Как приготовить праздничный завтрак для мужа

7 романтичных завтраков, которые можно быстро приготовить даже в будни

Вернуть романтику в будни легко, если начинать день с красивого и интересного завтрака. При этом хочется сделать его максимально быстро. Хотя офис теперь может быть и в спальне, и на кухне, а дорога до работы занимает одну минуту, вряд ли кому-то захочется проводить много времени у плиты. Time Out выбрал несколько рецептов, которые способны разнообразить карантинные будни и привнести немного романтики в каждое утро на самоизоляции. В этот раз обойдемся без модного тоста с авокадо, яйца-пашот и боулов: есть и более интересные истории для прекрасного начала дня.

Что такое романтический завтрак?

Каким должен быть романтический завтрак для второй половины (или для себя самого)? Для начала — красивым. Эффектная сервировка способна сделать любое блюдо праздничным, поэтому практически ко всем без исключения сладким вариантам прекрасно подойдут ягоды и листья мяты, а оладьи или кашу можно сверху полить медом, посыпать какао или сахарной пудрой. Несладкие завтраки будут выглядеть симпатично с зеленью (базилик, петрушка), помидорами черри и свежемолотым черным перцем. Красивые салфетки, посуда — и вот уже готов домашний модный бранч.

Второй важный момент — завтрак должен быть особенным, демонстрировать заботу и привнести элементы сюрприза даже в самое обычное утро. Сделать это несложно с помощью нескольких штрихов: французские тосты можно приготовить в виде рулетов, суши на завтрак отлично получатся из творога, а обычная овсяная каша станет «гурмэ» с добавлением меда и пармезана. Мы выбрали и приготовили 7 блюд из гайда «50 оттенков завтрака» .

«Утренняя нежность»

Один из популярных продуктов на завтрак — творог. Чаще всего из него делают сырники или запеканки, а мы будем крутить сладкие роллы. Это очень красивый вариант завтрака, когда времени мало, но хочется сделать что-то действительно особенное.

Где заказать ингридиенты:

• 220 гр творога
• Кокосовая стружка
• Несколько ягод клубники
• Пару листочков мяты
• 1 ст. л. сметаны или натурального йогурта

Как сделать красиво:

• Коврик для суши обернуть пленкой (можно использовать тонкую пластиковую доску или что-то похожее, чтобы было удобно закручивать ролл), присыпать кокосовой стружкой.
• Смешать творог со сметаной (в зависимости от жирности творога она может и вовсе не понадобиться. Должна получиться достаточно пластичная масса).
• Творог выложить и слегка примять на коврике.
• Поперек по нижней части выложить начинку: порезанная клубника и листочки мяты. Аккуратно завернуть ролл и нарезать на порции.
• Для соуса можно смешать йогурт или сметану с сахаром или с жидким медом. Готово!

«Игристые корзиночки»

Модная гранола — ни что иное, как запеченная с медом и орехами овсянка. Если ее объединить с ягодами, йогуртом и формами для маффинов, то уже за 15 минут будут готовы пирожные — корзиночки, в которых нет ни сахара, ни муки, ни сливочного масла, зато они выглядят очень романтично и прекрасно подойдут тем, кому надоела каша в привычном формате.

• ½ банана
• 50-60 гр овсянки
• 1-2 ст. л. меда (начните с одной)
• 1 ст. л. кокосовой стружки
• 1 ч. л. кунжута
• 1 ч. л. семян чиа
• Горсть любимых порубленных орехов
• 50 гр маскарпоне, сметаны или йогурта
• Немного меда для сладости крема
• Ягоды

Как сделать красиво:

• Духовку нужно разогреть до 180°С.
• В миске размять банан вилкой, добавить овсянку, кокосовую стружку, семена чиа, кунжут, мед и орехи. Смешать — должна получиться масса, похожая на пластилин.
• Теперь нужно слепить тонкие корзиночки, используя силиконовые формы для маффинов
• Запекать 15 минут.
• Для начинки смешать маскарпоне/сметану/йогурт с медом, наполнить корзиночки и добавить ягоды.

