Как приготовить почки индейки

Почки индейки рецепты

1. Скумбрия за три минуты ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Скумбрия (средняя) — 1 шт● Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)● Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.● Вода — 1 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли.

Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт. Это торт является официальным десертом штата Массачусетс. Его придумал французский шеф-повар М. Sanzian. Ингредиенты: Ингредиенты: Мука — 125 гЯйцо — 4 шт.Сахар — 150 гРазрыхлитель — 1 ч.л.Лимонный сок — 1 ч.л.Растительное масло — 3 ст.л.Сливки — 50 млШоколад — 200.

ИНГРЕДИЕНТЫ:● 200 гр печенья «Юбилейное»● 100 гр сливочного масла ● 400 гр творога● 200 мл 30% сливок● 100 гр сахара● 30 гр желатина● 2 банки персиков● Ванилин ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме — сомнительное удовольствие. Сперва необходимо.

Очень быстрая и вкусная пицца!Вам потребуется:Яйцо — 2 шт Майонез — 4 ст. л. Сметанa — 4 ст. л. Мука (без горки) — 9 ст. л. Сыр Колбаса Грибы (По желанию) Помидор Приготовление: 1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез 2. Тесто получается жидкое, как сметана 3. Тесто вылить на сковороду.

Запеканка с мясным фаршем и картофелемИнгредиенты:Говяжий фарш — 500 г Картофель — 1 кгЯйцо — 1 шт.Молоко — 250 млСливочное масло — 100 гЛук репчатый — 1 шт.Сыр — 50 гСоль, перец — по вкусуПриготовление:1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и.

Источник

Почки

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом почки: 57

117501 90 мин. 32 60

23 июля 2009, 19:17

08 сентября 2016, 05:45

56601 40 мин. 4 9 19

09 сентября 2012, 11:13

16033 20 мин. 8 16

20 февраля 2010, 00:22

6889 60 мин. 52 46

14 сентября 2010, 19:43

21 октября 2007, 19:55

06 июля 2007, 15:12

11 ноября 2008, 14:17

11 февраля 2008, 02:23

7222 40 мин. 4 21 44

02 октября 2009, 12:14

30 марта 2009, 01:51

09 марта 2009, 11:44

19 мая 2016, 03:30

9882 60 мин. 4 28 16

06 мая 2015, 17:47

22029 45 мин. 3 15

14 июля 2008, 15:15

12 марта 2010, 12:13

08 июня 2008, 21:15

15 января 2008, 18:29

12886 105 мин. 4 2 2

19 ноября 2017, 12:18

02 ноября 2011, 16:07

01 мая 2007, 17:43

3804 45 мин. 4 11 29

27 октября 2008, 03:26

18 ноября 2007, 00:43

03 сентября 2008, 02:32

06 марта 2008, 14:26

19457 45 мин. 4 30 34

24 ноября 2011, 18:09

7345 120 мин. 6 9 24

09 февраля 2011, 17:22

7491 120 мин. 12 23 18

26 февраля 2014, 19:21

5161 80 мин. 6 18 46

28 августа 2008, 22:17

02 сентября 2009, 01:21

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Войти на сайт koolinar.ru

У вас еще нет логина на «koolinar.ru»? Зарегистрируйтесь!

Вы так же можете войти с помощью социальных сетей:

Источник

Блюда с почками: 25 домашних вкусных рецептов

Когда почки отказали, Боржоми пить уже поздно. Внутренности домашних птиц и животных называются ливер. В состав ливера входят: печень, легкие, сердце, вымя, желудок, сетка, почки. Читай дальше…

Описание

В национальных кухнях некоторых стран мира почки являются во многом продуктом деликатесным. Правда, для этого почки нужно уметь правильно подготовить. Чем старше животное, почки которого используются для приготовления блюд, тем более интенсивным специфическим вкусом и запахом будут они обладать.

Чтобы почки получались более вкусными и более нежными, перед приготовлением их нужно вымачивать. Для вымачивания почек используются: вода с добавлением уксуса, молоко или кефир. Чем старше почки, тем дольше их следует вымачивать. После вымачивания почки следует тщательно очистить от кусочков жира; после почки разрезаются на две части и изнутри их удаляются все пленочки и сосуды.

Если почки предназначены для жарки, стоит нарезать их на более крупные куски, иначе в готовом блюде почки останутся жесткими и лишенными всех соков. Наиболее часто используемые почки в кулинарии это:

а) говяжьи почки, вес которых достигает иногда 1-го килограмма; чаще всего эти почки готовятся в виде жаркого;
б) телячьи почки, вес которых достигает 0,5 килограмма;
в) свиные почки – самые мелкие из перечисленных; из таких почек иногда даже шашлыки жарят;
г) почки молодых овец, которые преимущественно жарятся и тушатся.

Весна бушует и сердце гложет.
Набухли почки и печень тоже…

От головной боли спасает гильотина.
От язвы желудка спасает харакири.
От камней в почках спасает катапульта…

Источник

Как приготовить почки индейки

Смешивая ингредиенты запеканки, вы еще не представляете себе, насколько это блюдо ароматно и сытно. И просто готовится. А попробовав – уже не.

• 800 г куриной печени
• 400 г пасты (у нас спагетти)
• 2 яйца
• 90-100 г твердого сыра
• 2-3 ст. ложки майонеза
• 2 ст. ложки панировочных сухарей
• 0,5-1 ч. ложка хмели-сунели
• сушеная или свежая рубленая зелень – по вкусу
• соль и молотый перец – по вкусу

Куриная печень в сметанно-горчичном соусе

Это блюдо готовится просто и быстро, оно всегда к месту, особенно, если надо срочно, но вкусно накормить семью или неожиданных гостей.

• 700 г куриной печени
• 150-200 г сметаны
• 1 крупная луковица
• 1 ст. ложка горчицы
• 1 ст. ложка муки для загущения соуса
• соль и молотый перец – по вкусу
• 3-5 ст. ложек растительного масла

Куриная печень с зеленой фасолью и сметаной

Быстро, просто и очень вкусно – всего несколько лов нужно, чтобы описать это блюдо, и всего полчаса, чтобы приготовить и поставить его на стол.

• 500 г печенки
• 200-250 г стручковой фасоли
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3-4 ст. ложки сметаны
• соль и молотый перец – по вкусу
• петрушка свежая рубленая или сушеная
• растительное масло

Сердечки в соевом соусе

Наверное, это один из самых простых рецептов куриных сердечек – но именно по нему готовится очень вкусное блюдо.

• 450-500 г куриных сердечек
• 4-5 ст. ложек соевого соуса
• немного зелени и кунжутного семени (по желанию)
• 2-4 ст. ложки растительного масла

Куриная печень в кляре

В воздушном кляре печенка становится такой вкусной-вкусной и нежной! Никак не наесться – хочется еще и снова!

• 400 г куриной печени
• 4-5 ст. ложек растительного масла
• 3-5 ст. ложек муки для панировки
• соль и перец молотый – по вкусу

Для кляра

• 2 сырых яйца
• 80-90 мл ледяной газировки (или молока, или воды)
• от половины до двух третей стакана муки
• соль и молотый перец – по вкусу
• 1 ст. ложка соевого соуса (по желанию)

Куриная печень в соевом соусе

Печенка, немного соевого соуса и масло для жарки – вы готовили вкуснейшее блюдо с таким минимумом продуктов? Попробуйте этот чудный вкус.

• 500-550 г куриной печёнки
• 4 ст. ложки соевого соуса
• 3-4 ст. ложки муки для панировки
• соль – по вкусу (если соевый соус — несоленый или малосоленый)
• 4-5 ст. ложек растительного масла

Куриная печень с грибами в томатном соке

Очень мягкая и сочная печенка, которую несложно приготовить за полчаса.

• 500 г куриной охлажденной печени
• 250 г шампиньонов
• стакан томатного сока
• 1 крупная луковица
• 1 морковь
• соль и перец – по вкусу
• 1-2 ч. ложки сахара
• 1 ст. ложка муки
• 2-3 ст. ложки растительного масла

Куриная печень в сливочном соусе с орехами

Обычно такие блюда пользуются любовью домашних поварих – не только за отличный вкус, но и за простое и быстрое приготовление. А печень получается.

• 750-800 г куриной печени
• 200-250 мл сливок от 20% жирности (или молока)
• полстакана-стакан муки для панировки
• 40-60 г ядер грецкого ореха
• немного свежей или сушеной зелени
• 40-50 г сливочного масла
• 3-4 ст. ложки растительного масла

Куриная печень с грибами и орехами

Рецепт помогает приготовить без лишних хлопот очень вкусную куриную печенку. Реализуйте этот способ приготовления – и он наверняка станет одним из тех.

• 600-650 г куриной печенки
• 250-300 г шампиньонов
• 2 большие луковицы
• 1 ч. ложка приправы для курицы или мяса
• соль и перец – по вкусу
• 1 ст. ложка крахмала (или муки)
• небольшой пучок зелени
• 3-4 ст. ложки растительного масла

Печень индейки в сырном соусе

Индюшачья печень, на взгляд многих, самая вкусная. Правда, и цена у нее немаленькая… но удовольствие того стоит. А готовка – совсем простая.

• 500 г печени индейки
• 60-70 г твердого или плавленого сыра
• 120-150 мл сливок
• 120-150 мл молока (можно заменить сливки молоком)
• 4-6 ст. ложек муки для панировки
• 70-80 г сливочного масла
• соль и перец молотый – по вкусу
• 1-1,5 ст. ложки рубленой зелени (или 1 ч. ложка сушеной)
• 2-3 ст. ложки растительного масла

Печень индейки в сметанном соусе

Следуя несложному рецепту, приготовьте отличную печенку: сочную, нежную, вкусную.

Источник