Как приготовить рыбу с апельсинами

Содержание
  1. Рецепты Рыба апельсин
  2. Рыба запеченная с апельсином
  3. Семга с апельсинами
  4. Рыба с апельсинами в горшочках
  5. Тартар из красной рыбы с апельсином
  6. Макрорус, запеченный на апельсинах
  7. Рыба «Апельсин»
  8. Салат с копчёной рыбой и апельсинами
  9. Салат с запеченной рыбой и апельсином.
  10. Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
  11. РЫБА В КЛЯРЕ С АПЕЛЬСИНАМИ
  12. Рыба с салатом из свеклы и апельсина
  13. Семга с апельсинами
  14. Ингредиенты для «Семга с апельсинами»:
  15. Пищевая и энергетическая ценность:
  16. Рецепт «Семга с апельсинами»:
  17. Похожие рецепты
  18. Семга на грибной подушке
  19. Рыбно-чечевичные тефтели
  20. Запеченный лосось с шафрановым ризотто
  21. Сочный стейк из тунца средней прожарки (медиум) с пастой и салатом
  22. Рыба на пару
  23. Рыба по-французски
  24. Котлеты «Рыбачка»
  25. Жареная салака с томатной пастой
  26. Треска в кляре из кус-куса и яиц
  27. Попробуйте приготовить вместе
  28. Голландский рыбный салат
  29. Кексы «Хот-дог»
  30. Пряники домашние
  31. Фотографии «Семга с апельсинами» от приготовивших (1)
  32. Комментарии и отзывы
  33. Оставить комментарий или отзыв о рецепте
  34. Рыба под апельсиновым соусом
  35. Ингредиенты для «Рыба под апельсиновым соусом»:
  36. Пищевая и энергетическая ценность:
  37. Рецепт «Рыба под апельсиновым соусом»:
  38. Похожие рецепты
  39. Тар-тар из семги
  40. Рыба в кляре «Проще простого»
  41. Толстолобик «Рождественский»
  42. Филе телапии в маринаде с рисом и морковкой
  43. Рыба «Лемонема» запеченная в фольге с овощами
  44. Морской язык с картофелем
  45. Рыба с помидорами
  46. Запеченный лосось с шафрановым ризотто
  47. Картошка «По-соседски»
  48. Попробуйте приготовить вместе
  49. Салат «Зимний пейзаж»
  50. Закуска «Хрустящие стаканчики»
  51. Печенье «Фуджико»
  52. Фотографии «Рыба под апельсиновым соусом» от приготовивших (3)
  53. Комментарии и отзывы
  54. Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепты Рыба апельсин

Рыба запеченная с апельсином

Перец черный молотый — по вкусу

Апельсины — 1 штука

Рыбу порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, сложить в емкость.

Приготовить маринад: майонез хорошо взбить с соком апельсина, залить рыбу, аккуратно перемешать и оставить на час мариноваться.

Семга с апельсинами

Рыбу разморозить. Отрезать стейк.

Натереть рыбу солью, перцем, прованскими травами. Выжать немного сок с апельсина и полить рыбу. Оставить на 5 минут.

Рыба с апельсинами в горшочках

Апельсин — 300 г

Вино белое сухое — 400 мл

Шампиньоны — 200 г

Масло сливочное — 50 г

Сухари панировочные — 50 г

Шампиньоны помыть, почистить и порезать ломтиками

Апельсины помыть и, не очищая от кожуры, нарезать кружочками

филе рыбы натереть смесью соли и перца

Горшочки для запекания смазать сливочным маслом.

Тартар из красной рыбы с апельсином

Соевый соус — 2 ст. л.

Лук репчатый — 1/4 шт

Масло оливковое — 1 ст. л.

Апельсин — 1/4 шт

Нам понадобится филе рыбы.

Нарезать его на мелкие кубики.

Добавить мелко нарезанный лук, соевый соус ТМ «Kikkoman».

Макрорус, запеченный на апельсинах

Масло виноградной косточки — 2 ст. л.

Рыбу хорошенько промыть, сделать надрезы с двух сторон, обмазать приправой. Оставить мариноваться 1 час.

Апельсины помыть, порезать кружочками, выложить в форму.

На апельсины выложить рыбу, сбрызнуть маслом, немного подсолить.

Рыба «Апельсин»

соль, перец по вкусу.

куркума (на кончике ножа);

2 стакана рыбного бульена;

2шт лука репчатого;

700гр рыбы «морской язык» (думаю, подойдет любая);

На дно жаропрочной посуды выкладываем лук, порезанный полукольцами, сверху цедра 1 апельсина и мелко порезанная мякоть апельсина. Следующий слой-кусочки рыбки, полить соком лимона, посолить, поперчить и оставить мариноваться на 30-40 минут. В разогретую духовку до 180гр отправляем рыбу на 30 минут. Замоченный желатин разводим рыбным бульеном, добавляем курку.

Салат с копчёной рыбой и апельсинами

Лук красный — 1 шт

Сыр козий — 70 г

Масло оливковое — 2 ст. л.

Листья салата — 1 пуч.

Читайте также:  Как можно приготовить бизе

Лук нарезать полу-кольцами, залить холодной водой и оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь. Я не отношу себя к поклонникам лука, так что после этой процедуры дополнительно замариновала его в апельсиновом соке.

Салат вымыть, обсушить. Если используете шпинат, то его также, как лук замочить в воде на 10 минут.

С апельсина снять цедру ( она вполне может пригодит.

Салат с запеченной рыбой и апельсином.

смесь перцев по вкусу

2 ст. ложки лимонного сока

4 ст. ложки оливкового масла

4 ст. ложки соевого соуса Киккоман

1 зубок чеснока

2 филе любой белой рыбы

0,5 ч. ложки зерновой горчицы

1. Чеснок пропустить через пресс, добавить масло, соевый соус, лимонный сок, смесь перцев. Хорошо размешать. Половину соуса перелить в чашку и замариновать рыбу на 15 минут. Во вторую половину добавить горчицу и отставить.

2. Рыбу завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 180С духовке до готовности, примерно 10-15 минут.

3. Тем временем, лук нарезать полукол.

Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами

Майонез — 2 ст. л.

Крабовые палочки — 1 шт

Сухари панировочные — 0,5 стак.

Яйцо куриное — 1 шт

Рыбу помыть, обсушить.

Выпотрошить и осторожно пальцами освободить от позвонков и костей.

Перевернуть и с помощю ножниц удалить все плавники. Отрезать голову

Вторую рыбу нарезать на куски и потом выпотрошить.

Обе рыбы посолить, поперчить и полить соком лимона.

В рыбу положить крабовую палочку и нарезанную кинзу, аккуратно скатать в рулетик до хвоста .

РЫБА В КЛЯРЕ С АПЕЛЬСИНАМИ

приправа Италиано (тимьян, розмарин, чабрец, шалфей и др. ароматные травы)

молотый лук с солью

500 гр. филе рыбы (у меня рыба-меч)

масло для жарки

280-300 гр. шпината (свежего)

кляр: смешать в блендере муку, яйца, майонез, молоко и приправы.

филе рыбы помыть, обкатать с двух сторон в муке, положить в глубокую посуду и залить все кляром. оставить на 5 мин., и жарить на масле с двух сторон 7-10 мин. или до готовности.

переложить рыбу на бумажные полотенца чтобы убрать излишки жира.

Рыба с салатом из свеклы и апельсина

Петрушка — 1 пучок

Свекла — 2 штуки

Апельсины — 3 штуки

Желтая свекла — 2 штуки

Лимонный сок — 1 столовая ложка

Оливки без косточек — ¼ стакана

Перец чили хлопьями — 1 чайная ложка

Филе белой рыбы — 4 куска

Лимонная цедра — 1 столовая ложка

Оливковое масло — 4 столовые ложки

Смешайте оливковое масло с хлопьями чили в большой миске. Очистите свеклу и аккуратно нарежьте ее на кольца настолько тонко, насколько сможете. Положите в блюдо с невысокими краями. Посыпьте свеклу лимонной цедрой и полейте лимонным соком, приправив большой щепоткой соли. Перемешайте и отставьте в сторону на 20 минут.

Источник

Семга с апельсинами

Быстро и легко, с ноткой апельсина. Заранее прошу прощения, если похожий рецепт когда-то, где-то был размещён. я искала, не нашла.. Была — не была)) Лед и пламя)) Хороша рыбка, как холодной, так и горячей

Ингредиенты для «Семга с апельсинами»:

  • Семга (свежемороженая) — 250 г
  • Апельсин — 2 шт
  • Специи (соль,перец,прованские травы) — 0.5 ч. л.
  • Зелень (для украшения,петрушка,укроп) — 1 пуч.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
709.5 ккал
белки
56.9 г
жиры
38.8 г
углеводы
35 г
100 г блюда
ккал
101.4 ккал
белки
8.1 г
жиры
5.5 г
углеводы
5 г

Рецепт «Семга с апельсинами»:

Рыбу разморозить. Отрезать стейк.

Натереть рыбу солью, перцем, прованскими травами. Выжать немного сок с апельсина и полить рыбу. Оставить на 5 минут.

Читайте также:  Яблоки сметана что приготовить выпечка

Противень застелить фольгой, выложить подушку из апельсинов. Сверху положить рыбу, а на нее положить несколько долек апельсина. Отправить в разогретую духовку на 15-20 минут, до полной готовности.

Готовую рыбу переложить на тарелку, украсить зеленью и подавать!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Быстро и легко, с ноткой апельсина. Заранее прошу прощения, если похожий рецепт когда-то, где-то был размещён. я искала, не нашла.. Была — не была)) Лед и пламя)) Хороша рыбка, как холодной, так и горячей

Похожие рецепты

Семга на грибной подушке

Рыбно-чечевичные тефтели

Запеченный лосось с шафрановым ризотто

Сочный стейк из тунца средней прожарки (медиум) с пастой и салатом

Рыба на пару

Рыба по-французски

Котлеты «Рыбачка»

Жареная салака с томатной пастой

Треска в кляре из кус-куса и яиц

Попробуйте приготовить вместе

Голландский рыбный салат

Кексы «Хот-дог»

Пряники домашние

Фотографии «Семга с апельсинами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 ноября 2013 года avani #

9 ноября 2013 года Kristin2 # (автор рецепта)

2 ноября 2013 года мисс #

2 ноября 2013 года Kristin2 # (автор рецепта)

1 ноября 2013 года Катаночка #

2 ноября 2013 года Kristin2 # (автор рецепта)

1 ноября 2013 года АннаВ #

1 ноября 2013 года Kristin2 # (автор рецепта)

1 ноября 2013 года Pusselka #

1 ноября 2013 года Kristin2 # (автор рецепта)

1 ноября 2013 года Kristin2 # (автор рецепта)

1 ноября 2013 года Ирушенька #

1 ноября 2013 года Kristin2 # (автор рецепта)

1 ноября 2013 года Marioka82 #

1 ноября 2013 года Kristin2 # (автор рецепта)

1 ноября 2013 года Катаночка #

1 ноября 2013 года Kristin2 # (автор рецепта)

1 ноября 2013 года Катаночка #

1 ноября 2013 года Kristin2 # (автор рецепта)

1 ноября 2013 года Ольчик40 #

1 ноября 2013 года Kristin2 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рыба под апельсиновым соусом

Из цитрусовых получаются замечательные соусы к мясу, рыбе и птице. Их врожденная сладость в союзе с острыми и горькими ингредиентами дает ту самую невыносимо прекрасную пикантность. И, что самое главное, апельсиновый ли, мандариновый ли соус просто призваны поднимать настроение. Особенно сейчас, когда так отчаянно хочется раствориться в весеннем гаме, солнечных лучах и первой зелени.

Ингредиенты для «Рыба под апельсиновым соусом»:

  • Филе рыбное — 400 г
  • Апельсин (крупный) — 1 шт
  • Чеснок (или 3) — 2 зуб.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Карри — по вкусу
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Петрушка — по вкусу
  • Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
945.3 ккал
белки
66.2 г
жиры
54.8 г
углеводы
50.3 г
100 г блюда
ккал
129.5 ккал
белки
9.1 г
жиры
7.5 г
углеводы
6.9 г

Рецепт «Рыба под апельсиновым соусом»:

Нам понадобится филе рыбы (любой, у меня пангасиус), апельсин, лимон, чеснок, петрушка, кукурузный крахмал и порошок карри.

Натираем филе рыбы карри, посыпаем солью. Укладываем в форму для запекания (можно предварительно порезать) и отправляем в духовку минут на 20-30, при Т 220 С (индивидуально). За это время мы приготовим соус. Апельсиновый соус с чесноком, карри и петрушкой отлично подходит к рыбе, особенно хорошо он гармонирует с жирными породами рыб. А вот к мясу, на мой взгляд, он не очень. К мясу я бы посоветовала другое сочетание: сок апельсина или мандарина, соевый соус, горчица и лук.

Читайте также:  Что приготовить покушать когда нет денег

Отжимаем сок 1 крупного апельсина, к нему добавляем 1 ст. ложку сока лимона. В общей сложности у нас должно получится хотя бы 120 г жидкости. Не хватает 10-20 г? доливаем воду. Разводим соком 1 ч. л. крахмала (он нам нужен как загуститель).

На сковороде очень быстро обжариваем порезанный крупными кусочками чеснок, добавляем зелень петрушки (кол-во по вкусу), всыпаем карри на кончике ножа (кто любит острый карри, то и поболее), вливаем сок с крахмалом. Если апельсин попался очень сладкий, то можно обойтись и без сахара. Если нет, то для начала всыпаем 1/2 ч. л. сахара. Пробуем. Не хватает чего-то? всыпаем полную чайную ложку. Солим аккуратно, буквально, чуть-чуть.

Размешиваем соус и прогреваем до желаемой густоты. По мере сгущения проявится яркий насыщенный цвет соуса. Как только наша рыбка будет готова, поливаем ее соусом. И на стол. Приятного всем аппетита! И хорошего настроения!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Из цитрусовых получаются замечательные соусы к мясу, рыбе и птице. Их врожденная сладость в союзе с острыми и горькими ингредиентами дает ту самую невыносимо прекрасную пикантность. И, что самое главное, апельсиновый ли, мандариновый ли соус просто призваны поднимать настроение. Особенно сейчас, когда так отчаянно хочется раствориться в весеннем гаме, солнечных лучах и первой зелени.

Похожие рецепты

Тар-тар из семги

Рыба в кляре «Проще простого»

Толстолобик «Рождественский»

Филе телапии в маринаде с рисом и морковкой

Рыба «Лемонема» запеченная в фольге с овощами

Морской язык с картофелем

Рыба с помидорами

Запеченный лосось с шафрановым ризотто

Картошка «По-соседски»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Зимний пейзаж»

Закуска «Хрустящие стаканчики»

Печенье «Фуджико»

Фотографии «Рыба под апельсиновым соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

6 марта 2014 года Лягуха #

6 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

6 марта 2014 года мисс #

6 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

6 марта 2014 года СНежк_а #

6 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

6 марта 2014 года СНежк_а #

5 марта 2014 года Онцилла #

5 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

5 марта 2014 года IrikF #

5 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

5 марта 2014 года olka-turk #

5 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

5 марта 2014 года лялич #

5 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

5 марта 2014 года Marioka82 #

5 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

5 марта 2014 года Натуля70 #

5 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

6 марта 2014 года Натуля70 #

5 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)

5 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

5 марта 2014 года pupsik27 #

5 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

5 марта 2014 года Демурия #

5 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

5 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

5 марта 2014 года lubashka55 #

5 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

5 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

5 марта 2014 года Ольчик40 #

5 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Оцените статью