Как приготовить салат с болгарским перцем огурцом

Рецепты Салат из огурцов и перцев

Салат из лука и огурца

Огурец маринованный — 4 шт

Масло растительное — по вкусу

Лук красный — 1 шт

Я выбрала самые мелкие огурчики и порезала их на 2 части.

Лук очищаем от шелухи, режем тонкими полукольцами.

Салат из редиса и огурца

Масло оливковое — 1 ст. л.

Огурец и редис нарезать тонкими кружочками.

Чеснок почистить и мелко нарезать.

Салат – коктейль с ветчиной и сыром.

Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежьте соломкой. Сыр натрите

Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в.

Салат «Пражский» с болгарским перцем

Куриное филе — 100 Грамм

Маринованый огурец — 1 Штука

Яблоко — 1 Штука

Огурец свежий — 1 Штука

Майонез — 30 Грамм

Филе порезать кусочками.

Порезать перец и соленые огурцы.

Айсберг салат с рукколой и огурцом

Перец душистый — 1/4 ч. л.

Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Перец болгарский — 40 г

Листья салата — 50 г

Лук зеленый — 1 шт

Руккола — 1 горст.

Салат нарвать, выложить на блюдо. Добавить рукколу, огурец нарезать произвольно. Добавить нарезанный красный перец.

Салат с курицей, огурцом и черносливом

Яйцо куриное — 2 штуки

Огурцы — 2 штуки

Чернослив без косточек — 100 г

Куриная грудка — 1 штука

Майонез — по вкусу

Сварить куриную грудку с лавровым листом и несколькими горошинами перца.

Нарезать грудку, огурцы, вареные яйца, чернослив.

Салат из красного перца

2—3 стручка красного перца, 1 соленый огурец, 2—3 помидора, , 1 ст. ложка рубленой зелени укропа или петрушки, 1/2 стакана майонеза.

Вымыть стручки перца, нарезать как можно мельче, добавить измельченные огурцы и помидоры, и зелень. Все смешать с майонезом, уложить в салатницу. Украсить салат можно красным болгарским перцем, нарезанным кольцам.

Куриный салат с яйцами, сладким перцем и огурцом

Майонез — по вкусу

Яйцо куриное — 6 штук

Красный сладкий перец — 1 штука

Огурцы — 1 штука

Куриное филе — 500 г

Отварите куриное филе до готовности. Нарезать мелкими кубиками.

Яйцо отварить и также нарезать.

Огурец нарезать кубиками.

Салат с перцем и колбасой

Количество всего на ваш вкус

Нарезаем огурцы брусочками. Нарезаем так же колбасу и болгарский перец. Всё смешиваем. В отдельной посуде смешиваем растительное масло, горчицу и бальзамический уксус. Заправляем этим соусом наш салат. Солим и перчим. Перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита.

Яичный салат с огурцом

Майонез — 1,5 Чайных ложки

Яичный белок — 6 Штук

Укроп — 1 Штука (веточка)

Чёрный молотый перец — По вкусу

Дижонская горчица — 1,5 Чайных ложки

Огурец — 1 Штука (солёный)

1. Заранее отварите вкрутую яйца и яичные белки. Затем их остудите, почистите и мелко нашинкуйте.

2. Так же мелко нарежьте укроп и огурец.

Салат из огурцов и курицы

Грудка куриная — 1 шт

Соевый соус — 2 ст. л.

Сок лимонный — 2 ст. л.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Огурцы нарезать вдоль длинными тонкими полосками. Мясо курицы разобрать на волокна.

Сочный салат из свеклы красного перца и огурца

Перец черный молотый — щепотка

Свекла — 1 штука

Кунжут — по вкусу

Оливковое масло — 1 столовая ложка

Красный лук — 1 штука

Огурцы — 1 штука

Красный сладкий перец — 1 штука

Свеклу, перец и огурец порубить кубиками 1 сантиметр (можно чуть крупнее)

Красный лук нарезать полукольцами.

Зеленый салат с желтым перцем

Перец черный молотый — по вкусу

Красный салат — ½ пучка

Зеленый салат — ½ пучка

Яйцо куриное — 1 штука

Сельдерей — 1 стебель

Желтый сладкий перец — ½ штуки

Огурцы — 1 штука

Майонез — по вкусу

Нарежьте все ингредиенты и выложите в салатницу. Салат можно порвать руками. Мы покупали зеленый и красный дуболистный салат.

Салат с яйцом и огурцом

Соль с травами — по вкусу

Яйцо куриное — 3 штуки

Перец черный молотый — по вкусу

Зеленый лук — по вкусу

Огурцы — 1 штука

Натуральный йогурт — 3 столовые ложки

Варим яйца вкрутую, охлаждаем, чистим, режем.

Туда же режем огурец и авокадо, заправляем йогуртом, солью и перцем.

Куриный салат с яблоком и огурцом

Яблоки — 2 Штуки

Майонез — 1 Ст. ложка

Сметана — 1 Ст. ложка

Маслины — 200 Грамм

Перец молотый — По вкусу

Огурцы свежие — 4-6 Штук

Куриное филе — 500 Грамм

1. Подготовьте все ингредиенты для салата.

2. Нарежьте маслины пополам, ссыпьте их в глубокую миску.

3. Промойте и порежьте огурцы. Добавьте их к маслинам.

Салат с томатами, огурцами и белой фасолью

Помидоры черри — 250 г

Белая фасоль — 400 г

Винный уксус — 2 столовые ложки

Перец черный молотый — по вкусу

Огурцы — 2 штуки

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Нарезать огурцы и томаты, добавить в миску и посыпать солью.

Нарезать лук, добавить вместе с фасолью в миску.

Салат из огурцов и красного лука

0,5 красной луковицы

оливковое масло – 3 ст. л.

1. Огурцы вымыть, очистить от кожуры, нарезать кусочками толщиной 3 см. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Сложить овощи в салатную миску. 2. Заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, приправить смесью соли и перца по вкусу. Перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 мин.

Кимчи (острый салат) из огурцов

1 чайная ложка соевого соуса

2 столовые ложки красного перца (у меня – 1, 5 столовые перца чили)

Источник

Салат из огурцов и сладкого перца

Сочный, ароматный, яркий и слегка острый салат. Отлично освежает. Сможет прекрасно разнообразить летнее меню.

Ингредиенты для «Салат из огурцов и сладкого перца»:

• Огурец — 350 г
• Перец болгарский — 150 г
• Кунжут — 1.5 ч. л.
• Семена горчицы — 0.5 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Перец красный жгучий — 0.3 ч. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Петрушка — 0.5 пуч.
• Паприка сладкая (я использую копченную. Оно очень хорошо оттеняет перец в том салате.) — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 476.9 ккал	белки 10 г	жиры 35.5 г	углеводы 30.1 г
Порции
ккал 79.5 ккал	белки 1.7 г	жиры 5.9 г	углеводы 5 г
100 г блюда
ккал 75.7 ккал	белки 1.6 г	жиры 5.6 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Салат из огурцов и сладкого перца»:

Огурцы нарезать тонкой длинной соломкой.

Добвить сахар, соевый соус, лонный сок, жгущий перец, паприку и перемешать.
Перец нарезать соломкой.

На сухой сковороде обжарить семена кунжута и горчицы (1 мин).

Добавить растительное масло к семенам и выложить перец. Обжаривать вместе еще 1-2 минуты.

Смешать огурцы и перец, добавить зубчик чеснока, мелко рубленную петрушку. Если соли мало, можно до солить.

Подавать можно сразу, можно охладить минут 20 в холодильнике, чтобы настоялся.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сочный, ароматный, яркий и слегка острый салат. Отлично освежает. Сможет прекрасно разнообразить летнее меню.

Похожие рецепты

Нежные огурцы по-корейски

Салат с грушей

Салат со смесью риса, авокадо, помидором и ананасом

Салат из цветной капусты и огурца

Салат «Розовая стружка»

Салат из маринованных кабачков с картофелем

Салат свекольный с маринованными грибами и орехами

Салат «Бомбей»

Салат «Испаночка»

Попробуйте приготовить вместе

Салат фасолевый «Сытный»

Картофельная запеканка с курицей «Деревенский мотив»

Бутербродный соус «Кисочка»

Комментарии и отзывы

8 октября 2020 года inna_2107 #

15 октября 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

4 июля 2020 года Himbeeren #

4 июля 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

3 июля 2020 года wise1288 #

4 июля 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

3 июля 2020 года Ирушенька #

3 июля 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

3 июля 2020 года Ирушенька #

2 июля 2020 года wowan5 #

2 июля 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

2 июля 2020 года nelliundco #

2 июля 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

2 июля 2020 года zinichgm2 #

2 июля 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

20 быстрых и вкусных салатов с болгарским перцем

Сладкий, ароматный и хрустящий болгарский перец украшает собой любые салаты. Сегодня мы подготовили большую подборку из 20 рецептов, чтобы тебе не пришлось тратить время на поиски или придумывание своих вариантов. Пробуй и экспериментируй!

