Как приготовить салат переполох

Содержание

Салат»Переполох»(свадебный переполох)
Ингредиенты для «Салат»Переполох»(свадебный переполох)»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат»Переполох»(свадебный переполох)»:
Другие варианты рецепта
Салат «Красавица»
Салат «Новогодние елочки»
Похожие рецепты
Легкий салат с печеной тыквой
Датский салат
Салат «Касаточка»
Салат «Фолиевый»
Салат «Семейное гнездышко»
Салат из помидоров от Резы
Салат-«торт» «Престиж»
Салат с авокадо
Салат из арбуза и бри с малиновым сиропом
Попробуйте приготовить вместе
Баба гануш от Озгюршефа
Стейки «Сочный Свин»
Кабачки соево-чесночные
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Салат «Переполох»
Ингредиенты для «Салат «Переполох»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Переполох»»:
Похожие рецепты
Праздничный салат «Танк»
Салат с фунчозой и говядиной
Салат » Увертюра»
Мой домашний мясной салат
Салат с говядиной и дайконом
Грузинский салат
Салат с говядиной и морковью по-корейски
Салат «Респект»
Вкусный мясной салат
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Мечта мужчины»
Гуляш из индейки
Намазка из красной фасоли и сайры
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат»Переполох»(свадебный переполох)

Очень вкусный, остренький, а для любителей поострее-находка.

Ингредиенты для «Салат»Переполох»(свадебный переполох)»:

Помидор (свежие) — 2 шт
Огурец — 1 шт
Колбаса — 200 г
Майонез
Хрен (достаточно-где-то 1 корень)
Лук зеленый — 2 шт
Яйцо куриное (отварное) — 2-3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 713.7 ккал	белки 41.7 г	жиры 52.6 г	углеводы 18.9 г
Порции
ккал 119 ккал	белки 7 г	жиры 8.8 г	углеводы 3.2 г
100 г блюда
ккал 92.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 6.8 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Салат»Переполох»(свадебный переполох)»:

Хрен натереть на мелкой тёрке(ОСТОРОЖНО!слёз много),огурец нарезать мелко кубиками,помидор тоже кубиками.

Выкладываем на тарелку нарезанную соломкой вареную колбасу

затем яйца(у меня мелко нарезаные,но можно и натереть) и сделать сеточку из майонеза

сверху выкладываем тёртый хрен

сверху хрена кубики помидор и делаем щедро сетку из майонеза.Украшает мелко нарезанным зелёным луком.Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень вкусный, остренький, а для любителей поострее-находка.

Другие варианты рецепта

Салат «Красавица»

Салат «Новогодние елочки»

Попробуйте приготовить вместе

Баба гануш от Озгюршефа

Стейки «Сочный Свин»

Кабачки соево-чесночные

Комментарии и отзывы

9 июля 2009 года tat70 #

6 июня 2009 года Oksi-rob #

5 июня 2009 года NATALIAna #

4 июня 2009 года lelika # (модератор)

4 июня 2009 года О-ля-ля #

4 июня 2009 года мисс #

4 июня 2009 года Bjola Maya #

3 июня 2009 года seemelody #

3 июня 2009 года Arabica #

3 июня 2009 года melinda #

3 июня 2009 года timoxa #

3 июня 2009 года dog-rose # (модератор)

3 июня 2009 года Bandikot #

3 июня 2009 года irmama #

3 июня 2009 года logika #

3 июня 2009 года Lill #

3 июня 2009 года mila87 #

3 июня 2009 года Irusik #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат «Переполох»

Интересный, очень вкусный салатик с пикантной заправкой. Мясо получается изумительным. Рецепт вычитала в одном из кулинарных журналов лет 5 назад. С тех пор, салат стал частым гостем на моём столе, в летнее время года, когда овощи обладают натуральным вкусом и пущим ароматом! Угощайтесь. Автор — Наталья Смагина. Название не меняла.

Ингредиенты для «Салат «Переполох»»:

Салат

Говядина — 150 г
Помидор (маленькие; желательно черри) — 7 шт
Огурец (свежие; небольшие) — 2 шт
Перец болгарский (граммов 50) — 0,5 шт
Кукуруза — 3 ст. л.
Щавель (свежий; листики) — 15 шт
Соевый соус — 3 ст. л.
Масло подсолнечное (без запаха; можно меньше) — 1 ст. л.

Заправка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1625.9 ккал	белки 47.7 г	жиры 115 г	углеводы 102.8 г
100 г блюда
ккал 105.6 ккал	белки 3.1 г	жиры 7.5 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Салат «Переполох»»:

Говядину зачистить от плёночек, если таковые есть; вымыть и обсушить.
Я купила вот такие разные кусочки, хотя в упаковке они смотрелись более аккуратными.

Мясо порезать на одинаковые полосочки. У меня это не особо получилось.

Замочить в соевом соусе на полчаса. Можно и дольше.

За время маринования мясо должно хорошо впитать соус.

Соус слить. Говядину обжарить минутки 3, постоянно помешивая, чтобы не пригорело, в небольшом количестве растительного масла. Огонь — выше среднего. Не пересушите.

Мясо выложить на тарелочку и остудить. Я люблю степень прожарки medium well (почти прожаренный).

Овощи моем, обсушиваем и нарезаем:
помидорки черри — пополам. У меня их не было, поэтому разрезала где на половинки, где на четвертинки;
огурцы — колечками (можете брусочками);
половинку небольшого перчика — соломкой.
Простите, но этот процесс я не снимала.

Листики щавеля выкладываем на ложку-шумовку с дырочками и быстро обдаём кипятком, либо опускаем в емкость с закипевшей водой на одну секундочку. Опустили и тут же вынули. Главное, чтобы он сильно не размяк.
Если нет щавеля, то можете пропустить этот шаг. Но, я очень рекомендую!

На дно салатника кладём огурцы, затем перец. Укладываем дольки помидор и присыпаем консервированной кукурузкой.

В пиалочке смешиваем оливковое масло (желательно на другое не менять!), лимонный сок, немножко свежемолотого перчика, хорошую щепотку соли и 1 ст. л. горчицы. У меня была: «Русская». Т. к. баночка уже была давно открытой, горчица была не очень крепкой. Количество ингредиентов регулируйте под свой вкус. Заправку хорошо перемешиваем.

В наш будущий салат выкладываем листочки щавеля, а сверху распределяем остывшую говядину.

Поливаем заправкой и ставим в холодильник минут на 15 охладиться и пропитаться! Салат готов! Можно подавать. Приятного аппетита!

Очень вкусно подавать с картофельным пюре! На дне салата образуется ароматный соус, которым можно полить гарнир, или просто вымакать корочкой свежего хлебушка!