гороскопы, предсказания (101)
• ***космос, НЛО, Вселенная,. наука (16)
• ***тесты и гадания (25)
• ***эзотерика, пророчества, мистика (33)
• КОВИД,, ВАКЦИНЫ (6)
• Kreis Mettmann (1)
• АФОРИЗМЫ И ЦИТАТЫ (303)
• ВИДЕО (328)
• ВСЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН (528)
• *** всё об именах (3)
• ***гимнастика, фитнес (60)
• ***диеты (129)
• ***медитации (12)
• ***мода, маски, красота (320)
• ***уборка в доме (2)
• ДИЗАЙН ДНЕВНИКА (6097)
• ***рамочки с девушками (248)
• ***photoshop (239)
• *** рамочки осенние (178)
• ***рамочки летние (152)
• ***рамочки цветочные, фруктовые (50)
• ***рамочки с природой, море (49)
• ***рамочки разные (31)
• ***рамочки «двое» (28)
• ***рамочки весенние (28)
• ***рамочки с мужчиной (6)
• ***плееры (2)
• ***рамочки зимние (2)
• ***аватарки (85)
• ***алфавит 3d (2)
• ***анимашки, гифки (213)
• ***бродилочка по рейтинговым дневникам ЛИРУ (37)
• ***всё для вашего дневника (60)
• ***всё для дизайна (124)
• ***всё под рукой/ (161)
• ***генератор анимаций (3)
• ***генератор цвета (15)
• ***генераторы текста (66)
• ***декор (56)
• ***клипарты, коллажи, разные картинки (705)
• ***кнопки -переходы (132)
• ***коды html (11)
• ***коллекция фонов (503)
• ***комментики (194)
• ***красивые эпиграфы + часики +информеры (162)
• ***много генераторов (75)
• ***надписи (101)
• ***он-лайн графические редакторы (6)
• ***поздравительные открытки (413)
• ***полезная шпаргалка (82)
• ***рамочки простые (423)
• ***разделители (272)
• ***рамочки к праздникам (291)
• ***рамочки религиозные (72)
• ***скрап — бумага (16)
• ***скрапы (117)
• ***Схемки друзей (285)
• ***украшалочки (264)
• ***уроки (128)
• ***уроки (320)
• ***уроки в GIMP. (4)
• ***уроки в Paint Net. (2)
• ***уроки для ЖЖ (13)
• ***уроки по FREE ONLINE IMAGE EDITOR (2)
• ***Уроки фотошоп (298)
• ***учимся делать рамочки (32)
• ***флешки, анимации, гифки, музыкальные открытки (384)
• ***фотошоп PSD онлайн (2)
• ***фотошоп редактор (3)
• НОВОСТИ НА ЛИРУ (6)
• ЖИВОПИСЬ, ХУДОЖНИКИ, ИСКУССТВО (4198)
• ***картинки для творчества. (32)
• ***анималисты (340)
• ***батик (8)
• ***бодиарт (4)
• ***дети (90)
• ***жанровая живопись (140)
• ***женский образ (436)
• ***зарубежные художники (870)
• ***иллюстрации (579)
• ***исторический жанр, библейские сюжеты, мифы, (41)
• ***история картин (19)
• ***картины Винтерхальтера. (8)
• ***кошки (182)
• ***натюрморты, цветы (375)
• ***пейзаж (770)
• ***портрет (112)
• ***птицы (13)
• ***работы от Мatrioshka (294)
• ***русские художники (436)
• ***скульпторы (22)
• ***сюреализм, готика (53)
• ***фэнтези (154)
• ***художники — славянисты (27)
• Закон, Указы, Постановления (2)
• ЗВОНИТЬ БЕСПЛАТНО (1)
• ЗДОРОВЬЕ, РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ (884)
• ***здоровое и лечебное питание (214)
• ***очищение организма (101)
• ***упражнения, фитнес, медитации (48)
• DEUTSCH lernen (56)
• ИСТОРИИ И ПИСЬМА О ЛЮБВИ (42)
• ИСТОРИЯ ИМЕНИ (5)
• ИСТОРИЯ КОСТЮМА, ВЕЩЕЙ, МОДЫ (38)
• ***обычаи, традиции, обряды (11)
• КИНО ОН-ЛАЙН (207)
• КНИГИ, ЛИТЕРАТУРА, ПИСАТЕЛИ (72)
• ***Deutsches Buch (12)
• ***проза (12)
• КОМПЬЮТЕР (127)
• КОРОТКИЕ РАССКАЗЫ (37)
• КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ (4145)
• ***блинчики (98)
• ***МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ (8)
• ***блюда в горшочках (6)
• ***блюда в духовке (310)
• ***Lieblingsrezepte (51)
• ***блюда в мультиварке (22)
• ***блюда из грибов (18)
• ***блюда из творога (69)
• ***блюда к новому году (21)
• ***блюда французской кухни (10)
• ***бутерброды, завтраки (119)
• ***вареники, пельмени, пирожки (36)
• ***вторые блюда (426)
• ***выпечка (971)
• ***готовим на скорую руку (144)
• ***десерты (192)
• ***диетические блюда (20)
• ***закуски (259)
• ***каши (26)
• ***консервирование, заготовки на зиму (90)
• ***котлеты (137)
• ***кулинарная книга (44)
• ***кулинарные советы (120)
• ***мясные блюда (591)
• ***напитки (34)
• ***новогодний стол (114)
• ***овощные блюда и гарниры (511)
• ***пицца (5)
• ***постные блюда для поста (43)
• ***разное (68)
• ***рецепты теста (74)
• ***рецепты хлеба (44)
• ***рыбные блюда (179)
• ***салаты (385)
• ***сервировка, украшение блюд (33)
• ***соусы, приправы. (88)
• ***супы (144)
• ***торт «наполеон» (26)
• ***холодец (9)
• ***цветная капуста (16)
• ***шашлыки (17)
• ***энциклопедия продуктов (19)
• МОИ СХЕМКИ (699)
• ***бесшовные (107)
• ***к праздникам (20)
• ***гламурные схемки (3)
• ***весенние схемки (72)
• ***летние схемки (97)
• ***морская тема (6)
• ***мужские схемки (1)
• ***разные (46)
• ***схемки зимние (193)
• ***схемки осенние (113)
• ***схемки с девушками (23)
• ***схемки с кошками (10)
• ***схемки цветочные (201)
• ***текстурные (22)
• темные схемки (39)
• МУЗЫКА (69)
• НОВОСТИ (90)
• ***НОВОСТИ ПО ВСЕМУ МИРУ*** (59)
• ***новости из России (33)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, ИДЕИ И Т,Д, (526)
• ***ландшафтный дизайн (3)
• ***мастер — класс ( поделки своими руками) (8)
• ***полезные сайты (45)
• ***полезные советы (374)
• ***рецепты домашнего мыла (4)
• ***уют в доме, стили, интерьеры, Шеби-шик (112)
• ПОЭЗИЯ (1887)
• ПРАВОСЛАВИЕ, ВЕРА, РЕЛИГИЯ, МОЛИТВЫ (160)
• ***народные приметы,заговоры, обряды, ритуалы (62)
• ПРАЗДНИКИ, ПОЗДРАВЛЕНИЯ, ОБРАЩЕНИЯ (257)
• ***с добрым утром! (13)
• ПРИТЧИ, ЛЕГЕНДЫ, МИФЫ, РАЗМЫШЛЕНИЯ О ЖИЗНИ (83)
• ПСИХОЛОГИЯ (198)
• ***о душевном (46)
• ***отношения (22)
• ***позитивные размышления, самосовершенствование (95)
• ПУТЕШЕСТВУЕМ ПО МИРУ (1687)
• ***Австралия, Новая Зеландия (25)
• ***Турция (8)
• ***Хорватия, Черногоря, Сербия и т.д. (5)
• ***Австрия (27)
• ***Англия (75)
• ***Африка (11)
• ***Бельгия (12)
• ***Венгрия, Румыния, Болгария (8)
• ***Германия (187)
• ***города и страны мира (137)
• ***Греция (15)
• ***Дубаи (5)
• ***замки, дворцы, музеи, монастыри и церкви (216)
• ***Израиль (6)
• ***Индия (12)
• ***Ирландия (11)
• ***Испания, Португалия (39)
• ***Италия (72)
• ***Канада (24)
• ***Нидерланды (29)
• ***острова (29)
• ***панорамы (5)
• ***Польша (6)
• ***Прибалтика (7)
• ***разные другие страны (14)
• ***Россия,бывшие страны СНГ (364)
• ***США (87)
• ***Таиланд (28)
• ***Тибет (8)
• ***Франция (195)
• ***Чехия (46)
• ***Швейцария (55)
• ***Швеция, Дания, Норвегия. Скандинавские страны (37)
• ***Шотландия (10)
• ***Япония, Китай, Азия (118)
• САЙТ ДЛЯ РЕЛАКСАЦИИ (2)
• СЛАЙД-ШОУ (3)
• ФОТОГРАФИИ, КАРТИНКИ (2379)
• *** животные, птицы, рыбы. (643)
• ***все мои фотографии*** (31)
• ***знаменитости,ЖЗЛ, (209)
• ***игрушки, куклы (19)
• ***история. интересные личности. (136)
• ***кысь дня (15)
• ***прикладное искусство (95)
• ***природа, природные явления,пейзажи (261)
• ***сады, парки, деревья,цветы, фотонатюрморты (435)
• ***фотографии друзей (79)
• ***фотообои (86)
• ***фотоподборки на разные темы (354)
• ***художники- фотографы (244)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО (170)
• ЮВЕЛИРНЫЕ УКРАШЕНИЯ (59)
• ЮМОР, АНЕКДОТЫ, ПОЗИТИВ (71)

