Как приготовить пончики с медом

Содержание

Пышные медовые пончики на молоке — вкуснее не бывает
Медовые пончики «Пасхальные»
Ингредиенты для «Медовые пончики «Пасхальные»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Медовые пончики «Пасхальные»»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Французские заварные пончики с медовой глазировкой
Ингредиенты для «Французские заварные пончики с медовой глазировкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Французские заварные пончики с медовой глазировкой»:
Другие варианты рецепта
Французские заварные пончики «Пе-де-нонн»
Французские заварные пончики с медовой глазировкой
Похожие рецепты
Пончики особые с начинкой
Рвали
Немецкие пончики «Берлинки»
Берлинеры с клубничной начинкой
Баурсаки
Творожные-медовые пышки
Пончики «Московские»
Пончики Мышки
Дрожжевые пончики со сгущенкой
Фотографии «Французские заварные пончики с медовой глазировкой» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пышные медовые пончики на молоке — вкуснее не бывает

Пышные, нежные, очень высокие, медовые пончики на молоке — этот домашний десерт намного вкуснее, чем аналогичный из кофейни или магазина! Попробуйте приготовить такие пончики хотя бы раз и уже не сможете оторваться!

Ингредиенты для медовых пончиков:

260-280 мл теплого молока;
3 ч. л. дрожжей (9 грамм);
3 яичных желтка;
550 гр муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
3 ст. л. жидкого меда, 45 гр;
3 ст. л. сливочного масла или маргарина, около 70 грамм;
щепотка соли.

Приступаем к приготовлению:

1. В тёплое молоко вливаем 3 желтка и дрожжи, всё перемешиваем, накрываем ёмкость полотенцем и оставляем в тёплом месте на 10-15 минут.

2. Когда на поверхности появятся небольшие пузыри, добавляем всю просеянную муку, разрыхлитель и жидкий мёд.

3. Замешиваем тесто. Добавляем размягчённое масло или маргарин и щепотку соли. Снова замешиваем эластичное тесто, мнем его руками несколько минут. Добавлять масло или маргарин следует именно в конце, чтобы пончики получились пышными.

4. Отщипываем или отрезаем кусочек теста весом около 45 грамм и формируем из него шарик, загибая края теста назад. Проделываем то же самое со всем тестом, затем оставляем шарики отдыхать в течение 45 минут, накрыв полотенцем или пищевой плёнкой. За это время они увеличатся минимум в два раза.

5. Теперь окунаем палец в муку и делаем отверстие в центре будущего пончика. После этого оставляем пончики ещё на 10 минут отдыхать.

6. Осталось лишь пожарить готовые пончики на масле без запаха. Масло в сковороде должно покрывать пончики наполовину. Не делайте слишком высокий огонь, чтобы не спалить их! Жарьте их, как обычные пирожки, с двух сторон, по паре минут с каждой стороны до характерного цвета.

Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом, сгущёнкой или вареньем, на ваш вкус. Приятного аппетита!

Источник

Медовые пончики «Пасхальные»

Хочу поделиться с Поварятами рецептом медовых пончиков, приготовленных в мультипекаре REDMOND. По данному рецепту пончики всегда получаются ровненькие, хорошо пропекаются, а также очень вкусными и ароматными.

Ингредиенты для «Медовые пончики «Пасхальные»»:

Мед — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Соль — 0.25 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Глазурь — 2 упак.
Посыпка кондитерская — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2991.6 ккал	белки 34.2 г	жиры 101.5 г	углеводы 487.4 г
100 г блюда
ккал 374 ккал	белки 4.3 г	жиры 12.7 г	углеводы 60.9 г

Рецепт «Медовые пончики «Пасхальные»»:

Мед с содой поставить на слабый огонь, постоянно помешивая, довести до вспенивания массы. Снять с плиты.

Масло порезать на кусочки и добавить к мёду, перемешать пока масло не растает.

Отдельно соединить яйца, сахар и соль.

Далее добавить мед с маслом, просеять муку, хорошо перемешать. Тесто должно получиться, как густая сметана.

В мультипекарь Redmond заранее установить панели для пончиков. Включить и подождать пока загорится зелёный индикатор, прибор готов к работе. Заполнить нижние ячейки тестом, примерно 1-1.5 чайной ложки.

Закрыть и защелкнуть крышку. Выпекать примерно 2-2.5 минуты.

Готовые пончики аккуратно извлечь из ячеек и продолжить готовить следующую партию, пока не закончится тесто.

Вот такие пончики получились.

Для украшения я использовала готовую глазурь, которую можно просто развести водой, и кондитерскую посыпку.

Готовые пончики подаём к столу
☕

Пончики получаются очень вкусными и ароматным

И разломчик

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

25 мая 2020 года Сурик #

25 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

6 мая 2020 года Демоника #

6 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

13 апреля 2020 года krolya13 #

13 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

11 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

10 апреля 2020 года Марьяна_Z #

10 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

9 апреля 2020 года красавица киса #

9 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)