«Ананасовые страсти»

Существуют разные легенды о том, почему ананас стал считаться афродизиаком, но основная версия — это наличие фермента бромелайн, который повышает либидо. Отличный вариант для романтического завтрака! Для усиления эффекта ананас можно поджарить, а подавать с мятой и натуральным йогуртом. Щепотка имбиря добавит пикантности в этот необычный завтрак.

• 3 кружочка ананаса
• 2 ст. л. греческого йогурта
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. сахара
• Сухой имбирь
• Корица
• Пучок мяты
• Мед
• Горсть гранолы или мюсли
• Семена чиа и/или орешки для украшения

Как сделать красиво:

• На сковороде нужно растопить масло с сахаром и обжарить в нем ананасы с двух сторон до красивого карамельного цвета.
• Сервировать можно с йогуртом, мятой, посыпать семенами, имбирём, корицей, добавить орехи и мюсли. Полить медом.

«Любовь по-французски»

Французские тосты — это просто те самые гренки. Но сделать их романтичными помогут клубника, нутелла и необычная подача: вместо традиционного формата, хлеб можно закрутить в роллы и кормить друг друга прямо в постели.

• Тостовый хлеб
• Нутелла
• Клубника
• Яйцо
• Молоко
• Корица
• Сахар
• Сливочное масло
• Растительное масло

(количество продуктов будет зависеть от количества гренок)

Как сделать красиво:

• Хлеб нужно слегка раскатать скалкой и обрезать корочку.
• На один край намазать нутеллу и сверху выложить небольшие ломтики клубники.
• Завернуть каждый тост в ролл.
• В миске смешать 1 яйцо и примерно ¾ стакана молока.
• В другой миске смешать сахар и корицу (начните с 1 ст. л. сахара и ½ ч. л. корицы).
• Разогреть сковороду с маслом (сливочное и растительное вместе).
• Каждый ролл нужно обмакнуть в яично-молочную смесь (удобнее всего это делать щипцами), затем обжарить со всех сторон на сковороде, на среднем огне. После обвалять в сахарно- коричной смеси.

«Любовные треугольники»

утренняя кесадилья со скрэмблом

Кто знает, сколько человек могут оказаться на самоизоляции в одной квартире! Но в любом случае утренняя кесадилья с авокадо, скрэмблом, сыром и ветчиной станет прекрасным решением для завтрака: это быстро, необычно и очень вкусно!

• 2 тортильи
• 1 яйцо
• Немного воды
• Оливковое или сливочное масло
• ½ авокадо
• Сок лайма
• 2 ломтика ветчины
• Сыр (любой, нарезка 4 ломтика или натертый)
• Соль
• Перец
• Натуральный или греческий йогурт или сметана
• Дижонская горчица

Как сделать красиво:

• Для начала нужно сделать скрэмбл. Есть два варианта: более здоровый и более калорийный. В первом случае надо слегка взбить яйцо с водой, а во втором вместо воды добавить сливки (и там, и там — немного, буквально чайную ложку), добавить щепотку соли. После этого нужно разогреть сковороду, смазанную маслом (оливковым или сливочным). Далее вылить смесь яйца и воды/сливок и начать активно перемешивать прямо на сковороде, не давая пригореть. Отложить в сторону, когда скрэмбл будет готов.
• Размять авокадо, добавить соль, перец, сок лайма. Или можно просто порезать его ломтиками.
• Собрать кесадилью. Тортилья — авокадо — сыр — ветчина — скрэмбл — сыр — вторая тортилья. Пожарить на сковороде без масла около 2 минут с каждой стороны. Разрезать на 4 треугольника.
• Универсальный соус: греческий йогурт или сметана с горчицей. Количество зависит от желаемой остроты.

«Романтическое путешествие»

ролл из яйца с рукколой и фетой по-средиземноморски

Яичницу легко можно усовершенствовать, просто добавив ложку муки: тогда это уже будет блинчик, который легко трансформируется в ролл. В качестве начинки идеально подойдет сочетание феты, рукколы и томатов: романтическое путешествие по средиземноморью может получиться без необходимости покидать стены родной квартиры.

• 2 яйца
• 1ч. л. муки
• 1 ч. л. воды
• ½ авокадо
• 1 ч. л. сока лайма или лимона
• 1 ст. л. сыра фета
• ½ томата
• Соль
• Перец

Как сделать красиво:

• Слегка взбить вместе яйца, соль, воду и муку. Вылить на горячую сковороду, смазанную маслом и испечь блинчик (с двух сторон).
• Готовый блинчик намазать light version гуакамоле (размять авокадо, смешать с соком лимона или лайма, добавить соль и перец), сверху положить щедрую горсть рукколы, чуть ближе к левому краю выложить ломтики томатов сверху вниз, посыпать фетой и завернуть слева направо в ролл, разрезать пополам.

Вегетарианское романтическое утро

Если вторая половина придерживается определенного питания, в частности, вегетарианства, завтрак все равно можно сделать особенным, вкусным и красивым даже без яиц и коровьего молока. Причем этот вариант понравится и тем, кто предпочитает стандартные рецепты: благодаря специям оладьи получаются очень интересными.

• 1 стакан цельнозерновой муки
• 1 ст. л. разрыхлителя
• ¼ ч. л. соли, корицы и имбиря
• 1 стакан молока (миндального или соевого)
• 3-4 ст. л. меда

Как сделать красиво:

• В миске нужно смешать муку и разрыхлитель, добавить соль и специи, мед и молоко, замесить тесто.
• Выпекать оладьи на сковороде с небольшим количеством масла или совсем без него.

Источник

Рецепты Завтрак для мужа

Завтрак для любимого Мужа

125 мл портвейна

зелень петрушки для украшения

50 г сливочного масла

150 г тертого сыра

150 г копченой грудинки

Грудинку нарезать кубиками и обжарить.

Грибы измельчить и обжарить на сковороде со сливочным маслом 5-8 минут. Залить грибы вином и сливками.

Переложить все в смазанную форму и посыпать сыром. Запекать 15 минут (до появления золотистой корочки) при температуре 200°.

Макароны с беконом (завтрак для мужа)

60-80 г пармезана

500г свежих макарон

небольшая головка репч лука

400 мл сливок (у меня сливок было всего 150 мл, остальное — молоко)

Лук мелко порезать, бекон порезать соломкой. На большую сковроду налить чуть-чуть масла, обжарить несколько минут лук с беконом, налить туда 300 мл сливок, посолить, почерчить. Сюда же положить макароны, 2-3 минуты поварить.

Соус: яйцо взбить с оставшимися сливками, добавить тертый пармезан, перемешать.

Завтрак Любимый муж

картофель — 3 шт.

масло растительное для жарки

перец чёрный молотый

Три картофеля среднего размера нарезаем брусочками. Порезанный картофель кладем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем до готовности.

Пока жарится картофель измельчаем небольшой пучок укропа. 50 г сыра трем на крупной терке.

Картофель уже поджарился, разбиваем на него 2 яйца. Все солим и перчим.

Сверху на яйца кладем 100 г творога и все пос.

Яйца-пашот на завтрак любимому мужу (вариант украшательства)

Зелень петрушки укропа

Все делать как указано в рецепте Майчик (спасибо ей большое, муж обожает яйца-пашот: чашечку выстелить плёнкой (или маленький пакетик),разбить в неё яйцо, опустить яйца в пакетиках в кипящую воду и варить 2-4 минуты. Вынуть яйца из пакетиков на тарелочку украсить сливочно-чесночным соусом и зеленью. Взять один тверденький помидорчик и вырезать по середине з.

Воскресный завтрак для мужа

Яйцо куриное — 2 шт

Помидоры черри — 2 шт

Мясо разделить на кусочки по волокнам. Помидорки черри разрезать пополам, если обычный помидор — на 4 кружочка. Лук мелко нарезать. На сковороду с разогретым маслом выложить мясо и половинки помидоров срезом вниз. Слегка обжарить на несильном огне.

Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить по вкусу.

Добавить нарезанной зелени.

Влить яично-молочную смесь в ско.

Сердечное утро. Завтрак для мужа — кабачки с афродизиаками

Сыр творожный — 150 г

Креветки — 50-100 г

Сыр твердый — 50 г

Яйцо куриное — 1 шт

Небольшой средний кабачок режем кусочками примерно 1 сантиметр. Обваливаем каждый кусочек сначала в муке, потом во взбитом яйце и снова в муке. Кладем на сковороду и обжариваем с двух сторон

Готовим начинку. Берем мягкий творожный сыр добавляем мелко нарезанные креветки (уже отварные), семгу соленую и нарезанного кальмара. Я люблю кальмаров жареных — поэтому .

Завтрак для мужа

3-4 зубчика чеснока (по вкусу);

1 кг куриного филе;

соль, черный перец;

рукав для запекания, небольшой противень.

1 большая морковь;

Куриное филе промыть, немного обсушить, нарезать небольшими кубиками. Морковь,чеснок почистить, тоже нарезать кубиками, чеснок — маленькими кубиками;

Все смешать в подходяшей по размеру миске. Посолить, поперчить по вкусу. У меня был перец горошком, я его измельчила, получились крупные кусочки. Мне так больше нравится :);

Рукав для запекания закрепить с одной .

Хлеб „мужу на завтрак“.

1 чайная ложка сахара.

1 чайная ложка соли,

20 гр., свежих дрожжей,

Ливерно-мясная колбаса крупного помола 300 гр.

250 мл., тёплой воды,

30 мл., оливкового масла,

Дрожжи смешать с сахаром, налить тёплой воды, оливкового масла, насыпать половину муки, соль и замесить жидкое тесто. Чашку с тестом накрыть, и поставить в тёплое место.

Через 30-40 минут, когда тесто увеличится в два раза, подмешать оставшуюся муку, и поставить ещё на минут 30 в тёплое место.

Ливерно-мясную колбасу порезать крупными кубиками.

Тесто выложить на.

Бутерброд для любимого мужа на завтрак

Кунжут — 1 горст.

Яйцо куриное — 1 шт

Масло сливочное — 5 г

Листья салата — 4

Перец болгарский — 1 шт

Сыр твердый — 30 г

Помидоры черри — 10 шт

Соевый соус — 10 мл

Выкладываем на тарелку 3 листа айсберга. В серединку кладём ломтик хлеба.

Посыпаем хлеб половиной нарезанного листочк айсберга и поливаем слегка соевым соусом.

Далее, простите меня, все правильные поварята, но из мясных продуктов у меня осталась только колбаса. И как раз о ней муж грезил ещё вчера, сразу как доел курочку))) Немного добавим остроты.

Булочки «Завтрак мужу на работу»

Разрыхлитель для теста – 1 ст. л.

Зелень петрушки – 1 пуч.

Масло сливочное – 100 г (80 г в тесто, 20 г на смазывание)

Хочу предложить вам отличный рецепт быстрых булочек, которые удобно брать с собой на работу, дальние поездки или пикник. Время пикников прошло, но все женщины всегда переживают, что приготовить на обед мужу на работу, эти булочки мужчинам точно понравятся.

Естественно, «сосиски, сыр — это же так вредно» и т.д., но если участь, что питание бизнес-ланчами тоже .

Если Ваш муж рыбак, приготовьте ему на завтрак ШУРПУ с бараниной и изюминкой!

Звездочки бадьяна- 2 шт.

Зелень по вкусу у меня зеленый базилик, сельдерей, укроп и петрушка.

Баранина на косточке 700 гр.

По щепотке зиры, перца красного и черного

Лавровый лист- 1 шт.

Перец болгарский- 2 шт.

Картофель- 7 небольших молодых клубней.

Баранину отварить в течении 1, 5 часов.

Картофель, морковь, лук, болгарский перец вымыть и очистить.

Зиру я потолкла в ступке вместе с морской солью.

Картофель режем крупно, морковь и курагу на 2-4 части в длину, перец — на крупные дольки, лук и помидоры– небольшими кусочками.

В бульон с бараниной добавляем картофель и морковь, когда эти овощи будут почти г.

Менемен

Лук репчатый — 1 шт

Перец болгарский — 1 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Я вам предлагаю количество ингредиентов на 1 порцию.

Турецкие семьи очень большие — 4-6 детей (в среднем), следовательно, для завтрака у них используют килограмм крупных помидоров, десяток яиц, 5-6 перцев и много лука (по вкусу). У свекрови 4 детей, постоянно в гости приезжает внучка, а тут еще и невестка (это я), представьте, какой завтрак нужно приготовить.

Вкусный завтрак.

Для украшения овощи,(кто какие предпочитает.)

Подготовка;берем 2 кусочка хлеба вырезаем серединку.На сковороду ложем 2 столовые ложки сметаны (1ст.л.сметаны на 1 яйцо) даем разогреться и растопится сметане,ложим сверху хлеб,в хлеб разбиваем яйцо,солим,перчим,даем поджарится и переворачиваем на другую сторону жарим до готовности.P.S. здесь нету никакого жира.Другой хлеб маленький я сделала без сметаны н.

Паштет из дичи

Сливочное масло — 100 г

Куриная печень — 500 г

Перец черный молотый — по вкусу

Белая часть лука-порей — 1 штука

Приправы — по вкусу

Мясной фарш — 500 г

Морковь — 1 штука

Стебель сельдерея — 1 стебель

Лук репчатый — 1 штука

Куриные бедра филе — 500 г

Яйцо куриное — 2 штуки

Поскольку с дичью в обиходе сложно (как кому, конечно: у кого есть – можно и дичь, только она жёстче, и времени нужно больше), а паштета хочется, выходим из положения: берём куриную печень (можно говяжью, но это на любителя и смотря по состоянию гемоглобина), куриные бёдра без костей и кожи, овощи и яйца.

Через мясорубку пропускаем: печень, морковь, лук репку.

Завтрак для любимого мужчины от сонной женщины

Булочки турецкие с кунжутом-3шт.

Масло растительное для жарки

Очень хотелось спать,но готовить мужу на завтрак банальную яичницу я как-то не привыкла.Вспомнились отголоски недавно прочитанного на сайте и решила немножко поэксперементировать,»добить» оставшиеся в холодильнике продукты,а заодно и проснуться.Вот что из этого получилось.

У булочек я срезала верхушки и выщипала из них мякиш,обмазала их внутри (и крышечки то.

дерунки или дранники или картофельные оладушки

коф. чашечку свежего молока;

С удовольствием натираем картошечку, предвкушая радость для тела, все перемешиваем (кроме сметанки) и большой ложкой отправляем наше тесто на сковороду, которая уже с нетерпением ожидает своих гостей.

Кесадилья вегетарианская

Лук репчатый — 1 шт

Перец болгарский — 1 шт

Сыр твердый — 50 г

Масло растительное — 3 ст. л.

Наши продукты! Вегетарианского рецепта на сайте не нашла.

Луковицу мелко покрошить кубиками, обжарить пару минут.

Помидор и перец нарезать так же кубиками и добавить к луку. Обжарить три-четыре минутки. Овощи должны быть внутри свежими — сохраняем витамины!

Покрошить чеснок и зелень, одну минутку обжарить с овощами и остудить! Если горячим выкладывать, лаваш си.

Беконовые желуди с начинкой

Сыр твердый — 75 г

Чернослив — 16 шт

Продукты самые доступные. Мне попался очень качественный американский чернослив в коробочке, готовый к употреблению без всякой подготовки, но можно использовать практически любой, даже с косточкой. Только помойте его сначала в холодной воде и выньте косточки.

Включить духовку, установить температуру 250*С.

Чернослив б/к замочить в горячей воде на 5 минут. Слит.

Кашка из овсяных хлопьев со сливками, грецким орехом и коричневым сахаром

грецкие орехи — 1 горст.

сливки 10% — по вкусу

коричневый сахар Мистраль Демерера — по вкусу

овсяные хлопья Мистраль — 1 стак.

морская соль — 1 щепот.

Вкусная, горячая нежная сладкая каша – отличный завтрак. Для мужа я приготовила кашу со сливками, коричневым сахаром Мистраль с тонким карамельным ароматом и с грецкими орешками.

В кастрюле воду доводим до кипения. Всыпаем овсяные хлопья Мистраль, снимаем с огня, перемешиваем, даем постоять 3 минуты.

Грецкие орешки мелко рубим и обжариваем.

Панраац

Мука пшеничная — 7 ст. л.

Сыр голландский — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт

Масло растительное — 3 ст. л.

Сыр натереть на мелкой терке

В воду добавить соль, сахар и соду, перемешать

Добавить яйца, размешать

Хорошо все перемешать. Тесто получается как сметана.

Источник