Как приготовить рыбу под снегом

Содержание

Рыба под снегом
«Рыба под снегом»
«Рыба под снегом»
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Рыба под снегом.
Рыба под снегом
Ингредиенты для «Рыба под снегом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыба под снегом»:
Другие варианты рецепта
Рыба под » снегом »
Похожие рецепты
Филе хека под соевым маринадом
Рыба в тесте «Нежность»
Рыба в маринаде с панировкой
Хек под маринадом
Шашлычки из рыбы с овощами
Рыбные котлеты по-алефнюньски
Скумбрия, запеченная с черносливом
Тюрбан-муслин
Сом, запеченный с картофелем
Попробуйте приготовить вместе
Тeплый салат с грибами и беконом
Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью
Шоколадный манный пудинг с малиной
Фотографии «Рыба под снегом» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рыба под снегом

Танцы от плиты и до компа !! Фраза дня:Налицо расслоение общества: у одних – продовольственная корзина, у других – продовольственная кормушка.

Предлагаю вам очень интересный рецепт. Почему интересный? Потому что в качестве основного ингредиента , можно использовать любое мясо, рыбу и птицу. В данном случае я готовила с рыбкой. Просто и очень вкусно!

Ингредиенты для «Рыба под снегом»:

Рыба Конгрио — 400 г
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Горчица ( в зернах, в пасте) — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1 ч. л.

Рыбу порезать и отварить в подсоленной воде со специями ,луком и лавровым листом. Рыбу положить в кипяток и варить не более пяти минут.

Приготовить соус.
Смешать яичные желтки, сметану, горчицу и растительное масло.

Рыбу достать из бульона, в котором она варилась.

Разобрать на кусочки,отделить от косточек. Положить в форму для запекания.

Залить желтково-сметанным соусом.соусом.

Отдельно взбить белки со щепоткой соли (лучше, чтобы белки были холодными, из холодильника) в крепкую пену.

Ложкой выложить эту белковую пену сверху на рыбу в соусе.

Духовку разогреть до 190 градусов.Положить на форму с рыбой сверху фольгу и поместить в духовку.
Запекать около 20 минут, потом снять фольгу и запекать ещe 5 -7 минут.

Если готовить будете с мясом или курицей, то в соус можно добавить чеснок.

Получилось очень вкусно.Приятного аппетита и вам!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

«Рыба под снегом»

Модератор: Модераторы

«Рыба под снегом»

elena_110 » Сб апр 04, 2009 5:28 pm

Предлагаю вам очень интересный рецепт.Почему интересный? Потому,что в качестве основного ингредиента в нём можно использовать любое мясо,рыбу и птицу.
В данном случае я готовила с рыбкой.
Просто и очень вкусно!

400 гр. рыбы (у меня морской язык пангасиус)
100 гр. сметаны
3 яйца
0,5 ч.л. горчицы (в пасте)
1 ч.л. растительного масла

Рыбу порезать и отварить в подсоленной воде.Рыбу положить в кипяток и варить не более пяти минут.
Приготовить соус.
Смешать яичные желтки,сметану,горчицу и растительное масло.

Рыбу достать из бульона,в котором она варилась,положить в форму для запекания,залить соусом.
Отдельно взбить белки с щепоткой соли (лучше чтобы белки были холодными,из холодильника) в крепкую пену.
Ложкой выложить эту белковую пену сверху на рыбу в соусе.
Духовку разогреть до 190 градусов.

Положить на форму с рыбой сверху фольгу и поместить в духовку.
Запекать около 20 минут,потом снять фольгу и запекать ещё 5-7 минут.

Если готовить будете с мясом или курицей,то в соус можно добавить чеснок.

Получилось очень вкусно.
Приятного аппетита и вам!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

Академия фотографии (136)
Мир вокруг нас.Интересные кадры. (37)
Школа начинающего фотографа (8)
Работы известных фотографов. (28)
Редкие,архивные и необычные фото (31)
Фотосессии и истории знаменитых людей (19)
Фотошоп (13)
СВАДЬБА (19)
Свадебный хендмейд (11)
Традиции и стили свадьбы (3)
Свадебные аксессуары и бижутерия (2)
Свадебная и вечерняя мода (3)
МУЗЫКА И ВИДЕО (8)
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ДИЕТА ДЮКАНА (6)
Десерты (4)
Вторые блюда (2)
РЕКЛАМА И КРЕАТИВ (2)
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ (1)
Десерты (1)
Декупаж (0)
Дача, сад и ландшафтный дизайн (61)
ДЕКОРИРОВАНИЕ (1088)
Техники в декорировании (66)
Неповторимые вазочки,подсвечники своими ручками (40)
Уникальные светильники,люстры,абажуры своими рукам (39)
Шкатулочки,коробочки. (21)
Готовимся к Новому Году и Рождеству (13)
Батик (13)
Рисование (11)
Декоративные свечи своими руками (8)
Винтаж,шебби,бохо, ретро. ИДЕИ. (31)
Готовимся к пасхе (36)
Декор для дома своими руками (64)
Декоративная роспись (76)
Декоративные цветы из ткани, бумаги и прочего. (72)
Декупаж (252)
Декупаж. Роспись.Декорирование.Идеи (68)
Идеи для декорирования (12)
Изонить (6)
Канзаши (17)
Картинки для декупажа,клипарты,трафареты (85)
Квиллинг (17)
Плетение (41)
Редкие виды рукоделия (30)
Скрапбукинг (48)
Флористика и свит-дизайн (56)
ДОМ И ИНТЕРЬЕР (174)
Авторские интерьеры и советы по оформлению (16)
Оригинальная мебель (8)
Ремонт (2)
Владельцам маленьких квартир посвящается. (14)
Интерьер балкона (2)
Интерьер гостиной (2)
Интерьер детской, подростковой, молодежной комнаты (10)
Интерьер кухни (8)
Интерьер прихожей (6)
Интерьер спальни (8)
Комнатные растения (20)
Оформление интерьера (49)
Стили интерьера. Готовые проекты квартир. (23)
Фэншуй (6)
ЗОЛОТЫЕ РУКИ (787)
Бижутерия и акссесуары (117)
Копилка узоров (21)
Вязание крючком и комбинированное вязание (145)
Вязание спицами (80)
Игрушки своими руками (31)
Идеи для вдохновения (39)
Сумки своими руками (59)
Шьем быстро:стильные модели — простые выкройки (121)
Шьем и вяжем детям (27)
Шьем от кутюр и просто красивые модели (101)
Шьем сами: шторы, декоративные подушки (32)
Шьем трансформеры (11)
КАСТОМАЙЗИНГ ИЛИ ВТОРАЯ ЖИЗНЬ СТАРЫХ ВЕЩЕЙ (204)
DIY или все своими руками (41)
Мебель из картона (18)
Переделка обуви:из обычной в дизайнерскую! (26)
Переделка одежды: уникальные вещи своими руками (88)
Что можно сделать из пластиковых бутылок? (20)
Эко-рукоделие: или не выбрасываем ничего (14)
МИР ЖЕНЩИНЫ (482)
Стихи (49)
Street fashion или Уличная мода (8)
Все об укладке волос.Мастер-класс стилиста. (37)
Высокая мода. Новые коллекции и показы. (23)
Домашняя косметика (80)
Женские секреты и полезные советы хозяйкам (51)
Здоровье и диеты (57)
История моды и не только (17)
Макияж (26)
Маникюр (10)
Модные советы (54)
Мой любимый — винтаж и бохо (25)
Мыловарение (15)
Посвящение ЖЕНЩИНЕ! (34)
Моя библиотека (36)
Музыкальный альбом (46)
Нужные нужности (53)
ОН И ОНА (66)
Психология взаимоотношений (24)
Сила женщины. (7)
История любви (7)
Несерьезное (1)
Помни. (1)
Путешествия и туризм (40)
РЕЦЕПТЫ (786)
Блюда из овощей (48)
Домашние вкусности (34)
Готовим в мультиварке (15)
Напитки и коктейли (13)
Вторые блюда из курицы (73)
Вторые блюда из мяса (80)
Вторые блюда из рыбы (32)
Готовим завтрак быстро (58)
Домашние заготовки (49)
Первые блюда (14)
Пироги и пицца (94)
Салаты и закуски (119)
Сладкая выпечка и сладости (157)
Соусы, маринады, приправы, масла (32)
Спагетти (10)
Удивительный мир вокруг нас. (393)
Страничка мудрости,философии,психологии (71)
Для неравнодушных (47)
Любопытные факты (45)
Золотые цитаты (37)
Притчи (19)
Молитвы (16)
Ювелирная красота (13)
Тесты (11)
Неизвестная история (17)
Страничка позитива (39)
Тайны.Мистика.Астрология.Нумерология (49)
Фантастически красиво (29)
ПОЛИМЕРНАЯ ГЛИНА (25)
Техники (26)
Бижутерия (22)
Керамическая флористика (10)
Интерьерные штучки (9)
Идеи (7)
Шедевры мировой живописи (69)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Рыба под снегом.

Рыба под снегом.

Предлагаю вам очень интересный рецепт.Почему интересный?

Потому,что в качестве основного ингредиента в нём можно использовать любое мясо,рыбу и птицу.

В данном случае я готовила с рыбкой. Просто и очень вкусно!

400 гр. рыбы (у меня морской язык пангасиус)

100 гр. сметаны
3 яйца
0,5 ч.л. горчицы (в пасте)
1 ч.л. растительного масла

Рыбу достать из бульона,в котором она варилась,положить в форму для запекания,залить соусом.

Отдельно взбить белки с щепоткой соли (лучше чтобы белки были холодными,из холодильника) в крепкую пену.

Ложкой выложить эту белковую пену сверху на рыбу в соусе. Духовку разогреть до 190 градусов.

Положить на форму с рыбой сверху фольгу и поместить в духовку.
Запекать около 20 минут,потом снять фольгу и запекать ещё 5-7 минут.

Если готовить будете с мясом или курицей,то в соус можно добавить чеснок.

Получилось очень вкусно.
Приятного аппетита и вам!

Источник

Рыба под снегом

Предлагаю вам очень интересный рецепт. Почему интересный? Потому что в качестве основного ингредиента в нeм можно использовать любое мясо, рыбу и птицу. В данном случае я готовила с рыбкой. Просто и очень вкусно!

Ингредиенты для «Рыба под снегом»:

Рыба (у меня морской язык) — 400 г
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Горчица ( в зернах, в пасте) — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 824.9 ккал	белки 94.4 г	жиры 46.5 г	углеводы 4.4 г
100 г блюда
ккал 123.1 ккал	белки 14.1 г	жиры 6.9 г	углеводы 0.7 г

Рецепт «Рыба под снегом»:

Рыбу порезать и отварить в подсоленной воде. Рыбу положить в кипяток и варить не более пяти минут.
Приготовить соус.
Смешать яичные желтки, сметану, горчицу и растительное масло.
Рыбу достать из бульона, в котором она варилась, положить в форму для запекания, залить соусом.
Отдельно взбить белки со щепоткой соли (лучше, чтобы белки были холодными, из холодильника) в крепкую пену.
Ложкой выложить эту белковую пену сверху на рыбу в соусе.
Духовку разогреть до 190 градусов.
Положить на форму с рыбой сверху фольгу и поместить в духовку.
Запекать около 20 минут, потом снять фольгу и запекать ещe 5 -7 минут.

Если готовить будете с мясом или курицей, то в соус можно добавить чеснок.

Получилось очень вкусно.
Приятного аппетита и вам!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?