Как приготовить рыбу с сырным соусом

Содержание

Нежная запечённая рыба под сливочно-сырным соусом
Ингредиенты:
Как готовить рыбу.
Рыба в сырно-сливочном соусе
Ингредиенты для «Рыба в сырно-сливочном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыба в сырно-сливочном соусе»:
Похожие рецепты
Судак в ореховой корочке
Порционная запечённая треска
Лосось в сливочно-икорном соусе
Треска, запеченная с шампиньонами и травами
Судак запеченный
Стейк зубатки с рисом и лечо
Рыба «BBQ» с луком-пореем
Рыбные котлеты «Ленивая жена рыбака»
Запеченная скумбрия
Попробуйте приготовить вместе
Яичный салат с жареной морковью
Сырные рулетики «Восторг»
Торт «Медовик» без выпечки
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Рыба в сырно-молочном соусе
Ингредиенты для «Рыба в сырно-молочном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыба в сырно-молочном соусе»:
Похожие рецепты
Морской окунь под томатной корочкой
Хек, запеченный в сметане
Горячее «Капрезе» из запеченного филе трески
Миньоны из лосося с апельсиновым соусом
Карп по-средиземноморски
Форель в пряном маринаде с луком
Скумбрия на мангале
Рыба к пиву
Светофор
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Вкуснятина»
Плавленый сырок «Любимый»
Королевский торт
Фотографии «Рыба в сырно-молочном соусе» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Нежная запечённая рыба под сливочно-сырным соусом

Рыба под сливочно сырным соусом — отличное блюдо, которое можно употреблять, как отдельно, так и сразу с гарниром.

Ингредиенты:

500 грамм филе рыбы;
250 миллилитров сливок (желательно десяти или двадцати процентных);
250 грамм сыра;
зелень;
соль и перец по вкусу.

Как готовить рыбу.

Рыбу промываем и режем на небольшие кусочки. Смазываем ее солью и перцем и даем постоять примерно десять минут. Тем временем делаем соус. Для его приготовления нарезаем зелень очень мелко, а сыр натираем на терке средней крупности. После этого эти два ингредиента со сливками в небольшой емкости. Теперь выкладываем рыбу в емкость для запекания в один слой и заливаем ее ранее приготовленным сырно-сливочным соусом. Помешаем форму в духовку и запекаем блюдо на протяжении сорока минут при температуре в 180 градусов. После приготовления рыбу осталось подать на стол.

Вариант с гарниром. В варианте с картофельным гарниром нужно очистить картофель и нарезать его тонкими ломтиками. Выложить его на дно формы, предварительно смазав ее маслом. Посолить и поперчить, а сверху выложить наши кусочки рыбы и залить соусом. При таком варианте запекать наше блюдо нужно точно такое же время, как и при варианте без гарнира. Если использовать вместо картошки рис, то нужно его предварительно отварить в воде, а дальше делать все так же, как и с картофелем. Рыба под соусом — готова!

Источник

Рыба в сырно-сливочном соусе

На просторах Интернета я нашла такой чудесный рецептик рыбы в сырно-сливочном соусе, а так, как моя свекровь очень любит рыбу, я решила ее порадовать. Рыбка получилась очень вкусной и нежной — скажу одно: мамуля осталась довольной! Автору рецепта Анастасии Скрипкиной — большое спасибо за такую вкусную рыбку!

Ингредиенты для «Рыба в сырно-сливочном соусе»:

Рыба (подойдет филе любой рыбы, у меня пангасиус) — 500 г
Сливки (10-20%) — 250 г
Сыр твердый (или полутвердый) — 150 г
Зелень (по вкусу)
Приправа (по вкусу)

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1486.5 ккал	белки 124.7 г	жиры 104.1 г	углеводы 13.1 г
100 г блюда
ккал 165.2 ккал	белки 13.9 г	жиры 11.6 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Рыба в сырно-сливочном соусе»:

Нарезаем рыбу небольшими кусочками. Посолить, поперчить.

Трем сыр на средней терке.

Мелко режем зелень (у меня замороженная).

Смешиваем сливки, сыр и зелень, можно немного посолить и поперчить.

Выкладываем рыбу в форму для запекания в один слой.

Заливаем рыбу соусом и ставим в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Когда рыба будет уже мягкой, делаем температуру повыше и ждем до образования золотистой корочки.

Вот так выглядит наше готовое блюдо. Режем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного Вам аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Яичный салат с жареной морковью

Сырные рулетики «Восторг»

Торт «Медовик» без выпечки

Комментарии и отзывы

4 февраля 2011 года бусинк а #

22 января 2011 года Надеждаа #

22 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

4 января 2011 года xsenia #

4 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

11 декабря 2010 года ollipec #

11 декабря 2010 года Mazarati # (автор рецепта)

8 декабря 2010 года ТатьянаФ #

8 декабря 2010 года Mazarati # (автор рецепта)

8 декабря 2010 года ТатьянаФ #

8 декабря 2010 года Mazarati # (автор рецепта)

7 декабря 2010 года мисс #

6 декабря 2010 года Jyuliya #

6 декабря 2010 года Mazarati # (автор рецепта)

6 декабря 2010 года poltavchanka #

6 декабря 2010 года Mazarati # (автор рецепта)

6 декабря 2010 года Сикараха #

6 декабря 2010 года Mazarati # (автор рецепта)

6 декабря 2010 года Nanusha #

6 декабря 2010 года Mazarati # (автор рецепта)