Как приготовить щелочное питье что это такое

Правильное использование и приготовление щелочной воды

Среди специалистов в области медицины существует мнение о пользе применения щелочной воды для организма. Особенно это актуально при нарушении обмена веществ, недостатке витаминов, полезных микроэлементов и макроэлементов. Врачами разрешено употреблять её только в лечебных целях в случае развития заболеваний, ежедневное её применение не рекомендовано.

Какую воду считают щелочной?

Щелочной принято считать воду из природных источников, в которой содержатся минеральные соли, полезные компоненты, способствующие восстановлению нарушенных функций организма. Её кислотные качества должны превышать 7pH.

Кислотно-щелочной баланс организма обычно нарушается по причинам нерегулярного и несбалансированного питания, а также малоподвижного образа жизни. В связи с этим дисбалансом, часто организму требуется подщелачивание – повышение уровня pH до нормы. Для организации данного процесса рекомендуется употреблять в пищу продукты, содержащие необходимые вещества, и щелочную воду.

Показания и противопоказания к применению

Она рекомендуется к применению в следующих случаях:

• при нарушении кислотно-щелочного обмена в организме;
• в затруднениях в работе желудочно-кишечного тракта;
• при дефиците витаминов, минералов, других полезных веществ;
• при развитии такого заболевания как подагра;
• в случае возникновения гастрита и перехода его в хроническую форму;
• после прогрессирования язвенной болезни желудка, панкреатита, инфекционных заболеваний;
• при сильных нервных нагрузках и напряжениях.

К употреблению щелочной воды имеются и противопоказания:

• почечные заболевания;
• болезни моче-половой системы;
• наличие сахарного диабета;
• пиелонефрит, протекающий в хронической форме;
• пониженная кислотность в организме (у таких людей в процессе пищеварения не хватает пепсина, вследствие чего возникает несварение белковой пищи, сопровождающееся болью в животе, рвотой, тошнотой. Если такое явление начинает приобретать постоянный характер, то от употребления щелочной воды следует отказаться).

Приготовление щелочной воды в домашних условиях

Цены на лечебную воду в аптеках и магазинах достаточно высоки, поэтому многие люди предпочитают заниматься её приготовлением самостоятельно в домашних условиях. Существует несколько способов, используя которые, можно подщелочить воду. Одними из популярных методов считаются:

• необходимо взять родниковую воду, либо водопроводную, прошедшую через фильтр, налить её в стакан, после чего добавить 1 чайную ложку соды (бикарбонат натрия) и 1 чайную ложку соли, перемешивать, пока содержимое не растворится полностью. В результате pH значительно возрастет, а при превышении его уровня 7,3 вода считается щелочной;
• очистить воду с помощью фильтра, налить её в литровую или 2-х литровую банку, разрезать 1 лимон на несколько частей. После чего, следует поместить нарезанные дольки в воду, предварительно не выжимая. Можно также добавить 1 чайную ложку соли. Необходимо оставить настаиваться напиток при комнатной температуре в течение 12 часов;
• подщелачивание с помощью специальных pH капель также актуально. Они пользуются в аптеках большим спросом, на литр воды полагается определенное количество капель, а рецепт приготовления обычно читают в инструкции по применению.

Для того, чтобы узнать повысился ли уровень pH в воде, существует специализированное приспособление – комплект в который входит индикатор, тестирующая полоска и таблица кислотности, он подлежит продаже в аптечных пунктах. Если устройство приобретено, то полоску необходимо опустить в стакан с водой, затем достать, приложить индикатор к таблице и проанализировать соответствие цветов.

Как правильно употреблять щелочную воду

Для того, чтобы сохранить здоровье организма, недостаточно периодически употреблять в профилактических целях подщелоченную воду. Кроме этого, при самостоятельном приготовлении не завышать уровень pH, поддерживать его от 7,3 до 8. В случае покупки лечебного напитка в аптеках и магазинах, целесообразно не употреблять его в больших количествах, так как превышение уровня кислотности может нарушить работу желудочно-кишечного тракта.

Если говорить о режимных моментах, то её применение должно происходить строго в утренние часы перед приемом пищи за 40 минут натощак (1 стакан). Этот процесс обусловлен тем, что для переваривания пищи необходима кислотная среда, тогда она будет перевариваться и усваиваться быстрее, не нарушая функций организма. В течение месяца можно увеличивать объем употребляемой минеральной воды до 0,5 литра в целях достижения лечебного эффекта.

Перед тем, как лечиться либо проводить профилактические мероприятия с помощью лечебных минеральных вод, следует рассмотреть все показания и противопоказания, оценить риски, связанные с последствиями, возникающими после употребления её в больших количествах.

Источник

Щелочная питьевая вода: что это такое и как ее ощелочить в домашних условиях, польза и вред для организма человека, состав, виды и свойства

Тело человека более чем на 70% состоит из жидкости, но по составу она совершенно неоднородная. Многие органы, особенно пищеварительной системы, имеют свой уникальный pH-баланс – это уровень кислотности или среды с добавлением щелочи. Когда один из них нарушен, происходит дисбаланс, который, в свою очередь, может привести к заболеваниям и нарушениям в работе ряда процессов. В статье мы расскажем про щелочную воду для питья, что это такое, какую пользу и вред она оказывает, как сделать ощелачивание в домашних условиях, и как это связано со здоровьем.

Что такое водный раствор со щелочью

Чтобы разобраться, необходимо снова обратиться к балансу рН. По сути, это шкала, которая содержит 14 условных делений. Любая жидкость может быть проанализирована на кислотно-щелочной уровень, где 0 – это полностью кислота, а 14 – это максимальная концентрация гидроксидов. Но несмотря на это определение, врачи иногда отмечают, что состояние некоторых естественных слизей (например, желудочного сока) может даже быть меньше нуля или выше четырнадцати. А нормой является золотая середина – 7 условные единиц, как на этой схеме:

Таким образом, щелочность питьевой воды определяется высоким содержанием щелочи – с показателя в 7 у.е. и выше. Для сравнения, обычный водопроводный ресурс или бутилированный имеет значение ниже. Хотя ряд производителей минералки утверждают, что в их бутылках заключена жидкость с уровнем рН не менее 8 или 9. Насколько это справедливые утверждения – вопрос совести продавцов. Но назначение у продукции – восстановить баланс микроэлементов в организме.

Многие ученые утверждают, что такое содержание примесей (а регулируют этот показатель именно они) соответствует «живому» напитку, то есть максимально приближенной к жидкостной биологической среде во внутренних органах.

Есть исследования, которые утверждают, что систематическое употребление такой жидкости способно продлить продолжительность жизни на 30%. А при увеличенной кислотности создаются условия, благоприятные для жизни и размножения патогенных микроорганизмов. Также в кислотной среде высвобождаются свободные радикалы, подавляющие иммунную систему и приводящие к росту новообразований, в том числе злокачественных. Поэтому – делаем выводы о пользе такого заряженного щелочами напитка.

Какая вода является щелочной и считается полезной: состав и свойства

Термин не претендует на абсолютную точность, а, напротив, является относительным. Но специалисты причисляют к этой категории минеральные водные растворы с высоким содержанием ионов гидрокарбоната натрия (это и есть обыкновенная пищевая сода) и сульфата магния, иными словами – магнезии.

Свойства выражаются в ускорении метаболизма, нормализации когнитивных процессов, в детоксикации всех внутренних органов (избавление от шлаков и токсинов) и в снятии застоев жидкости. Эти два вещества и оказывают основное положительное воздействие на всё тело, а как они это делают – узнаем дальше.

Принцип действия ощелачивающей воды

Когда у человека повышается кислотность, наступает состояние, которое называется ацидоз. Организм пытается самостоятельно выровнять рН-баланс. Часть щелочи поступает из еды (особенно из фруктов), а оставшиеся проценты приходится добывать минералами, которые буквально вымываются из суставов и костей.

Это приводит к накоплению шлаков, к слабости и хронической усталости, к сбоям во всех системах – выделительной, эндокринной, сердечно-сосудистой, опорно-двигательного аппарата и, в первую очередь в ЖКТ. При этом медики сходятся во мнении, что обычная диета-европейка располагает к образованию ацидоза. Исправить положение можно тщательным пересмотром меню и образа жизни или включением ежедневного питья щелочной воды, какая бывает представлена в магазинах и аптеках.

Уровень рН очень важен, особенно в крови. Даже изменение на тысячные доли могут привести к заболеваниям. Во внутренних органах, конечно, спектр колебаний более широкий.

Напиток с содой или иной солью зачастую используется сторонниками в качестве ежедневного питья. Хотя есть и скептически настроенные диетологи, которые утверждают, что никакой раствор не может заменить естественного правильного рациона с избытком овощей и фруктов.

Польза щелочной воды для организма человека и как правильно ее пить

Сперва ознакомимся с кратким списком фактов и результатов исследований международного масштаба.

• Водный раствор способствует устранению ацидоза в доброкачественных и злокачественных опухолях.
• Под его воздействием снижается уровень холестерина и глюкозы в крови, нормализуется АД.
• Наличие алюминия и кремния уменьшает риск развития болезни Альцгеймера и других недугов, связанных с памятью и ясностью ума, у пожилых людей.
• Устранение симптомов кислотного рефлюкса – состояния, при котором в желудке скапливается кислота.

Источник

Как получить щелочную воду

Из этой статьи вы узнаете:

Многих поклонников здорового образа жизни интересует, как получить щелочную воду в домашних условиях. Ведь вопрос о ее пользе в последнее время даже не стоит благодаря проведенным специалистами многочисленным исследованиям.

На самом деле способов изготовления щелочной воды достаточно много. Они могут отличаться друг от друга технологией, а также необходимостью вложения определенных финансовых средств. Но всех их объединяет одно – простота. То есть никаких особых усилий для получения результата предпринимать не придется.

Показатель рН и польза щелочной воды

Как известно, тело человека в среднем состоит на 80 % из воды. Поэтому люди, которые тщательно следят за своим здоровьем, особое внимание уделяют поддержанию водного баланса в своем организме. Для этого следует выпивать в сутки как минимум 1,5 литра. Вода, используемая в питьевых целях, должна отвечать всем требованиям и ГОСТам, разработанным с целью отслеживания ее качества и безопасности.

Важной характеристикой воды является ее водородный показатель – рН. ВОЗ в зависимости от значений данного показателя разделила воду на следующие подкатегории:

pH = (3–5) — кислая вода;

pH = (5–6,5) — слабокислая вода;

pH = (6,5–7,5) — нейтральная вода;

pH = (7,5–8,5) — слабощелочная вода;

pH = (8,5–9,5) — щелочная вода;

pH более 9,5 — сильнощелочная вода.

Вода, рекомендуемая в питьевых целях, должна иметь показатель pH в диапазоне 7-8, то есть быть нейтральной или слабощелочной. Учеными было бесспорно доказано благоприятное воздействие употребления щелочной жидкости. Исходя из наблюдений японских специалистов, в том случае повышается продолжительность жизни людей на 20–30 %. В связи с этим все большую актуальность набирает вопрос: как же получить эту самую щелочную воду для питья?

Значение водородного показателя определяется соотношением между положительно заряженными и отрицательно заряженными ионами. Повышенная кислотность в организме человека — это идеальные условия для жизнедеятельности болезнетворных микроорганизмов.

Какую воду необходимо пить, чтобы быть здоровым?

практикующий врач терапевт-диетолог, натуропат

После прохождения нашего бесплатного вебинара вы узнаете:

Какая вода вредна для организма, и какими свойствами должна обладать полезная вода.

Как вода влияет на красоту, процессы восстановления, иммунитет и хронические заболевания.

Как с помощью воды обезопасить овощи и фрукты от нитратов и пестицидов.

Повышению кислотности способствуют такие факторы, как малоподвижность человека, перенесенные стрессы, нездоровый образ жизни, наличие токсинов и канцерогенов в воздухе, неправильное питание. Из-за сложившейся экологической обстановки и образа жизни у многих из нас организм является подкисленным.

Слабощелочная среда — место обитания здоровых клеток. Подкисление же организма ведет к появлению хронических заболеваний. Любая болезнь, будь то грипп или раковое образование, всегда начинаются после того, как в тканях и органах накапливается определенное количество веществ, оказывающих токсическое воздействие. Организм не может вывести кислотные остатки, противодействовать свободным радикалам.

Щелочная вода способствует поддержке оптимального кислотно-щелочного баланса, необходимого для нормальной работы организма. Она оказывает положительное действие и на энергетическое состояние человека, и в целом на его здоровье.

Употребление щелочной воды благоприятно отражается на всем организме человека. Так как рацион питания людей (как в обычном режиме, так и при диетах) в основном включает в себя обработанные пищевые продукты и животные белки, общий уровень водородного показателя тела pH будет непостоянным. Решить эту проблему можно с помощью введения в рацион щелочной воды.

Кислотные вещества, проходящие через кровоток, вымывают из костей минералы (кальций). Употребление ионизированной жидкости, напротив, благоприятно сказывается на минеральной плотности костной ткани человека. На этом польза щелочной воды не заканчивается. Включение в рацион питания такой жидкости положительно скажется на других функциях организма: регулирует уровень сахара в крови, стимулирует метаболизм, улучшает работу печени, устраняет проблемы с мочеиспусканием.

Включение в свой рацион щелочной воды поможет и при борьбе с кожными проблемами человека, нормализует работу центральной нервной системы, да и в целом будет способствовать повышению иммунитета.

Методы измерения уровня рН

Значение pH, установленное для питьевой воды, должно входить в определенный числовой интервал. При заниженных показаниях жидкость приобретает привкус горечи, в ней нет пользы. Употребление такой воды будет оказывать негативное воздействие на организм человека, отрицательно скажется и на работе кухонной техники.

Существует несколько методов измерения уровня pH. Для его определения специалисты пользуются специальными индикаторами, тестовыми полосками, лакмусовой бумагой. Последний вариант самый простой и менее затратный. Также кислотность измеряют с помощью электромеханических методик. Рассмотрим более подробно самые востребованные способы проверки водородного показателя.

Лакмусовая бумага

Самый простой и доступный вариант определения pH в бутылке, аквариуме и иных емкостях. Его можно применять и в домашних условиях. Лакмусовые бумажки — подручное средство измерения кислотности в воде. Лакмусовый краситель выступает в роли индикатора кислот, он определяет среду в рассматриваемой жидкости и величину показателя pH.

Лакмус – красящее вещество растительного происхождения, которое изменяет цвет в зависимости от среды в жидкости. Синий цвет означает щелочную среду, красный — кислую. Для определения уровня кислотности необходимо лишь опустить пропитанную лакмусом бумагу в исследуемую воду. После того как бумага намокнет, она поменяет цвет. Возможны три варианта развития событий:

Бумага окрасится в синий цвет – уровень показателя pH > 7.

Бумага окрасится в красный цвет – уровень показателя pH

Талая вода

Биологические организмы придают жидкости внутри себя структуру, аналогичную той, которой обладает растаявший лед. Поэтому талая вода, содержащая уже структурированные элементы, отлично подходит для употребления в пищевых целях. В процессе затвердевания жидкости соли и иные примеси вытесняются. Незамерзшая вода в середине тары после размораживания приближается по составу к дистиллированной воде (pH = 7). Далее можно использовать pH-капли для ее дальнейшего ощелачивания.

Скорлупа яиц

Для получения жидкости с высоким показателем pH используют и скорлупу яиц. Для этого яичную оболочку 2-3 сваренных предварительно яиц тщательно промывают, если они не подвергались термической обработке — кипятят. Далее измельчают, заливают водой и настаивают около 12 часов. Как известно, скорлупа состоит на 99 % из карбоната кальция, поэтому такая щелочная вода еще и укрепляет кости человека.

Как получить щелочную воду в домашних условиях видео:

Преимущества использования ионизатора для выработки щелочной воды

Обратите внимание, что действенность народных методов не подтверждена научно. Если вы решили приготовить щелочную воду, то правильнее остановиться на специально разработанных для этого ионизаторах. К тому же использование таких приборов дает возможность получить два типа жидкости: как щелочную (с высоким показателем pH и отрицательным зарядом), так и кислотную (с низким показателем pH и положительным зарядом).

Каков принцип работы ионизатора воды? Процесс ионизации —это эндотермический процесс получения заряженных ионов из нейтральных атомов и молекул. Принцип работы очистителя-ионизатора воды построен на ее электролизе. В нейтрально заряженных молекулах воды протекает окисление на аноде с выделением кислорода и восстановление на катоде с выделением водорода. Вследствие данного процесса жидкость насыщается водородом, изменяется уровень окислительно-восстановительного потенциала в ней.

Щелочная вода имеет ряд полезных свойств. Поэтому востребованность генераторов-ионизаторов во всем мире довольно высока. Данные приборы обезвреживают жидкость, отводят из нее механические частицы и соли тяжелых металлов. Вода в итоге становится более структурированной и лучше усваивается организмом, имеет приятный вкус и прозрачный вид.

Вода, насыщенная водородом, богата минеральными веществами (кальций, натрий, магний), необходимыми для здорового функционирования человеческого организма.

Правила питья щелочной воды

Людей, трепетно относящихся к своему здоровью, беспокоит вопрос не только о том, как получить щелочную воду для питья, но и как, соответственно, правильно употреблять эту воду. Жидкость, обогащенную ионами водорода, следует принимать, учитывая некоторые правила:

Щелочную воду необходимо выпивать за полчаса до приема пищи. Людям, страдающим желудочными заболеваниями, — после.

Вода употребляется комнатной температуры. При заболеваниях желудка ее следует немного подогреть.

Норму потребления щелочной воды рассчитывают так: на 1 кг веса человека требуется 30 мл воды.

Пить рекомендуется медленно, небольшими глотками.

Результаты приема такой жидкости будут заметны уже через месяц регулярного потребления. Далее делают перерыв в течение 60 дней. За один год рекомендуется провести 2-3 таких курса.

Следует помнить, что щелочная вода приводит к нейтрализации некоторых препаратов, к примеру антибиотиков. Следовательно, не рекомендуется запивать водой лекарственные средства. Используйте для этого нейтральную или слабокислую жидкость.

Щелочную воду не рекомендуется вводить в рацион людям, страдающим следующими болезнями: почечная и печеночная недостаточность, двухсторонний пиелонефрит, мочекаменная болезнь. Если у вас есть иные заболевания, лучше предварительно проконсультироваться у своего лечащего врача.

Источник