Как приготовить салат восточный с колбасой

Содержание

Салат Восточный: классический рецепт и 6 вариантов приготовления
Классический рецепт салата «Восточный»
С говядиной и огурцом
Закуска с колбасой
Салат «Восточный» с соевым соусом
С зеленым горошком
Готовим с булгуром
Со сладким перцем и сельдереем
Простой и очень вкусный восточный салат с копченой колбасой – пошаговый рецепт фото
Салат «Восточный»
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Салат «Восточный»
Ингредиенты для «Салат «Восточный»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Восточный»»:
Другие варианты рецепта
Салат «То, что надо!»
Салат «Восточный»
Похожие рецепты
Салат «Мечта дракона»
Салат с мясом и ананасом
Дары моря
Салат «Быстрый»
Тeплый салат из перловки с овощами
Салат из языка «Махеевский»
Фруктовый салат с майонезом
Салат с крабовыми палочками и апельсином
Картофельный салат «Летний»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Снежная вьюга»
Большой ленивый пельмень
Закуска из сулугуни
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат Восточный: классический рецепт и 6 вариантов приготовления

В меню кулинарного искусства существует множество холодных закусок. Но в последнее время лидером застольных торжеств выступает салат «Восточный».

Классический рецепт салата «Восточный»

Закуска из доступных и недорогих продуктов полюбилась хозяйкам за быстроту приготовления и насыщенный вкус.

оливковое масло – 2 ст. л.;
сок лимона – 1 ст. л.;
яйцо – 3 шт.;
чеснок – 1 зубок;
ветчина – 300 г;
помидор – 2 шт.;
сыр голландский – 200 г;
соль, сахар, душистый перец – по усмотрению.

Первым делом готовим соус, чтобы он хорошо настоялся. В миску вбиваем яйцо, добавляем лимонный сок, масло, специи. Смесь взбиваем блендером или венчиком.

Нарезаем соломкой помидоры, выкладываем в емкость, поливаем настоявшейся заправкой.

Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы, разминаем их вилкой.

На помидоры помещаем нарезанную брусочками ветчину и яйца. Каждый слой промазываем соусом.

Готовую закуску посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью.

Классический рецепт готовится в течение 30 минут, после чего он украсит любой праздничный или повседневный стол.

С говядиной и огурцом

Для любителей пряных закусок подойдет этот рецепт. В нем чувствуются ароматные нотки восточной кулинарии.

огурцы среднего размера – 2 шт.;
постная говядина – 350 г;
репчатый лук – 1 шт.;
соевый соус – 4 ст. л.;
болгарский перец – 1 шт.;
чеснок – 3 зубца;
уксус – 2 ст. л.;
растительное масло – 4 ст. л.;
кориандр, черный молотый перец – по усмотрению;
соль, сахар – по вкусу.

Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими брусочками. Обжариваем в сковороде на сильном огне до готовности. За две минуты до окончания к говядине присоединяем нашинкованный полукольцами лук.

Огурцы очищаем от верхней кожуры, нарезаем брусками, солим и оставляем на 15 минут для выделения сока.

Сладкий перец освобождаем от семян, шинкуем стружкой, выкладываем в салатницу, к нему добавляем мелко порубленный чеснок.

Огурцы отжимаем от лишней влаги, добавляем в них острый перец, кориандр, сахар. Вымешиваем и присоединяем к перцу с чесноком.

В мясо с луком вливаем уксус, полученную массу присоединяем к основному салату. В смесь вводим соевый соус, добавляем специи. Тщательно перемешиваем, убираем в холодильник на 30 минут для пропитки.

В салате с говядиной можно свежие огурцы заменить солеными, но тогда соль следует уменьшить в пропорциях.

Закуска с колбасой

«Восточный» салат — это палочка-выручалочка при появлении неожиданных гостей. Готовится он в считанные минуты и не требует дорогих продуктов.

сыр – 50 г;
колбаса – 200 г;
помидор – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
яйцо столовое – 3 шт.;
специи – по усмотрению;
несладкий йогурт – 200 г.

Отвариваем вкрутую яйца, очищаем от скорлупы, вилкой растираем их.

Нарезаем колбасу и помидор тонкой соломкой. Сыр и чеснок натираем на терке.

Собираем закуску. Первым слоем будет колбаса, затем идут помидоры и сверху них выкладывается чеснок, далее яйца. Каждый слой пропитываем небольшим количеством йогурта.

Готовый салат посыпаем тертым сыром. Для пропитки убираем в холодильник.

В закуске с колбасой предпочтительней выбирать сырокопченые сорта колбасных изделий.

Салат «Восточный» с соевым соусом

Закуска по сути является быстрым перекусом, но если в нее добавить некоторые ингредиенты, то простое блюдо превращается в изысканный кулинарный шедевр.

куриная грудка – 300 г;
помидоры – 2 шт.;
шампиньоны – 300 г;
чеснок – 2 зубца;
оливки без косточек – горсть;
соевый соус – по вкусу;
приправа для курицы – 1 ч. л.;
соль, кинза – по усмотрению.

С курицы удаляем шкурку, нарезаем соломкой. Грибы промываем, шинкуем ломтиками. Мясо выкладываем на сковороду, обжариваем до момента, когда испарится жидкость, и тогда добавляем шампиньоны.

К полученной массе добавляем соус из сои и тушим на протяжении 15 минут.

Помидоры и огурцы нарезаем короткими брусками. Смешиваем их с остывшими грибами и мясом.

Чеснок измельчаем, присоединяем к закуске, массу солим и вымешиваем. Блюдо выставляем на холод, чтобы ингредиенты хорошо пропитались соусом. Перед подачей посыпаем рубленой зеленью и порезанными оливками.

Салат «Восточный» с курицей – вкусное и сытное блюдо. Его прелесть заключается в том, что продукты можно заменять другими и тем самым создавать новый рецепт.

С зеленым горошком

Легкий и питательный салатик понравится детям и взрослым. Время приготовления занимает не более 15 минут.

листья салата – 1 пучок;
консервированный зеленый горошек – ½ банки;
свежий огурец – 1 шт.;
мята – 2 листика;
петрушка, укроп – по вкусу;
сок лимона – 1 ст. л.;
растительное масло – 2 ст. л.;
соль – по усмотрению.

Салатные листья, мяту и зелень рвем руками на небольшие кусочки (именно при этом действии в растении остается больше полезных веществ, чем если бы использовали нож).

Огурец режем тонкими кусочками, добавляем к листьям. В массу выкладываем горошек.

Делаем соус. Для этого смешиваем сок лимона и растительное масло.

Салат заправляем маринадом, даем настояться в холодном месте в течение часа.

Консервированный горошек предпочтительней покупать в стеклянных банках с наименьшим содержанием консервантов и различных компонентов.

Готовим с булгуром

Салат «Восточная сказка» — вегетарианское блюдо, в котором присутствует много зелени и по-особому добавлена пропаренная пшеница.

булгур – 150 г;
помидор – 2 шт.;
петрушка – 1 пучок;
сок лайма – 3 ст. л.;
свежая мята – 15 г;
репчатый лук – 1 шт.;
вода – 1 ст.;
базилик – 2 листика;
оливковое масло – 3 ст. л.;
соль, перец – по вкусу;
зеленый лук – 1 пучок.

Готовим булгур. Крупу промываем, высыпаем в стеклянную емкость, заливаем горячей водой и плотно накрываем крышкой. Оставляем на 20 минут для набухания.

Помидоры режем маленькими кубиками, лук шинкуем, ингредиенты соединяем в глубокой чаше.

Набухшую крупу добавляем к томатам.

Зеленый лук, петрушку, базилик и мяту мелко рубим ножом, всыпаем в салат.

Для заправки соединяем сок лимона с оливковым маслом.

Закуску сдабриваем специями, вливаем соус и вымешиваем. Отправляем в холодильник для пропитки.

Салат с булгуром отлично сочетается в качестве гарнира с шашлыком, а также может быть самостоятельным блюдом.

Со сладким перцем и сельдереем

Витаминная закуска из свежих овощей отлично подходит для ежедневного меню, и своим пикантным вкусом порадует близких и гостей.

репчатый лук – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
зерна граната – 100 г;
сельдерей – 3 стебля;
сок лайма – 1 ст. л.;
укроп – ½ пучка;
масло из оливок – 2 ст. л.;
чеснок – 1 зубец;
базилик – 3 листика;
соль, перец душистый горошком – по усмотрению.

Овощи промываем, высушиваем салфеткой. Лук шинкуем полукольцами, сладкий перец – полосками, сельдерей можно порезать в хаотичном порядке. Базилик и укроп измельчаем.

Ингредиенты помещаем в салатницу, посыпаем зернами граната и зелени.

Делаем соус. Для этого в ступке растираем перец горошком и чеснок. Вливаем сок лимона и масло, тщательно вымешиваем.

Салат заправляем соусом и подаем на стол.

Данную закуску можно приготовить более калорийной, для этого нужно отварить филе курицы, порезать кусочками и добавить в салат. Мясо со свежими овощами, приправленное зернами граната, подарит блюду чарующие нотки изысканности.

Источник

Простой и очень вкусный восточный салат с копченой колбасой – пошаговый рецепт фото

Салаты с колбасой пользуются большой популярностью. Их можно приготовить как на праздничный стол, так и включить в повседневное меню. Рецептов салата с колбасой много и выбрать один из них не так-то просто. Все они вкусны по-своему.

По какому бы рецепту не были приготовлены эти салаты, основным ингредиентом является колбаса – вареная, копченая или какая-либо другая. При приготовлении многих салатов используется и домашняя колбаса.

Я хочу поделиться с вами рецептом восточного салата с копченой колбасой. Такой салат отлично будет смотреться на праздничном столе. Готовится он несложно, но получается очень вкусным.

А теперь и сам рецепт салата с копченой колбасой. Для его приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
200 г колбасы копченой,
150 г сыра твердых сортов,
два крупных куриных яйца,
два спелых помидора большого размера,
одна чесночная долька,
220 г майонеза оливкового.
Как видите, ингредиентов для приготовления салата нужно не так много. Начинаем готовить салат с колбасой и сыром .

1. Яйца отвариваем в подсоленной воде на среднем огне в течение восьми минут с момента закипания. Охлаждаем в холодной воде, очищаем и нарезаем кубиками маленького размера. Копченую колбасу очищаем и острым ножом нарезаем тонкой соломкой. Свежие помидоры промываем, обсушиваем и тоже нарезаем соломкой. В отдельную посуду натираем сыр на средней терке.

2. Берем плоское блюдо и на дно ровным слоем выкладываем копченую колбасу, нарезанную соломкой. Сверху на колбасу выкладываем свежие нарезанные помидоры.

3. Чесночную дольку натираем на мелкой терке и посыпаем поверх помидоров. Можно взять не одну, а две чесночных дольки.

4. Теперь делаем сеточку из майонеза или просто смазываем майонезом. Для приготовления салатов я использую оливковый майонез. Вы можете взять, какой нравится вам.

5. Сверху на майонез выкладываем яйца, нарезанные маленькими кубиками, и равномерно распределяем по всей поверхности с помощью вилки.

Источник

Салат «Восточный»

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 150 г

Чеснок — 2-3 зубчика

Сыр твёрдый — 100 г

Майонез — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Салат «Восточный» — очень сытный и простой салат, который особенно понравится мужской половине. Честно скажу, что я так и не поняла, какое отношение он имеет к востоку и почему его так назвали, но именно под этим названием салат давно гуляет по просторам интернета.

Поскольку в салате все ингредиенты очень доступные и найдутся в каждом доме, решила приготовить этот салат, не откладывая в долгий ящик. Отправляемся готовить!

Для приготовления салата «Восточный» подготовить все продукты по списку. Предварительно сварить яйца.

Измельчить средними кубиками копчёную колбасу и помидоры.

На блюдо первым слоем выложить копчёную колбасу, следом выложить помидоры, посолить и посыпать измельчённым чесноком.

Покрыть помидоры майонезной сеточкой.

Яйца почистить и натереть на средней тёрке, затем также нанести сеточку из майонеза.

Сверху «восточный» салат щедро посыпать сыром. На пропитку салата достаточно 30 минут. Подать салат «Восточный» к столу, украсив по желанию.

Источник

Салат «Восточный»

Это самый любимый салат моего мужа. Вообще-то такой салат называется «Восточный», но я его делаю немного иначе. Прошу.

Ингредиенты для «Салат «Восточный»»:

Колбаса (копченая, кубиками)
Помидор (кубиками)
Сыр твердый (в мелкую тёрку)
Яйцо куриное (в мелкую тёрку) — 5 шт
Чеснок (мелко порезанный) — 2 зуб.
Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 658.9 ккал	белки 39.7 г	жиры 44.4 г	углеводы 22.4 г
100 г блюда
ккал 143.2 ккал	белки 8.6 г	жиры 9.7 г	углеводы 4.9 г