—неизвестно

—Цитатник

Самый большой и полный медицинский интернет-справочник. Ссылки. Самый боль.

Укрепляющая тренировка для мышц спины и пресса Если вы постоянно или очень част.

Сердечный приступ! 10 секунд чтобы спасти свою жизнь: что необходимо делать? В случа.

Дополнение к посту о картинках У меня собрались разные картинки, в.

МОИ АЛЬБОМЫ НА ХОСТИНГЕ wampi.ru . БРОДИЛКА .

—Поиск по дневнику

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Пирожки с мясом «Те самые, советские» + секрет сочной начинки

Пирожки с мясом «Те самые, советские» + секрет сочной начинки

Те, кто застал времена СССР, конечно, помнит вкус пирожков, которые продавались в любой точке советского общепита. С повидлом, капустой, картошкой и самые вкусные – с мясом, вкус этих пирожков заставит ностальгировать даже тех, кто не хочет вспоминать былые годы. Давайте приготовим их дома и освежим в памяти радостные моменты из прошлого!

В этом рецепте есть один незначительный, но очень существенный нюанс. Мясная начинка для пирожков должна перекручиваться на мясорубке в уже готовом виде, поэтому фарш будет рассыпчатый и немного суховатый. Поэтому здесь нужен специальный «соус», который «свяжет» мясную начинку и сделает её сочной и вкусной. Впрочем, обо всём по порядку!

Для теста:

• мука пшеничная – 600 г
• молоко – 150 мл
• дрожжи сухие быстродействующие – 7 г
• вода – 250-300 мл
• растительное масло – 2 ст.л.
• сахар – 1 ст.л.
• соль – 1 ч.л.

Начинка:

• мясо – свинина+говядина (или фарш) – 600 г
• лук репчатый – 1-2 шт.
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло – 3-4 ст.л.

«Соус» для начинки:

Для жарки:

Готовим тесто на пирожки. Всю муку просеиваем в миску через сито. Добавляем сухие дрожжи и перемешиваем.

Молоко слегка подогреваем и растворяем в нём соль и сахар. Начинаем подливать в миску с мукой молоко и тёплую воду, вымешиваем сначала ложкой, затем руками. Тесто должно получиться мягкое, не тугое, слегка липнущее к рукам. В конце добавляем растительное масло и переносим тесто на стол, вымешиваем 5-7 минут. Затем возвращаем в миску и ставим в тёплое место для подъёма на час-полтора (тесто должно «вырасти» примерно в 2 раза).

Пока приготовим начинку для пирожков. Мясо нарезаем небольшими кусками и пропускаем через мясорубку. В небольшом количестве растительного масла обжариваем фарш, в конце солим и перчим. Готовый фарш перекладываем на тарелку.

Лук нарезаем кубиками и также жарим на сковороде в масле до тех пор, пока он не начнёт золотиться. Затем добавляем лук к фаршу и размешиваем. Пропускаем всю начинку снова через мясорубку.

Подготовим соус. На сковороде растапливаем сливочное масло и всыпаем муку. Размешивая лопаткой, жарим 1-2 минуты. Постепенно, небольшими порциями, подливаем молоко и постоянно мешаем массу лопаткой. Затем кладем на сковородку мясную начинку и добавляем немного воды (или мясного бульона). Держим ещё немного на огне до загустения. Консистенция начинки должна быть, как негустая каша, но она должна держать форму и не растекаться. Оставляем начинку остыть.

Формируем пирожки. Стол и руки смазываем растительным маслом и обминаем подошедшее тесто.

Тесто делим на 16 шариков, каждый из них «подкатываем».

Руками каждый шарик разминаем в лепешку, а затем пальцами немного растягиваем в стороны.

Раскладываем по центру мясную начинку, надежно скрепляем края и переворачиваем швом вниз, подравниваем/приминаем пирожки ладонями, чтобы они были плоскими.

Разогреваем вместительную сковородку с растительным маслом (масла должно быть много, оно должно доходить до середины пирожка) и выкладываем изделия. Жарим до золотистого цвета с двух сторон. Обжаренные пирожки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушли излишки масла. Немного остужаем и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Источник