Как приготовить салат валенсия

Капустный салат «Валенсия»

Время приготовления: 40 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 20 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: пост, ужин, обед.

Ингредиенты к рецепту «Капустный салат „Валенсия“»:

Масло подсолнечное нерафинированное

Капустный салат с фасолью

Капустный салат с данным названием постоянно привозила сельская автолавка во время моего летнего пребывания в Рязанской области. Странное дело, местные жители, у которых в огороде круглели кочаны, растаскивали этот салат в трехлитровых ведерках, как бабушкины пирожки.

Приобщились и мы к всеобщему ажиотажу — о-о-о, салат действительно оказался хорош! Мы с дочкой даже по ведру домой прихватили.

Почему салат носил имя испанского города — осталось за кадром. Может, его придумала какая-нибудь фермерша Валя да и назвала в свою честь, придав заморское звучание? Как бы то ни было, а салатик явно подходящий для нашей кухни.

Я записала состав салата с этикетки, а пропорции подобрала уже сама, исходя из прошлого опыта.

Приготовление блюда по рецепту «Капустный салат „Валенсия“»:

Для приготовления салата нам понадобится белокочанная капуста, сладкий перец, лук, морковь, консервированная фасоль, укроп, соль, сахар, яблочный или винный уксус, подсолнечное масло.

Зимняя капуста у нас очень твердая, вручную нашинковать ее просто нереально, поэтому я использую комбайн с самой тонкой шинковкой. Капуста должна быть нашинкована тонкой стружкой.

Натираем на крупной терке морковь.

Смешиваем капусту и морковь, солим и перетираем руками, чтобы выделился сок.

Небольшими полосками режем сладкий перец.

Лук нарезаем тонкой соломкой.

Добавляем лук и перец к капусте, кладем сахар, перемешиваем.

Фасоль сливаем в дуршлаг, ополаскиваем кипяченой водой, даем полностью стечь жидкости, затем добавляем в салат.

Добавляем мелко нарезанный укроп, уксус и масло, перемешиваем и даем пару часов постоять на столе.

Перекладываем в контейнеры или банки, закрываем крышками негерметично и убираем в холодильник. Судя по опыту прошлых лет, подобные салаты в течение 2 недель в холодильнике прекрасно хранятся, а за это время вы его сумеете съесть. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Капустный салат «Валенсия»

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 20 шт.

Ингредиенты

Капустный салат с фасолью

Капустный салат с данным названием постоянно привозила сельская автолавка во время моего летнего пребывания в Рязанской области. Странное дело, местные жители, у которых в огороде круглели кочаны, растаскивали этот салат в трехлитровых ведерках, как бабушкины пирожки.

Приобщились и мы к всеобщему ажиотажу — о-о-о, салат действительно оказался хорош! Мы с дочкой даже по ведру домой прихватили.

Почему салат носил имя испанского города — осталось за кадром. Может, его придумала какая-нибудь фермерша Валя да и назвала в свою честь, придав заморское звучание? Как бы то ни было, а салатик явно подходящий для нашей кухни.

Я записала состав салата с этикетки, а пропорции подобрала уже сама, исходя из прошлого опыта. Мои попробовали и сказали, что по вкусу, как тот. Значит, угадала!

Как приготовить «Капустный салат «Валенсия»» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам понадобится белокочанная капуста, сладкий перец, лук, морковь, консервированная фасоль, укроп, соль, сахар, яблочный или винный уксус, подсолнечное масло.

Зимняя капуста у нас очень твердая, вручную нашинковать ее просто нереально, поэтому я использую комбайн с самой тонкой шинковкой. Капуста должна быть нашинкована тонкой стружкой.

Источник

Салат «Звёздная Валенсия»

Все салаты хороши, выбирай на вкус. А еще на бюджет, на настроение и т. д. и т. п. С «Валенсией» наша семья знакома лет пять, так как на сайте уже есть салаты с этим названием, то немного подкорректировала имя сытному, нежному и пикантному блюду. Этот салат один из самых популярных и продаваемых в местной кулинарии, однако и недешёвый, хотя все продукты доступны, а процесс приготовления нехлопотный. Делюсь с удовольствием с Вами, Поварята!

Ингредиенты для «Салат «Звёздная Валенсия»»:

• Филе куриное (Отварное) — 400 г
• Ветчина — 250 г
• Яйцо куриное — 6 шт
• Лук репчатый (Средняя) — 1 шт
• Сыр колбасный (Подкопчёный) — 200 г
• Соль (По вкусу)
• Майонез — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3445.9 ккал	белки 217.2 г	жиры 272.8 г	углеводы 15 г
Порции
ккал 430.7 ккал	белки 27.2 г	жиры 34.1 г	углеводы 1.9 г
100 г блюда
ккал 234.4 ккал	белки 14.8 г	жиры 18.6 г	углеводы 1 г

Рецепт «Салат «Звёздная Валенсия»»:

Куриное филе отварное и ветчину нарезать кубиками.

На крупной тёрке натереть отдельно яйца и колбасный сыр.

Лук репчатый нарезать мелкими кубиками.
Чтобы удалить горечь обдать кипятком, откинуть на сито и промыть холодной водой, а после дать стечь остаткам воды. Можно промокнуть бумажным полотенчиком.
Майнез использовала магазинный.

