- Пицца на сковороде за 5 минут
- Творожные булочки на сковороде
- Творожные сырки в шоколаде
- Шоколадные конфеты
- Фруктовое мороженое
- Творожная плетенка с начинкой
- Ингредиенты
- Общая информация
- Пошаговый рецепт с фото
- Видеорецепт
- Самая Простая Пицца в Домашних Условиях 🍕 (Более 10 Вариантов)
- Очень простой и легкий рецепт бездрожжевой пиццы
- Для теста
- Быстрая пицца за 5 минут на сковороде
- Рецепт тонкого теста как в пиццерии
- Ингредиенты для тонкого теста
- Пицца на сковороде за 10 минут
- Пицца «Маргарита» быстро и просто
- Самый быстрый рецепт пиццы на готовой основе
- Пицца на тонком тесте в сковороде
- Для теста понадобится
- Пицца в духовке из майонезного теста
- Как сделать быстро пиццу?
- Быстрая пицца в духовке
- Картофельная пицца в сковороде
- Пицца на кефире в духовке
- Фитнесс-пицца
- Видео о том как приготовить пиццу быстро и вкусно в духовке
- Домашняя пицца в духовке: быстро и легко. 8 вкусных и простых рецептов
- Рецепт пиццы с колбасой и сыром в домашних условиях в духовке
- Обалденный рецепт пиццы на дрожжевом тесте
- Домашнее приготовление пиццы с помидорами и грибами
- Очень простой и легкий рецепт бездрожжевой пиццы
- Итальянский рецепт пиццы на кефире для духовки
- Быстрая пицца за 5 минут на сковороде
- Рецепт тонкого теста, как в пиццерии
- Видео о том, как приготовить пиццу быстро и вкусно в духовке
Пицца на сковороде за 5 минут
Творожные булочки на сковороде
Творожные сырки в шоколаде
Шоколадные конфеты
Фруктовое мороженое
Творожная плетенка с начинкой
Всем огромный привет! Делюсь с Вами рецептом самой быстрой пиццы, которую я знаю. Готовить буду на сковороде. Весь процесс приготовления занимает не более 5 минут, плюс несколько минут на выпечку и все готово! Можно угощаться!
Ингредиенты
Для теста | |
---|---|
яйца | 2 шт |
майонез | 3 ст.л. |
сметана | 3 ст.л. |
соль | 1/3 ч.л. |
мука | 8 ст.л. |
сода — на кончике ножа | |
Для начинки | |
колбаса | 150 г |
морковь по-корейски | 6 г |
сыр твердый | 100 г |
кетчуп | 1 ст.л. |
петрушка | 1/4 пучок |
Общая информация
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
1) В миску разбиваю 2 яйца, добавлю щепотку соли, 3 ст.л. майонеза и 3 ст.л. сметаны любой жирности. Добавлю 8 ст.л. муки без горки и все перемешаю. В самом конце добавлю соду на кончике ножа, но это по желанию. С содой тесто получается более мягким, без соды немного плотнее по своей структуре.
2) На холодную сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла выливаю тесто и равномерно распределяю по дну. Моя сковорода диметром 28 см.
3) Тесто смазываю любимым кетчупом, томатным соусом или аджикой, понадобится 1 ст.л.
4) Сверху выкладывайте, то, что Вы любите обжаренные грибы, отварное мясо, ветчину, маринованные огурчики, помидоры, болгарский перец и т.д. У меня сегодня колбаса 150 гр., морковь по-корейски 60 гр., 100 гр. твердого сыра, натертого на терке и немного измельченной петрушки. Накрываю крышкой и готовлю на огне ниже среднего, пока сыр не расплавится. Обычно это занимает до 10 минут.
5) Тесто тонкое, нежное, мягкое, остается мягким и после остывания. Очень быстро, вкусно, из самых простых продуктов. Попробовав один раз, рецепт станет Вашим любимым и всегда выручит в нужный момент!
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Источник
Самая Простая Пицца в Домашних Условиях 🍕 (Более 10 Вариантов)
Давай же подробно рассмотрим, как готовится самая простая пицца в домашних условиях.
Очень простой и легкий рецепт бездрожжевой пиццы
Для теста
- мука — 2 столовые ложки с горкой
- яйца — 3 средних
- майонез — 75 г (примерно 4 столовые ложки)
- соль — ½ чайной ложки
Начинка может быть любая с добавлением мяса, колбасы, грибов и овощей, оливок и зелени.
- В муку, перемешанную с солью, влить яйца, взбитые с майонезом. Вымесить тесто до однородной массы без комочков.
- Нарезать продукты для начинки: колбасу – кружочками, овощи – полукружьями, подготовить тертый сыр.
- Тесто вылить на раскаленную сковороду и выдержать около минуты, затем перевести на самый слабый огонь.
- Смазать основу томатным соусом, разложить начинку, посыпать сыром.
- Жарить минут 10, пока сыр не расплавится.
Быстрая пицца за 5 минут на сковороде
Чтобы быстро приготовить пиццу, возьмите готовую основу для теста и минимум начинки. Даже сыр продается в магазине уже натертым в брикетах.
Обжарьте корж с одной стороны, переверните, смажьте кетчупом, разложите начинку и посыпьте сыром с зеленью. Запекайте под крышкой 5 минут.
Рецепт тонкого теста как в пиццерии
Тонкий и нежный корж из бездрожжевого теста делается очень быстро.
Ингредиенты для тонкого теста
- 160 г пшеничной муки 1 сорта
- пара яиц
- по 3 столовые ложки майонеза и сметаны
- 2 столовые ложки растительного масла
- сода, соль
Смешать все продукты и тщательно вымесить тесто ложкой. По консистенции оно получается похожим на густую сметану.
Когда пицца будет готова, проверьте тесто деревянной шпажкой или зубочисткой, чтобы не осталось непропеченным.
Пицца на сковороде за 10 минут
Простая пицца готовится быстро, даже учитывая процесс вымешивания теста.
Для коржа-основы взбиваем пару куриных яиц, 5 ст. л. сметаны и столько же майонеза, в конце добавляем 9-10 ст. л. муки.
Сковороду чуть сбрызнуть оливковым маслом и налить тесто. Смазать соусом, разложить начинку с сыром, закрыть крышкой и подождать 5 минут. Готово!
Пицца «Маргарита» быстро и просто
Самый быстрый рецепт пиццы на готовой основе
- Предварительно размороженный корж смазать томатным соусом с чесноком, посыпать итальянскими травами (орегано, базилик).
- Разложить нарезанные кружочками помидоры, накрыв каждый кусочком моцареллы.
- Посыпать тертым сыром, выпекать 10 минут в духовке или 2-3 минуты в микроволновке.
Пицца на тонком тесте в сковороде
Как приготовить пиццу быстро и вкусно, когда вся семья ждет ужина? Включайте плиту, ставьте сковороду!
Для теста понадобится
- 7-8 столовых ложек пшеничной или ржаной муки
- 2 куриных яйца
- 4-5 столовые ложки майонеза
- соль по вкусу
- Яйца взбить венчиком с майонезом, посолить, добавить половину муки, вымешать без комочков и добавить вторую.
- Влить массу на раскаленную сковородку, через минуту перевести на малый огонь.
- Сверху смазать томатным соусом, наложить начинку, сыр с зеленью и специи.
- Выпекать под закрытой крышкой 7-8 минут.
Пицца в духовке из майонезного теста
Как сделать быстро пиццу?
- Приготовить тесто, как в предыдущем рецепте.
- Смазать форму для запекания маслом, влить тесто.
- Запекать около 10 минут при 200 градусах.
- Вытащить полуготовый корж, смазать соусом, добавить любимую начинку, посыпать тертым сыром и готовить еще 15 минут при 180 градусах.
Быстрая пицца в духовке
Лучший совет, как приготовить пиццу в домашних условиях быстро — взять готовый корж, смазать соусом, разложить начинку и отправить в духовку.
- Для соуса смешать по 1 столовой ложке томатного соуса и майонеза и 1 чайная ложка горчицы.
- Начинку выбрать по вкусу: мясные или морепродукты, овощи, пряности, соленые ингредиенты, смесь твердых сортов сыра.
- Запекать при 160 градусах на верхней полке 15 минут.
Картофельная пицца в сковороде
Как приготовить пиццу быстро и вкусно на картофельном тесте?
- Для «теста» натереть 4 средних картофелины, добавить 3 перепелиных яйца (или 1 куриное) и пару столовых ложек муки.
- Распределить картошку по сковороде ровным слоем, поджарить и перевернуть.
- Смазать майонезом, выложить нарезанную полукружьями колбасу, помидоры, посыпать сыром.
- Жарить 6-8 минут, накрыв крышкой с отверстием для выхода пара.
Пицца на кефире в духовке
Пицца домашняя очень простая готовится легко за 30 минут вместе с тестом.
- Налить в миску стакан кефира комнатной температуры и активировать щепоткой соды, оставить на 10 минут.
- Добавить туда 2 ст.л. оливкового или виноградного масла, разбить 2 яйца и посолить.
- Всыпать 300-350 г муки и замесить крутое тесто.
- Добавить начинку, специи, пармезан и базилик.
Фитнесс-пицца
Эта пицца довольно легкая, но при этом сытная и не вредит фигуре, корж для нее делается не из теста, а из мелко порубленного куриного мяса или фарша. Вы получите много белка, мало углеводов и никакой опасности для талии.
- Взять среднюю форму для запекания и распределить мясо ровным слоем высотой примерно 1 см , отправить в разогретый духовой шкаф на четверть часа.
- Нарезать кружками томаты, лук-порей, оливки, сладкие перцы, цуккини и разложить сверху на уже готовый мясной корж.
- Равномерно посыпать сыром, зеленью (лучше петрушка и кинза), выпекать 10 минут.
Один и тот же рецепт пиццы быстро надоедает, поэтому экспериментируйте с основой и начинками.
Видео о том как приготовить пиццу быстро и вкусно в духовке
Теперь вы знаете как сделать пиццу легко и быстро из настоящего итальянского теста на сковороде или в духовке, чтобы она была не только вкусной, но и полезной.
Источник
Домашняя пицца в духовке: быстро и легко. 8 вкусных и простых рецептов
Доброго времени суток!
Началась пора, когда мы на своей кухне готовим и делаем всякого рода вкусняшки. А именно выбираем свежие овощи и творим. Крутим, вертим салатики, варенья и тому подобное. Но, в большинстве случаев еще частенько задумываемся над ужином.
Предлагаю сегодня остановиться на таком варианте, как пицца. Ее будем делать прямо дома и хотелось бы, чтобы она получилась вкусная, а рецепты были доступные по ингредиентам и довольно быстрые по времени.
У меня были уже заметки о том, как сделать тонкое тесто для этого кулинарного шедевра, помните? И даже давала свой любимый и проверенный рецепт на скорую руку из жидкого теста. Уж, очень он мне нравится.
Вариантов приготовления, ну просто калейдоскоп какой-то, думаю тут со мной согласитесь. Решила собрать во едино все свои описания дружно и написать такой пост, чтобы и у вас под рукой была такая мини шпаргалка.
Против думаю никто не будет, а напротив многие сейчас воскликнут и закричат от удовольствия. Ведь потому что именно сейчас можно будет найти свежие помидоры, зелень и конечно же грибы, если вы их любите.
Помните, золотое правило — только домашняя еда украсит лучше всех ваш стол, а также подарит незабываемые впечатления и вкусы. И во многом даже будет лучше, чем ресторанная подача, ведь вы точно знаете какие продукты использовались и были ли они безопасны для здоровья.
Конечно и в кафешках есть довольно-таки смачные варианты и многие просто тащатся, пробовали хоть раз? Остались довольны, делитесь мнением внизу заметки, всегда рада почитать, тем более, когда написано от души.
Рецепт пиццы с колбасой и сыром в домашних условиях в духовке
Частенько вижу, что молодежь постоянно что-то изобретает, вот взгляните. Придумали в одном кулинарном изделии вместить целую дюжину начинок, вот чудики.
Да, и не только, даже форму изменили. Это значит то, что мир гастрономии не стоит на месте. Появляются новые творцы и показывают нам такие новинки, вообщем вдохновляют нас на интересные подвиги. Вот смотрите какое сердечко потрясающее, даже жалко есть.
Нам понадобится:
- Мука высшего сорта — 2,5 ст.
- Вода — около 1 ст.
- Дрожжи прессованные — 30 г или сухие — 11 г
- Колбаса вареная — 260 г
- Сыр твердых сортов — 90 г
- Лук-репка — 1 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л
- Майонез — 3 ст.л
- Сахар — 1 ч.л
- Смесь перцев — 0,5 ч.л
- Соль — 0,5 ч.л
Этапы:
1. Сделайте опару, для этого подогрейте до теплого состояния воду. Затем опустите дрожжи. Поскольку они любят сладкую среду добавьте сахар, размешайте. Дайте постоять такой смеси 15-20 минут, после чего вы увидите пузыри, это говорит о том, что пошел процесс, так и должно быть.
Внесите соль и начните вводить постепенно муку. Размешивайте тщательно ложкой, а потом руками.
2. Из такой слегка липковатой консистенции получится комочек. Накройте его салфеткой и пусть оно полежит и отдохнет, увеличится в 2 раза.
3. Тем временем, уделите свое время такой работе, нарежьте мелкими брусочками вареную колбаску.
Брать можно даже полукопченую, это еще больше придаст изюминки этому блюду.
4. Головку репчатого лука искрошите на полукольца, если не сильно любите этот овощ, то покрошите его на кубики.
5. Далее принимайтесь за сыр, настоящая пицца без него это как говорят плохая идея. Именно такой компонент ни с чем не сравнится, тем более, когда он плавится классно на поверхности. Натрите его стружкой, используя крупную терку.
6. Смажьте противень или специальную форму для выпечки, желательно, чтобы она была круглой формы, растительным маслом. Делать это можно при помощи силиконовой кисти. Выложите тонким слоем тесто, раскатайте скалкой и примните пальцами.
Такой круг смажьте сначала томатной пастой, равномерно и аккуратно. После нанесите майонез, можно нарисовать сеточку, это огромной роли не играет.
7. Выложите начинку, сначала кусочки колбаски, после тертый сыр и обязательно луковые полу колечки, без них это лакомство не получится сочным. Присыпьте смесью перчиков и если хотите посолите.
8. Наверно самый простой домашний вариант, и начинка тут довольно доступная, даже без использования помидор. Выпекайте в разогретой духовке, температуру установите 180 градусов, готовность проверяйте зубочисткой или специальной деревянной палочкой.
Надеюсь получилось великолепно вкусно, а сыр подарил хрустящую корочку. Приятного аппетита!
Обалденный рецепт пиццы на дрожжевом тесте
И вновь еще один рецептик из моей коллекции, который проверен тысячами читателей, взяла я его с одного очень известного канала на ютубе Ольги Матвей.
Между прочим из таких составляющих можно с легкостью приготовить бутер, и вместо основы взять хлеб или батон, но так ведь не интересно. Согласитесь? Лучше уж испечь лакомство и угостить им своих обитателей квартиры.
Ведь такая итальянская лепешка с клевым верхом никого никогда не оставит равнодушным, а как она пахнет и привлекает. Не знаю, как у вас у меня уже аппетит разыгрался, аж слюнки бегут. Оливки украсили несомненно. Ну, уж очень смачно выглядит картинка, включайте кнопочку и смотрите видео.
Домашнее приготовление пиццы с помидорами и грибами
Я люблю блюда, которые тают во рту, это не исключение. Рецепт до боли простой, выпекаться пицца будет в духовом шкафу, начинку можно взять абсолютно любую, но все таки я отдаю предпочтения колбасе и сыру точно. А вот с томатами получается еще лучше. Готовлю с использованием дрожжей и часто бездрожжевые варианты. А вы?
Бюджетный вариант всегда должен быть в любой семье и он придет всегда на помощь.
Интересно! Вы в курсе, что такой десерт люди уплетают по статистике в 80 случаев из 100 при виде его. Во всем мире ее делают каждый день, да кто бы сомневался.
Нам понадобится:
- свежие дрожжи — 30 г
- теплая вода — 340 мл
- сахарный песок — 2 ч.л
- мука — 500-600 г
- оливковое масло или растительное — 2 ст.л
- соль — 0,5 ч.л
- помидоры — 2-3 шт.
- приправы, например орегано
- чеснок — 2 зубчик
- соль
- оливковое масло — 1,5 ст.л
- сыр — 150 г
- шампиньоны — 1-2 шт.
- болгарский сладкий перец — 1 шт.
- ветчина — 150 г
Этапы:
1. Растворите дрожжи в теплой воде, доведите воду до температуры 40 градусов по Цельсию, не делайте слишком горячую, это убьет их. Добавьте столовую ложку сахарного песка, и добавьте муки.
Муку обязательно просейте, сахар даст смеси хорошо бродить.
Накройте опару пищевой пленкой и дайте постоять 35 минут, чтобы она поднялась.
2. А пока, сделайте классный соус, протрите через ситечко томаты, то есть нужна будет одна мякоть. Можно воспользоваться кетчупом. В эту красную смесь добавьте орегано, оливковое масло и измельчите чеснок, размешайте и посолите по вкусу.
Для остроты, если любите положите измельченный черный и красный перец. Добавьте базилик и петрушку по желанию.
3. В опару внесите тесто, добавьте муку и пол столовой ложки соли, размешайте. Масса получится воздушной и пышной. Внесите обязательно оливковое масло, чтобы тесто стало эластичным.
Как заметили, продуктов уходит очень мало, зато тесто получается довольно удачным, таким как это делают в пиццерии. К тому же оно еще и без яиц, клево!
4. Тесто заметьте, не должно получиться тугим и довольно рыхлым и мягким. На столе присыпанной мукой с ним нужно поиграться, оно это очень любит. Хорошенько разомните его.
Поместите в чашку, чтобы оно полежало 35 минут и подросло в объемах.
5. Из этого количество получится целых три пиццы, разделите тесто на три части.
А ты знал? Два кусочка, можно завернуть в пищевую пленку и отправить в морозильную камеру и как нужно будет достать и замутить вновь эту вкусняшку.
Тесто раскатайте потоньше, в принципе это кому как нравится, можно и сделать толстый пласт.
6. Подготовьте начинку, измельчите очень тонко все продуктовые компоненты. Это ветчина кусочками, болгарский перец соломкой и шампиньоны пластиками.
7. Смажьте поверхность лепешки соусом, затем положите грибы, колбасу и конечно же брусочки красного болгарского перца.
Остается посыпать тертым на мелкой терке сыром, а знаете почему, потому на мелкой получается еще более обворожительнее.
8. Через 20 минут, вы уже будет кушать эту выпечку, разрезав ее на порционные кусочки. Температура выпекания — 180 градусов. Приятных открытий!
Очень простой и легкий рецепт бездрожжевой пиццы
Еще легче освоить это кулинарное дело вам поможет именно этот вид. Тут даже ждать не придется, рецепт будет на молоке.
Взгляните на состав, даже и записывать не придется, очень маленький и доступный. Такие продукты всегда есть у каждой хозяйки в холодильнике. Вариант на скорую руку, это точно!
На каждый случай должен быть и такой. Буквально двадцать минут и вы с улыбкой можете уже дегустировать данный продукт.
Нам понадобится:
- мука — 2 ст.
- соль — 0,5 ст.л
- яйцо — 2 шт.
- молоко — 0,5 ст.
- растительное масло — 1 ч.л
- лук репчатый — 1 шт.
- колбаса копченная — 120 г
- сыр — 100 г
- кетчуп — 3-4 ст.л
Этапы:
1. Просейте муку через сито, добавьте в нее соль и размешайте. В отбельной миске взбейте два куриных яйца и добавьте сюда тепленького молока, перемешайте. Добавьте в молочную смесь подсолнечное масло и размешайте.
2. Теперь в муку с солью вылейте полученную яичную смесь.
Маленький секрет. В самом конце можно добавить щепотку соды, и будете потрясены результатом.
И сразу же замешивайте. Руками прям в миске помните тесто, получится шарик.
Вымешивайте, пока тесто не станет упругим около 10 минут. Если липнет к рукам, то добавьте еще муки.
Накройте полотенчиком миску и дайте, пока делаете начинку, отдохнуть колобку.
3. А потом распределите по форме для выпечки, смазав ее растительным маслом. Форму делайте желательно круглую.
Раскатывайте скалкой, так будет удобнее. Тесто делится на две части и каждая раскатывается в тонкий пластик.
Лишние края обрежьте ножом, если они получились.
4. На дно положите кетчуп, размажьте. Далее свежий репчатый лук колечками, кружочки колбасы с салями и много тертого сыра.
5. Духовку включите заранее и прогрейте до 180 градусов. Выпекайте до готовности, дегустируйте на здоровье! Удачных впечатлений! Ха, у нас даже крошек не осталось). Супер.
Итальянский рецепт пиццы на кефире для духовки
Следующий вариант будет из жидкого теста, как такая идея? Она реальна хороша, ведь нет возьни с вымешиванием. Консистенция напоминает оладушки. Ммм, впечатляет.
Я часто прибегаю к тому способу, потому что дети, сами понимаете, часто времени совсем мало и не хватает. А муж просит, ну испеки, пожалуйста чего-нибудь, да поскорее. Знакомая ситуация, да уж…
Потому что он сам не прочь полакомиться такой чудо лепешкой и потрясающей начинкой из всего самого свеженького.
Нам понадобится:
- кефир — 1 ст.
- мука — столько, чтобы получилось, как на оладьи не слишком густое — примерно 300 г
- яйцо куриное — 1 шт.
- сахарный песок — 2 ч.л
- соль — 0, 5 ч.л
- растительное масло — 2 ст.л
- томатная паста — 2-3 ст.л
- майонез — 2 ст.л
- помидоры свежие — 1-2 шт.
- огурец соленый — 1 шт.
- колбаса, ветчина или сосиски — 100 г
- сыр твердый — 100 г
Этапы:
1. В кефир вбейте яйцо и размешайте, посолите и посахарите. Начните вводить муку частями. Налейте растительного масла.
2. Вот такая смесь получилась, даже трудно представить, что именно из этого что-нибудь съедобное получится. Будьте уверены, что все успешно выйдет.
3. Вылейте тесто на противень, смажьте маслом обязательно лист. Столовой ложкой тщательно разровняйте поверхность, чтобы ничего не просвечивалось.
И начните формировать начинку, смажьте майонезом и кетчупом поверхность, затем положите нарезанную ломтиками или кружками колбасу или сосиски.
Можно в качестве мясного использовать и отварную курицу и говядину.
4. Кружочками огурчики, а сверху, как полагается тертый сыр на крупной терке.
5. Выпекайте лепешку в разогретой до 200 градусов около 20-30 минут, а потом дайте немного остыть и разрежьте на треугольные кусочки. В горячем виде это лакомство трудно режется ножом, лучше использовать специальный круглый нож-ролик.
Быстрая пицца за 5 минут на сковороде
Делали вы хоть раз такое чудо на обычной для нас в обиходе посудине, как сковородка. Сначала когда познакомилась с таким вариантом, как то отнеслась скептически, как вообще такое возможно.
Но, к моему удивлению получилось шикарно, поэтому если совсем мало времени, а гости на пороге или знаете как бывает, хочу того, не зная чего. Вот берите этот рецепт и пеките.
Нам понадобится:
- мука — 8 ст.л
- сметана жирная — 4 ст.л
- яйцо куриное — 2 шт.
- майонез — 4 ст.л
- соль — на кончике ножа
- разрыхлитель — 1 ч.л
- сыр — 100 г
- колбаса — 1 00 г
- огурец маринованный — 1 шт.
- орегано
- кетчуп
Этапы:
1. Подготовьте основу, возьмите сметану с майонезом и добавьте в нее муку, которую лучше просеять через сито. Положите соль и разрыхлитель. Разбейте куриное яйцо и все тщательно столовой ложкой перемешайте. Вылейте массу на сковороду диаметром 28 см или 26, меньше не берите, или же придется тесто разделить на две части, чтобы приготовить.
Сковороду берите с антипригарным покрытием и смажьте ее растительным маслом. Тесто распределите по поверхности.
2. Далее нанесите кетчуп абсолютно любой, размажьте. Присыпьте орегано. Положите кружки колбасы и огурца. И посыпьте сверху тертым сыром.
3. Накройте крышкой и жарьте на самом слабом огне 15-20 минут.
4. Дальше остается только разрезать на части и кушать с удовольствием. Пицца получается удачной и классной. Кушайте на здоровье.
Рецепт тонкого теста, как в пиццерии
Теперь учимся готовить это блюдо, так это делают известные шеф-повара. Безусловно вариантов очень много, и чтобы понять какой лучше, испробовать нужно десятки, если не тысячи. Предлагаю остановиться на этом.
Нам понадобится:
- мука — 200 г
- вода питьевая — 125 мл
- сухие дрожжи — 1 ч.л или прессованные — 15 г
- оливковое масло — 1 ст.л
- сахар — 1 ч.л
- соль — 1 ч.л
- томаты — 1 шт.
- красный лук — 1 головка
- куриная грудка — 1 шт.
- грибы — 50 г
- сыр — 100 г
- болгарский перец — 1 шт.
- базилик — пучок
- кетчуп — пара ложечек
Этапы:
1. В тепленькую водичку положите дрожжи, сахар и соль, перемешайте и оставьте постоять активизироваться. Через 20 минут появится шапочка, только после этого добавьте муку. Ее необходимо просеять, чтобы обогатить кислородом.
2. Перемешайте массу ложкой, а далее перейдите на стол и вымешивайте руками. Тесто должно взять всю муку. Затем добавьте столовую ложку оливкового масла и вновь продолжите замес (10 минут).
3. Тесто в итоге должно получиться мягким и эластичным, но в то же время не должно прилипать к рукам. Разделите на две части и каждый шарик оставьте на полчаса под закрытой крышкой.
4. Куриную грудку порежьте тонкими кусочками, лучок измельчите на полу колечки, а вот помидоры на колесики. Сыр натрите на крупной терке. Болгарский перец измельчите на кружки.
5. Тесто раскатайте в солнышко, толщина должна быть 3-4 мм. Положите на пергаментную бумагу.
Смажьте кетчупом и сложите дольки курочки, кружочки томатов и красный лук и плюс болгарский перец с мелко порезанными грибами и сыр.
6. Духовку разогрейте вместе с противнем. Температура должна быть самая максимальная — 250 градусов. Затем пергамент с готовым изделием переложите на противень, температуру убавьте до 180 и выпекайте 5-10 минут, не пересушите.
7. Украсьте по желанию любой зеленью, а также не забудьте разрезать пиццу на кусочки. Приятного аппетита, уважаемые друзья!
Видео о том, как приготовить пиццу быстро и вкусно в духовке
Все чаще нам хочется научиться такому мастерству, как готовят настоящие шеф-повара в пиццериях. Да, к тоже нам не дает? Не упускайте такую возможность, ведь можно, посмотрев и прочитав эту статью научиться уже многому. Ведь поклонников пиццы во всем мире миллионы или может быть больше.
Хотите приготовить уже сегодня итальянское лакомство с такой незабываемой корочкой и яркостью во вкусе и внешнем виде. Так, чего же ждете, смотрите весь процесс и запоминайте. Приятного просмотра.
На этом я прощаюсь с вами до завтра. Пусть ваша домашняя пицца получится действительно вкусной, а выбранный рецепт поможет вам приготовить быстро и легко. Желаю отличных кулинарных историй, приятных впечатлений и удачного дня. Пока-пока, заходите в гости почаще.
Источник