Как приготовить пивной торт

Торт на пиве: пошаговые рецепты вкусных и оригинальных десертов

Очень оригинален и необычен торт, приготовленный на пиве. Такой десерт обладает прекрасными вкусовыми качествами. Готовить его достаточно просто. Все составляющие компоненты отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга. Торт на пиве понравится даже самым большим гурманам.

Особенности приготовления торта

Одним из основных компонентов данного торта является пиво. Оно не только не портит вкус десерта, но и привносит в общую композицию торта особые яркие нотки. Если вы хотите попробовать новый, нежный и изысканный десерт, приготовьте торт по нижеприведенному рецепту.

Необходимые компоненты

• 500 грамм сливочного масла;
• 10 грамм ванильного сахара;
• 800 грамм молока;
• 6 яичных желтков;
• 4,8 стакана пшеничной муки;
• 1 стакан светлого пива;
• 10 столовых ложек (с бугорком) сахара;
• 1 столовая ложка картофельного крахмала.

Пошаговое приготовление торта

1. В подходящей емкости соединяем размягченное сливочное масло (400 грамм) и просеянную через сито муку (4,5 стакана). Перетираем смесь.
2. Аккуратно вливаем в смесь холодное пиво. Вымешиваем тесто.
3. Отправляем тесто на холод. Охлажденная масса гораздо лучше раскатывается.
4. Делим охлажденное тесто на 10 равных порций.
5. Раскатать каждую порцию тесто максимально тонко.
6. Берем противень, смазываем его маслом, выкладываем корж и печем примерно на 200 градусов, пока пласт не станет румяным. Таким образом, выпекаем все коржи.
7. Готовые горячие коржи подрезаем с помощью острого ножа до нужного размера. Все лишние обрезки коржей отложим в сторонку, в дальнейшем они нам еще пригодятся.
8. Пока коржи остывают, приготовим крем.
9. В небольшой миске соединяем муку, крахмал, сахар и яичные желтки. Смесь перетираем.
10. В маленькой металлической кастрюльке доводим до кипения молоко.
11. Не снимая кастрюлю с огня, в горячее молоко постепенно вливаем желтковую смесь, непрерывно помешивая массу.
12. Варим полученную массу до тех пор, пока она не начнет густеть.
13. Снимаем с огня, остужаем смесь до комнатной температуры.
14. В остывшую массу добавляем размягченное сливочное масло ( 100 грамм), смесь взбиваем. Для этого можно воспользоваться блендером, либо миксером.
15. Все составляющие компоненты готовы, можно собирать торт.

На поднос выкладываем друг на друга готовые коржи, тщательно смазывая каждый из них кремовой массой. Верх торта можно украсить измельченными обрезками коржей, тертым шоколадом либо орешками.

Торт на пиве со сливочно-сырным кремом

Необычайно вкусный и изысканный торт, приготовленный на пиве со сливочно-сырным кремом, украсит любой праздничный стол. Попробуем приготовить его своими руками в домашних условиях.

Необходимые ингредиенты для приготовления торта:

• 125 мл светлого пива;
• 125 гр. сахара;
• 110 гр. слив. масла;
• 75 гр. Коричневого сахара;
• 1 яйцо;
• 100 гр. Какао-порошка;
• 75гр. Сметаны;
• 225гр. муки;
• ¼ ч. ложки соды.

Для приготовления крема:

• 400 гр. слив. сыра;
• 100 гр. жирных сливок;
• 60 гр. сахарной пудры.

1. Берем небольшую кастрюльку, наливаем в нее нужное количество пива, добавляем в него сливочное масло. Ставим кастрюльку на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока масло не растает.
2. В подходящей емкости взбиваем яйца.
3. Аккуратно, небольшими порциями, добавляем в яичную смесь сметану. Взбиваем массу.
4. В пиво добавляем сахар, какао-порошок. Хорошенько перемешиваем смесь.
5. В полученную массу постепенно, небольшими порциями вводим взбитую яично-сметанную смесь. Аккуратно перемешиваем.
6. Далее всыпаем туда тонкой струйкой муку, смешанную с содой, и вымешиваем тесто.
7. Готовое тесто делим на три равных части.
8. Выпекаем коржи 30 минут при температуре 180 градусов.
9. Готовые коржи остужаем.

Пока коржи остывают, готовим крем. Соединяем все ингредиенты в подходящей емкости и взбиваем пока смесь не станет густой и очень плотной. Для этого нам понадобится блендер. Все компоненты готовы, можно собирать торт.

На поднос выкладываем коржи, смазывая каждый из них кремом. Последний, завершающий корж смазываем кремовой массой, украшаем измельченными орехами, тертым шоколадом и так далее. Все зависит только от вашей фантазии.

Торт «Наполеон» на пиве

Пожалуй, самым популярным из всех тортов можно назвать «Наполеон». Рецептов его приготовления множество, но большинство хозяек предпочитают классический вариант приготовления торта и не спешат экспериментировать. Однако иногда все же стоит рискнуть и не бояться попробовать приготовить десерт по новому рецепту. Например, торт «Наполеон» на пиве с заварным кремом. Готовить такой торт не сложно, а конечный результат приятно удивит и порадует вас и ваших гостей.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления коржей:

• 3,5 стакана муки;
• 200 грамм любого светлого пива;
• 250 грамм сливочного масла, можно заменить его маргарином.

Для приготовления крема:

• 3 столовые ложки муки;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 1 литр молока;
• 1 стакан сахара, любители сладкого могут немного увеличить норму;
• 250 грамм сливочного масла;
• 5 крупных яиц.

Пошаговое приготовление торта

Рассмотрим подробнее рецепт:

1. Сначала приготовим тесто. Берем сливочное масло (либо маргарин) режем его на тонкие, небольшие пластинки.
2. Муку просеиваем через сито.
3. Измельченное масло перетираем с мукой.
4. Постепенно, тонкой струйкой вливаем в смесь пиво. Вымешиваем тесто, оно должно получиться очень мягким, эластичным.
5. Тесто нужно охладить, так оно будет лучше раскатываться, поэтому отправляем его на холод.
6. Через час достаем наше тесто из холодильника и делим его на 12 равных частей.
7. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт. Чтобы тонкое тесто было проще перекладывать на противень, раскатывать его следует на листе пергаментной бумаги.
8. Выкладываем аккуратно тесто на противень и оправляем в духовку.
9. Выпекаем коржи при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Противень смазывать маслом не надо.
10. Избежать появления пузырьков на поверхности теста очень просто, достаточно лишь наколоть коржи перед выпечкой в нескольких местах с помощью вилки.

Пока наши коржи выпекаются, займемся приготовлением заварного крема. Этот процесс требует особого внимания. В подходящей емкости соединяем сахар и яйца. Смесь тщательно взбиваем. Для этого можно воспользоваться блендером, миксером, либо обычным миксером. Постепенно, тонкой струйкой всыпаем в пышную яичную смесь муку, затем ванильный сахар. Массу тщательно взбиваем.

Далее необходимо добавить в смесь немного молока. Оно должно быть непременно охлажденным. Смесь перемешиваем. Оставшуюся часть молока подогреваем, но не кипятим, и аккуратно вливаем в яичную смесь.

Крем, непрерывно помешивая, нагреваем на медленном огне. Как только масса начнет густеть, снимаем ее с огня. Готовый крем еще раз тщательно перемешиваем и остужаем. Очень важно не переварить крем.

После того как кремовая масса остынет, добавляем в нее размягченное сливочное масло и тщательно взбиваем крем. В этом нам поможет блендер либо миксер. Все компоненты готовы, можно собирать наш торт.

На специальный поднос выкладываем друг на друга наши коржи, хорошенько смазывая каждый из них кремовой массой. Чтобы торт хорошо пропитался, отправляем его в холодильник. Будет лучше если он постоит там всю ночь. Если есть желание, можно украсить готовый торт измельченными орехами либо тертым шоколадом.

Источник

Торт из пивных банок или бутылок мужчине на любой праздник

Перед праздниками женщины часто не знают, чем могут порадовать любимых мужчин. Торт из пива – оригинальный подарок, который удивит не только своей «начинкой», но еще и поразит необычным внешним видом. Презент можно преподнести на 23 февраля, день рождения или любой другой праздник. Его можно изготовить только из алкогольных напитков или с добавлением вкусных ингредиентов.

Что понадобится для изготовления пивного торта?

Самодельное «кондитерское изделие» из любимого напитка многих мужчин – это необычный подарок, который произведет впечатление и поднимет настроение. Кроме того, вы сможете проявить фантазию и творческий подход, а ведь подарки hand made – лучшая возможность продемонстрировать свои чувства виновнику торжества.

Какие основные материалы и инструменты понадобятся, чтобы изготовить для мужчины тортик из пива:

• пенный напиток в банках/бутылках;
• плотный картон или другой материал, который будет выступать каркасом для поделки;
• скотч;
• клей;
• ножницы.

Подарок из пива на 23 февраля может выглядеть брутально, быть без особых украшений и декора. Можете добавить в композицию пакетики с солеными орешками, чипсы, сухарики. На день рождения тортик украшается лентами, а также декором из цветной бумаги, ткани и т. д. На 23 февраля добавляются тематические элементы.

Торт из пива в банках

Чтобы сделать съедобный презент, часто используют баночное пиво. Преимущество алюминиевой тары в том, что она не разобьется, меньше по весу, а еще банки легко открываются – для этого не понадобится открывалка. Последнее преимущество будет кстати, если тортик решите вручить на пикнике.

Двухъярусный торт из банок

Если времени для подготовки оригинального сюрприза мало, обратите внимание на этот мастер-класс. Все необходимые материалы можно легко купить или использовать имеющиеся дома. Вы не потратите много времени и усилий, а в результате получится двухъярусный красивый подарок, обвязанный лентой.

Чтобы изготовить своими руками тортик из пива в банках, понадобится следующее:

• 24 алюминиевые баночки пива;
• 1 стеклянная бутылка с пенным напитком;
• картон;
• фольга;
• двусторонний скотч;
• атласная лента;
• креповая бумага;
• проволока.

Из картона вырежьте два одинаковых круга. Диаметр будет зависеть от того, сколько банок с напитком будут размещаться.

Картон должен быть плотным, чтобы удержать вес напитка в банках. Можно использовать картонное дно от упаковки электрической или бытовой техники. Но для транспортировки готового изделия лучше использовать металлический поднос, чтобы конструкция не развалилась.

Можно использовать несколько ленточек разного цвета, чтобы получился красивый бант.

Чтобы сделать подарок еще более необычным, прикрепите на проволоку к одной из баночек оригинальную открытку. Например, если тортик предназначается к 23 февраля, можно украсить его открыткой в виде солдата.

Пивной тортик с пиццей

Превосходный подарок для мужчины, который является поклонником не только пива, но и итальянской кухни.

Что понадобится для работы:

• 7 банок пива;
• пицца (можно использовать полуфабрикат, но лучше испечь самостоятельно);
• атласная лента;
• скотч;
• подставка.

Приступаем к изготовлению необычного сюрприза:

1. На подставку по центру поставьте одну банку, вокруг разместите еще 6 штук.
2. Плотно прижмите банки друг к другу, зафиксируйте скотчем.
3. Сверху обвяжите широкой атласной лентой, чтобы закрыть скотч.
4. На банки поставьте тарелку с пиццей.

Если подарок предназначается ко дню рождения, можно в пиццу вставить свечи, чтобы создать настоящую атмосферу праздника, который напомнит имениннику радостные моменты из детства.

Даже если вы никогда не готовили дома пиццу, постарайтесь удивить любимого домашним блюдом. Для этого не нужно обладать особыми кулинарными способностями. Разморозьте слоеное дрожжевое тесто, раскатайте на противне, предварительно смазанным растительным маслом. Если ваш мужчина любит пиццу на тонком тесте, раскатывайте как можно тоньше. Смажьте основу томатной пастой, выложите сверху любую начинку, в зависимости от гастрономических предпочтений именинника.

Какие сочетания ингредиентов можно использовать:

• свежие томаты, сыр Моцарелла, ветчина, шампиньоны, маслины;
• отварное куриное филе, ананасы, консервированная кукуруза, грибы;
• томаты, базилик, сыр Моцарелла;
• несколько видов сыров, томаты, сладкий перец;
• рубленая говядина, соленые огурцы, маслины;
• морепродукты;
• красная рыба, овощи, сыр.

Разложите начинку на тесто, сверху смажьте майонезным соусом, посыпьте тертым сыром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (10-15 минут).

Необычный торт из алкоголя и фисташек

Кто придумал, что мужчинам не принято дарить цветов? Любящая девушка с радостью преподнесет избраннику стильный тортик с удивительным букетом из орешков.

Какие материалы будут использоваться:

• цилиндр из плотного картона (можно использовать готовую картонную коробку для тортов;
• зеленая и желтая гофрированная бумага;
• желтая атласная лента;
• 7-9 банок пива;
• полиэтиленовые пакеты с фисташками и другими орехами.

1. Картонный цилиндр обклейте зеленой бумагой (фигурный край должен быть сверху, чтобы подарок выглядел более празднично).
2. Обвяжите коробку желтой атласной лентой.
3. Поместите внутрь пивные банки. В зависимости от диаметра основания понадобится от 7 до 9 банок.
4. Возьмите пакет с орешками, оберните лепестками желтой гофрированной бумаги, чтобы получился подсолнух. Таким же образом сформируйте еще два цветка. Соберите три подсолнуха в букет, перевяжите зеленой бумагой.
5. На подставку с тортом положите ореховый букет, и можете вручать удивительный презент своему любимому.

Торт из пива в бутылках

На праздник хочется удивить виновника торжества необычным подарком. Как правило, на стол, за которым собираются родственники и друзья, выставляется праздничный торт. Чтобы удивить мужчину, преподнесите ему в качестве презента «кондитерское» изделие из стеклянных пивных бутылок. Тортик станет не только оригинальным подарком, но и достойным украшением праздничного стола.

Тортик из пива и снеков

Что понадобится для создание несладкого кондитерского изделия:

• бутылочное пиво;
• пакетики с кальмарами, солеными орешками, чипсами;
• плотные листы картона;
• цветная оберточная бумага;
• клеевой пистолет;
• клей;
• декор: ленты, открытки, фигурки и т. д.

Как сделать торт из бутылочного пива своими руками:

1. На металлическом подносе установите нижний ярус из бутылок.
2. Обмотайте бутылочки скотчем, декорируйте оберточной бумагой, обвяжите широкой лентой.
3. По желаю выставьте еще один ярус. Для этого вырежьте из картона круг, положите на бутылки первого слоя, зафиксируйте скотчем. Осторожно поставьте пиво наверх, а свободное пространство заполните пакетиками со снеками.
4. Второй ярус также зафиксируйте скотчем, декорируйте цветной бумагой и лентой.
5. Дополните подарок поздравительными открытками, которые можно прикрепить скотчем, фигурками и другими украшениями.

Если тортик предназначается ко дню рождения, привяжите к подарку гелиевые шарики с поздравительной надписью. Хорошее настроение имениннику гарантировано!

Что еще необычного можно подарить мужчине?

Кроме пивных тортиков существует много идей, чем удивить и порадовать любимого человека на любой праздник:

1. Рыбный букет (с пивом). Обычные цветы, как правило, получают в подарок женщины. А вот мужчине можно преподнести не только торт из пенного напитка, но и букет из рыбы. Сушеную рыбку собирают в букет, а затем заворачивают в бумагу или газету, можно добавить бутылку пива (или несколько). Можно обвязать подарок атласной лентой.
2. Съедобная композиция. Если приложить немного усилий, возможно создать необычную гастрономическую композицию. Насадите на длинные деревянные шпажки охотничьи колбаски, копченый сыр, острый перец, лимоны, соберите в букет, дополните подарок бутылкой алкоголя и красиво упакуйте в прямоугольную корзину или бумагу.
3. Букет из носков. Согласно народной примете, нельзя вручать в подарок носки – это может привести к ссорам и расставанию. Но если преподнести флористическую композицию из мужских носков, получатель подарка наверняка будет в восторге от подобного креатива. Распакуйте носки, сверните каждый трубочкой, начиная с резинки, чтобы получилось подобие цветочного бутона. Отодвиньте слегка края, и у вас получится красивый цветок из простого носка. Каждый бутон скрепите английской булавкой, вставьте «стебли» – длинные деревянные шпажки. Соберите букет, упакуйте в подарочную бумагу.
4. Прикольная пивная кружка. Любитель пенного напитка оценит кружку с забавной надписью или рисунком.

Видео-подборка по теме

Торт из бутылок или банок пива – замечательный подарок для мужчины, который ценит креатив и любит необычные сюрпризы. Сделать его очень просто, ведь это не займет много времени и не потребует серьезных материальных затрат.

Подробные мастер-классы по созданию пивных тортиков для мужчин можно посмотреть на видео:

Источник