Как приготовить посольский суп

Суп Посольский: за 40 минут варим почти Солянку, но без использования мяса

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Посольский суп суп по вкусу и сытности очень похож на всем привычную солянку, но в отличие от нее не требует много дорогих ингредиентов. Здесь вообще нет мяса: мы обойдемся 200 граммами ветчины, а бульон доведем до нужной консистенции за счет фасоли. Получится настолько вкусно, что многие даже не отличат наш суп от солянки.

Фасоль не стоит недооценивать. Она является одним из самых калорийных растительных продуктов и, самое главное, прекрасно впитывает в себя вкусы других продуктов. Так что наша хитрость с фасолью будет не только в том, что она даст сытность супу без мяса. Фасоль еще впитает вкус ветчины и томатной пасты, что нам и нужно.

Для Посольского можно взять как готовую консервированную фасоль, так и обычную сыпучую. У нас именно такая, поэтому мы ее предварительно размочим. Фасоли берем примерно 2 стакана и с вечера ставим в воду. К утру она набухнет и будет готова для последующего процесса.

Сливаем воду и пересыпаем фасоль в кастрюлю. Заливаем водой, доводим до кипения и оставляем вариться на 20 минут. На поверхности будет образовываться пенка, ее стоит убирать.&

Пока фасоль доходит, займемся зажаркой. Она у нас из лука, моркови и ветчины. Лук режем мелко, ветчину соломкой, а морковь трем на терке. Начинаем жарку с лука, как только он стал золотистым, добавляем морковь и ветчину. Специи добавляем по вкусу.

Примерно через 3-4 минуты добавляем 2 ложки томатной пасты и еще раз все перемешиваем. Теперь уже жарим до готовности.

Тем временем, фасоль уже готова, можно запускать картофель. Его предварительно режем небольшими кусками и добавляем в воду.

К картофелю в воду тоже добавляем немного томатной пасты, и, как только он стал мягким, перекладываем со сковороды нашу зажарку. Накрываем суп крышкой и томим минут 10.

На этом Посольский суп готов. Фасоль очень быстро впитала аромат ветчины из зажарки, так что суп получился наваристым и ароматным. Разливаем по тарелкам и подаем со сметаной и зеленью.

Вкус зажарки можно варьировать, меняя состав мясных нарезок. Добавьте сосиски или копчечую колбасу, вкус супа сразу будет немного другим!

Источник

Суп посольский: сытный обед на каждый день

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Правильно приготовленный посольский суп —яркое, очень ароматное и насыщенное блюдо. Оно вполне может стать сытным обедом на каждый день: надоест не скоро.

Для начала нужно подготовить фасоль. Тут есть два варианта, либо взять свежую, промыть водой и оставить отстаиваться до утра, либо взять уже готовый консервант. В первом случае фасоль отправляется в кастрюлю первой, во втором — добавляется уже почти в самом конце.

Ветчина нарезается кубиками. Лук режется как для жарки, а морковь трется на крупной терке. Еще в суп пойдут 5-6 среднего размера картофелин, столовая ложка томатной пасты, немного растительного масла, соль и перец по вкусу. Ветчина, лук и морковь обжариваются отдельно. Сюда же, прямо в сковороду, добавляется томатная паста. Все тушится до готовности.

Заправка засыпается в уже почти готовое блюдо. В принципе, суп посольский уже готов: осталось добавить сметаны и присыпать зеленью.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Суп фасолевый традиционный

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Наши предки ели много фасоли, и очень плохо, что мы почти забыли об этом прекрасном продукте. Мало того, что фасоль полезна, она еще и очень вкусна! Вот простой рецепт, который устроит даже приверед.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Фасоль — 1 Стакан (молодая или старая)
• Мясо, ребрышки — 300 Грамм (4 кусочка)
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Картошка — 2-3 Штук
• Вода или бульон — 2 Литра
• Соль, перец — 1 По вкусу
• Специи — 1 По вкусу (лавровый лист или прочие)
• Зелень — 1 Стакан (рубленная)
• Масло сливочное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Суп фасолевый традиционный:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Очень вкусный и наваристый супчик. От себя добавила красный болгарский перчик и пару помидорок. Аромат стоял волшебный!

в рецепте есть второй и готовый бульоны,как насчёт первого бульона?

Источник

Как приготовить посольский суп

« Октябрь 2021 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Александра

Дата описания: 02 марта 2019, 20:33

Ингредиенты

• ветчина — 200 гр.
• картофель — 5 шт.
• фасоль — 1 ст.
• томатная паста — 1 ст.л.
• лук — 1 шт.

• морковь — 1 шт.
• соль
• перец
• растительное масло

Приготовления — пошаговый рецепт

Фасоль замочить в прохладной воде на ночь.

Залить водой варить 25 минут.

Добавить картофель варить еще 20 минут.