1. Салат с болгарским перцем и помидорами

Лучше брать красный перец – для красоты и яркости салата.

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 5 помидоров, 1 морковь, 0,5 красной луковицы, оливковое масло, бальзамик.

Приготовление: Нарежь помидоры дольками, морковь – тонкими кружочками, перец – кольцами, а лук – соломкой. Сбрызни салат оливковым маслом и бальзамиком.

2. Салат с болгарским и острым перцем

По желанию добавь в заправку ложку винного уксуса – он тут очень кстати!

Тебе понадобится: 4 болгарских перца, 1 перец чили, 2 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, оливковое масло.

Приготовление: Нарежь сладкий перец толстыми кольцами и обжарь до мягкости. Смешай рубленую зелень, оливковое масло, давленый чеснок и измельченный чили, и заправь этим перец.

3. Салат с болгарским перцем и курицей

Яркий и вкусный повседневный салат с курицей, перцем, помидорами и сыром.

Тебе понадобится: 200 г болгарского перца, 200 г курицы, 100 г помидоров, 100 г сыра, 3 яйца.

Приготовление: Отвари яйца и курицу, нарежь все ингредиенты кубиками и перемешай. Заправь салат сметаной, майонезом или йогуртом по вкусу.

4. Салат с болгарским перцем и колбасой

Очень сытный салат, который сойдет даже за полноценный обед.

Тебе понадобится: 2 болгарских перца, по 300 г сыра и колбасы, 3 огурца, 3 яйца, 0,5 пучка укропа, майонез.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты тонкой соломкой и перемешай. Заправь салат майонезом и в конце добавь мелко рубленый укроп.

5. Салат с болгарским перцем и говядиной

Советуем дать салату несколько часов настояться.

Тебе понадобится: 2 болгарских перца, 800 г говядины, 3 огурца, 0,5 луковицы, 4 зубчика чеснока, 7 ст.л. соевого соуса, 5 ст.л. яблочного уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, специи, 1 ч.л. сахара.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты соломкой. Огурцы слегка отожми и замаринуй в сахаре, специях и давленом чесноке. Обжарь мясо с луком до золотистости на сильном огне. Смешай все ингредиенты, влей уксус и соевый соус, и перемешай салат.

20 самых вкусных салатов на зиму

6. Салат с болгарским перцем и крабовыми палочками

Красивый салат с красным болгарским перцем будет уместен и на праздничном столе.

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 150 г крабовых палочек, 120 г помидоров, 100 г сыра, 1 зубчик чеснока, майонез.

Приготовление: Нарежь ингредиенты тонкой соломкой, добавь тертый сыр и давленый чеснок. Перемешай салат с майонезом или небольшим количеством йогурта.

7. Салат с болгарским перцем, ветчиной и сыром

Отличный рецепт салата из всего, что было в холодильнике.

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 200 г ветчины, 100 г сыра, 1 огурец, 1 луковица, зелень, майонез.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты тонкой соломкой и по желанию замаринуй лук в воде с уксусом и сахаром. Перемешай салат, заправь его майонезом и посыпь рубленой зеленью.

8. Салат с болгарским перцем и тунцом

Не знаешь, куда пристроить банку консервированного тунца? Однозначно сюда!

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 1 банка тунца, 10 оливок, 1 пучок салатных листьев, оливковое масло.

Приготовление: Мелко наруби лук, нарежь перец соломкой и разомни тунца вилкой. Промой и слегка разорви салатные листья, добавь оливки и заправь салат маслом.

9. Салат с болгарским перцем и красной рыбой

Настоящий деликатесный салат из простых продуктов!

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 100 г красной рыбы, 2 яйца, 1 огурец, 0,5 пучка салатных листьев, зелень, 1 ст.л. лимонного сока, оливковое масло.

Приготовление: Свари яйца и нарежь покрупнее. Произвольно измельчи овощи и салатные листья, добавь рубленую зелень, а ломтики красной рыбы сбрызни лимонным соком. Перемешай салат и заправь маслом.

10. Салат с болгарским перцем и кукурузой

Если нужен более сытный рецепт салата, то добавь немного ветчины.

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 1 пучок зеленого лука, 2 огурца, 4 яйца, 1 банка кукурузы, майонез, 1 пучок петрушки.

Приготовление: Отвари яйца, нарежь все ингредиенты кубиком и мелко наруби зелень и зеленый лук. Смешай салат, добавь консервированную кукурузу и заправь майонезом.

20 простых постных салатов на любой вкус

11. Салат с болгарским перцем и сухариками

Насуши сухарики самостоятельно или возьми магазинные.

