Как приготовить пирожное картошка без какао

Пирожное «Картошка» из печенья — классические рецепты в домашних условиях

Пирожное «Картошка» – это незамысловатый десерт, который будет удачным дополнением любого праздника. Благодаря интересной структуре теста можно лепить различные фигурки, например, елочки. В таком случае вкусность подайте к рецептам на Новый год. Если сделать сердечки, то блюдо понравится дамам на 8 марта.

Главный секрет сладости заключается в том, что подается в холодном варианте. Многие хозяйки советуют замораживать сладость. Перед подачей можно достать из морозилки на 15 минут. За это время он быстро оттает и будет вкусным.

Ниже представляю 3 самых простых, но популярных вида лакомства. Ингредиенты в каждом случае недорогие, а процедура создания до смешного простая.

Классическое пирожное «Картошка» из печенья по ГОСТу СССР

Это классический вариант сладости. «Картошку» готовили в СССР. Многие помнят вкус десерта. Удивительно то, что готовить пирожное просто. Сложных ингредиентов нет. Согласно ГОСТу, необходимо подготовить такие продукты:

• песочное печенье – 1 кг;
• сгущенка – банка;
• сливочное масло – пачка;
• сахар – 5 ст. л.;
• какао-порошок – 3 ст. л.

Время приготовления – 30 минут.

1. Превратите печенье в крошку. Важно, чтобы кусочки получились одинаковыми по размеру. В таком случае идеально подойдет мясорубка. Продукт получится не слишком мелким, но единым.

2. Растопите упаковку сливочного масла. Можете воспользоваться водяной баней или микроволновкой. Либо пере началом приготовления можно достать продукт из холодильника. Тогда масло размягчится и можно вмешивать.

3. Засыпьте в глубокую тару и добавьте порцию какао-порошка. Хорошо перемешайте. Масса должна равномерно окрасится.

4. Залейте в смесь сгущенное молоко и растопленное масло. Начинайте вымешивать ложкой, а заканчивайте руками.

Совет! Полученное тесто должно держать форму, не рассыпаться и не растекаться. Если получилось слишком сыпучее, добавьте сгущенку, а если растекается, тогда немного печенья с какао.

5. Отдельно смешайте сахарный песок и какао. Это используем для посыпки пирожных.

6. Из полученного теста необходимо слепить колобки. Здесь можно включить фантазию и сделать различные фигурки. Также позовите деток. Этот этап им понравится.

7. Заготовки сразу обваляйте в какао-сахарной смеси и разложите по тарелке.

Осталось отправить в прохладное место на пару часов для застывания. Можно подавать к столу.

youtube.com/watch?v=ABU4f0bjAiQ

Рецепт пирожного «Картошка» из какао порошка, сгущёнки и сливочного масла

Помимо стандартного советского рецепта, есть и иной метод приготовления. Особыми тонкостями «Картошка» не отличается. Из продуктов необходимо подготовить следующее:

• печенье – 500 г;
• какао – 5 ст. л.;
• сливочное масло – 100 г;
• сгущенное молоко – 250 г.

Время на готовку – 30 минут.

Перед началом творения стоит растолочь печенье. Необходимо, чтобы получились маленькие кусочки, одинакового размера. Как будет готов, начинайте.

1. Растолченную крошку переложите в глубокую емкость.

2. Добавьте порцию какао-порошка. Размешайте, чтобы получилась однородная структура.

Справка! 5 столовых ложек какао – это условная цифра. По желанию можете добавить или уменьшить количество.

3. Порцию масла растопите. Для этого соорудите водяную баню: в кастрюлю налейте воды, сверху поставьте миску поменьше с маслом. Регулярно помешивайте. Если не хотите возиться, то можно воспользоваться микроволновкой.

4. Залейте в сыпучую смесь и тщательно перемешайте, чтобы не осталось незадействованных кусочков. Структура должна получиться, как на фото ниже.

Очередь сгущенного молока. Каждый раз объем продукта разный. Это связано с его структурой. Поэтому старайтесь определять на глаз.

5. Сначала добавьте 3 – 4 столовые ложки и тщательно вымешайте. Посмотрите на полученную структуру. Важно, чтобы получилась плотная структура, из которой лепятся фигурки.

Совет! В списке ингредиентов сказал, что требуется 250 г продукта. Иногда этого количества хватает, но бывают ситуации, когда необходимо добавить около 50 г. Смотрите по консистенции полученного теста.

6. В итоге получилось идеальное тесто, из которого нужно скатать колобки или «картошку».

Из указанного количества ингредиентов получается около 15 штук пирожных. Разложите их на тарелку и украсьте по желанию какао-порошком, сахарной пудрой или каким-либо кремом.

Оставьте сладость на час или больше настояться. От этого блюдо получится вкуснее.

youtube.com/watch?v=w2bLMbK8X3c

Как приготовить пирожное «Картошка» без сгущенки в домашних условиях

Приготовить сладость можно и без сгущенного молока. От этого вкус знаменитого пирожного не изменится. Его также с удовольствием будут кушать как детки, так и взрослые.

Количество ингредиентов следующее:

• печенье – 300 г;
• масло сливочное – 100 г;
• сахар или сахарная пудра – 100 г;
• молоко или сливки – 30 г;
• какао-порошок – 4 – 5 ч. л.

Время приготовления – 30 минут.

1. Печенье необходимо раскрошить. Несколько раз прокатайте скалкой, измельчите в блендере или с помощью мясорубки. Главное – получить однородную крошку.

2. Пересыпьте в большую миску. Добавьте какао-порошок. Хорошо перемешайте до единого цвета.

3. Сливочное масло предварительно следует достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.

4. Переложите в миску. Засыпьте сахарную пудру. Хорошо перемешайте.

5. Добавьте смесь в печенье. Начните перемешивать ложкой, а закончите руками, чтобы прочувствовать структуру. Должно получиться идеальное тесто, которое не рассыпается и не растекается.

Справка! Молоко здесь нужно для того, чтобы сделать смесь чуть пожиже. Добавлять следует после полного и равномерного перемешивания масла.

6. Из полученной массы нужно скатать колобки. Обваляйте в какао-порошке и выложите на тарелку.

Осталось отложить заготовку в холодильник на несколько часов. Перед подачей можно украсить различными посыпками. Если осталось немного сладкого масла, можно сделать глазки или красивые узоры. Фантазируйте.

youtube.com/watch?v=Skdc5Z5jJCo

Видео-рецепт пирожного «Картошка»:

Магазинный вариант популярного пирожного не сравнится с тем, который был раньше. Однако можно вспомнить вкус того времени с представленными рецептами.

Как вы успели заметить, готовится сладость по одному принципы. При этом количество ингредиентов можно менять или убирать. В итоге получится простой, но вкусный десерт.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Птицы. Смайлы. Анимация Серия сообщений «Птицы.gif»: Часть 1 — ДИКИЕ ЛЕБЕДИ. КАРТИНКИ!Час.

Схемы осенние бесшовные.

Быстрый и лёгкий в приготовлении пирог с капустой от Аллы Григорьевой! А Саша кладёт пирог в д.

Схема от Schamada «Сентябрь 2021»

—Приложения

• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым — от признания в любви, до

—Новости

—Музыка

—Видео

—Метки

—Рубрики

• ВЯЗАНИЕ: КРЮЧОК, СПИЦЫ. ШИТЬЁ, ПОДЕЛКИ (Хобби) (1919)
• ДЕКОР, ДЕКУПАЖ (72)
• Жакеты, кофты №3 (50)
• ЖУРHАЛЫ-3 (50)
• ЖУРHАЛЫ-2 (50)
• ЖУРHАЛЫ (50)
• Шитье-2 (50)
• Шитье (50)
• Жакеты, кофты — №2 (50)
• Жакеты, кофты (49)
• Шитье-3 (25)
• Бисероплетение (24)
• ЖУРHАЛЫ-4 (17)
• вышивка (6)
• Жакеты, кофты — №4 (3)
• КУЛИНАРИЯ. Рецепты к чаю, напитки. Десерты. ВЫПЕЧК (946)
• Интернет, ЛиРу, программы, заработок, УЧЕБА, БИЗНЕ (848)
• ЗДОРОВЬЕ: гимнастика, медитация, танцы, полезная и (725)
• УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ЛИЦА и ШЕИ (50)
• — ДЛЯ ЛИЦА и ШЕИ — 2 (11)
• КУЛИНАРИЯ. Рецепты вторых блюд (571)
• вставки в комментарии, рамочки, схемы, ОБОИ, ФОНЫ (516)
• ПРАЗДНИК, Подарки, СОБЫТИЯ (513)
• События Дня — май (39)
• События Дня — январь (37)
• События Дня — декабрь (37)
• События Дня — апрель (36)
• События Дня — март (35)
• События дня — октябрь (34)
• События Дня — февраль (33)
• События Дня — сентябрь (33)
• События Дня — ноябрь (32)
• События Дня — июль (31)
• События Дня — июнь (31)
• События Дня — август (25)
• музыка, песни разные (472)
• ТЕСТЫ, ЗАГАДКИ (471)
• Валерий Леонтьев (442)
• Астрономия. Астрология (гороскопы). Экстрасенсорик (317)
• создание видео, флэш, анимация,фотошоп (306)
• ЭКОЛОГИЯ, животные, птицы, рыбы, цветы, природа (294)
• ДИЗАЙН, ДОМ, строительство, ПЕРЕЕЗД, Полезности (276)
• Мода, красота, ОБАЯНИЕ (271)
• ОТНОШЕНИЯ, семья, ПСИХОЛОГИЯ, ЦИТАТЫ (242)
• СМОТРЕТЬ ФИЛЬМЫ, мультики (239)
• рамочки (235)
• АППАРАТУРА, техника, НАУКА, производство (207)
• ВОЕННАЯ ТЕМАТИКА (6)
• ПУТЕШЕСТВИЯ, ОТДЫХ, ЯЗЫКИ и СТРАНЫ, ГОРОДА, СЕЛЕНИ (199)
• СМЕШНОЕ И ОЧЕНЬ СМЕШНОЕ (191)
• Разное (173)
• СХЕМЫ (164)
• О звездах, интервью (151)
• Картинки, фото, фото картин,ИСКУССТВО разное (150)
• ТВОРЧЕСТВО. ЖИВОПИСЬ.Разное (145)
• ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ (138)
• ПОЛИТИКА. Политические деятели. ЭКОНОМИКА (136)
• САДОВЫЕ ХЛОПОТЫ. РАСТЕНИЯ (125)
• Строительство на даче (13)
• Всё о ИГРАХ (119)
• Владимир Высоцкий (117)
• О великих, знаменитых, известных людях (115)
• стихи (113)
• Молитвы, святое, ПРИТЧИ, ПРИМЕТЫ (107)
• Друзья ЛиРу, фото, интервью, разное (106)
• Переживательное. Памятное (100)
• Консервирование, ЗАГОТОВКИ (94)
• Мои видео, клипы на песни (89)
• Мои фото, личное (88)
• КЛИПАРТ, РАЗДЕЛИТЕЛИ, АНИМАЦИЯ (82)
• Курган и курганцы, Из газеты КИК (82)
• КУЛИНАРИЯ. Супы, жидкие блюда (79)
• Скорпионс и др. (73)
• Ищу тебя, мама. ПОИСК (66)
• радиозаписи, радиоспектакли, книги онлайн (61)
• КАК ПОБЕДИТЬ БОЛЕЗНЬ. ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ (52)
• Шахматы, СПОРТ (51)
• ФОТОГРАФИЯ (50)
• ЗАБЫТЫЕ ПЕСНИ, Старые песни, СТАРЫЕ ШЛЯГЕР (44)
• СОЗДАНИЕ САЙТА. Для блоггеров. КОДЫ (41)
• Сайт с нуля (7)
• Юридическая помощь, Разные УСЛУГИ (39)
• МУДРЫ (Здоровье), МАНТРЫ, Релакс (33)
• Книги, КНИГИ ОНЛАЙН. Цитаты (31)
• Вторая мировая война, ВОВ 1941-1945 (29)
• ВЕБИНАРЫ, КОНФЕРЕНЦИИ, ТРЕНИНГИ (24)
• Алла Пугачёва (24)
• Thomas Anders (Томас Андерс) (19)
• ИСТОРИЯ РОССИИ, СССР, правители (19)
• cтихи брата (19)
• Каналы TV, радио (16)
• ПАНОРАМЫ, онлайн МУЗЕИ (15)
• Шахматы, СПОРТ-2 (14)
• РАЗВЛЕКАЛОВКА (14)
• песни лирические (13)
• танцы, балет (13)
• Семен Слепаков (12)
• Сергей Безруков. Фильмы, театр и пр. (11)
• CHRIS NORMAN SMOKIE (Крис Норман, «Смоки&qu (10)
• ФРАНЦИЯ. Парижские тайны (9)
• ЭФФЕКТЫ (8)
• ГРАВИТАЦИЯ (7)
• Рамочки мои (6)
• СЛОВАРИ, СПРАВОЧНИКИ, правила (6)
• Оззи Осборн (Ozzy Osbourne) (5)
• СПОРТ 2 (4)
• Любовь Успенская (4)
• Александр Розенбаум (4)
• Фотография 2 (3)
• Как победить болезнь, профилактика заболеваний-2 (2)
• Спалился! (2)
• Что с нами происходит? (1)
• СЕРТИФИКАТЫ (1)
• Если вдруг понадобится))) (1)
• (0)
• (0)
• (0)
• (0)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Пирожное «Картошка» (без какао)

Воскресенье, 06 Сентября 2020 г. 08:23 + в цитатник

Ингредиенты:

• Печенье (детское) — 300 г
• Масло сливочное — 120 г
• Сгущенное молоко — 50 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Орехи грецкие — 40 г

Приготовление:

1. Для приготовления этого пирожного подойдёт любое детское печенье. Масло сливочное, сгущенное молоко комнатной температуры и сахарную пудру взбить в миксере до однородной массы.

2. Измельчить в блендере печенье в крошку, пару столовых ложек отложить в сторону. Перемешать крошку и масляную массу.

3. Сформировать пирожные и обвалять в крошке. Украсить любым орехом.

Источник