Обжарить ветчину, лук и морковь с томатной пастой.

Выслать заправку в суп.

Подавать с зеленью и сметаной.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Предлагаю вариант смачного и сытного супа из доступных ингредиентов. Суп обычный и готовится стремительно, подается со сметной и зеленью.

Copyright © 2015-2021 Claude-Monet.ru При использование материала обязательная ссылка на — Кулинарный «Claude-Monet»

Нужен вкусный и красивый рецепт, который вы хотите приготовить самостоятельно? Вы находитесь там, где надо и поиск вас не подвел! Кулинарный «Claude-Monet», собрал для вас лучшие из лучших рецептов мира, как от профи, так и от домашних кулинаров.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Рубрики

• (0)
• всё для дневника (545)
• всё из бумаги (369)
• вторые блюда (5003)
• котлеты,зразы (331)
• пельмени, вареники, манты, хинкали (154)
• готовим вкусно (58)
• готовим вкусно (13)
• каши (262)
• молочные блюда (532)
• мясные блюда (687)
• мясные блюда (537)
• овощные блюда (1628)
• рулеты (766)
• выпечка (5599)
• блины (718)
• пицца (55)
• рецепты для хлебопечки (406)
• выпечка (416)
• блины (53)
• вязание (5841)
• тапочки, носки, следочки (291)
• вязание спицами (244)
• ШАПКИ (197)
• вязание из пакетов (42)
• вязание крючком (2715)
• вязание спицами (2306)
• десерты (1392)
• для компьютера (232)
• домоводство (24)
• заготовки на зиму (2513)
• заготовки на зиму (698)
• здоровье (8953)
• зарядка, гимнастика (563)
• кровеносная и лимфатическая системы (539)
• лечебные травы (489)
• массаж, зарядка, гимнастика (383)
• скандинавская ходьба (12)
• здоровье (1829)
• суставные заболевания (686)
• диабет (401)
• гипертония (197)
• панкреатит (193)
• игры (11)
• идеи для дачи (2767)
• всё для огорода (295)
• томаты (107)
• садовые деревья (90)
• всё про огурцы (80)
• томаты, баклажаны, перцы (61)
• идеи для дома (1586)
• изучаем английский (166)
• интернет (23)
• Красота и здоровье (3118)
• маски для лица (634)
• ноги (227)
• всё для рук (150)
• ногти (105)
• прически (341)
• кулинария (8935)
• блюда из курицы (1238)
• подсказки в кулинарии (90)
• мои рецепты (17)
• суши, роллы (4)
• сковорода гриль-газ (3)
• закуски (2265)
• запеканки (755)
• напитки (506)
• первые блюда (577)
• рецепты для пароварки (6)
• салаты (2719)
• соусы (569)
• микроволновка (23)
• музыкальный калейдоскоп (512)
• мысли, фразы, цитаты (211)
• напитки (319)
• полезные советы (1133)
• поэзия (104)
• православие (501)
• праздники (42)
• природа (58)
• Прихватки (126)
• путешествия (92)
• рекомендую прочитать (139)
• рецепты для мультиварки (452)
• рукоделие (1285)
• вышивка (95)
• вышивка (69)
• «мыльные истории» (43)
• вышивка бисером (42)
• вышивка лентами (24)
• куклы — чулочная техника (9)
• своими руками (152)
• Рыбная кулинария (1268)
• Рыбная кулинария (343)
• украшение блюд (252)
• фильмы (54)
• фильмы (55)
• художник, фотограф (21)
• цветы (711)
• цветы из бумаги (60)
• Цветы из ткани и вязанные (618)
• школа (719)
• шьём сами (1890)
• швейная машинка (106)
• лоскутное шитье (82)
• это интересно (1402)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Суп посольский: сытный обед на каждый день

Понедельник, 06 Мая 2019 г. 20:26 + в цитатник

Суп посольский: сытный обед на каждый день

Правильно приготовленный посольский суп —яркое, очень ароматное и насыщенное блюдо. Оно вполне может стать сытным обедом на каждый день: надоест не скоро.

Для начала нужно подготовить фасоль. Тут есть два варианта, либо взять свежую, промыть водой и оставить отстаиваться до утра, либо взять уже готовый консервант. В первом случае фасоль отправляется в кастрюлю первой, во втором — добавляется уже почти в самом конце.

Ветчина нарезается кубиками. Лук режется как для жарки, а морковь трется на крупной терке. Еще в суп пойдут 5-6 среднего размера картофелин, столовая ложка томатной пасты, немного растительного масла, соль и перец по вкусу. Ветчина, лук и морковь обжариваются отдельно. Сюда же, прямо в сковороду, добавляется томатная паста. Все тушится до готовности.

Заправка засыпается в уже почти готовое блюдо. В принципе, суп посольский уже готов: осталось добавить сметаны и присыпать зеленью.

Источник