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 100 г сухариков, 2 яйца, 1 помидор, майонез, зелень, 1 картофелина.

Приготовление: Отвари яйца и картошку до готовности. Нарежь все ингредиенты средними кусочками, перемешай с майонезом и посыпь салат сухариками с рубленой зеленью.

12. Салат с болгарским перцем и фетой

Добавь оливковое масло и орегано – и будет вполне традиционный греческий салат.

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 2 помидора, 2 огурца, 150 г феты, 100 г оливок, 1 красная луковица, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Крупно нарежь все овощи, смешай в салатнике и сбрызни лимонным соком. Добавь оливки и точно так же крупно нарезанную фету, и приправь по вкусу.

13. Салат с болгарским перцем и баклажанами

Сладкий перец с баклажанами – одно из лучших сочетаний для любых салатов.

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 1 баклажан, 2 помидора, 0,5 луковицы, 0,5 лимона, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, специи.

Приготовление: Нарежь баклажаны кубиком, засыпь солью, а через 10 минут промой и обжарь до мягкости. Измельчи помидоры, лук и перец, добавь давленый чеснок, и перемешай овощи. Для заправки смешай оливковое масло со специями и лимонным соком.

14. Салат с болгарским перцем и кабачками

Свежий и нежный салат специально для летнего перекуса.

Тебе понадобится: 2 болгарских перца, 1 кабачок, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 г сыра, 2 ст.л. соевого соуса, чеснок.

Приготовление: Крупно нарежь перец, кабачки и лук, засыпь специями, оставь на 15 минут, а потом обжарь. Дай овощам остыть, добавь кубики сыра и давленый чеснок, и сбрызни салат соевым соусом.

15. Салат с болгарским перцем и фасолью

Если не хочешь варить фасоль, возьми консервированную.

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 200 г фасоли, 1 луковица, 1 ч.л. томатной пасты, 1 зубчик чеснока, зелень, специи, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. яблочного уксуса.

Приготовление: Заранее отвари фасоль до мягкости и замаринуй в соусе из томатной пасты, специй, масла и уксуса. Нарежь лук и перец полукольцами, смешай с фасолью и добавь давленый чеснок и зеленью.

20 салатов с фасолью, которые стоит приготовить прямо сейчас

16. Салат с болгарским перцем и корейской морковью

Тут даже не нужна отдельная заправка – моркови будет вполне достаточно.

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 150 г корейской моркови, 1 ч.л. соевого соуса, петрушка, кунжут.

Приготовление: Нарежь перец тонкой соломкой, смешай с морковью и рубленой зеленью, и дай немного настояться. Полей салат соевым соусом и посыпь кунжутом.

17. Теплый салат с болгарским перцем и картошкой

Чтобы салат был еще сытнее, предлагаем добавить немного мяса.

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 300 г картофеля, 200 г свинины, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, чили, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. уксуса, зеленый лук.

Приготовление: Натри картошку на терке для корейской моркови и обжарь до золотистости. Нарежь свинину тонкими полосками и тоже обжарь. Измельчи перец и зеленый лук, добавь к свинине, и туда же добавь рубленый чеснок и чили. Влей уксус, соевый соус и сахар, протуши все пару минут и сними с огня. В конце добавь картошку и снова перемешай.

18. Китайский салат с болгарским перцем

При подаче посыпь салат рубленым зеленым луком и кунжутом.

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 6 огурцов, 6 зубчиков чеснока, 1 кабачок, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. рисового уксуса, соевый соус, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи тонкой соломкой или натри на корейской терке. Добавь давленый чеснок, специи, уксус и соевый соус по вкусу, и дай салату настояться.

19. Салат с болгарским перцем и капустой

Очень простой, но очень полезный витаминный салат со сладким перцем.

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковь, 500 г капусты, 50 мл оливкового масла, 25 мл уксуса, 0,5 ст.л. соли, 1,5 ст.л. сахара.

Приготовление: Тонко нашинкуй все овощи, слегка отожми капусту и перемешай. Смешай ингредиенты для заправки, залей салат и дай настояться пару часов.

20. Салат с болгарским перцем и грибами

Подавай салат теплым или холодным – по настроению!

Тебе понадобится: 200 г болгарского перца, 150 г грибов, 1 луковица, майонез, зелень.

Приготовление: Нарежь перец соломкой и немного обжарь до мягкости. Отдельно обжарь измельченные грибы с луком до испарения жидкости, перемешай ингредиенты, заправь салат майонезом и добавь зелень.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник