Как приготовить рис с кислой капустой

Содержание

Тушеная квашеная капуста с рисом
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Рис с квашеной капустой в духовке
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Горшочек вари. Рецепт из детства. Рис с квашеной капустой.
Рис с квашеной капустой и фаршем
Ингредиенты для «Рис с квашеной капустой и фаршем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рис с квашеной капустой и фаршем»:
Похожие рецепты
Гречневые зразы с куриным филе
Аранчини с тремя видами начинок
Рисовая бомба из Пьяченцы
Рис с сыром и помидорами
Жареный рис с яйцом и беконом
Джамбалайя с диким рисом «Раз ковбой, два ковбой»
Рис шафранный с тимьяном
Морские гребешки с рисом «В тельняшке»
Котлеты из овсяных хлопьев
Попробуйте приготовить вместе
Овощной салат со сметанной заправкой
Брускетта «Лето»
Печенье «Фуджико»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Тушеный рис с квашеной капустой и пузаниной
Ингредиенты для «Тушеный рис с квашеной капустой и пузаниной»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тушеный рис с квашеной капустой и пузаниной»:
Похожие рецепты
Свинина «На закуску»
Куриный террин с овощами
Гусь вяленый
Шаурма по-домашнему
Суфле «Сырная птица»
Мини-котлеты с клюквой
Куриные шницели в картофельной корочке
Куриная пастрома
Закуска в верринах «Бёфжульён»
Попробуйте приготовить вместе
Суп молочный «Котельничский»
Салат «Ташкент»
Свинина в коньячно-имбирном маринаде
Фотографии «Тушеный рис с квашеной капустой и пузаниной» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Тушеная квашеная капуста с рисом

Ингредиенты

Квашеная капуста — 250-300 г

Рис круглый — 180 г

Сладкий перец — 60 г

Репчатый лук — 40 г

Растительное масло — 30-40 г

Соль, черный перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления тушеной квашеной капусты с рисом и овощами.

Подготовьте овощи — почистите морковку, лук и сладкий перец. Нарежьте кубиками лук и перец, а морковку натрите на терке.

Налейте в кастрюлю немного растительного масла, разогрейте на среднем огне, всыпьте лук с морковкой, пассеруйте 3-4 минуты до мягкости.

Добавьте сладкий перец и пассеруйте все овощи еще пару минут. Помешивайте.

Если квашеная капуста очень кислая, промойте ее водой. Добавьте капусту в кастрюлю с овощами.

Следом всыпьте промытый рис.

Влейте воду в кастрюлю, добавьте соль по вкусу и тушите рис с капустой и овощами на медленном огне 20-25 минут.

Вода вся впиталась в рис, перемешайте, попробуйте капусту на мягкость. По желанию поперчите и готово.

К столу тушеную квашеную капусту с рисом подавайте в горячем виде. Рис получается очень вкусным, вы не пожалеете! Приятного вам аппетита!

Источник

Рис с квашеной капустой в духовке

Ингредиенты

Рис — 0,5 стакана

Квашеная капуста — 300 г

Вода — 2 стакана

Лавровый лист — 2-3 шт.

Перец черный молотый — 2 щепотки

Соль — 2 щепотки

Масло растительное — 2 ст.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Крупу лучше всего выкладывать на дно формы, а капусту стараться выложить сверху. Чтобы рис не остался полусырым, он должен быть покрыт водой.

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления риса с квашеной капустой в духовке и начнем кулинарить!

Рис залейте холодной водой и промойте его несколько раз. Затем воду слейте.

Смешайте в глубокой миске рис с промытой квашеной капустой, солью, молотым черным перцем.

Влейте на дно формы растительное масло, распределите в форме рис с капустой, стараясь капусту выложить сверху. Влейте горячую воду и всуньте в массу лавровые листья. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее форму. По желанию можете накрыть ее фольгой или пергаментной бумагой. В процессе выпекания перемешайте несколько раз содержимое формы.

Как только рис будет готов — выключите нагрев.

Подайте сочный и вкусный гарнир на стол, выложив его в тарелки. Особенно вкусен он со сметаной любой жирности.

Источник

Горшочек вари. Рецепт из детства. Рис с квашеной капустой.

У моей дорогой бабушки было много рецептов со странными названиями. Готовила она какие-то ежики, запеканку под названием «Шарлотта» (не путать с шарлоткой) и т.п. Но все было всегда очень вкусно. Вот и это блюдо, не помню как она его называла, было частым гостем на нашем столе. Ну, что тут необычного, скажите вы? Да необычное наверное будет только в конце. В остальном все проще простого.

Возьмем квашенную капусту. Капусту я квасила по этому рецепту

В моей капусте много моркови, поэтому отдельно я ее добавлять не буду.

На разогретую сковороду наливаем растительное масло, мелко нарезанную луковицу, обжариваем до золотистого цвета,добавляем туда нашу квашенную капусту. Не забудьте ее отжать. Вначале жарим ее, а затем добавляем воду и тушим. Займет это где-то пол часа. В конечном итоге в капусте не должно быть жидкости. Отдельно сварим рис. Рис должен быть рассыпчатым. Соединим капусту и рис. Посолим и поперчим по вкусу. В таком виде это блюдо спокойно можно есть. Вкусно и сытно.

Так как сейчас идет пост, я на этом и остановилась.

Но если переложить эту массу в глиняный горшок, добавить сливочного масла или жирную сметанку, можно порезанный чесночок и поставить в разогретую духовку на пол часа будет совсем другой вкус. Для меня вкус родного дома и детства.

Рис в данном рецепте лучше использовать длиннозерновой и желательно не переварить.

Приятного аппетита и удачных рецептов вам))).

Источник

Рис с квашеной капустой и фаршем

Очень вкусное блюдо Рис с квашеной капустой и овощами. Готовить легко и быстро. Во время приготовления основного блюда еще есть свободное время для приготовления легкого десерта.

Ингредиенты для «Рис с квашеной капустой и фаршем»:

Рис (Янтарь от Мистраль) — 2 пакет.
Лук репчатый (Средний) — 1 шт
Морковь (Меньше средней) — 1 шт
Капуста квашеная — 400 г
Фарш куриный — 400 г
Огурец — 1 шт
Помидор — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5920.4 ккал	белки 231.2 г	жиры 91.6 г	углеводы 1050 г
Порции
ккал 2960.2 ккал	белки 115.6 г	жиры 45.8 г	углеводы 525 г
100 г блюда
ккал 198 ккал	белки 7.7 г	жиры 3.1 г	углеводы 35.1 г

Рецепт «Рис с квашеной капустой и фаршем»:

Опускаем пакетики риса в кипящую воду. Варим на медленном огне 30 минут.

Пока варится рис.
Мы нарезаем лук и выкладываем на разогретую сковородку для обжаривания.
Регулярно перемешиваем.

Натираем на терке морковь и выкладываем на сковородку, перемешиваем и солим по вкусу.

Промываем теплой водой квашеную капусту и выкладываем в сковородку. Постоянно перемешиваем и накрываем крышкой.

Нужно чтобы капуста потушилась и стала более мягкой. Тушить капусту 15 минут.

Добавляем куриный фарш, тушим еще минут 10. Перемешиваем.
Добавляем приправы. И зелень по желанию.

Достаем пакетики риса, даем воде стечь.
Выкладываем рис и капусту с фаршем на тарелку.
Украшаем блюдо овощами, я использовала огурец и помидор.

Блюдо можно подавать так как на фото или при желании перемешать рис в сковородке с капустой и фаршем.
Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат со сметанной заправкой

Брускетта «Лето»

Печенье «Фуджико»

Комментарии и отзывы

8 июня 2017 года Dinni #

9 июня 2017 года Iren Mak Ko # (автор рецепта)

7 июня 2017 года Tanya1992 #

8 июня 2017 года Iren Mak Ko # (автор рецепта)

5 июня 2017 года chapushil #

5 июня 2017 года Iren Mak Ko # (автор рецепта)

5 июня 2017 года lelikloves #

5 июня 2017 года Iren Mak Ko # (автор рецепта)

5 июня 2017 года logika #

5 июня 2017 года Iren Mak Ko # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Тушеный рис с квашеной капустой и пузаниной

Оригинальный рецепт для повседневной кухни и для праздничной. Присутствие пузанины даёт простому блюду пикантный вкус.

Ингредиенты для «Тушеный рис с квашеной капустой и пузаниной»:

Сало (с мясной прослойкой (пузанина)) — 300 г
Рис — 1 стак.
Капуста квашеная — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3248.1 ккал	белки 36.3 г	жиры 273.9 г	углеводы 177 г
Порции
ккал 541.4 ккал	белки 6.1 г	жиры 45.7 г	углеводы 29.5 г
100 г блюда
ккал 331.4 ккал	белки 3.7 г	жиры 27.9 г	углеводы 18.1 г

Рецепт «Тушеный рис с квашеной капустой и пузаниной»:

Сначала готовим пузанину: сало отвариваем в рассоле с луковой шелухой, лавровым листом и специями (кориандр, чёрный перец) 30 минут после закипания. Рассол — на 0,5 литра воды 100 г соли.

Квашеную капусту тушим вместе с луком

Готовим пузанину для запекания в духовке, фаршируя её чесноком.
Затем заворачиваем в фольгу и запекаем минут 20.

Отвариваем рис до готовности

Готовую пузанину нарезаем небольшими кусочками

Смешиваем рис, тушеную капусту, порезанную пузанину и тушим 10 минут.
Блюдо готово. Теперь можно подавать на стол.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Суп молочный «Котельничский»

Салат «Ташкент»

Свинина в коньячно-имбирном маринаде

Фотографии «Тушеный рис с квашеной капустой и пузаниной» от приготовивших (1)