Как приготовить плов с картофелем

Содержание

Плов с картофелем (картошка палов) — узбекская кухня
Добавляют ли в плов картофель
Способ приготовления
Плов с картошкой
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Готовлю картошку как плов.
Рецепт картошки с мясом
Плов с картошкой
Ингредиенты для «Плов с картошкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Плов с картошкой»:
Другие варианты рецепта
Плов с картошкой
Похожие рецепты
Жареный плантен
Картофель «Ароматный»
Рис с овощами и с соусом из авокадо
Закуска из фасоли и грибов
Баклажаново-рисовый гарнир
Полента с грибным соусом «Пробуждение природы»
Цветная капуста в панировке
Не шлифованный рис с шпинатом
Рис с нутом и тыквой
Попробуйте приготовить вместе
Нежный салатик
Горячие бутерброды
Ананасы в панировке
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Плов с картофелем (картошка палов) — узбекская кухня

Хотите попробовать оригинальный вариант сочетание любимых всеми продуктов? Тогда скорее на кухню, чтобы приготовить плов с картошкой в домашних условиях по этому рецепту.

Описание приготовления:
Рецепт приготовления плова с картошкой весьма близок к классическому варианту блюда. Такой неожиданный ингредиент придает ему особый вкус, так что обязательно стоит попробовать приготовить его.

Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом плова. Рецепт старинный, так готовила еще моя прабабушка. Это один из вариантов праздничного плова, у нас до сих пор его готовят на свадьбах. Блюдо состоит из двух частей: мясная и рисовая. Каждая часть готовится отдельно, но съедается вместе и мгновенно.
Необходимо:

для рисовой составляющей:
Рис 3 стакана, обычно используют длинный. У меня длиннозерный классический
Растительное масло 100-150 грамм
Соль
куркума( в идеале-шафран, но у меня его нет, к сожалению)
Мускатный орех( по желанию)

Для мясной составляющей:
Баранина 1 кг( у меня телятина, так как в наших краях найти хорошую баранину сложно)
Лук 3 крупные головки
Курага 100-150 грамм
Соль, перец по вкусу.
Растительное масло для жарки
Отдельно идет картофель -3 крупные или 4-5 средних.

Режем мясо , жарим его практически до готовности, добавляем лук , нарезанный полукольцами, замоченную предварительно курагу( в кипятке).

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Добавляют ли в плов картофель

Если надоело всё одно и то же — тогда вы не ошиблись и попали в нужное место. Иногда хочется приготовить что-нибудь эдакое. Плов с картошкой — весьма оригинальное блюдо, которое можно приготовить как с мясом, так и без него.

Способ приготовления

Кто предпочитает есть вегетарианские блюда, то рецепт оставьте тот же, только исключите неупотребляемый продукт.

Баранина и курятина — менее калорийные продукты. Кто следит за своим весом, предпочтение отдавайте им.

Перед готовкой, подготовьте продукты:

мясо нарежьте кубиками;
лук — полукольцами;
сладкий перец — мелкими кубиками;
морковь — соломкой;
картошку и помидор — кубиками;
рис хорошенько промойте.

Масло растительное 150 мл.
Мясо баранины, свинины или курицы без костей 500 г.
Лук репчатый 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт.
Помидор 1 шт.
Томатная паста 1 ч.л.
Перец чёрный молотый
Шафран
Соль по вкусу
Вода 500 мл.
Рис 500 г.
Чеснок 1 головка

Перед подачей на стол, высыпьте плов на блюдо так, чтобы рис оказался внизу, а картошка с мясом наверху. К плову обязательно подайте овощной салат, либо просто овощи, простой томатный сок также подойдёт. Кто любит более острую пищу, добавьте молотый красный перец себе в тарелку или стручковой жгучий. Приятного аппетита.

Источник

Плов с картошкой

Ингредиенты

Свинина (мякоть) – 300 г

Вода – 2 стакана

Лук репчатый – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу

Масло растительное – 3 ст.л.

152 кКал
30 мин.
15 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Разновидностей плова существует довольно большое количество – плов с разными видами мяса, грибов, сладостей, овощей. Сегодня я хочу вам предложить приготовить плов с картофелем. Этот рецепт довольно необычный для нас, но, скажу вам честно, результат меня порадовал. Я даже не могу вам сказать, на что это похоже, но вышло вкусно. Самое главное – выбрать вкусную свинину, можно с небольшим количеством жира, также нужно взять специальный рис для плова. Добавим немного сухого чеснока, соль и перец, но при желании используйте любые специи для плова.

К столу плов с картошкой можно подавать с разными свежими овощами, разносолами и т.д.

Подготовить все продукты по списку.

Сразу очистить клубни картофеля, вымыть и просушить. Нарезать картофель небольшими кубиками.

Очистить морковь и репчатый лук, овощи вымыть и просушить. Морковь нарезать пластинами, луковицу нарезать полукольцами или кубиками.

Свинину ополоснуть и просушить, нарезать мясо небольшими кусочками.

В сковороде прогреть растительное масло, выложить картофель, морковь и лук. Жарить 10 минут, помешивая. После добавить свинину к овощам, жарить еще 4-5 минут.

Всыпать в сковороду рис, добавить соль и перец, сухой чеснок.

Влить порцию теплой воды, прикрыть сковороду крышкой и томить плов на небольшом огне 25 минут. Готовый плов с картошкой подавать к столу.

Источник

Готовлю картошку как плов.

Всем привет. Сегодня мы с вами приготовим картошку с мясом, но по особому рецепту. Благодаря этому способу картошка полностью проварится, но не превратится в пюре. Самое главное вам не придётся постоянно стоять у плиты и боятся, что картошка подгорит. Я часто готовлю картошку с мясом по такому способу, и блюдо всегда получается вкусным. Поэтому решила поделиться с вами этим замечательным рецептом.

Рецепт картошки с мясом

Для начала нарежем кубиками 400 грамм свиного мяса. Мясо хорошо режется, если чуть замёрзшее. Теперь нарежем 2 небольшие луковицы. Ещё нам понадобится 500 грамм очищенного картофеля. Картошку сначала делим вдоль пополам, затем каждую половинку делим ещё раз пополам. Осталось только нарезать каждую дольку на тоненькие пластинки.

Все ингредиенты я подготовила, осталось только всё правильно приготовить.

Берём сковороду с толстым дном, нальём немного подсолнечного масла. Отправляем на сковороду мясо, добавляем одну чайную ложку соли, чёрный молотый перец пол чайной ложки, паприку одну чайную ложку и поджариваем, периодически помешивая в течение 5-7 минут. Затем добавляем лук, перемешаем. Через 2-3 минуты добавляем натёртую одну большую морковь (я взяла натёртую замороженную), перемешиваем и поджариваем 5 минут.

Теперь выкладываем картошку, добавляем одну чайную ложку соли, полстакана воды. Воду я взяла холодную кипячённую. Закрываем крышкой и варим 20 минут.

Прошло 20 минут, перемешиваем, огонь ставим на минимум, закрываем крышкой и оставим на 3-5 минут.

Вот и всё наше блюдо готово. Наверное, все уже заметили, что оно готовится как плов. Благодаря такому способу приготовления картошка хорошо пропитается вкусом мяса и не разваривается. На мой взгляд, это самый лучший способ приготовления картошки с мясом на сковороде. Попробуйте приготовить картошку по моему рецепту, и вы точно не пожалеете.

А на этом у меня всё. Если вам понравился рецепт, поставьте лайк и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Ещё можете оставить комментарий. Всем пока.

Источник

Плов с картошкой

— Какое твое любимое блюдо? — спросила я у лучшего друга. — Конечно же плов с картошкой — последовал ответ. — Какой такой плов с картошкой? — Это фирменный рецепт моей мамы. С разрешения Сакинат, мамы друга, публикую его для всех. Очень простой и в тоже время необычный, а самое главное вкусный плов с картошкой. Это блюдо вполне может разнообразить ваши гарниры.

Ингредиенты для «Плов с картошкой»:

Картофель (средний размер) — 4 шт
Рис (белый) — 1 стак.
Лук репчатый (средний размер) — 1 шт
Соль ( по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1517.2 ккал	белки 29.5 г	жиры 46.7 г	углеводы 245.3 г
Порции
ккал 379.3 ккал	белки 7.4 г	жиры 11.7 г	углеводы 61.3 г
100 г блюда
ккал 174.4 ккал	белки 3.4 г	жиры 5.4 г	углеводы 28.2 г