Как приготовить салат петрушка

Содержание

Рецепты Салат с петрушкой и салатом
Салат из петрушки
Салат из лосося с петрушкой и каперсами
Салат из капусты с петрушкой и каперсами
Тыквенный салат с петрушкой
Салат из сельдерея и петрушки с зернами граната
Салат с петрушкой и салатом
Морковный салат с орехами и петрушкой
Салат из петрушки, радиккьо и китайской капусты с лимонным винегретом
Салат «Табуле» с петрушкой
Салат из зеленой капусты с петрушкой и каперсами
Салат из свежих грибов и петрушки
Быстрый салат с петрушкой и сыром
Ленивый салат из петрушки и пармезана
Ньокки с оливками, петрушкой и салатом и каперсами
Постный салат из фенхеля, апельсинов и петрушки
Хлебный салат с петрушкой
Картофельный салат с каперсами и петрушкой
Салат из каракатиц с зеленью петрушки, чесноком и лимоном.
Легкий салат из цветной капусты с петрушкой по‑гречески
Грибной салат с крабовыми палочками и огурцами
Блюда с петрушкой — 2311 домашний вкусный рецепт приготовления
Описание
Быстрый салат с петрушкой и сыром
Ингредиенты для «Быстрый салат с петрушкой и сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Быстрый салат с петрушкой и сыром»:
Похожие рецепты
Салат «Весенний»
Салат «Приусадебный»
Cалат – шуба с копченым сыром Карамболь
Салат «Брусничка»
Салат с виноградом и брынзой
Салат-торт «Королевский»
Салат из черешни и моцареллы
Салат холостяка
Салат с фруктами и маринованным сыром
Попробуйте приготовить вместе
Салат из корня сельдерея
Крупная белая фасоль, запеченная в духовке
Закусочный кекс с сeмгой и зеленью
Фотографии «Быстрый салат с петрушкой и сыром» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепты Салат с петрушкой и салатом

Салат из петрушки

Петрушка — 2 пучка

Чеснок — 2 зубчика

Лимонный сок — по вкусу

Оливковое масло — 3 столовые ложки

Взять 2 пучка свежей петрушки.

Срезать стебли. Мелко покрошить листья.

Салат из лосося с петрушкой и каперсами

Филе лосося — 3 куска

Каперсы — 3 столовые ложки

Крупная соль — ½ чайной ложки

Красный лук — ½ головки

Винный уксус — 2 столовые ложки

Оливковое масло — 2 столовые ложки

В большой миске смешайте красный лук, винный уксус из красного вина, каперсы, оливковое масло, соль.

Дайте настояться 10 минут.

Салат из капусты с петрушкой и каперсами

Зеленая капуста — 500 г

Каперсы — 3 столовые ложки

Красный винный уксус — 2 столовые ложки

Крупная соль — по вкусу

Листья петрушки — 70 г

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Оливковое масло extra virgin — 2 столовые ложки

В миске смешайте уксус и оливковое масло. Посолите и поперчите.

Тыквенный салат с петрушкой

сок и цедра — 1 лимон

семечки тыквенные — горсть

Тыкву очистить от кожицы, нарезать тонкими полосками (с помощью овощечистки). Выложить на тарелку.

Лимон помыть, снять цедру, посыпать тыкву, полить соком.

Выложить петрушку, посыпать тыквенными семечками.

Салат из сельдерея и петрушки с зернами граната

Стебель сельдерея — 4 штуки

Хересный уксус — 1,5 чайные ложки

Крупная соль — по вкусу

Листья петрушки — 20 г

Зерна граната — 50 г

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Оливковое масло extra virgin — 1 чайная ложка

Нарезать стебли сельдерея и переложите в миску. Добавить петрушку, уксус, оливковое масло и зерна граната. Посолить, поперчить, перемешайть и подавайте.

Салат с петрушкой и салатом

Рубленая петрушка — 2 стакана

Лимонная цедра — 1 столовая ложка

Свежая мята — 2 столовые ложки

Каперсы — 3 чайные ложки

Лимонный сок — 2 столовые ложки

Крупная соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Красный лук — 1 головка

Белый хлеб — по вкусу

Оливковое масло — по вкусу

В миске среднего размера соедините мяту, лук, соль и перец; дайте постоять 10 минут. Добавьте петрушку, каперсы, масло, сок и цедру лимона; хорошо перемешайте. Сразу подавайте с обжаренным хлебом.

Морковный салат с орехами и петрушкой

Масло льняное — 2 ст. л.

Фундук — 1 горст.

Семечки подсолнуха — 1 горст.

Петрушка — 1 пуч.

Орехи грецкие — 1 горст.

Орехи и семечки обжарить.

Порубить зелень петрушки.

Очистить морковь и натереть на крупной терке.

Салат из петрушки, радиккьо и китайской капусты с лимонным винегретом

Сахар — ¼ чайной ложки

Петрушка — 315 г

Лимонная цедра — 1 чайная ложка

Соль — ¼ чайной ложки

Лимонный сок — 1,5 столовые ложки

Китайская капуста — 450 г

Перец черный молотый — ¼ чайной ложки

Салат радиккьо — 120 г

Оливковое масло — 0,349 стакана

В небольшой миске смешайте лимонный сок, лимонную цедру, сахар, соль и черный перец. Взбивая, тоненькой струйкой введите оливковое масло.

Салат «Табуле» с петрушкой

Петрушка — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Зеленый лук — по вкусу

Помидоры — 300 г

Оливковое масло — 5 столовых ложек

Кускус залить кипятком и оставить минут на 20.

Нарезать помидоры. Порубить зеленый лук и петрушку (без стеблей).

Салат из зеленой капусты с петрушкой и каперсами

Зеленая капуста — 500 г

Каперсы — 3 столовые ложки

Красный винный уксус — 2 столовые ложки

Крупная соль — по вкусу

Листья петрушки — 70 г

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Оливковое масло extra virgin — 2 столовые ложки

В миске смешайте уксус и оливковое масло. Посолите и поперчите.

Тонко нашинкуйте зеленую капусту и переложите в заправку.

Салат из свежих грибов и петрушки

Рубленая петрушка — 0,3 стакана

Сыр пармезан — 60 г

Свежие шампиньоны — 500 г

Лимонный сок — ¼ стакана

Крупная соль — по вкусу

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Оливковое масло extra virgin — ¼ стакана

В небольшой миске смешайте тонко нарезанные грибы и петрушку.

В маленькой миске взбейте оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите.

Быстрый салат с петрушкой и сыром

Сыр твердый — 1/6 стак.

Перец черный — по вкусу

Масло оливковое — 3 ст. л.

Петрушка — 2 пуч.

Сок лимонный — 1/2 ст. л.

Отделяем листочки петрушки от стеблей.

Измельчаем листья петрушки.

Сыр трем на терке. Если у Вас есть пармезан, используйте его, с ним будет еще вкуснее. Чеснок пропускаем через пресс для чеснока или натираем на терке. Вместе с 3 ст. ложками оливкового масла и половиной столовой ложки лимонного сока смешиваем с помощью блендера или в ступке.

Ленивый салат из петрушки и пармезана

1 ст. л. лимонного сока

2 зубчика чеснока

40-50 г натертого на мелкой тёрке твёрдого выдержанного сыра, лучше пармезана

6 ст. л. оливкового масла

соль, свежемолотый черный перец

4 больших пучка молодой петрушки (только листья)

С помощью блендера смешайте очищенный и раздавленный чеснок с оливковым маслом до однородной массы. Добавьте лимонный сок, соль и перец и еще перемешайте.

Ньокки с оливками, петрушкой и салатом и каперсами

Каперсы — 2 чайные ложки

Красный винный уксус — 2 чайные ложки

Мягкий козий сыр — 100 г

Рубленая петрушка — 15 г

Оливки без косточек — 8 штук

Сливки 40%-ные — 2 столовые ложки

Красный лук — ½ головки

Оливковое масло — по вкусу

Разогрейте гриль. Отварите ньокки в соответствии с инструкциями на упаковке, откиньте на дуршлаг и смешайте с козьим сыром и сливками.

Поместите в отдельные жаропрочные формы и обжарьте на гриле до золотистой корочки.

Постный салат из фенхеля, апельсинов и петрушки

Перец черный молотый — по вкусу

Апельсины — 5 штук

Оливки без косточек — 2 столовые ложки

Фенхель — 2 штуки

Оливковое масло — 1 столовая ложка

Оливки разрезать пополам, головки фенхеля очистить, вырезать кочерыжки, разрезать на 4 части каждую и нашинковать.

Апельсины очистить от кожицы и разделать на дольки, удалив белы мембраны. Сложить дольки вместе с фенхелем в миску.

Хлебный салат с петрушкой

Петрушка — по вкусу

Растительное масло — 5 столовых ложек

Чеснок — 1 зубчик

Ржаной хлеб — 4 куска

Уксус — 1 чайная ложка

Перец черный молотый — по вкусу

Маринованные помидоры — 3 штуки

Ломтики ржаного хлеба подсушить в тостере или на противне в духовке, нарезать кубиками.

Предварительно очищенный лук мелко нарезать.

Зелень петрушки нарубить.

С маринованных помидоров снять кожицу, нарезать их кубиками.

Картофельный салат с каперсами и петрушкой

Каперсы — 3 столовые ложки

Рубленая петрушка — ½ стакана

Белый винный уксус — 3 столовые ложки

Крупная соль — по вкусу

Картофель — 500 г

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Оливковое масло extra virgin — 4 столовые ложки

Порежьте картофель средними кусочками, не очищая (лучше, чтобы кожица была тонкая, как у молодого картофеля). Опустите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.

Слейте воду и выложите картофель на противень. Сбрызните уксусом и посыпьте свежемолотым черным перцем. Оставьте на 5 минут.

Салат из каракатиц с зеленью петрушки, чесноком и лимоном.

400 гр маленьких очищенных каракатиц

свежемолотый чёрный перец

2 зубчика чеснока

2 ст. л. сока лимона

Приготовить каракатиц на пару 4-5 минут. Остудить.

Порубить листья петрушки, и измельчить чеснок. Добавить льняное масло и лимонный сок, поперчить и посолить.

Легкий салат из цветной капусты с петрушкой по‑гречески

Лимонный сок — 1 столовая ложка

Итальянская петрушка — 10 г

Цветная капуста — 500 г

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте капусту, сделайте средний огонь и варите 15 минут почти до мягкого состояния.

Слейте и переложите в миску, разделив на соцветия.

Грибной салат с крабовыми палочками и огурцами

Петрушка — по вкусу

Свежие шампиньоны — 750 г

Лук репчатый — 1 головка

Яйцо куриное — 5 штук

Крабовые палочки — 400 г

Огурцы — 4 штуки

Майонез — по вкусу

Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки — соломкой, вареные яйца — кубиками.

Источник

Блюда с петрушкой — 2311 домашний вкусный рецепт приготовления

Петрушка, это привычное нашим грядкам растение, именем напоминающее русскую балаганную куклу, изначально произрастало в средиземноморье. Читай дальше…

Описание

В России наиболее долгую историю имеет петрушка кудрявая, хотя в стародавние времена ее знали как петросилеву траву.

Растение петрушка широко используется в кулинарии, традиционной и народной медицине, а также в косметологии благодаря своему богатому составу. Блюда из петрушки перенимают от нее витамины С, РР, К, витамины группы В, каротиноиды, соли железа, кальция, калия, фосфора и магния, эфирные масла, гликозиды, углеводы, флавоноиды, минеральные соли. Петрушка занимает первое место по витаминам среди овощных культур!

Народная медицина рекомендует лекарственные рецепты с петрушкой при отеках и водянке, метеоризме, ожирении, ревматизме, воспалении предстательной железы, астении, почечных коликах. Петрушка восстанавливает силы, активизирует работу щитовидной и надпочечной желез, положительно влияет на обмен веществ, отбеливает зубы, укрепляет десны.

Петрушечным соком удаляют пятна и прыщи на коже, обезболивают места укусов насекомых, ушибы, а также пользуются как антимоскитным кремом. Сок также эффективен при недугах глаз: катаракте, конъюнктивите и офтальмии.

Нет в мире такой национальной кухни, в которой не использовалась бы петрушка. Рецепты мясных и рыбных, овощных и грибных блюд, супов и соусов почти всегда предполагают добавление травянистого вкуса петрушки, а также свежую веточку в качестве украшения готового блюда.

При длительной тепловой обработке вкус петрушки только усиливается – это еще одно ее преимущество. Наверное лишь сладкие блюда можно слегка испортить добавлением «петросилевой травы».

Обогащаемся витаминами – готовим дома с петрушкой!

Источник

Быстрый салат с петрушкой и сыром

Какие два вопроса начинают больше всего интересовать с приходом весны почти каждую женщину? На мой взгляд, первый из них — накормить свою семью чем-то полезным в период весеннего авитоминоза, а второй — сбросить пару накопившихся за зиму киллограмм. Этот салат поможет разобраться с этими вопросами, кроме того, имеет еще одно неоспоримое преимущество — времени на его готовку тратится не более 10 минут.

Ингредиенты для «Быстрый салат с петрушкой и сыром»:

Чеснок — 1 зуб.
Петрушка (небольших) — 2 пуч.
Сыр твердый (тертый) — 1/6 стак.
Сок лимонный — 1/2 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 800 ккал	белки 46.4 г	жиры 59.2 г	углеводы 21.6 г
Порции
ккал 400 ккал	белки 23.2 г	жиры 29.6 г	углеводы 10.8 г
100 г блюда
ккал 205.1 ккал	белки 11.9 г	жиры 15.2 г	углеводы 5.5 г