Сборка салата занимает пару минут.
1 слой- куриное филе — майонез
2 слой- лук
3 слой- яйца- майонез
4 слой- ветчина- майонез
5 слой- колбасный сыр.
Майонеза много не кладу.
Готовила салат в двух экземплярах: для женской части в креманках, а для мужской в большом салатнике.
Оформила Бородинским хлебушком, то есть вырубкой для печенья вырезала украшения к подаче.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Все салаты хороши, выбирай на вкус. А еще на бюджет, на настроение и т. д. и т. п. С «Валенсией» наша семья знакома лет пять, так как на сайте уже есть салаты с этим названием, то немного подкорректировала имя сытному, нежному и пикантному блюду. Этот салат один из самых популярных и продаваемых в местной кулинарии, однако и недешёвый, хотя все продукты доступны, а процесс приготовления нехлопотный. Делюсь с удовольствием с Вами, Поварята!

Похожие рецепты

Салат «Янтарный браслет»

Салат «Лесная сказка»

Салат с карамелизированным грейпфрутом

Салат «Воздушный»

Салат «Золотой»

Теплый салат с курицей и грибами

Салат «Гнездо ласточки»

Салат «Девичник»

Салат «Каприз придворных дам»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Осенний вальс»

Картофель «Божоле»

Огурцы в йогуртово-лимонном соусе с базиликом

Комментарии и отзывы

1 апреля 2019 года ElenaVN #

1 апреля 2019 года svetlichn svetlana61 # (автор рецепта)

1 апреля 2019 года ЛК201014 #

1 апреля 2019 года svetlichn svetlana61 # (автор рецепта)

31 марта 2019 года elena bad 21 #

31 марта 2019 года мисс #

31 марта 2019 года svetlichn svetlana61 # (автор рецепта)

30 марта 2019 года Анастасия АГ #

31 марта 2019 года svetlichn svetlana61 # (автор рецепта)

30 марта 2019 года Демурия #

31 марта 2019 года svetlichn svetlana61 # (автор рецепта)

30 марта 2019 года olgatash1416 #

31 марта 2019 года svetlichn svetlana61 # (автор рецепта)

30 марта 2019 года 7Катюша77 #

31 марта 2019 года svetlichn svetlana61 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат «Валенсия»

Этот салатик я переписала у своего старшего сына. Он у меня учиться на повара и я недавно помогала ему печатать всякие карты приготовления блюд. И вот мне попался на глаза этот салатик. Когда я спросила, что это за салат и вкусный ли он. То единственный ответ, который я получила, это то, что в ресторане он дорогой. Я переписала себе рецептик и решила приготовить дома. Получился довольно интересный салатик. Единственное фото подкачало, сняла я его на мобильный телефон, т. к на тот момент фотоаппарата не было дома.

Ингредиенты для «Салат «Валенсия»»:

• Перец черный (болгарский красный 1 шт. + болгарский зеленый 1 шт.) — 2 шт
• Листья салата / Салат (в идеале «Айсберг», ноя брала простой) — 1/4 вилок
• Лук репчатый — 1 шт
• Апельсин (разделать на дольки) — 1 шт
• Курица (Куриное филе) — 250 г
• Креветки — 150 г
• Мидии (в идеале коктейльные, но я брала простые) — 100 г
• Оливки зеленые (черные без косточек, горсть)
• Майонез (Для соуса) — 3 ст. л.
• Сливки ( 8-10%, Для соуса) — 2 ст. л.
• Лимон (Лимонный сок, Для соуса) — 2 ст. л.
• Соль (Для соуса)
• Перец черный (Для соуса)
• Уксус (не много, Для соуса)
• Масло растительное (для обжаривания)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1031.3 ккал	белки 87.7 г	жиры 59 г	углеводы 39 г
100 г блюда
ккал 115.9 ккал	белки 9.9 г	жиры 6.6 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Салат «Валенсия»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Этот салатик я переписала у своего старшего сына. Он у меня учиться на повара и я недавно помогала ему печатать всякие карты приготовления блюд. И вот мне попался на глаза этот салатик. Когда я спросила, что это за салат и вкусный ли он. То единственный ответ, который я получила, это то, что в ресторане он дорогой. Я переписала себе рецептик и решила приготовить дома. Получился довольно интересный салатик. Единственное фото подкачало, сняла я его на мобильный телефон, т. к на тот момент фотоаппарата не было дома.

Похожие рецепты

Просто вкусный салатик

Салат «Хочу есть!»

Теплый пикантный салат из свеклы

Салат «Солнечная фантазия»

Мексиканский салат с бананами

Салат «Минутка»

Салат из булгура с клюквой

Салат «Вкусные витамины»

Салат «Любимый бриз»

Попробуйте приготовить вместе

Салат из цветной капусты

Закуска «Сусамыр»

Морковные такос

Комментарии и отзывы

2 мая 2017 года Dinni #

3 мая 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

1 января 2016 года Елена Лобанова #

4 января 2016 года Водолейка # (автор рецепта)

3 февраля 2013 года lilija191 #

3 февраля 2013 года lilija191 #

3 февраля 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

подскажите как мидий кушать не разу не ела .

3 февраля 2013 года lilija191 #

3 февраля 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

1 января 2013 года DoctorWatson #

1 июня 2011 года koffka #

1 июня 2011 года Водолейка # (автор рецепта)

26 сентября 2010 года topolok #

27 сентября 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо, приготовила на праздник — все были в экстазе. идея чудная

5 мая 2010 года ирина66 #

1 февраля 2010 года Лимончик #

8 февраля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

15 мая 2009 года Натали Чайка #

3 мая 2009 года OK-OK #

3 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

27 апреля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

27 апреля 2009 года Robbin #

27 апреля 2009 года ВИКА-72 #

27 апреля 2009 года Silverina1 #

26 апреля 2009 года Иришка #

26 апреля 2009 года Alefniunia #

26 апреля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

25 апреля 2009 года tat70 #

26 апреля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

26 апреля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

25 апреля 2009 года Lill #

26 апреля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник