Как приготовить растительное масло с укропом

Узнаем, как сделать укропное масло в домашних условиях: инструкция по приготовлению и правила применения масла из укропа

Укроп известен не только приятными вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами. Растение давно получило признание народной и официальной медицины. Зелень и семена используют для приготовления косметических средств и добавляют в блюда.

В этой статье мы расскажем, как сделать укропное масло в домашних условиях. Вы узнаете о его полезных свойствах и противопоказаниях к применению.

Что такое укропное масло

Семена укропа и зеленая часть растения содержат большое количество ароматических соединений. Из них готовят укропное масло, обладающее пряным запахом и лечебными свойствами.

За основу берут растительные масла, свиное сало, а также используют метод дистилляции для получения эфирного масла. Средство используют в народном целительстве, косметологии и кулинарии.

Полезные свойства

Продукт оказывает благотворное воздействие на человеческий организм. При правильном применении средство:

• ускоряет заживление ран, порезов и ожогов;
• устраняет признаки герпеса;
• избавляет от кожных заболеваний;
• защищает от вирусов в период эпидемии простудных заболеваний;
• оказывает слабительное действие;
• снимает спазмы в ЖКТ;
• ускоряет метаболизм;
• нормализует пищеварение;
• снимает приступы головной боли;
• расслабляет;
• усиливает выработку грудного молока.

Приготовление в домашних условиях

Продукт без труда можно сделать собственноручно на основе растительных масел первого отжима и свиного сала. Метод перегонки концентрата доступен тем, у кого есть дистиллятор.

На основе растительного масла

Для приготовления используют кукурузное, подсолнечное, оливковое, тыквенное, льняное или кунжутное масло. В этом плане ограничений нет. Помните лишь о том, что продукт должен быть нерафинированным, а именно первого отжима с запахом. Именно в нем сохранены полезные свойства растений, из которых его выжимали.

Пошаговая инструкция:

1. Возьмите сухое семя укропа, измельчите в муку при помощи кофемолки.
2. Высыпьте в чистую сухую емкость и залейте растительным маслом в пропорции 1:1.
3. Поставьте баночку в сухое место. Каждый день встряхивайте средство для максимального извлечения биологически активных веществ.
4. Спустя три недели процедите масло через марлю, отожмите и перелейте в бутылку. Храните в темном прохладном месте.

Есть еще один рецепт изготовления продукта, который используют в кулинарии. Для этого зеленые веточки измельчают при помощи блендера и процеживают сок через марлю. Затем его выпаривают на медленном огне, пока объем не уменьшится в два раза.

В отдельной емкости растительное масло доводят до кипения на водяной бане и смешивают с соком укропа в равных частях. После охлаждения переливают в бутылку и хранят в темном месте.

На основе сала

Чтобы приготовить средство таким способом, возьмите семена и свиное сало в равном соотношении.

Укропные семена измельчите в муку. Сало перекрутите через мясорубку. Смешайте оба компонента и переложите в стеклянную тару. У вас должно получиться средство, напоминающее мазь по консистенции. Храните в холодильнике.

Сливочное масло со свежим укропом

Приготовить эту замечательную закуску очень просто:

1. Помойте и обсушите свежий укроп.
2. Мелко порубите острым ножом и соедините с размягченным сливочным маслом.
3. Добавьте морскую соль, немножко лимонного сока и перемешайте. Для пикантности можно использовать чеснок, пропущенный через пресс.
4. Заверните массу в пергаментную бумагу и сформируйте колбаску. Храните в холодильном отделении или морозильной камере.

Эфирное укропное масло

Процесс приготовления имеет свою специфику, в домашних условиях сделать это будет весьма затруднительно. Проще приобрести эфирное масло в аптеке или аюрведическом магазине.

Те, у кого дома есть специальный дистиллятор, могут попробовать сделать его самостоятельно.

Первым делом заготовьте сырье: семена и зелень. Заполните им емкость, оставляя отверстие для выхода пара. Налейте в прибор холодную очищенную воду.

Перегонка сырья стартует с момента закипания воды. Ваша задача – постоянно следить за уровнем воды и подливать очередную порцию при необходимости.

По завершении процесса профильтруйте концентрат через натуральную сухую ткань. Перелейте жидкость во флакон из темного стекла и плотно закупорьте.

Выход готового продукта – 4-6%. Жидкость, приготовленная по всем правилам, имеет желтоватый оттенок и аромат свежего укропа. В самом начале чувствуются горькие нотки, а затем – сладковатые.

Как его применяют

Укропное масло обладает широким спектром применения. Его употребляют внутрь и используют наружно.

В народной медицине

Масло на основе семян и зелени укропа используют с терапевтической целью для:

1. Улучшения пищеварительных процессов. Разведите одну каплю в стакане воды и выпивайте по 2 ч. ложки после каждого приема пищи.
2. Устранения метеоризма. В 1 ст. ложку жидкого меда добавляйте 2-5 мл эфирного масла укропа. Частота приема – три раза в день. Второй способ – 1 ч. ложку средства на растительной основе смешайте с 5 ст. ложками воды. Принимайте по 1 ст. ложке после еды.
3. Лечения сухого кашля при астме и простуде. Несколько капель концентрата капните на кусочек сахара-рафинада, положите под язык и рассасывайте.
4. Лечения угревой сыпи. В стакане воды растворите три капли средства. Используйте в качестве тоника для протирания лица. Масло можно использовать и в чистом виде для точечного нанесения на проблемные места.
5. Нормализации сна. Втирайте круговыми движениями в виски перед сном.
6. Лечения пиелонефрита и цистита. 1 ч. ложку концентрированного средства разбавьте в 40 мл воды. Принимайте три раза в день до улучшения состояния.
7. Увеличения выработки грудного молока. В стакане теплой воды разведите восемь капель и выпейте. Принимайте три раза в день.
8. Избавления от неприятного запаха изо рта. Разведите десять капель в стакане воды и полощите рот утром и вечером.

Важно! Эфирное масло укропа – чудесный спазмолитик. Средство быстро снимает нервное и мышечное напряжение.

В косметологии

Укропное масло добавляют в косметические средства с целью:

• омоложения кожи;
• устранения признаков увядания кожи;
• улучшения цвета кожи;
• устранения кожного зуда;
• уменьшения отеков под глазами;
• лечения угрей, солнечных ожогов и укусов комаров;
• снятия раздражения после бритья.

Смешивайте средство с кремами, лосьонами, шампунями, масками для волос и лица.

В кулинарии

Продукт на основе сливочного и растительного масел получается очень вкусным. Его намазывают на хлеб, заправляют отварной картофель, пельмени, овощные рагу, добавляют в салаты.

Совет. Чеснок, пропущенный через пресс, добавит пикантности.

Для массажа

Эфирное укропное масло используют для растираний и массажа. Средство втирают в затылочную область, виски, шею, плечи, впадину над верхней губой, икры, запястья, ступни.

Массаж плечевого пояса поможет снять боль и напряжение в мышцах. Растирание спины нормализует сон.

Чтобы наладить работу ЖКТ и уменьшить газообразование, масло втирают в живот, двигаясь по часовой стрелке.

При проблемах с почками и поджелудочной железой средство втирают в область поражения. Массаж ступней помогает при патологиях печени.

Противопоказания

Укропное масло практически не имеет противопоказаний и отлично переносится организмом.

Нельзя использовать средство при беременности, индивидуальной непереносимости, эпилепсии и детям до трех лет.

Ухаживая за кожей, следите за тем, чтобы концентрированное средство не попало в глаза. Если же это произошло, промойте их проточной водой.

Заключение

Укропное масло – ценный продукт с массой полезных свойств. Оно хорошо усваивается и редко вызывает побочные эффекты. Попробуйте приготовить закусочное сливочное масло с укропом и чесноком и добавляйте его в разные блюда. А средство на растительной основе не будет лишним в вашей домашней аптечке.

Источник

15 рецептов ароматного растительного масла

Невероятно ароматные пряные травы, попадающие летом на наш стол прямиком с грядки, к сожалению, в зимнее время года недоступны. Укроп, петрушку и еще некоторые из них можно приобрести круглогодично, а вот остальные – увы… Именно поэтому хозяйки научились заготавливать пряную зелень впрок: сушить, замораживать, солить, консервировать. Кроме того, на душистых травах делают спиртовые и масляные настойки.

Всего лишь одна ложка такого масла, добавленная в рагу, салат, к мясу, рыбе и даже выпечке, придаст блюду свежий летний аромат, сделает его вкус насыщеннее и пикантнее. Процесс изготовление ароматного масла своими руками состоит из нескольких этапов:

• нужно правильно выбрать тару для настаивания;
• определиться с видом растительного масла;
• выбрать ингредиенты, на которых оно будет настаиваться.

Выбираем посуду

Для приготовления ароматного масла выбирайте емкость с широким горлышком, чтобы в него без труда проходили побеги травы, кусочки овощей и фруктов и так далее. Идеальный вариант – стеклянная бутылка (банка) с широким горлышком и закручивающейся крышкой. Если такой емкости у вас нет – не расстраивайтесь! Настаивайте растительное масло в обычных стеклянных банках. Когда оно будет готово, просто перелейте в красивую бутылку.

Выбираем масло

Лучше всего использовать легкое оливковое масло.

Лучше всего использовать легкое оливковое масло

Но подойдет и подсолнечное (отдайте предпочтение рафинированному) или кукурузное масло.

Выбираем сырье для настаивания

Сырье для приготовления ароматного растительного масла может быть различным:

Сырье для приготовления ароматного растительного масла может быть различным

• Овощи: чеснок, острый перец, сельдерей, хрен и многие другие;
• Фрукты: апельсин, лимон, мандарин и цедра цитрусовых;
• Грибы и ягоды (сушеные);
• Специи: гвоздика, корица, душистый и черный перец, кардамон и другие;
• Травы: базилик, розмарин, укроп, петрушка, орегано, кинза, эстрагон, тимьян, фенхель, мята и так далее

Вышеперечисленные ингредиенты можно использовать как каждый в отдельности, так и сочетать их по своему вкусу. Настаивать масло необыкновенно увлекательно: изменяя состав и количество тех или иных составляющих (трав, специй, фруктов и так далее), можно получить удивительный вкус и аромат конечного продукта.

Секреты приготовления ароматного масла

Чтобы приготовить ароматное масло правильно, необходимо не только знать технологию и рецептуру, но и учесть некоторые важные нюансы:

• настаивая растительное масло на травах, лучше отдать предпочтение свежей зелени – она придаст ему более насыщенный аромат, нежели сушеная;
• перед закладкой в емкость пряные травы нужно слегка помять в руках;
• можно использовать травы целиком или предварительно нарубить их ножом. Цедру цитрусовых закладывают как довольно крупными кусками, так и измельченную.

Чтобы приготовить ароматное масло, необходимо учесть некоторые важные нюансы

Главное правило, которое должно оставаться неизменным вне зависимости от того, что вы решили использовать для настаивания – сырье должно быть сухим. Все, что требует мытья (овощи, фрукты, травы) – мойте. Но обязательно обсушивайте их перед закладкой в тару. Не пренебрегайте этим правилом: вода, попавшая в емкость с маслом, может свести на нет все ваши труды.

Разобравшись с тарой, сырьем и посудой для настаивания ароматного масла, переходим к секретам его приготовления.

Как приготовить ароматное растительное масло

Изготовить его можно тремя различными способами – в зависимости от рецепта и используемого сырья.

Способ № 1

Идеально подходит для ароматизации масла различными травами или их смесью. Заключается он в следующем:

1. Растительное масло разогревают на медленном огне, не доводя до кипения. Температура масла должны быть около +80. +85°С.
2. Травы (травяные смеси) кладут в масло, дают ему остыть и только после этого разливают в подготовленные емкости.
3. Настаивают около 2-3 недель, в зависимости от того, насколько насыщенный вкус и аромат хотят получить.
4. Как только масло настоится, его процеживают.
5. Хранят в темном прохладном помещении около полугода.

Ароматное растительное масло

Способ № 2

Хорош для ароматизации масла молотыми специями:

1. Специи измельчают в кофемолке.
2. Перекладывают их в чистую сухую емкость и заливают растительным маслом комнатной температуры.
3. Настаивают 5 до 10 дней (как только специи осядут, и масло станет совершенно прозрачным – оно готово).
4. Использовать масло, настоянное по этому способу, необходимо в течение 1-2 месяцев после приготовления.

Ароматное растительное масло

Способ № 3

Используйте его для ароматизации масла фруктами и овощами:

1. Овощи либо фрукты тщательно моют и вытирают насухо.
2. С помощью блендера перемалывают в пюре.
3. На медленном огне доводят пюре до кипения, вливают растительное масло, хорошенько перемешивают и переливают в посуду для настаивания.
4. Настаивают от 3 до 5 недель.
5. Готовое масло либо используют в таком виде, либо процеживают через несколько слоев марли.
6. Срок хранения около 6 месяцев.

Хранение ароматного масла

Хранить ароматизированные масла домашнего приготовления желательно в темном прохладном помещении: погребе, подвале.

Хранить в тёмном прохладном помещении

Или же следовать рекомендациям рецепта: в холодильнике, при комнатной температуре.

Использование ароматного растительного масла

Ароматное масло используют для приготовления салатов, супов, заправок, блюд из мяса, рыбы, овощей и так далее.

Ароматное масло используют для приготовления салатов, супов, заправок, блюд из мяса, рыбы, овощей и так далее

Ниже приведены классические рекомендации, которые помогут вам ориентироваться в области применения ароматизированного масла:

• Масло с базиликом идеально сочетается с блюдами из рыбы и овощами;
• Масло с корицей и гвоздикой используют в приготовлении сладкой выпечки;
• Масло с розмарином подчеркнет вкус блюд из мяса и риса;
• Масло с тимьяном сделает еще ярче вкус пиццы и овощных пирогов;
• Масло с лимоном или лимонной цедрой удачно дополнит вкус рыбы;
• Масло с тмином подойдет к блюдам из овощей;
• Масло с кориандром дополнит вкус несладкой выпечки и овощей.

А теперь самое интересное – рецепты.

Оливковое масло с корицей и гвоздикой

Вам потребуется:

• лёгкое оливковое масло – 450 мл;
• гвоздика – 5 шт;
• корица – 3 палочки.

Оливковое масло с корицей и гвоздикой

Рецепт приготовления:

1. Корицу и гвоздику перемалывают в кофемолке.
2. Посуду для настаивания масла тщательно моют и сушат.
3. В сухую чистую емкость насыпают измельченные специи, заливают их растительным маслом комнатной температуры.
4. Настаивают около недели.
5. Используют для приготовления сладкой выпечки.

Оливковое масло с мятой

Вам потребуется:

• лёгкое оливковое масло – 450 мл;
• мята – 4 веточки;
• душистый перец – 3 горошины.

Оливковое масло с мятой

Рецепт приготовления:

1. Мяту перебирают, тщательно моют и дают ей обсохнуть.
2. Затем ее перекладывают в чистую сухую посуду, добавляют душистый перец и заливают горячим оливковым маслом (веточки мяты должны быть полностью покрыты маслом).
3. Настаивают 3-4 недели.
4. По прошествии указанного времени его процеживают и убирают на хранение в холодильник.

Оливковое масло с душистыми травами

Вам потребуется:

• лёгкое оливковое масло – 450 мл;
• листочки сальвии – 5 шт;
• листочки майорана – 3 шт;
• тимьян – 1 веточка;
• розмарина – 1 веточка;
• лист лавровый – 2 шт.

Оливковое масло с душистыми травами

Рецепт приготовления:

1. Травы тщательно моют и раскладывают на полотенце для просушки.
2. В чистую сухую посуду кладут листья сальвии, майорана, веточки розмарина, тимьяна и лавровый лист.
3. Оливковое масло нагревают на медленном огне (не доводя до кипения) и заливают травы так, чтобы оно покрывало их полностью. Либо кладут зелень в нагретое оливковое масло, дают ему остыть, и переливают все вместе в чистую сухую тару.
4. Настаивают 3 недели, после чего процеживают и убирают на хранение в темное прохладное помещение либо холодильник.

Растительное масло с чесноком

Вам потребуется:

• подсолнечное рафинированное масло – 450 мл;
• чеснок – 5 зубчиков;
• базилик – 1 веточка;
• майоран – 1 веточка.

Растительное масло с чесноком

Рецепт приготовления:

1. Чеснок чистят, моют и разминают в ступке либо измельчают с помощью чеснокодавилки.
2. Базилик и майоран моют и дают обсохнуть.
3. В емкость с нагретым оливковым маслом кладут измельченный чеснок, веточки базилика и майорана.
4. После того, как масло остынет, его вместе с остальными ингредиентами переливают в чистую сухую тару.
5. Настаивают около 3 недель, после чего процеживают и хранят в темном прохладном помещении.

Совет: Вместо базилика и майорана в данном рецепте можно использовать розмарин.

Оливковое масло с лимоном

Вам потребуется:

• лёгкое оливковое масло – 600 мл;
• лимон – 3 шт (маленьких);
• гвоздика – 9 шт.

Оливковое масло с лимоном

Рецепт приготовления:

1. Лимоны тщательно моют и вытирают насухо.
2. В каждый лимон втыкают по 3 гвоздички.
3. Банку для настаивания масла тщательно моют, стерилизуют, сушат. Затем кладут в нее лимоны и заливают подогретым оливковым маслом.
4. Настаивают около 3 недель.
5. Как только масло настоится, лимоны вынимают.
6. Хранят в темном прохладном помещении.

Совет: Вместо целых лимонов можно использовать только их корочки.

Оливковое масло с лимоном и сельдереем

Вам потребуется:

• лимон – 200 г;
• оливковое масло – 800 мл;
• сельдерей – 5 веточек;
• соль – 1 ч. ложка.

Оливковое масло с лимоном и сельдереем

Рецепт приготовления:

1. Лимоны тщательно моют и вытирают насухо.
2. Вместе с кожурой нарезают небольшими кусочками либо кружочками.
3. Нарезанные лимоны посыпают солью.
4. Веточки сельдерея моют и дают им обсохнуть.
5. Посуду тщательно моют, стерилизуют, сушат.
6. Лимоны и веточки сельдерея складывают в емкость и заливают их подогретым оливковым маслом.
7. Настаивают 2-3 недели в темном месте при комнатной температуре.
8. Готовое масло процеживают, переливают в сухую чистую емкость и хранят в холодильнике либо темном прохладном помещении.

Пикантное оливковое масло

Вам потребуется:

• оливковое масло – 100 мл;
• чёрный перец (горошком) – 3 шт;
• душистый перец (горошком) – 3 шт;
• зёрна аниса – 1/4 ч. ложки;
• мускатный орех (молотый) – на кончике ножа;
• корица (молотая) – на кончике ножа.

Пикантное оливковое масло

Рецепт приготовления:

1. Перец (черный и душистый) и анис измельчают, используя кофемолку.
2. Смешивают с корицей, мускатным орехом и перекладывают чистую сухую емкость.
3. Заливают оливковым маслом комнатной температуры.
4. Настаивают 8-10 дней.
5. Хранят масло в плотно закрытой таре при комнатной температуре.

Масло растительное с базиликом

Вам потребуется:

• масло подсолнечное рафинированное (либо оливковое) – 500 мл;
• свежие листья базилика – 30 шт.

Масло растительное с базиликом

Рецепт приготовления:

1. Листья базилика тщательно моют и перекладывают на полотенце, чтобы они подсохли.
2. Наливают растительное масло в чистую сухую емкость, кладут в него обсушенные листья базилика, ставят на огонь.
3. На медленном огне доводят масло до температуры +85°С.
4. Затем снимают емкость с плиты, дают маслу остыть, фильтруют и разливают по чистым сухим бутылкам.

Подсолнечное масло с укропом

Вам потребуется:

• масло подсолнечное рафинированное – 450 мл;
• свежий укроп – 5 веточек;
• семена укропа – 1 ч. ложка;
• черный перец (горошком) – 10 шт.

Подсолнечное масло с укропом

Рецепт приготовления:

1. Свежие веточки укропа перебирают, моют и дают им обсохнуть.
2. Затем зелень мелко рубят ножом.
3. Семена укропа измельчают с помощью кофемолки.
4. Посуду для приготовления масла тщательно моют и стерилизуют.
5. Подсолнечное масло ставят на слабый огонь, нагревают, не давая ему закипеть, и кладут в него измельченные семена и зелень укропа.
6. Как только масло остынет до комнатной температуры, его (не фильтруя) переливают в стерилизованную емкость.
7. Посуду с маслом закупоривают и настаивают 7-10 дней при комнатной температуре, после чего процеживают.
8. Хранят в холодильнике.

Ароматное масло с сухими белыми грибами

Вам потребуется:

• масло подсолнечное рафинированное – 450 мл;
• белые грибы (сушёные) – 50 г;
• смесь сушёных прованских трав – 1 ч. ложка.

Ароматное масло с сухими белыми грибами

Рецепт приготовления:

1. Емкость для приготовления масла тщательно моют и стерилизуют.
2. Сушеные грибы с помощью кофемолки измельчают в муку.
3. В чистую сухую емкость насыпают измельченные грибы, прованские травы и заливают их подсолнечным маслом комнатной температуры. Тару закупоривают.
4. Настаивают в темном помещении 15-20 суток, раз в день хорошенько встряхивая емкость.
5. Готовое масло процеживают, переливают в чистые стерилизованные бутылки.
6. Хранят в холодильнике либо темном прохладном помещении.

Масло ароматное с паприкой

Вам потребуется:

• масло растительное без запаха – 450 мл;
• паприка – 2 ст. ложки (с небольшой горкой).

Масло ароматное с паприкой

Рецепт приготовления:

1. Посуду, в которой будет настаиваться масло, тщательно моют и стерилизуют.
2. В чистую сухую емкость кладут паприку, заливают ее растительным масло комнатной температуры
3. Тару укупоривают и 10-15 дней настаивают в темном помещении, не забывая периодически ее встряхивать.
4. Готовое масло процеживают, переливают в чистую сухую емкость и используют по назначению.

Растительное масло с цитрусовыми

Вам потребуется:

• масло оливковое лёгкое – 450 мл;
• лимон – 1 шт (маленький);
• апельсин – 1 шт (маленький).

Растительное масло с цитрусовыми

Рецепт приготовления:

1. Лимон и апельсин тщательно моют и насухо вытирают.
2. Цедру апельсина и лимона натирают на самой мелкой терке и сушат в духовке либо микроволновке.
3. Высушенную цедру высыпают в подогретое до +80. +85°С оливковое масло.
4. После того, как масло остынет, его переливают в стерилизованную емкость, укупоривают и настаивают на протяжении 8-10 дней в темном месте при комнатной температуре.
5. Затем его процеживают и переливают в чистую сухую емкость.

Масло оливковое с перцем чили и орегано

Вам потребуется:

• масло оливковое лёгкое – 950 мл;
• сушёный перец чили – 2 шт;
• орегано – 5 веточек;
• черный перец (горошком) – 10 шт;
• душистый перец (горошком) – 5 шт.

Масло оливковое с перцем чили и орегано

Рецепт приготовления:

1. Банку или бутылку тщательно моют и стерилизуют.
2. Оливковое масло ставят на небольшой огонь и нагревают до температуры около +80. +85°С.
3. В нагретое масло добавляют перец (чили, черный и душистый), орегано.
4. Огонь выключают.
5. Остывшее масло вместе с ингредиентами переливают в сухую чистую емкость, укупоривают.
6. Настаивают около 2 недель.
7. После истечения этого срока масло процеживают, разливают по чистым бутылкам и убирают на хранение.

Оливковое масло с фенхелем

Вам потребуется:

• оливковое масло – 950 мл;
• чеснок – 3 зубчика;
• гвоздика – 3 шт;
• фенхель – 3 веточки (либо 1 ст. ложка семян).

Оливковое масло с фенхелем

Рецепт приготовления:

1. Фенхель моют и дают ему обсохнуть на полотенце.
2. Чеснок чистят, моют и немного раздавливают каждый зубок.
3. Посуду, в которой будет настаиваться масло, моют и стерилизуют.
4. Масло подогревают на слабом огне, кладут в него раздавленный чеснок, веточки (либо семена) фенхеля, гвоздику и дают ему остыть.
5. Остывшее масло переливают в подготовленную емкость, плотно ее закрывают.
6. Настаивают 2-3 недели в темном помещении с комнатной температурой.
7. Готовое масло процеживают и хранят в холодильнике.

Растительное масло «Лавровое»

Вам потребуется:

• масло растительное рафинированное – 500 мл;
• лавровый лист – 10 шт;
• розовый перец – 10 шт;
• чеснок – 2 зубочка.

Растительное масло «Лавровое»

Рецепт приготовления:

1. Бутылку или банку для приготовления масла моют и стерилизуют.
2. Розовый перец измельчают в кофемолке.
3. Чеснок чистят, моют и разрезают на половинки.
4. В сухую чистую емкость перекладывают измельченный розовый перец, дольки чеснока, лавровый лист и заливают все маслом комнатной температуры.
5. Посуду с маслом укупоривают и оставляют для настаивания на 20-25 дней в темном помещении с комнатной температурой.
6. Готовое масло процеживают и хранят в темном месте.

Это далеко не все рецепты ароматного растительного масла, на самом деле их куда больше. Пробуйте понравившиеся, экспериментируйте с составом ингредиентов и удивляйтесь новым неожиданным вкусам.

Маленький секрет: красиво оформленная бутылочка ароматного масла может стать отличным презентом вашим родным и друзьям)

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник